Пюре из тыквы и яблок на зиму получается очень сочным, вкусным и нежным. Если готовить такое тыквенно-яблочное пюре ребенку, то можно исключить из рецепта пряности – они делают аромат пюре более насыщенным, но, конечно, ребенку давать их не стоит. Рецепт хорош своей универсальностью – разнообразные пряности для аромата можно добавлять на свое усмотрение.
Утиные ножки конфи с недавних пор стали одним из моих любимых блюд. Однако, наступило лето, и в жару включать духовку совсем не хочется… делаем конфи в мультиварке!
Рецепт брусничного варенья очень простой и каких-то сложных ингредиентов не требует – разве что варить его придется достаточно долго, чтобы варенье из брусники гарантированно не испортилось в течение всей зимы. А для аромата мы добавим небольшое количество пряностей – гвоздики и корицы, которые при желании из рецепта можно исключить.
Рецепт смородинового варенья включает небольшое количество сахара, поэтому готовое варенье обладает чуточку кисловатым привкусом – при желании, на свой вкус, количество сахара можно увеличить. Дополнительные ингредиенты нам не потребуются – только красная смородина, немного сахара и воды.
Варенье-пятиминутка обладает «говорящим» названием – по этому рецепту приготовить варенье из черной или красной смородины на зиму действительно можно всего за пять минут. Для фото рецепта мы взяли ягоды черной смородины. Дополнительные ингредиенты не потребуются – только ягоды, небольшое количество сахара и воды.
Вкусное сливовое варенье с сладковатым ароматом ванили – замечательное угощение для семьи и друзей. Чтобы варенье не испортилось и сварилось побыстрее, в рецепт добавляем свежевыжатый сок лимона – он не только будет действовать как натуральный консервант, благодаря которому варенье из слив не испортится в течение долгих зимних месяцев, но и сократит время приготовления.
Что может быть проще и одновременно вкуснее, чем густое домашнее клубничное варенье? Для его приготовления можно взять как свежие ягоды, купленные на рынке, так и «магазинную» клубнику, которая продается в пластиковых упаковках – или же приготовить варенье из замороженных ягод. Чтобы варенье получилось густым, в рецепте используется небольшое количество желатина.
Этот рецепт варенья из вишни предусматривает небольшое количество пектина – натурального загустителя, который не только сократит в разы время приготовления варенья, но и обеспечит ему густую консистенцию (готовое вишневое варенье будет больше похоже на джем). Небольшое количество обычного сливочного масла – особый секрет приготовления: благодаря добавлению этого ингредиента в процессе варки варенья не будет образовываться пенка – так что вам не придется постоянно ее снимать.
Если в рецепт самого что ни на есть обычного варенья из клюквы добавить небольшое количество яблок, оно получится намного вкуснее – не говоря уже о том, что благодаря натуральным желирующим веществам, которые содержатся в яблочной кожуре, варенье получится гораздо более густым и приготовится намного быстрее. При желании в рецепт можно включить и какие-нибудь пряности для аромата – например, корицу или ваниль.
Мне доводилось готовить грибной жульен в разных вариантах. Сегодня предлагаю вариант жульена в булочках. Это простое и очень вкусное блюдо, которое не потребует особых затрат и вполне может стать для Вашей семьи самостоятельным завтраком,обедом или ужином. На приготовление жюльена в булочке Вам понадобится минимум времени и минимальный продуктовый набор.
Предлагаю приготовить в мультиварке вкусную, похожую на качественную магазинную - кабачковую икру. Такую икру можно закрыть и на зиму. Выход из данных продуктов - 0,5 л баночка.