Кулинарные рецепты от сайта agushka.info Белково-сметанный торт со сливками
На днях муж собирался в командировку, чтобы ему было как-то веселей ехать, я решила приготовить сметанно-белковый торт со сливками.
Готовится он быстро, а получается вкусным и питательным. Отличный вариант для всех,кому не хочется долго стоять у плиты!
Состав:
1яйцо
2 белка
неполный стакан сахара
1 ч.л. лимонной кислоты
пакет сметаны 400г.
1-1.5 стакана муки
1 стакан ягод
сливки 25%
Приготовление:
3 белка взбить в густую пену.
Добавить сахар и всё взбить с помощью миксера. Всыпать лимонную кислоту.
Добавить желток, сметану и всё перемешать. Всыпать муку и замесить однородное тесто.
Форму для выпечки смазать растительным маслом, разогреть в духовке и вылить тесто. Выпекать примерно 20-30 минут в духовке при температуре 200 градусов.
Готовый пирог остудить и вынуть из формы. Выложить на него ягоды, перемешанные с сахаром.
Сверху залить сливками. Сметанно-белковый торт готов!
Приятного аппетита!
Кстати, сливками торт украшайте перед самой подачей на стол, так как они очень быстро оседают и ваш торт будет не такой красивый.