Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Вкусные рецепты для всей семьи!

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Кулинарные шедевры" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Ноябрь 2013   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Автор
Homyk

Статистика

258 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Вкусные рецепты для всей семьи! Куриные крылья а-ля KFC


Куриные крылышки (а-ля KFC)

Куриные крылья, в кляре и в панировке, жареные во фритюре!

Вот так, все сразу :) И кляр и панировка и фритюр! На оригинальные крылья KFC похожи мало, но действительно вкусно! Самое главное - хрустят, отлично прожариваются, самим можно регулировать остроту. Рецепт куриных крыльев а-ля KFC нашла на просторах интернета, делала до этого разные варианты, но вот этот самый хрустящий и хрустит даже в остывшем виде :) Ну да, вредно, а что сделать, если в доме одни мужчины :)

Итак, рецепт хрустящих острых крылышек во фритюре а-ля KFC!

Рецепт:

  1. Куриные крылья - 1,5 кг. 

Кляр:

  1. Мука - 200 гр.
  2. Крахмал - 100 гр. *Картофельный или кукурузный
  3. Вода - 500 мл. *До консистеции кефира
  4. Обязательные приправы -соль, перец черный, перец красный, паприка - по вкусу *Наши пропорции - все по 1 ч.л. с горкой, красный острый перец - 3 ч.л с горкой (и получилось не очень остро, малоостро даже, так что смело добавляйте больше перца :)
  5. Не обязательные, но желательные приправы - прованские травы, приправа для курицы, сухая зелень *Добавляете свои любимые

Панировка:

  1. Мука - 200 гр.
  2. Паприка сухая - 1-2 ч.л.

Для жарки:

  1. 2 ст. растительного масла
  2. Глубокая, но не широкая кастрюля. *Если кастрюлька широкая, то масла нужно будет побольше, чтобы крылья полностью плавали во фритюре. Если есть фритюрница, то вам еще больше повезло :)

Пошаговое приготовление смотрите далее..

Приятного аппетита!
В избранное