Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепты для детей и не только

  Все выпуски  

Рецепты для детей и не только - беляши с грибами


1. Беляши с грибами; 2. Интересные рецепты на сайте; 3. Улыбнитесь; 4. Полезные советы.

40

 

  Беляши с грибами  

Рецепт беляшей

200 мл молока

7 г сухих дрожжей

1 яйцо

1-2 ст. ложки сахара (для беляшей достаточно 1 ложки)

1 ч. ложка соли

6 ст. ложек растительного масла

400-500 г муки

 В подогретом молоке растворить дрожжи и сахар, подождать, пока появится "шапочка". Добавить слегка взболтанное яйцо. Эту смесь вылить в просеянную с солью муку и вымесить. В конце добавить растительное масло. Тесто должно быть мягким, но не липким.

Оставить для расстойки до увеличения вдвое. Потом обмять и сразу разделывать.

Для начинки

300 г шампиньонов

4 луковицы

соль

растительное масло

Грибы порезать очень мелко, лук порубить мелкими кубиками. Обжарить лук с грибами на растительном масле до готовнеости, посолить. Дать начинке остыть.

Сформируйте беляши и жарьте на сковороде в большом количестве подсолнечного масла с двух сторон до готовности. 

Если вы соблюдаете пост, то можно приготовить постные беляши. Видео такого рецепта и фотографии можно посмотреть здесь 


Интересные рецепты на сайте

баклажаны в постном кляре  пельмени с грибами в горшочке печеные яблоки львовский сырник рыбные котлеты картофельные клецки


Улыбнитесь

На американской таможне:

- Что у вас за жуки в банке, мистер Сафонов?

- Колорадские. Решил показать ребятам их родину. 


Полезные советы

От неприятного запаха в термосе можно избавиться, прополоскав его водой, в которую добавлен уксус (чайная ложка на стакан воды).

 В посуду, где хранится хлеб, положите свежие яблоки: исчезнет специфический запах. Разумеется, время от времени посуду нужно тщательно мыть и просушивать


В избранное