Творожный пудинг со сметанным соусом
|
Творожный пудинг со сметанным соусом 2014-04-13 18:24 Лиля
Творожный пудинг со сметанным соусом это воздушное, нежное и вкусное блюдо, которое придется по вкусу и вашему ребенку и взрослым членам семьи. Но это блюдо не только вкусное, но и очень полезное: творог основной источник фосфора и кальция, которые так необходимы вашему ребенку при формировании зубов и костей. К достоинствам этого блюда я бы отнесла еще и то, что готовить его можно с яблоками, изюмом, манкой, рисом, что расширяет вкусовую гамму данного блюде. Творожный пудинг блюдо достаточно низкокалорийное: сам пудинг имеет порядка 200 килокалорий на 100 граммов, а вот сметанный соус значительно больше — порядка 500 килокалорий на 100 граммов. Для приготовления творожного пудинга и сладкого сметанноего соуса вам понадобятся:
- творог — граммов 200; - сметана жирная — граммов 300; - яйцо — штук 1; - сахар — столовые ложки 3; - масло сливочное — чайная ложка 1; - мармелад разноцветный — граммов 50. Продуктами запаслись, начинаем готовку:Вначале сделаем творожный пудинг.
Творог надо протереть через сито для того, чтобы он стал мелким и пушистым.
Яичный желток смешиваем с двумя столовыми ложками сахара, хорошо протираем и выливаем в творог.
Белки взбиваем так, чтобы получилась густая пена.
Белковую массу выкладываем на творог и перемешиваем аккуратно для того, чтобы сохранились пузырьки воздуха в булке.
Формочки для выпечки пудинга надо смазать сливочным маслом, посыпать панировочными сухарями и выложить туда творожную массу.
Запекать творожный пудинг надо в разогретой духовке минут 30 при температуре 180 градусов до нарумянивания. Пудинг готов:
Теперь осталось приготовить сметанный соус.
Приятного аппетита
Что еще прочитать по теме:
data-yashareQuickServices="yaru,vkontakte,facebook,twitter,odnoklassniki,moimir,gplus" data-yashareTheme="counter" > |
| В избранное | ||
