500 г картофеля (очистить и нарезать очень тонкими кружками) 1 луковица - нарезать тонкими колечками 70-100 г сыра - натереть 400-450 мл сливок 20% 2 зубчика чеснока - мелко нарезать соль, черный молотый перец
Картофель и лук выкладываем в смазанные маслом формочки послойно, каждый слой посыпаем тертым сыром, солим и перчим. Сверху распределяем чеснок, снова посыпаем сыром, заливаем сливками и запекаем при 180 градусах 40 минут.