Всё о цветных металлах и химических веществах. Для чего нужна йодированная соль.
Есть такие химические вещества, которые в малых концентрациях необходимы человеку, в то время, как их полное отсутствие губительно сказывается на здоровье. Например, йод, наличие которого в обменных процессах человека очень необходимо.
Далее http://www.cniga.com.ua/index.files/dlja_chego_nuchna_jodirovannaja_sol.htm