Рассылка:

- Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы –

Здравствуйте уважаемые подписчики!

Выпуск 022 (4504) 22.02.2023

https://rosng.ru/

Число нарушений в системе «Меркурий» снизилось более чем вдвое

Количество нарушений качества и безопасности продовольствия в российской системе электронной ветеринарной сертификации «Меркурий» на начало этого месяца снизилось в 2,37 раза от июля прошлого года. Такие данные привёл в своей презентации глава Россельхознадзора Сергей Данкверт.

В точных цифрах их зафиксировано 8,7 миллиона против ранних 20,6. Это стало возможным благодаря технологическому обновлению «Меркурия». В ведомстве рассказали, что в работу платформы был внедрён искусственный интеллект, который позволил увеличить охват электронных сопроводительных документов в пять тысяч раз. Также для предотвращения ввода в оборот сырья и самой продукции неизвестного происхождения организован автоматический контроль срока годности продукции при производстве и транспортировке. Благодаря этому ограничено оформление документов на партии с истёкшим сроком годности. Исключение составит их использование для утилизации, захоронения и уничтожения. Кроме того, во избежание ошибок при оформлении документов введены автоматическая проверка и контроль введения номера транспортного средства, используемого для перемещения продукции. Расширен и сам список доступного транспорта.

Как отметил Данкверт,  цифровизация позволяет оперативно избегать биологических угроз и решать вопросы, связанные с качеством и безопасностью продовольствия. Также он добавил, что это даст чёткую картину по ветеринарным лабораториям и предприятиям, допускающим подобные нарушения.

СПРАВКА

Федеральная государственная информационная система «Меркурий» — информационная система Россельхознадзора, в которую вносят данные обо всей выпускаемой и продающейся в России, а также перемещаемой по её территории животноводческой продукции. На этой платформе сертифицируются мясная, молочная, рыбная продукция, мёд и другая продукция. За сутки в системе оформляется не менее 14 миллионов ветеринарных сертификатов. В ней также фиксируются факты оформления документов на просрочку, подмены данных о производителе, отсутствия информации об использованном сырье или случаи производства и поставки продукции с фантомных предприятий (где нет реальных производственных мощностей, а продукция производится и хранится только по документам).

https://news.unipack.ru/

"Мясокомбинат Клинский" будет поставлять продукцию в ОАЭ

Россельхознадзор включил подмосковное предприятие Группы «ПРОДО» в федеральный реестр экспортеров готовой мясной продукции в Объединенные Арабские Эмираты.

Это уже четвертая страна, в которую «Мясокомбинат Клинский» имеет право осуществлять поставки за пределами России. С середины прошлого года продукция предприятия продается в Казахстане и Армении, также мясокомбинат уже внесен в реестр экспортеров в Азербайджан.

Заявка в федеральную систему ФГИС «Цербер» была подана три месяца назад. Далее проводились необходимые процедуры – отбор образцов продукции, экспертиза их соответствия требованиям страны-импортера, подготовка документации в территориальном управлении Россельхознадзора. У каждого государства свои требования по ввозимой продукции, и поэтому каждый раз проводится отдельная экспертиза на соответствие этим требованиям. Все аудиты Россельхознадзора «Мясокомбинат Клинский» проходит успешно, благодаря высокому уровню культуры производства и высокой прозрачности всех процессов на предприятии. Мясокомбинат сертифицирован по международным стандартам системы менеджмента безопасности пищевых производств ISO 22000. И эта система подразумевает постоянное развитие и улучшения всех производственных процессов.

На сегодня «Мясокомбинат Клинский» – одно из самых успешных мясоперерабатывающих предприятий Московской области, и один из лидеров этого самого высококонкурентного региона России. Так, в 2022 году, по данным продаж розничных сетей, бренд «Клинский» стал непререкаемым лидером по объемам продаж в категории «Сосиски» в Москве. Продукция мясокомбината представлена в Москве, Санкт-Петербурге, Московской, Тверской, Ленинградской, Калининградской, Омской и других областях страны, а также в Крыму, Хабаровском и Краснодарском крае. Широкая география продаж на российском рынке и высокая популярность продукции предприятия позволяют год от года наращивать объемы производства. Этому способствует высокое качество продукции и гибкая маркетинговая политика. Предприятие быстро реагирует на изменение потребительских предпочтений, например, одним из первых стало осваивать нишу колбас и мясных деликатесов в нарезке.

Выход АО «Мясокомбинат Клинский» на рынки других стран – логичное продолжение активного развития в российских регионах. Пока сроки начала и объемы поставок в ОАЭ еще окончательно не утверждены. В эту страну предприятие будет продавать вареные, полукопченые и копченые колбасы и мясные деликатесы – в общей сложности около 20 наименований под брендом «Клинский». Для организации экспортных поставок тщательно изучаются не только законодательные требования стран-импортеров, но и предпочтения потребителей. Руководство предприятия не отрицает интереса и к другим зарубежным рынкам. По словам директора АО «Мясокомбинат Клинский» Светланы Рыжовой, для экспансии интересны страны, открытые к развитию сотрудничества с Россией, где есть возможность выстроить эффективные логистические цепочки.

«Экспорт – перспективное направление для любого бизнеса. «Мясокомбинат Клинский» – успешное предприятие, завоевавшее доверие потребителей внутри страны. Настало время расширять присутствие за рубежом, – рассказала Светлана Рыжова. – Экспортное направление позволяет диверсифицировать риски, связанные с изменениями конъюнктуры рынка, расширяет географию продаж, позволяет зарабатывать дополнительную прибыль. И, кроме того, формирует благоприятный имидж как в глазах потребителей, так и у бизнес-партнеров».

www.poultryworld.net

В Великобритании сохранится нехватка яиц

Производители и переработчики предупреждают супермаркеты о надвигающемся дефиците.

Нехватка яиц может привести к тому, что розничные торговцы столкнутся с проблемами с поставками в течение следующих нескольких месяцев на фоне общего сокращения британской промышленности и опасений, что супермаркеты могут переключиться на импорт.

Производители и переработчики уже более года предупреждают супермаркеты о надвигающемся дефиците, указывая на то, что длина цикла означает, что увеличение производства не может быть быстро включено. Птичники, выведенные из эксплуатации, требуют полного цикла от родителей-производителей, закладывания яиц до вылупления, выращивания молодок и передачи на ферму-несушку до того, как начнется поставка яиц.

Мэтью Грин, управляющий директор Wot A Pullet , сказал, что компания наблюдает рост заказов на кур-несушек, но это не приведет к появлению яиц на полках супермаркетов до осени.

Грин сказал, что он обеспокоен тем, что ритейлеры не прислушались к этому сообщению, добавив, что на восстановление потребуется некоторое время: «В то же время весьма вероятно, что в какой-то момент в розничном секторе начнется кризис, когда потребители оказывают давление на розничных продавцов, чтобы они поддерживали более надежные запасы яиц.

Вероятность импорта

«Если ритейлеры будут вынуждены импортировать яйца, и это станет новой нормой, это будет иметь тяжелые последствия для сектора. Ценность Львиного кодекса и лояльность потребителей к яйцам домашнего производства могут быть подорваны навсегда. Чем дольше сохраняется дефицит, тем выше вероятность импорта. Поэтому все стороны обязаны провести открытое обсуждение влияния роста импорта яиц».

Грин добавил, что с серьезными изменениями в том, как работает этот сектор, перебои в поставках и нехватка будут продолжаться: «Одна из вечных проблем, с которыми сталкивается сектор, заключается в том, что колебания в размере стада несушек в Великобритании вызывают колебания доходности. Это делает среднесрочное планирование и долгосрочные инвестиционные прогнозы невероятно сложными.

«Как мы видели на примере ухода с рынка из-за беспрецедентного давления на издержки, способность производителя выдержать этот кризис зависит от того, где он находится в инвестиционном цикле, масштаба и сроков заимствования и когда его энергия и количество продлений контрактов на корма падает. Это уровень неопределенности, неприемлемый во многих секторах.

«За последние несколько лет, когда проблема птичьего гриппа стала казаться постоянной, фермеры-птицеводы стали свидетелями многократного увеличения рисков и разделения выгод», — добавил он.

Заявки на планирование падают

Становится очевидным, что множество проблем, стоящих перед сектором, приводят к резкому сокращению числа заявок на планирование. Ян Ян Пик, владелец специализированной консалтинговой компании по сельскому хозяйству и планированию сельских районов Ian Pick Associates , сказал, что он видел наименьшее количество заявок на содержание яиц на свободном выгуле, чем за 17 лет работы в этом бизнесе.

«По сравнению с тем, что мы могли бы назвать его пиком в 2010 году, когда мы получали до 50 приложений одновременно, в настоящее время у нас есть только 2 активных приложения и 1 запрос».

Пик сказал, что причиной снижения была плохая маржа: «Проще говоря, как мы все знаем, супермаркеты платят меньше, чем себестоимость продукции. Мы видели, как многие фермеры обожгли себе пальцы».

Но удвоение стоимости строительства также отпугивало потенциальных производителей, добавил он: «Брекзит, война на Украине и инфляция привели к феноменальному росту. Значительное увеличение стоимости стали, дерева, оборудования и бетона оказывает огромное влияние на стоимость строительства. Год назад стоимость строительства птичника на 32 000 голов составляла около 1,2 миллиона фунтов стерлингов. Сегодня эта стоимость больше похожа на 1,8 миллиона фунтов стерлингов. Другим фактором является стоимость кредита. Ставки выросли примерно с 2% до 5%, а маржи нет».

Комментируя состояние сектора выращивания бройлеров, Пик сказал, что было подано несколько заявок, но многие фермеры реструктурировали, перепрофилируя здания для хранения зерна или жилья».

Перевод осуществлен с помощью https://translate.google.ru/

https://fsvps.gov.ru/

Более 560 тонн птицеводческой продукции из Алтайского края экспортированы в Китай

С начала 2023 года под контролем специалистов Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай 21 партия продукции птицеводства (крылья и лапки куриные, мороженые) весом 567 т экспортированы из Алтайского края в Китай.

Экспорт осуществляет алтайское предприятие, включённое в список российских предприятий, прошедших ветеринарно-санитарное обследование на соответствие требованиям Китая.

Каждая партия товара перед отправкой проходит осмотр инспекторами Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай. Проводится документарный и лабораторный контроль. По результатам оформляются экспортные ветеринарные сертификаты.

Кроме продукции птицеводства в Китай из Алтайского края под контролем ведомства экспортированы корма и кормовые добавки и мед. Всего за 2023 год сертифицировано около 16 тыс. тонн продукции.

https://rosng.ru/

В России в 2023 году зарегистрируют 10 вакцин для животных – «ВНИИЗЖ»

Специалисты  Федерального центра по охране здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ», принадлежит Россельхознадзору) в ближайшее время зарегистрируют 10 новых вакцин для домашних и сельскохозяйственных животных. Об этом сообщили в пресс-службе организации со ссылкой на её замдиректора по научно-исследовательской работе Илью Чвалу.

Отметим, что это достаточно амбициозные планы, и такая высокая планка задаётся впервые. Эта тема обсуждалась в ходе рабочего визита в организацию главы Россельхознадзора Сергея Данкверта. Данкверт сделал упор на создании инновационной продукции. Чвала рассказал, что центр активно занимается импортозамещением ветеринарных средств для продуктивных скота и сельхозптицы. При этом, по его словам, упор будет сделан на биологической защите страны.

Прежде всего, речь идёт о не имеющих аналогов в России вакцинах от мастита крупного рогатого скота (КРС). Одна из них уже выпущена под названием  «МаститВак – ЕВА». По словам Чвалы, новинка создана из штаммов, выделенных в животноводческих хозяйствах страны. Остальные подробности пока не сообщаются. А в августе прошлого года уже был зарегистрирован высокоиммуногенный препарат «Вакцина против классической чумы свиней живая культуральная сухая». Он будет применяться для специфической профилактики этого заболевания в угрожаемых и неблагополучных хозяйствах. Иммунитет к нему у животных вырабатывается уже в течение первых двух недель после первого введения. Он доступен к фасовке по 50 и 100 доз. Из других подобных средств можно назвать вакцину  против репродуктивно-респираторного синдрома свиней (РРСС), которая только находится в стадии разработки. Ведётся работа над двумя средствами для птиц. Это сухая живая вакцина от ньюкаслской болезни для бройлеров и средство от гриппа птиц H9 и также ньюкаслской болезни у всего поголовья (Мульти). Также готовится препарат от болезней лососевых рыб.  Из продукции для мелких домашних животных разрабатывается два бренда – «Карникан-5» и «Карнифел». Первый будет использоваться для защиты собак от аденовирусных инфекций, бешенства, корнавирусного и парвовирусного энтеритов, а также чумы плотоядных. Второй хотят применять для профилактики вирусного ринотрахеита, калицивироза и панлейкопении кошек. Учёный пояснил, что российский рынок особенно остро нуждается в замещении этой продукции отечественными аналогами после ухода некоторых зарубежных производителей. Кроме того, специалист сообщил о планах создания аутовакцин для борьбы с антимикробной резистентностью.

Также на встрече сообщалось, что в этом году «ВНИИЗЖ» планирует разработать 10 новых методов и тест-систем для диагностики заразных болезней животных.

https://sfera.fm/

Фермеры смогут использовать свои сельхоз угодья для развлечения туристов

Фермерам разрешат использовать свои сельхоз участки для привлечения агротуристов. Однако прибыль с туризма не должна составлять более 30% от всего объема дохода фермы.

На данный момент законодательно не регулируются условия, на которых фермеры могут использовать свои сельхоз участки для развлечения туристов, хотя такая возможность существует с 2021 года, когда были приняты изменения в законы «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» и «О развитии сельского хозяйства». Новый законопроект Минсельхоза, с текстом которого ознакомилась sfera.fm, внесет ясность в эту ситуацию.

Новый законопроект вносит правки в статью «О крестьянском (фермерском) хозяйстве (в целях оказания крестьянскими (фермерскими) хозяйствами услуг в сфере сельского туризма)». В пояснительной записке к документу указано, что с этими изменениями фермеры смогут официально использовать свои хозяйственные участки в туристических целях. Кроме того, с принятием этого закона фермеры смогут принимать туристов на ночлег в своих жилых домах.

Однако устанавливает законопроект и некоторые ограничения. К примеру, доход от туризма не должен составлять более чем треть от всего дохода фермы с учетом реализации продукции. В пояснительной записке к законопроекту сказано, что такая мера вводится для того, чтобы туристический бизнес был дополнением к основной задаче фермы — производству сельхозпродукции, — а не шел ей во вред.

https://pticainfo.ru/

Ассоциация фермеров намерена добиваться отмены акциза на дизельное топливо для аграриев

Также необходимо решить вопрос с тарифами на электроэнергию.

Российские фермеры намерены добиваться отмены акциза на дизельное топливо для аграриев. Об этом в ходе XXXIV съезда Ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов России (АККОР) сказал президент объединения Владимир Плот​ников. «Цены на ГСМ в том году были оправданными и достаточно стабильными, к концу года стали даже меньше в некоторых регионах. Но мы не знаем, какой в этом году будет цена, поэтому предлагаем убрать акцизный сбор на дизтопливо для аграриев — трактора и комбайны не ездят по федеральным трассам. Это справедливое требование, будем добиваться его решения на госуровне», — подчеркнул Плотников.

По его словам, необходимо также решить вопрос по электроэнергии для аграриев. «Несправедливо, когда промышленные предприятия платят тарифы в 2-2,5 раза меньше, чем сельхозпроизводители, надо выровнять тарифы», — уверен Плотников. Он также заявил, что АККОР предлагает снять все ограничения на экспорт зерна, в том числе пошлину. Кроме того, президент АККОР считает, что необходимо развернуть закупочные интервенции по всем регионам, нарастить запасы зерна в интервенционном фонде минимум до 10 млн т. Это, по его мнению, оживит зерновой рынок, да и запасы необходимы всегда.

Главы комитета Госдумы по аграрным вопросам Владимир Кашин тоже считает, что 3 млн т зерна, закупленные в интервенционный фонд, это слишком мало: было бы неплохо увеличить объем до 10 млн т продовольственного зерна и 5 млн т — фуражного. Иначе к концу сельхозгода страна выйдет с рекордными запасами зерна, а аграрии — с минимальной маржой, отметил он в ходе съезда АККОР. По словам Кашина, с 2019 года цены на минудобрения и технику выросли в 2,5 раза, в то время как цены на зерно остались на прежнем уровне.

Акциз на дизельное топливо в России в 2022 году составлял 9,56 тыс. руб./т, в 2023-м — 9,94 тыс. руб./т.

Вице-президент Российского зернового союза Александр Корбут говорит, что инициатива об отмене акциза на дизтопливо для аграриев звучит уже минимум 15-20 лет. «В принципе предложение правильное — это хороший и достойный метод поддержки. Причем он может быть реализован достаточно просто: добавить краситель в топливо для сельхозорганизаций, и если на каком-нибудь грузовике [не у сельхозпроизводителя] найдут это топливо, то штраф должен быть на уровне стоимости этого грузовика. Никто в таком случае рисковать не будет», — прокомментировал «Агроинвестору» Корбут.

По его мнению, отмена акциза на дизель — это только один из вариантов помощи аграриям, причем промежуточный. Корбут уверен, что ключевой элемент поддержки — обеспечить такие доходы сельхозпроизводителей, чтобы они могли не оглядываться на наличие этого акциза. «Отмените пошлины, и весь этот плач про высокую стоимость топлива закончится, потому что все будут в равных условиях», — считает он. По его словам, затраты на ГСМ в среднем составляют 15-17% от общих затрат аграриев.

«Для меня снижение цен на дизтопливо было бы положительным моментом», — говорит гендиректор агрофирмы «Прогресс» (Краснодарский край) Александр Неженец. По его словам, в структуре затрат компании на ГСМ приходится 8-10%. Председатель совета директоров компании «Комсомолец» (Забайкальский край) Валерий Нагель говорит, что поддерживает идею отмены акциза на дизельное топливо для аграриев. «Доля затрат на ГСМ огромная — в нашем бизнесе примерно 120 млн руб. И, конечно, акциз не помешало бы убрать», — добавляет он.

Президент компании «Агротех-Гарант» (Воронежская, Белгородская области) Сергей Оробинский отмечает, что поддерживает любую инициативу, которая способна облегчить жизнь аграриям, хотя доля затрат на ГСМ в его хозяйствах не так велика — порядка 5-7%. «Есть значительно более серьезные вещи — например, стоимостью минеральных удобрений, которые за последние четыре года подорожали почти вдвое. В структуре затрат для выращивания, например, сахарной свеклы доля минудобрений составляет до 20%», — прокомментировал «Агроинвестору» Оробинский. Совладелец АПК «Родное» (Тульская область) Дмитрий Инютин считает, что отмена акциза в нынешних условиях маловероятна. По его оценке, затраты на ГСМ в компании в прошлом году составили примерно 7-8%.

Источник: agroinvestor.ru

www.zol.ru

Казахстан теряет $500 млн в год из-за контрабанды российского зерна

Рост урожайности пшеницы в России в последние годы привел к снижению ее себестоимости. Это повысило привлекательность Казахстана как рынка сбыта для фермеров соседнего государства – зерно у нас стоит дороже, а везти его россиянам сюда ближе, чем в порты Черного моря. С одной стороны, приток более дешевого зерна для Казахстана благо, поскольку создает на внутреннем рынке возможность выбора для покупателя – брать отечественное зерно или импортное. Также наличие альтернативы стимулирует и зерновиков Казахстана развиваться, работать над повышением производительности труда – чтобы также снижать себестоимость своей продукции.

Однако часть поставок российского зерна в Казахстан быстро ушла в «серую» зону: такое зерно завозится в страну нелегально, без уплаты НДС. Это искажает здоровую рыночную конкуренцию и бьет по тем трейдерам, кто работает честно. Также большая проблема в том, что «серое» российское зерно в прошлом сезоне начало активно реэкспортироваться в Среднюю Азию – без уплаты российской экспортной пошлины и транзитного тарифа. Это привело к падению цен на легальные поставки.

Об этом порталу ElDala.kz рассказал Алихан Талгатбек, президент Союза зернопереработчиков Казахстана.

Лидеры «серого» импорта

По оценкам экспертов, «серый» импорт (то есть, контрабанда) зерна из России в Казахстан составляет от 1,5 до  2 млн тонн в год.

Завезенная без уплаты НДС пшеница оформляется на крестьянские хозяйства, а потом в виде скрытого реэкспорта, без уплаты транзитного железнодорожного тарифа, направляется в страны Средней Азии и Афганистан.

- В течение последних лет Павлодарская область является лидером по приему и транзиту нелегального зерна из России, - рассказал Алихан Талгатбек. - В текущем маркетинговом сезоне активный ввоз нелегальной пшеницы наблюдается также со стороны Актюбинской и Западно-Казахстанской областей.

Об этом говорят цифры: из Павлодарской области (при валовом сборе урожая зерновых в 913,5 тыс. тонн), экспорт зерна и муки в зерновом эквиваленте, а также перемещение внутри страны за 2022 год только железнодорожным транспортом составило 977,1 тыс. тонн (107% от объема производства).

По Западно-Казахстанской области при валовом сборе урожая зерновых в 255,7 тыс. тонн, экспорт и перемещение в 2022 года составили 354,1 тыс. тонн (138% от объема производства).

По Актюбинской области при валовом сборе урожая зерновых в 432,9 тыс. тонн, экспорт и перемещение составили 232,5 тыс. тонн (54%).

А ведь эти цифры не учитывают внутреннее потребление областей на продовольственные, фуражные и семенные цели, а также перевозки автомобильным транспортом!

Факторы ущерба

В результате деятельности контрабандистов наносится ущерб и государству, и легальному бизнесу страны. Прежде всего, фермерам.

В целом, негативные последствия выглядят так:

-  искаженной статистики реального урожая зерна в Казахстане, следствием чего становится невозможность сформировать баланс производства и потребления зерна. Не имея этих цифр, правительство в периоды повышенного спроса со стороны соседей начинает нервничать и вводит запреты и ограничения на экспорт. Это ведет к разрушению многолетних торговых отношений и  недополучению прибыли участниками рынка.

- недопоступления обязательных налоговых отчислений в бюджет (НДС, КПН);

- недополученной доходности от транзитных ставок казахстанскими железными дорогами;

- доначисления НДС на последующих добросовестных покупателей-мукомолов такого зерна.

- Но главная проблема состоит в том, что дешевое контрабандное зерно становится маркет-мейкером для наших покупателе в Средней Азии и Афганистане, - рассказал Алихан Талгатбек. – «Серая» пшеница на станции «Сарыагаш» предлагается на 5-10% дешевле легальной, и покупатель начинает требовать скидок и от трейдеров, работающих с казахстанским зерном. Они вынуждены идти на эти условия, иначе продажи просто встанут.

Полный текст статьи на сайте, по адресу:

https://poultrysite.ru/publ/9-1-0-14536

www.agroxxi.ru

В Ставропольском аграрном университете вывели цыплят повышенной продуктивности

В научно-учебном виварии биотехнологического факультета СтГАУ прошел вывод гибридных цыплят кроссов «Доминант ЦЗ». Эксперимент проводится с целью изучения влияния отечественного пробиотика на жизнеспособность кур

Новый вывод цыплят — всегда важное событие на биотехнологическом факультете. Члены студенческого научного общества «Птицевод» принимают активное участие на всех этапах выращивания птенцов. Студенты выполняют техническое обслуживание инкубаторов, анализируют яйца и эмбрионы, оценивают качество суточных цыплят.

Целью эксперимента является изучение влияния отечественного пробиотика ветеринарного назначения «Споразин» на эмбриогенез и престартовую жизнеспособность мясо-яичных кур «Доминант ЦЗ» при поликроссной инкубации яиц.

Исследование является II этапом выполнения диссертационной работы аспирантки второго года обучения Ксении Червяковой на тему «Разработка приемов оптимизации инкубации яиц кур кроссов «Доминант ЦЗ» под руководством профессора базовой кафедры частной зоотехнии, селекции и разведения животных, доктора сельскохозяйственных наук, профессора Елены Епимаховой.

В первые сутки жизни у цыплят закладываются основы дальнейшей жизнедеятельности и продуктивности, поэтому им необходимо обеспечить постоянный присмотр и особый уход. Студенты предпринимают все необходимые меры, в том числе поддерживают необходимый уровень влажности в виварии, проводят осмотр на наличие заболеваний и даже учат цыплят самостоятельно находить корм и воду.

- Я провожу в виварии университета большую часть своего времени. Сегодняшнюю ночь провел здесь, так как первые сутки критически важны для только вылупившегося цыпленка. В этот период запускается желудочно-кишечный тракт, и от него зависит, как в дальнейшем курица будет набирать массу и расти, это залог ее развития и продуктивности. Мы сотрудничаем с компанией, в которой сегодня проходит вывод цыплят. Они закладывали яйца одновременно с нами, но наши птенцы вылупились быстрее. Передали им часть данных и ждем данные от них, у нас постоянный контакт. Компания обращается к нам с проблемами, мы разбираемся, выдаем результаты, предлагаем решения. Наука постоянно должна сотрудничать с производством, как и производство с наукой, только тогда будет результат, - рассказывает студент третьего курса биотехнологического факультета Артем Бояринов.

Необходимые подготовительные исследования проводились также в лабораториях университета. Доцент базовой кафедры эпизоотологии и микробиологии, кандидат биологических наук, доцент Елена Светлакова провела анализ смывов с поверхности яиц на бактериальную обсемененность в «Научно-испытательной лаборатории кафедры эпизоотологии и микробиологии», а студенты сделали морфологический анализ яиц и эмбрионов в лаборатории научно-учебного вивария.

Источник и фото: официальный сайт СтГАУ

https://mcx.gov.ru/

За пять лет производство индейки в России увеличилось почти на 80%

Среди всех направлений птицеводства в нашей стране наиболее высокие темпы роста демонстрирует индейководство. По данным Национальной ассоциации производителей индейки, за последние пять лет Россия поднялась в мировом рейтинге с седьмого на третье место, увеличив выпуск продукции на 80% – с 231 тыс. тонн в 2017 году до 414,6 тыс. тонн в прошлом. При этом прирост к показателю 2021 года, по предварительной оценке, составил 3,6%.

Подотрасль показывает положительную динамику во всех сегментах – в крупном и среднем бизнесе, крестьянско-фермерских и личных подсобных хозяйствах. Лидеры среди регионов по этому направлению – Республика Башкортостан, Пензенская, Ростовская и Тамбовская области.

Рынок активно развивается за счет масштабирования птицефабрик и наращивания объемов производства инкубационного яйца. В прошлом году в Тюменской области группой компаний «Дамате» запущена первая очередь репродуктора второго порядка «Племенная индейка». Его выход на проектную мощность 12 млн яиц в год позволит существенно снизить зависимость от зарубежных поставок. Кроме того, сейчас на разных стадиях реализации находится еще два крупных проекта на 18 млн инкубационных яиц ежегодно.

По прогнозу профильной ассоциации, в текущем году производство продукции индейководства достигнет 420 тыс. тонн, а к 2030 году – 650 тыс. тонн. Среди основных факторов роста – высокая обеспеченность рынка собственным сырьем для изготовления комбикормов: пшеницей, кукурузой, соей, растительным маслом и другими составляющими.

www.agroxxi.ru

Сжигание птичьего помета в удобрение приносит множество преимуществ

Биоудобрения, безотходное производство, здоровое питание и борьба с глобальным потеплением – популярные темы в мировой аграрной повестке, продиктованные запросом общества. Новый способ производства органической подкормки для листовой зелени и бобовых предложили американские исследователи

Об этом рассказывает Эдвин Ремсберг в статье, опубликованной на портале baytobaynews.com.

…В то время как биоудобрения приветствуются, они тоже не лишены недостатков. Например, с одной стороны, повышенное содержание питательных веществ в органических удобрениях, таких как птичий помет, способствует росту урожая и увеличивает выход растениеводческой продукции, позволяет снизить зависимость от синтетических удобрений. С другой стороны, избыток фосфора и азота, присутствующий в органике, может стекать в местные воды, вызывая цветение водорослей и другие проблемы.

Решение – биоуголь, или биочар, который дает более безопасный и устойчивый способ получения тех же результатов в растениеводстве, обеспечивая при этом дополнительные экологические преимущества, в том числе, способность улавливать углерод в почве и безотходное производство на птицеводческих фабриках.

Ученые Университета Мэриленда из Колледжа сельского хозяйства и природных ресурсов (AGNR) объединили усилия с коллегами Университета Флориды и Калифорнийского университета для проведения тестовых исследований различных типов биоугля и его потенциальных преимуществ в качестве источника органических удобрений благодаря недавнему гранту в размере 4,8 миллиона долларов США от МСХ США (USDA).

Полный текст статьи на сайте, по адресу:

https://poultrysite.ru/publ/7-1-0-14533

-------------        

Ведущий рассылки: Ринат Мустаев

Email:   admin@poultrysite.ru 

Копирование рассылки приветствуется, с указанием ссылки:

«Птицеводческий сайт» https://poultrysite.ru/

Информация с новостных сайтов, публикуется согласно авторского права с активной гиперссылкой на сайт первоисточника

Информация также публикуется в социальных сетях по адресам:

https://vk.com/hellmann.poultry

https://ok.ru/rinat.mustaev

https://hellmannpoultry.livejournal.com

https://my.mail.ru/mail/hellmann

www.facebook.com/rinat.mustaev1

www.instagram.com/rinat_mustaev

https://t.me/Rinat_Mustaev