HELLMANN POULTRY GmbH Co.KG

Сертификат ЕАС

Производитель комплектного, птицеводческого оборудования
для содержания кур несушек, родительского стада и выращивания молодняка.

Рассылка:

- Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы –

Здравствуйте уважаемые подписчики!

Выпуск 002 (4484) 05.01.2023

https://mcx.gov.ru/

С 2023 года вступили в силу новые правила предоставления господдержки АПК

Минсельхоз России продолжает планомерно совершенствовать механизмы господдержки АПК. В частности, с нового года изменился порядок предоставления «компенсирующей» и «стимулирующей» субсидий, а также возмещения прямых понесенных затрат.

В «компенсирующей» субсидии упрощен расчет лимитов на страхование. Средства регионам будут распределяться исходя из суммарного объема страховой премии в среднем за 3 предыдущих года. Также появилось новое направление использования субсидий – на 1 кг живой массы крупного рогатого скота не старше 24 месяцев. Кроме того, в компенсирующей субсидии будут уточнены показатели по приобретению племенного молодняка.

В «стимулирующей» субсидии изменен общий принцип расчета лимитов по приоритетам – теперь используются отчетные, а не плановые значения показателей, исключены ограничивающие коэффициенты. Перераспределение средств между приоритетными направлениями в текущем году допускается не более 2 раз. В состав получателей включены самозанятые граждане, ведущие ЛПХ. В отношении грантовой поддержки изменился показатель оценки эффективности, с текущего года прирост производства будет оцениваться по отношению к предыдущему году. Кроме того, упрощены требования грантов для сельхозкооперативов и для семейных ферм по созданию рабочих мест – одно рабочее место на каждые 10 млн рублей.

В правила по предоставлению субсидий на компенсацию части прямых понесенных затрат добавлены два новых направления: объекты по производству кормов для аквакультуры, а также приобретение и ввод в промышленную эксплуатацию оборудования для внедрения обязательной маркировки отдельных видов молочной продукции. Это позволит дополнительно поддержать производителей товарной рыбы и продуктов переработки молока.

Кроме того, согласно новым правилам субсидирования средства в объеме не менее 50% должны доводиться до сельхозпроизводителей до 1 июня 2023 года.

https://agroday.ru/

Почти миллиард федеральных бюджетных средств будет направлен на поддержку АПК Вологодской области в 2023 году

По сравнению с 2022 годом объем субсидирования увеличился на 234,4 млн рублей, или на 32%. Финансирование выделяется в рамках реализации трех госпрограмм: развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия; комплексного развития сельских территорий, а также эффективного вовлечения в оборот земель сельскохозяйственного назначения и развития мелиоративного комплекса.

Всего с Минсельхозом заключено 11 Соглашений на общую сумму 957,4 млн рублей. Средства предоставляются на условиях софинансирования. Так, на поддержку собственного производства молока, племенного животноводства, сельскохозяйственного страхования, элитного семеноводства, производство картофеля и овощей, гранты на создание и развитие крестьянских (фермерских) хозяйств будет привлечено 747,7 млн рублей.

Среди новых направлений господдержки - субсидии на реализацию Федерального проекта «Развитие отраслей овощеводства и картофелеводства» (17,8 млн рублей) и на развитие сельского туризма (7,7 млн рублей). Грязовецкая сельская агломерация благодаря программе Комплексное развитие сельских территорий получает 195,3 млн рублей. Деньги пойдут на строительство физкультурно-оздоровительного комплекса с бассейном, сетей канализации и коллектора, электросетей уличного освещения, капитальный ремонт стадиона и хоккейного корта. Плюс - будет профинансировано благоустройство шести проектов общественных пространств на сельских территориях Тотемского, Вологодского и Устюженского округов, улучшены жилищные условия около 30 семей. На эти цели будет выделено 14,4 млн рублей.

«Общий объем господдержки агропромышленного комплекса и развития сельских территорий из федерального и областного бюджета превысит в 2023 году 4,2 млрд рублей. Львиная доля - более 3,66 млрд – будет направлена сельхозтоваропроизводителям по различным направлениям поддержки. Это позволит им своевременно подготовиться и провести сезонные полевые работы, увеличить производство основных видов сельхозпродукции, обновить машинно-тракторный парк, построить новые или реконструировать уже имеющиеся производственные объекты», – резюмировал первый заместитель Губернатора области Дмитрий Горбачев.

Источник: mcx.gov.ru

https://meat-expert.ru/

Германия: результаты проверок пищевых предприятий станут достоянием потребителей

Ведомственное издание Россельхознадзора «Ветеринария и жизнь» со ссылкой на официальный сайт Берлина сообщает, что с 1 января 2023 года в Германии вступает в силу закон о прозрачности мониторинга пищевых продуктов.

Нововведение открывает прямой доступ рядовым потребителям к результатам официальных проверок предприятий пищевой индустрии и заведений сегмента HoReCa. Государственный секретарь по защите прав потребителей Маркус Камрад (Markus Kamrad) уточнил, что соответствующая информация будет размещена в интернете и у входа в рестораны. Она будет представлена в виде гистограммы с градиентом в диапазоне от зеленого к желтому и от желтого к красному. Результат ветеринарно-санитарной экспертизы должна быть отмечена стрелкой в соответствующем месте цветовой шкалы.

В соответствии с требованиями закона пищевые компании обязаны доводить результаты проверок до широкого круга потребителей сразу после получения. Таким образом покупатели и клиенты смогут принимать решения о выборе продовольственных товаров и формировать предпочтения в сфере общественного питания, а игроки рынка будут строже соблюдать нормы санитарно-гигиенической безопасности.

https://pticainfo.ru/

Липиды в рационах для домашней птицы

Источники липидов и жиров используются для снижения выработки метаболического тепла в теплое время года

Диетическая энергия долгое время неправильно понималась с точки зрения рецептуры. На протяжении десятилетий мы полагались на неэффективные методы определения энергии, такие как бомбовая калориметрия, для оценки калорийности известного корма. Поэтому мы используем средние значения и надеемся на лучшее при составлении рационов для животных.

Даже сегодня более современные методы лишь немного приближают нас к нашим желаемым целям. Такие инструменты, как вырезанные петухи, хотя и очень полезны, недостаточно хорошо представляют бройлеров, растущих на ранних стадиях роста. Использование NIR (ближний инфракрасный) анализ ингредиентов может иметь высокие затраты при ненадлежащем использовании. Диапазон усваиваемой энергии источников углеводов часто не учитывается, когда зерна стареют во время хранения и их состав меняется, или их содержание меняется из-за различий в сортах и сезонных погодных условиях.

Липидный жир

Исторически источники липидного жира использовались для снижения выработки метаболического тепла в теплое время года. Однако это влияние может быть преодолено, если доля клетчатки в этих рационах увеличивается, и липиды не перевариваются, а скорее прилипают к фракциям клетчатки и проходят через желудочно-кишечный тракт.

В то время как высококачественные источники липидов могут быть чрезвычайно ценными инструментами для обеспечения энергией, окисленные или липиды более низкого качества (с высоким содержанием MIU или FFA) могут иметь противоположный эффект. Исследования показали, что окисленные жиры могут снижать производительность и, что еще более важно, вызывать физиологическое повреждение энтероцитов желудочно-кишечного тракта и белков плотного соединения.

Здоровье кишечника, физиология и обмен веществ играют важную роль в переваривании питательных веществ, а также в том, где в организме они используются. Если на желудочно-кишечный тракт и печень вместе взятые приходится примерно 50% энергии для роста, любое повреждение этих тканей болезнями, паразитами или микотоксинами может отвлекать энергию от накопления мышечного белка на иммунологический ответ и замену или восстановление клеток. Мы должны лучше учитывать издержки плохого здоровья желудочно-кишечного тракта для наших производственных систем и экономических расчетов.

Генетические проблемы

Кроме того, мы должны идти в ногу с генетическими изменениями у современных быстрорастущих, высокопродуктивных бройлеров. Эндокринологическая реакция на чувство сытости также изменилась в этих генетических линиях. Современные бройлеры могут потреблять на 40% больше низкоэнергетического рациона для достижения аналогичного, если не большего, прироста веса. Однако для достижения этой цели эффективность преобразования граммов корма в граммы полученного мышечного белка отрицательно сказывается.

Кроме того, современные бройлеры, похоже, не хотят откладывать жир в брюшных подушечках так охотно, как предыдущие породы. Из-за эффективности накопления белка и использования экзогенных ферментов на текущем рынке наблюдается нехватка птичьего жира.

В то время как небольшие изменения в энергетическом содержании рациона могут обеспечить экономическую экономию на бумаге, чрезмерное потребление корма современными быстрорастущими, высокопродуктивными генетическими линиями бройлеров сведет на нет и, возможно, обратит вспять любые достигнутые успехи.

Необходимы дополнительные исследования

По-прежнему необходима дополнительная информация, чтобы лучше понять преимущества различных фракций углеводов. Исследования в области чистых энергетических систем не получили всеобщего признания среди диетологов в определенных областях, особенно тех, кто наслаждался обильными поставками зерна по сниженным ценам.

Несмотря на то, что в 1990-х годах были предприняты большие усилия для определения концентрации некрахмалистых полисахаридов в ингредиентах корма, этой работе уже несколько десятилетий, и все же мы продолжаем использовать те исходные значения, которыми обладали, зная, что сорта зерновых, а также состав побочных продуктов изменились, кардинально изменилось.

Кроме того, знания о ферментируемости определенных фракций клетчатки и о том, как диетологи могут использовать эту информацию для стимулирования производства, в настоящее время находятся в зачаточном состоянии.

Энергия, затрачиваемая как во время потребления пищи, так и во время переваривания, до сих пор недостаточно изучена. Несмотря на то, что мы постоянно уделяем особое внимание качеству гранул, требования к производительности требуют, чтобы наш персонал по производству кормов производил то, что считается неадекватным гранулам.

Когда в кормушке содержится 60% мелкой фракции, время и метаболическая энергия, необходимые каждому бройлеру для поглощения пищи, значительно увеличиваются, что было хорошо установлено в предыдущих исследованиях по сравнению рационов в виде муки и гранулированных кормов. Если мы теряем эффективность корма из-за физической энергии, выделяемой птицами, мы все равно теряем производительность.

Возможно, пришло время провести дополнительные исследования с использованием экологических камер и пересмотреть концепцию чистой энергии. Как минимум, мы можем использовать эти данные в качестве трамплина для лучшего понимания общей энергии, обеспечиваемой новыми производными ингредиентов (например, DDGS, ресторанным жиром) для наших растущих птиц.

Кроме того, мы можем использовать эту информацию, чтобы лучше понять ферментативные возможности источников клетчатки, которые могут снабжать энергией кишечный тракт, сохраняя при этом пищевую энергию из липидов и крахмала для наращивания мышечного белка. Наконец, эта методология может позволить нам принимать более правильные решения по составлению полнорационных рационов, когда мы не понимаем, насколько размер частиц, форма корма или соотношение липидов к крахмалу и клетчатке влияют на истинную усвояемость рациона.

Необходимы сложные ответы

Сложные диетические составы требуют сложных ответов. Мы должны стремиться получать более качественную и актуальную информацию, которая позволит нам продолжать расти в знаниях. Лучшее понимание энергии, обеспечиваемой полноценным кормом, в сравнении со значением, измеренным калориметром, может улучшить принятие решений.

Понимание сложностей усвоения энергии в сравнении с использованием энергии в процентах от прироста мышечной массы позволяет повысить эффективность производства. Наконец, понимание сложностей эндокринологических триггеров сытости, а также гормональной сигнализации оси роста для накопления жира в отличие от белка продемонстрирует наиболее подходящие концентрации энергии, необходимые для достижения желаемых параметров продуктивности.

Автор: Чарльз Старки, доктор философии, доцент кафедры птицеводства Обернского университета

Крис Райт

https://exp.idk.ru/

Правительство утвердило экспортную квоту на вывоз зерна

Правительство Российской Федерации утвердило экспортную квоту на вывоз зерна в размере 25,5 миллиона тонн, она будет действовать с 15 февраля по 30 июня 2023 года. Соответствующее постановление опубликовано на официальном портале правовой информации.

«Объем тарифной квоты на вывоз за пределы территории Российской Федерации в государства, не являющиеся членами Евразийского экономического союза, зерновых культур с 15 февраля по 30 июня 2023 года (включительно) определить в объеме 25,5 миллиона тонн», — говорится в тексте постановления.

В середине декабря министр сельского хозяйства РФ Дмитрий Патрушев заявил, что экспортная квота с 15 февраля 2023 года до конца текущего экспортного сезона (до 30 июня 2023 года) утверждена в размере 25,5 миллиона тонн, в два с половиной раза больше, чем годом ранее.

Одним из инструментов, регулирующих поставки из РФ зерновых культур, является квота на их экспорт, которая была введена в феврале 2021 года в рамках мер правительства по сдерживанию роста цен на продукты. Квота распределяется между экспортерами на основании объемов поставок в первую половину сезона. Объем тарифной квоты на экспорт из РФ с 15 февраля по 30 июня 2022 года за пределы ЕАЭС пшеницы и меслина (смесь пшеницы и ржи) составлял 8 миллионов тонн, на вывоз ржи, ячменя и кукурузы — 3 миллиона тонн.

Источник: 1prime.ru

https://rosng.ru/

За 2022 год в РФ остановили 3,5 тыс. сельхозпредприятий-фантомов

За минувший год с помощью принадлежащей Россельхознадзору информационной системы «Меркурий» ведомство выявило и пресекло деятельность более 3,5 тысяч фантомных сельхозпредприятий. Об этом сообщили в его пресс-службе.

В их числе 806 производственных предприятий в сфере животноводства и 764 компании по торговле соответствующей продукции и по её хранению. Информация по остальным организациям не приводится. Напомним, что фантомные предприятия – это организации,  где продукция производится и хранится только по документам, а по факту там нет производственных мощностей. Такие площадки используются недобросовестными организациями и предпринимателями для незаконного ввода в оборот продовольственной и иной продукции неизвестного происхождения, низкого качества и даже представляющей серьёзную угрозу жизни и здоровью.

Всего за этот период выявлено более 53 тысяч случаев введения в торговый оборот потенциально небезопасной или некачественной продукции. Основными нарушениями при её реализации стали  неизвестное происхождение сырья, фальсификация, истёкший и незаконно продлённый сроки годности. Также на выше названной площадке были заблокированы более 8,5 тысяч уполномоченных лиц за нарушения ветеринарного законодательства при оформлении электронных сопроводительных документов.

СПРАВКА ROSNG

Федеральная государственная информационная система «Меркурий» – одна из информсистем Россельхознадзора по контролю над оборотом всей выпускаемой, продающейся и перемещающейся на территории РФ животноводческой продукции. Туда на неё заносятся данные, по которым затем оформляются электронные ветеринарные сопроводительные документы (эВСД). В список таких товаров входят мясная, молочная и рыбная продукция, а также мёд. За сутки там оформляется в среднем более 14 миллионов таких сертификатов. Ежемесячно в ней работают более 700 тысяч хозяйствующих субъектов. На этой площадке инспекторы ведомства проверяют факты просрочки товаров, недействительных документов, отсутствия там данных об используемом сырье или других нарушениях.

https://meat-expert.ru/

Бренд «Доброгост» выпустил подарочный набор колбас с видами Екатеринбурга

Екатеринбургский производитель качественных колбас и мясных деликатесов, ООО «Доброгост», предложил жителям Урала и приезжим оригинальный и практичный подарок к Новому году. 

Как сообщило сегодня агентство «Новости Екатеринбурга», оформить серию компания «Доброгост» предложила одному из местных художников. Он представил популярный уральский бренд с акцентом на происхождении. На упаковке — репродукции живописи с историческими культурными объектами.

В подарочный набор входят три вида сырокопченых колбас, которыми гордится ООО «Доброгост»: «Брауншвейгская», изготовленная по ГОСТу, «Элитная» и «Посольская». Сувенирная серия доступна в Перми, Челябинске, Тюмени и Кирове.

https://fsvps.gov.ru/

Более 80 партии потенциально небезопасной животноводческой продукции задержано на российско - казахстанском участке границы Оренбургской области

С начала 2022 года должностными лицами Управления Россельхознадзора по Оренбургской области на российско - казахстанском участке государственной границы Оренбургской области пресечены 82 незаконных попытки ввоза на территорию России животноводческих грузов и животных.

Из Казахстана и Киргизии не поступило более 832 т потенциально небезопасной животноводческой продукции, 302,4 тыс. штук пищевых яиц и 36 голов животных.

Основные причины задержаний поднадзорных грузов:

- отсутствие ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих эпизоотическое благополучие места выхода груза;

- отсутствие отправителя в реестре Таможенного союза.

Из всех задержанных грузов возвращено 822,5 т животноводческой продукции, 302,4 тыс. штук пищевых яиц и 36 голов животных и уничтожено 9,5 т продукции.

За незаконные перевозки поднадзорных грузов виновные лица были привлечены к административной ответственности.

Так, 26 декабря Управлением было задержано и оформлено возвратом 5 т форели, охлажденной и более 100 кг икры форели, где дата выработки продукции, указанная в ветеринарном сертификате, не совпадает с датой выработки, указанной на этикетке, а также отсутствует маркировка на контейнерах с икрой. Задержанная продукция направлялась из Киргизии в Оренбургскую область.

https://kazakh-zerno.net/

В Россельхознадзоре посчитали официальный объем экспорта зерна в Казахстан

По официальным данным Россельхознадзора, поставки российской зерновой продукции в Казахстан в 2022 году составили до 3,28 млн. тонн.

Как сообщает собкор «КазахЗерно.kz», данный объем подсчитан на основании оформленных фитосанитарных сертификатов.

Как отмечают в Россельхознадзоре, благодаря комплексу мер при участии различных контрольных ведомств (пограничной и таможенных служб, налоговиков и транспортников) в текущем году продолжалась борьба с нелегальным вывозом российского зерна в Казахстан. В том числе, как подчеркивают в Россельхознадзоре, эти усилия помогли нарастить экспорт зерновых из РФ в РК на 1,14 млн. тонн.

https://emeat.ru/

Выбраковка птиц из-за птичьего гриппа в Европе достигла 50 миллионов

50 миллионов домашних птиц было забито в Европе в период с октября 2021 года по сентябрь 2022 года из-за птичьего гриппа, согласно последнему отчету Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов (EFSA), 28 декабря сообщает сетевое издание Agriland.

В документе заявлено, что «Европа пострадала от самой разрушительной эпидемии высокопатогенного птичьего гриппа» в рассматриваемый период. В «Обзоре птичьего гриппа за сентябрь-декабрь 2022 года» EFSA подробно рассказало, что в указанный период было зарегистрировано в общей сложности 2520 вспышек среди домашних птиц, 227 очагов среди птиц, содержащихся в неволе, и 3867 случаев обнаружения вируса HPAI среди диких птиц.

«Беспрецедентная географическая протяженность — 37 затронутых европейских стран — привела к тому, что в пострадавших хозяйствах было забито 50 миллионов птиц, — заявило EFSA. — Постоянная циркуляция вируса в дикой природе привела к частому заносу вируса в популяции домашней птицы».

В своем последнем отчете ведомство также представило дополнительные подробности о различных вирусах птичьего гриппа, которые были обнаружены в Европе с сентября, и сообщила, что три из них циркулировали в Европе в летние месяцы, но восемь были новыми генотипами. EFSA заявило, что риск заражения человека вирусом был оценен как «низкий для населения в целом в Европе» и от низкого до среднего для людей, профессионально связанных с отраслью.

Источник: https://rossaprimavera.ru

-------------        

Ведущий рассылки: Ринат Мустаев

Email:   admin@poultrysite.ru 

Копирование рассылки приветствуется, с указанием ссылки:

«Птицеводческий сайт» https://poultrysite.ru/

Информация с новостных сайтов, публикуется согласно авторского права с активной гиперссылкой на сайт первоисточника

Информация также публикуется в социальных сетях по адресам:

https://vk.com/hellmann.poultry

https://ok.ru/rinat.mustaev

https://hellmannpoultry.livejournal.com

https://my.mail.ru/mail/hellmann

www.facebook.com/rinat.mustaev1

www.instagram.com/rinat_mustaev

https://t.me/Rinat_Mustaev