HELLMANN POULTRY GmbH Co.KG

Немецкий производитель комплектного, птицеводческого оборудования
для содержания кур несушек, родительского стада и выращивания молодняка.

Рассылка:

- Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы –

Здравствуйте уважаемые подписчики!

Выпуск 102 (4328) 27.08.2021

http://www.emeat.ru/

Казахстан завозит в страну в четыре раза больше мяса, чем продает за рубеж

Пока в Казахстане следят за ценами на мясо, LS решил посмотреть, в каком объеме оно поставляется за рубеж и из-за рубежа.

Экспорт мяса из Казахстана за I полугодие 2021 года составил 18,8 тыс. тонн на сумму более $40 млн. А импортировали в страну за отчетный период 75,8 тыс. тонн на более чем $101 млн. Таким образом, физический объем импорта в четыре раза превышает экспортный.

И в экспорте, и в импорте наибольшую долю в физическом и денежном объемах занимает мясо птицы.

В инфографике представлена подробная информация о казахстанской внешней торговле мясом.

Источник: https://lsm.kz

https://ptichki.net/

Яйца улучшают память

С возрастом становится тяжелее запоминать все, что нам хотелось бы помнить.

Жизнь постепенно заполняется стикерами со списками дел и планами.

При этом немногие знают о продуктах, добавив в рацион которые, можно значительно улучшить свою память.

Одним из таких продуктов являются яйца.

В яйцах содержатся питательные вещества для поддержания активности мозга, такие как холин, витамины B12 и B6, а также фолиевая кислота. Несколько исследований подтверждают, что холин включает соединения, которые улучшают память и настроение. Многие диеты предлагают есть только яичный белок, но важно помнить, что большое количество холина содержится и в желтке. Ученые также выяснили, что дефицит фолиевой кислоты, витамина B12 и B6 могут провоцировать депрессию и быть причиной развития деменции и болезни Альцгеймера. Все эти вещества содержатся в яйцах.

Кроме яиц улучшению памяти способствуют такие продукты, как жирная рыба, грецкие орехи, черника, кофе.

http://soyanews.info/

Какую выручку рекордный урожай зерна принесет аграриям юга России

Урожай зерна на юге в этом году - один из лучших за всю историю страны (в Ростовской области, например, вообще рекорд по всем ключевым показателям). Как говорят эксперты, это триумф аграрной науки с учетом аномальной засухи прошлой осенью и обильных весенних осадков. Однако, судя по всему, рекордной выручки сельхозпроизводителям ждать все равно не стоит.

Дело техники

- 12,685 миллиона тонн - донские хлеборобы собрали самый большой урожай ранних зерновых как в своей истории, так и в истории всей России! Это одна десятая часть от прогнозируемого в стране. Также собран крупнейший в истории урожай нашей основной зерновой культуры, озимой пшеницы, - 11,33 миллиона тонн. При этом мы увеличим донской каравай поздними зерновыми, сбор которых будет завершен к концу октября - началу ноября, - рассказал первый замгубернатора Ростовской области Виктор Гончаров. - Качество же феноменальное. По предварительным данным Центра оценки качества зерна, 97 процентов - продовольственное зерно третьего и четвертого класса, востребованное на мировом рынке.

На Кубани - ненамного меньше. По данным Национального аграрного агентства, здесь собраны рекордные 12,38 миллиона тонн зерновых (из них пшеницы - 10,54 миллиона). Около 90 процентов - третьего и четвертого класса.

АПК становится все более технологичным сегментом экономики, поясняют опрошенные "РГ" эксперты. Инновации, которые сейчас активно внедряются на юге, позволяют не просто наращивать урожай, а делать это системно и практически без оглядки на капризы природы, что наглядно показал этот год.

- Причина успеха в сочетании нескольких факторов: качественный посевной материал, рациональный севооборот, высокоэффективная сельхозтехника, современная система обработки почвы, удобрения и своевременная защита урожая от болезней, сорняков и вредителей. То есть технологии и научно обоснованная культура земледелия, - говорит Гончаров.

Спутники и дроны крестьянину в помощь

Резко увеличился, например, сегмент беспилотной сельхозтехники. Как писала "РГ", в прошлом году на Дону с разницей в несколько дней прошли первые в стране официальные показы отечественных образцов. Сначала свою разработку представила технологическая компания Cognitive Pilot, а менее чем через неделю на поля вышли беспилотные комбайны ростовского комбайнового завода Ростсельмаш. Оба продукта еще далеки от того, чтобы полностью заменить механизатора в кабине. Но уже сейчас понятно: техническая революция в АПК свершилась и дальнейший процесс автоматизации уже не остановить.

- Страшная стихия, которая обрушилась в середине августа на Краснодарский край, еще раз подтверждает, что фермерам уже недостаточно опираться на привычные исторические паттерны ведения сельского хозяйства. Погода становится все более непредсказуемой, и год от года нужно проводить существенное количество корректировок, адаптировать технологии к ситуации здесь и сейчас. Конечно, только технологии способны скорректировать климатические изменения, - считает гендиректор агротехнологической платформы "Инттерра" Виталий Бузу. - В значительной мере этому помогают спутниковые данные и цифровые системы интерпретации данных, которые, к примеру, могут указать очаг нового циклона, но что более важно, точечно выявить проблемный участок на поле в хозяйстве, где сотни и тысячи гектаров (например, фитопатологию растения по анализу его покровов, которые видны на качественном спутниковом снимке). Получив эти данные, фермер вместо бесконечных обходов может устремиться на нужный квадрат и оперативно исправить кризисную ситуацию. Ни один агроном не в состоянии обойти все свои поля, а спутники и дроны с высоты легко находят проблемный участок и сообщают об этом.

Но сегодня мало вырастить хороший урожай, его нужно выгодно продать и заработать на этом. А тут как раз все сложно.

Ценовые ножницы

Экспортные цены во второй декаде августа начали расти, после того как вышли неутешительные мировые сводки об урожае 2021 года. Климат становится непредсказуемым не только в России. В результате прогноз пересматривается практически во всех основных странах-производителях. Влияют и внутренние факторы. В частности, как говорит председатель правления Союза экспортеров зерна Эдуард Зернин, августовский рост цен произошел из-за "некорректных данных, опубликованных Росстатом в конце июля" о сокращении посевных площадей, прежде всего озимых.

"Вольно или невольно, но Росстат своими некорректными данными раскачал цены на мировом рынке зерна. Это мощнейший удар по репутации и конкурентоспособности России как крупнейшего экспортера пшеницы", - цитировали Зернина профильные АгроСМИ.

Как результат - стоимость тонны пшеницы в южных портах во второй декаде августа выросла почти на 20 долларов, до 286 - 287 долларов за тонну. Качественную пшеницу с протеином 12,5 процента сейчас можно продать и дороже, за фантастические 300 долларов.

При этом российский рынок, где действуют плавающие пошлины на экспорт, вряд ли позволит аграриям извлечь из этого большую прибыль.

- Сельхозпроизводители оказались в парадоксальной ситуации. С одной стороны, рекордный урожай и высокие цены в самый разгар уборки. Казалось бы, лучше не придумаешь. Однако если цены в ближайшие две недели не скорректируются до более адекватных значений, плавающая пошлина может быть повышена, она все равно "съест" всю прибыль производителей, трейдеров и экспортеров, - поясняет редактор Национального аграрного агентства Дмитрий Беляев. - При этом нужно понимать, что рост цен на сельхозсырье - процесс глобальный. Вслед за пшеницей и кукурузой будут дорожать удобрения, пестициды, техника. И выходит, что аграрии, с одной стороны, ограничены в доходах, а с другой - вынуждены покупать необходимые им товары для сезонных сельхозработ по сильно выросшим ценам. Да, государство пытается сгладить диспаритет, договаривается о скидках с российскими производителями удобрений, субсидирует покупку техники и так далее. Но это практически не компенсирует перекос. В результате мы можем получить массовое банкротство мелких хозяйств, у которых нет возможности переждать этот ценовой шторм.

При этом цены на продовольствие расти резкими темпами не будут, уверен эксперт. Во-первых, в структуре себестоимости продуктов сырье занимает далеко не первое место (гораздо больше расходов приходится на оплату ЖКХ, транспорт и логистику, зарплату, налоги и так далее). Кроме того, государство внимательно следит за ситуацией и не позволит сетевикам нажиться под шумок мирового ценового шторма.

Источник: https://rg.ru/

www.furazh.ru

Бразилия разработала национальный экспортный бренд утиного мяса

Международный птицеводческий ресурс WATTAgNet сообщает, что Бразилия запускает экспортный бренд для продвижения качественной и разнообразной продукции. Целевые рынки — страны Азии и Ближнего Востока.

Несмотря на то, что засушливое лето 2021 года не было успешным для бразильских производителей утки, у них есть повод для оптимизма. На этой неделе запущен национальный, под которым на внешние рынки будет поступать продукция из утиного мяса.

До сих пор Бразилия не входила в число крупных поставщиков утки. Если по экспорту курятины эта страна занимает 7-е место в рейтинге ФАО и 18-е по объемам поставок куриных яиц, то по утке она не входит даже в двадцатку лидеров. Тем не менее производители намерены использовать весь накопленный опыт в бройлерном птицеводстве, чтобы наверстать разрыв.

Новый экспортный бренд и стратегия его продвижения, разработанные Бразильской ассоциацией животного протеина (ABPA) совместно с инвестиционным агентством APEX-Brasil дополнит ряд широко устойчивых международных торговых знаков: Brazilian Chicken, Brazilian Egg, Brazilian Pork and Brazilian Breeders. Способствовать тому должны экологичность, высокое качество и широкий ассортимент продукции под брендом Brazilian Duck.

Президент ABPA Рикардо Сантин (Ricardo Santin) рассматривает экспорт утки как нишу с огромным потениалом роста — в первую очередь, за счет высокой добавленной стоимости. По данным ассоциации, в прошлом году Бразилия экспортировала 4000 тонн мяса утки на сумму $10,5 миллиона. Пришло время сделать рывок и осваивать новые рынки, считает Сантин.

Исследование компании Technavio показало, что к 2025 году ожидается увеличение емкости мирового рынка утиного мяса до $1,6 млрд в денежном эквиваленте. Ожидаемый прирост — 2,74%, где 74% приходится на страны Азиатско-Тихоокеанского региона.

Источник: Независимый портал «Мясной Эксперт»

https://piginfo.ru/

Куда исчезли яйца: сахалинская птицефабрика объяснила дефицит в магазинах

До ноября предприятие не выйдет на прежние объемы.

Сахалинская птицефабрика «Островная», главный поставщик куриного яйца на местный рынок, объяснила дефицит этого продукта в магазинах. Все дело в летней смене стада несушек и росте цен на доставку с материка.

Как стало известно ИА «КП-Сахалин», «Островная» снизила производство примерно на 50 тыс. яиц в сутки. Сократились и поставки куриного яйца из других регионов России. Представители компании заверяют – это сезонный спад, и ситуация выровняется к середине осени. В это время все птицефабрики меняют промышленное стадо.

– Сейчас ежедневно предприятие выпускает примерно 300-310 тыс. яиц. Это немного меньше того количества, которое готова принять региональная торговая сеть, – пояснила главный зоотехник «Островной» Наталья Клепикова. – Одновременно снизился завоз яйца с материка. Во-первых, в теплое время года обычно все птицефабрики активно обновляют промышленное стадо. А во-вторых, из-за роста цен торговать завозным яйцом на Сахалине стало невыгодно.

Смена поголовья – рутинный, но обязательный процесс, в «Островной» это делают 2-3 раза в год. Курочки начинают нестись в возрасте 112-116 дней, а на 152 день выходят на пик. В возрасте 17-19 месяцев несушек приходится менять.

– Мы только что заселили молодыми курочками один из наших птичников. На разноску он пойдет в сентябре. Недели через три мы получим от молодых несушек первое яйцо, – добавила Наталья Клепикова. – Ранее заселенный птичник к тому времени как раз выйдет на пик – яйценоскость достигнет плановых показателей. Как только это произойдет, мы начнем менять стадо еще в одном корпусе.

На прежние объемы – 340–350 тыс. яиц в день – птицефабрика планирует выйти в ноябре.

В июне ИА «КП-Сахалин» писало о росте цен на птицефабрике «Островная». Предприятие жаловалось на рост стоимости на тару, доставку комбикорма, топлива и даже цыплят.

Источник: sakhalin.kp.ru

https://ptichki.net/

В Голландии сделали еще один шаг к благополучию птицы

11 августа, было объявлено, что не позднее конца 2023 года все голландские супермаркеты будут продавать свежую курицу с хотя бы одной звездой «Beter Leven».

«Beter Leven» - это голландский знак качества на упаковке пищевых продуктов, по которому потребители могут быстро увидеть, какие стандарты используются при выращивании животных.

Исследователи из Университета Вагенингена пытаются понять, что это значит для покупателей.

Ингрид де Йонг, исследователь благополучия птицы, говорит: «Да, это большой шаг к улучшению благополучию животных. Есть большая разница между обычным, быстрорастущим цыпленком-бройлером и цыпленком Beter Leven 1 Star (BLK). Это означает меньше цыплят на квадратный метр, а также то, что они получают отвлекающий материал, такой как тюки соломы, в помещениях есть дневной свет и животные могут свободно передвигаться и заходить в крытые помещения. Более того, цыпленок BLK генетически сильно отличается от обычного быстрорастущего цыпленка. Он имеет другое строение, более жизнеспособен и активен».

По словам де Йонг, голландский бройлерный сектор предпринял значительные шаги в области защиты животных с 2014 года, когда было начато движение к «Цыпленку будущего.

В этом отношении, по сравнению с другими странами, Нидерланды находятся в авангарде. В других странах Западной Европы и, конечно же, за пределами Европы супермаркеты еще не готовы к тому, чтобы быстрорастущие курицы покинули прилавки магазинов. Поэтому события в Нидерландах не являются хорошей новостью для всех голландских бройлеров. Многие фермеры поставляют курицу на международный рынок. Например, в 2020 году 65% бройлеров в стране все еще были быстрорастущими. Этот процент упадет из-за решения супермаркетов, но, скорее всего, не до нуля.

https://meatinfo.ru/

Власти Саудовской Аравии пересмотрят требования к импорту замороженной птицы

Власти Саудовской Аравии решили приостановить принятие меры, которая вводила требования к обязательному 30-дневному сроку хранения замороженной птицы. Решение принесет пользу крупным поставщикам мяса птицы в Королевстве, таким как Бразилия. С мая 11 бразильским предприятиям запретили экспортировать замороженные продукты из птицы в Саудовскую Аравию из-за того, что срок хранения их продукции был меньше 30 дней.

В заявлении, опубликованном на прошлой неделе, Бразильская ассоциация животноводов (ABPA) сообщила, что решение правительства Саудовской Аравии было принято после аргументов стран и рыночных агентов. Представители АВРА добавили, что работали с правительством Бразилии, чтобы предоставить необходимую информацию.

«Принятие решения восстанавливает процессы наших переговоров с основным рынком Саудовской Аравии в соответствии с критериями, которые определяют международную торговлю продуктами питания», - отметил президент ABPA Рикардо Сантин. 

Саудовская Аравия - второй по величине рынок сбыта бразильского куриного мяса.

https://fsvps.gov.ru/

С начала 2021 года в Алтайском крае пресечен незаконный вывоз свыше 360 тонн зерновых в Казахстан и Киргизию

За период с 16 по 22 августа инспекторами Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай на российско-казахстанском участке государственной границы РФ и мобильных постах на основных автомагистралях пресечены попытки незаконного вывоза зерновой продукции в Республику Казахстан.

В Каменском районе Алтайского края граждане Казахстана на грузовых автомобилях вывозили в Республику Казахстан 76,5 т пшеницы продовольственной. На продукцию отсутствовали фитосанитарные сертификаты, удостоверяющие ее безопасность, что является грубым нарушением порядка вывоза подкарантинных товаров с территории Российской Федерации, а также законодательства Евразийского экономического союза.

В Кулундинском районе Алтайского края гражданин Республики Казахстан вывозил в соседнее государство 20 т зерна овса по документам, которые не соответствовали вывозимому грузу. Продукция задержана для проведения фитосанитарного контроля и оформления разрешительных документов. В отношении нарушителей возбуждено административное производство.

С начала 2021 года благодаря тесному межведомственному взаимодействию сотрудников Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай и сотрудников Алтайской таможни, Пограничного управления ФСБ по Алтайскому краю, Межрегионального управления государственного автодорожного надзора по Алтайскому краю и Республике Алтай, Ространснадзора и ГИБДД выявлено 17 фактов нарушений при вывозе зерна и продуктов его переработки (364,48 т) в Казахстан и Киргизию.

https://pticainfo.ru/

Башкирские птицеводы получили импортный генетический материал индейки и кур

В Башкирию поступило 46 партий инкубационного яйца птицы (индейки и кур) из стран Евросоюза, Турции и Канады. Племенной материал был досмотрен специалистами отдела ветеринарного надзора на Госгранице РФ и транспорте Управления Россельхознадзора по Республике Башкортостан. Инкубационные яйца продезинфицированы в соответствии с рекомендациями Кодекса МЭБ, сообщила пресс-служба ведомства.

По информации регионального Россельхознадзора, с начала текущего года башкирскими птицеводческими предприятиями было закуплено более 4 млн штук инкубационного яйца за рубежом. Следует отметить, что импортный генетический материал индейки и кур был закуплен в благополучных по инфекционным заболеваниям животных и птицы странах, – во Франции, Словакии, Чехии, Турции и Канаде.

По данным экспертов, в настоящее время Россия приобретает за рубежом 80% племенного материала для птицеводства. Так, отечественные птицеводы ежегодно закупают порядка 7 млн суточных цыплят и более 800 млн инкубационных яиц за границей.

Источник: agrarianscience.org

------------------- 

Ведущий рассылки: Ринат Мустаев

Email:   admin@poultrysite.ru 

Копирование рассылки приветствуется, с указанием ссылки:

«Птицеводческий сайт» https://poultrysite.ru/

Информация с новостных сайтов, публикуется согласно авторского права с активной гиперссылкой на сайт первоисточника

Информация также публикуется в социальных сетях по адресам:

https://vk.com/hellmann.poultry

www.facebook.com/rinat.mustaev1

https://ok.ru/rinat.mustaev

www.instagram.com/rinat_mustaev

https://hellmannpoultry.livejournal.com

https://my.mail.ru/mail/hellmann

https://t.me/Rinat_Mustaev