Рассылка:

- Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы –

Здравствуйте уважаемые подписчики!

Выпуск 063 (4289) 28.05.2021

https://meatinfo.ru/

ФАО подписала меморандум о взаимопонимании с египетской птицеводческой промышленностью

Для развития производства и обеспечения устойчивости местной птицеводческой промышленности в Египте ФАО и Союз птицеводов страны подписали меморандум о взаимопонимании.  ФАО подписала меморандум о взаимопонимании с египетской птицеводческой промышленностью

По словам министра сельского хозяйства Египта Аль-Кусейра, правительство уделяет приоритетное внимание производству птицы как одной из основ продовольственной безопасности египтян, а также отмечает, что в местной птицеводческой отрасли занято 3 миллиона человек и что в развитие сектора инвестировано почти 6 миллиардов долларов США.

Меморандум о взаимопонимании, подписанный между профсоюзом и ФАО, предусматривает сотрудничество в областях, представляющих общий интерес, посредством передачи передовых и инновационных технологических услуг, согласно Министерству сельского хозяйства и мелиорации Египта, которое добавляет, что это усилит производство в области биотехнологий и биобезопасности с последующим обучением и технической поддержкой работников отрасли.

Между тем, страна впервые объявила об экспорте 126 000 инкубационных яиц в ОАЭ. Тарек Сулейман, глава сектора животноводства и птицеводства Египта, сказал, что производство кур в стране составляет около 1,4 миллиарда в год, добавив, что то, что превышает потребности страны в любой птицеводческой продукции, будет экспортироваться.

https://ptichki.net/

Все, что вы хотели знать о яйцах

Куриное яйцо – один из самых широко распространённых продуктов. Используется и как ингредиент в многосоставных блюдах и для​ приготовления самостоятельных блюд.

Яйца присутствует в рационе человека с глубокой древности. Является очень питательным и богатым полезными компонентами продуктом. Однако, чем популярнее становится увлечение диетологией, тем больше вопросов вызывает у людей этот, казалось бы, простой продукт. Сколько яиц можно съесть в день? Что полезнее желток или белок? Опасно ли есть яйца сырыми? На эти и другие вопросы вы найдете ответы в этой статье.

Три яйца в день – средняя норма

Начнем с того, что усвоение яиц организмом человека напрямую зависит от степени предварительной термической обработки. Так, сырое яйцо практически не усваивается организмом, а яйцо сваренное в крутую усваивается на 97-98 процентов. По питательности одно куриное яйцо равняется двумстам граммом молока или 50 граммам мяса. Здоровый человек в среднем может съедать до 3 яиц в день, но все зависит от общей сбалансированности рациона, то есть если на вашем столе много белковосодержащих продуктов, то и три яйца в сутки будет многовато.

Да, и белок и желток относятся к категории белки. Но если белок представляет собой практически чистый протеин, то в желтке помимо белка присутствуют жирные кислоты, но это преимущественно ненасыщенные жирные кислоты, то есть те же самые, которые содержатся в растительных жирах. Насыщенных жирных кислот, которые содержатся в животных жирах, в яйцах очень немного. Таким образом получить излишек холестерина из яиц практически невозможно. Кроме того, куриное яйцо содержит​ практически все необходимые человеку витамины и минералы.

Яйца не причина атеросклероза

Так в Японии потребление яиц гораздо выше, чем в России, а заболеваемость атеросклерозом сосудов гораздо ниже. Поэтому дело не в количестве яиц, а в излишке других продуктов, в первую очередь полуфабрикатов (колбасы, сосиски), которые содержат насыщенные жирные кислоты, недостатке растительной пищи. А также в малоподвижном образе жизни.

Однозначно доказанная опасность куриных яиц – возможное содержание в них такого микроба, как сальмонелла. Но он живёт только в сыром яйце и погибает через 4 минуты нахождения в кипящей воде. Другой риск – неумеренное потребление варёных в крутую яиц, может привести к запорам.

Цвет скорлупы и форма яйца не влияют на его качества и полезные свойства, двойной желток не представляет опасности, хотя причина этого явления учёными однозначно пока не выявлена.

На яйцах можно похудеть

Диетическим считается яйцо не старше 7 дней. При продаже оно маркируется буквой Д. У столового яйца допустимый срок продажи – 25 дней. По весу яйца распределяются на пять категорий: от третьей, когда вес яйца составляет от 35 до 50 грамм до высшей – 75 грамм и выше.

Калорийность куриных яиц – 157 ккал на 100 гр, на долю белка при этом приходится 12,7 гр, на долю жиров – 10,9 гр, на долю углеводов – 0,7 гр. Остальное – вода. Средний вес одного яйца – 50 -75 граммов. Существуют специальные программы питания для похудения, основанные на употреблении в пищу яиц. По сути, яйцо является идеальным продуктом. Хотя всегда необходимо помнить, что не бывает однозначно вредных и однозначно полезных продуктов. Все определяется рациональным подходом при употреблении.

http://www.emeat.ru/

Магазины «Коченевской птицефабрики» начала занимать «Новосибирская птицефабрика»

На месте магазинов переживающей экономические трудности «Коченевской птицефабрики» начали открываться торговые предприятия их конкурента, входящей в состав ГК «Агрохолдинг Сибирский Премьер» компании «Новосибирская птицефабрика».

По данным «Новосибирской птицефабрики», компания уже заняла, как минимум, четыре торговых помещения в Новосибирске, где до этого работали фирменные магазины «Коченевской птицефабрики». Речь идет о магазинах на улицах Новогодней, Титова, Ленинградской и Зорге. Торговое предприятие «Новосибирской птицефабрики» на улице Новогодней открылось примерно неделю назад, уже после того, как стало известно об экономических сложностях на «Коченевской птицефабрике», из-за которых предприятие было вынуждено приостановить работу.

Напомним, ЗАО «Коченевская птицефабрика» приостановило работу, предположительно, из-за роста цен на корма и лекарства, без работы остались порядка 500 сотрудников предприятия. В феврале текущего года признать птицефабрику банкротом потребовал один из крупнейших российских производителей комбикорма и премиксов, волгоградский завод «Мегамикс». Власти региона сообщали об активном поиске инвестора для предприятия. В числе возможных инвесторов называлась «Октябрьская птицефабрика» депутата регионального парламента Олега Подоймы.

Базирующееся в Евсино Искитимского района АО «Новосибирская птицефабрика» входит в состав ГК «Агрохолдинг Сибирский Премьер», объединяющей предприятия в Новосибирской и Томской областях, Алтайском крае, а также в Китае и во Вьетнаме. Согласно Rusprofile, учредителями ООО «Агрохолдинг Сибирский Премьер» выступают 5 физических лиц — Сергей Лесик, Ирина Архипенко, Владимир Хорошилов, Леонид Ющенко и Андрей Чуркин.

Источник: https://ksonline.ru

https://vetandlife.ru/

Ученые ВГНКИ усомнились в качестве племенного материала из-за рубежа

Вернуть обязательную сертификацию племенной продукции, ввозимой из-за рубежа, предложили представители Всероссийского государственного Центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов Россельхознадзора (ФГБУ «ВГНКИ»). Это необходимо для того, чтобы гарантировать качество и биобезопасность иностранного племенного материала, пояснили ученые ВГНКИ.

«Использование недоброкачественного генетического материала и применение его при искусственном осеменении животных несут в себе целый ряд биологических рисков, способствуют возникновению акушерско-гинекологических и генетических заболеваний, приводит к распространению инфекционных болезней половым путем, что сказывается на экономических показателях производства и продовольственной безопасности страны», – заявила Сеидфатима Борунова, главный научный сотрудник отдела санитарной и клинической микробиологии ФГБУ «ВГНКИ». Она выступала с докладом на саммите «Аграрная политика России: безопасность и качество продукции».

В качестве примера эксперт привела результаты исследований племенного материала в лаборатории ФГБУ «ВГНКИ». Так, в 73,9% случаев спермопродукция была заселена Histophilus somnii (бактерия вызывает гистофилез), в 71,2% – Mycoplasma spp., в 66,9% – Campylobacter spp.

«При этом продукция поступала с международными ветеринарными сертификатами, подтверждающими ее благополучие, выданными государственными ветеринарными органами стран с развитой санитарной культурой и образцовым ведением племенного дела», – добавила представитель ВГНКИ.

Система компьютерного анализа спермопродукции позволила выявить также большое количество сперматозоидов с низким биологическим качеством, которое не соответствовало ГОСТу и влияло на фертильность.

«Было зафиксировано значительное количество генетических аномалий, носителем которых являются лидеры пород мясного и молочного направления. Это может привести к передаче нежелательных мутаций последующему поколению и в целом угрожает не только продовольственной, но и биологической безопасности», – подытожила Сеидфатима Борунова.

Решением проблемы могла бы стать обязательная сертификация племенной продукции, считает она. Сейчас в ВГНКИ сертификация племенного материала проводится в добровольном порядке. По итогам исследований выдается сертификат соответствия, а также разрешение на использование знака соответствия ВГНКИ. «Возврат этой продукции в перечень, подлежащей обязательной сертификации, позволил бы снизить риски распространения заболеваний, а также предупредить распространение антибиотикоустойчивости в племенной продукции», – резюмировала Сеидфатима Борунова.

https://ptichki.net/

"Посидеть на яйцах": в центре Киева появился необычный объект

В центре Киева на ул. Городецкого появилась лавка сделана из лотков, наполненных деревянными яйцами.

Мысли горожан касательно такого объекта разделились, пишет "Сегодня".

Одним киевлянам лавка понравилась, другие креативности не поняли. Называют ее жлобством и безвкусицей.

"Прикольно. В Киеве появилось место, где можно" посидеть на яйцах", - пишут в сети.

В идеальном состоянии лавка простояла недолго. Вандалы вырвали деревянные яйца, а в некоторых местах и ​​части лотков.

"Такие лавочки - не для наших людей. Им нужно ставить что-то из бетона или арматуры, чтобы не могли сломать. Мне эта лавочка нравилась. Очень оригинально сделано. Такой себе бесплатный массаж, когда сидишь на ней", - рассказала киевлянка Ольга, которая работает в офисе на Городецкого.

https://kazakh-zerno.net/

Казахстан. Птицефабрики восстанавливаются

Пандемия птичьего гриппа внесла существенные коррективы в работу птицефабрик Костанайской области. О том, как предприятия восстанавливаются после падежа кур, сообщили в региональной службе коммуникаций, передает «КазахЗерно.kz».

Фабрика «Агроинтерптица», которая находится в Аркалыке, в прошлом году сильно пострадала от эпидемии и падежа птицы. Тогда пресс-служба предприятия распространяла информацию о том, что фабрика приостанавливает свою работу на неопределенный срок.

«Вскоре началась масштабная работа по восстановлению предприятия. Результат на данное время неплохой. На сегодняшний день в освободившиеся птичники завезено 270 тысяч кур так называемого «Хай – Лайна». К осени товарищество планирует увеличить поголовье птицы до 420 тысяч», — отметили в службе коммуникаций.

На данное время на птицефабрике занято 165 человек. Среднемесячная заработная плата работников предприятия составляет 90 тыс. тенге.

«Проблема, стоящая перед хозяйством, заключается в том, что часть земли 2 тыс. 800 метров от трассы Аркалык-Тургай до предприятия плохая. Способы решения этой проблемы будут рассмотрены в будущем», — заключили в службе.

http://www.emeat.ru/

Южная Корея объявила об окончании вспышки птичьего гриппа

Новые случаи высокопатогенного птичьего гриппа не фиксируются на территории Республики Корея на протяжении почти двух месяцев, что свидетельствует об окончании эпизоотии, нанесшей серьезный ущерб экономике. Об этом сообщило во вторник министерство сельского хозяйства, продовольствия и сельского развития.

"С 1 апреля на территории страны не было зарегистрировано ни одного нового случая высокопатогенного гриппа H5N8 среди диких птиц, а с 6 апреля - среди домашних птиц", - отмечает ведомство.

С ноября прошлого года в Южной Корее было зарегистрировано 109 случаев заболевания, связанных с фермерскими хозяйствами. В стране пришлось уничтожить около 30 млн голов домашней птицы, что привело к резкому росту цен на соответствующую продукцию.

Источник: https://tass.ru

https://fsvps.gov.ru/

В Челябинской области птицефабрика оплатила административный штраф за нарушение земельного законодательства РФ

В сентябре 2020 года Управлением Россельхознадзора по Челябинской области совместно с прокуратурой была проведена выездная проверка по соблюдению требований законодательства при складировании отходов производства и потребления на трех земельных участках сельскохозяйственного назначения.

В ходе проверки управлением было установлено, что на одном из участков площадью 6,2 га, складируются отходы органического происхождения.

Установлено, что птицефабрика в период с апреля по сентябрь 2020 года вывезла на земельный участок 4,2 тыс. т отходов производства, что привело к захламлению земельного участка и ухудшило качественные характеристики почвы.

За невыполнение установленных требований и обязательных мероприятий по улучшению, защите земель и охране почв и предотвращению иного негативного воздействия на окружающую среду, ухудшающих качественное состояние земель прокуратурой было возбуждено дело об административном правонарушении в отношении юридического лица ООО «Птицефабрика».

В октябре 2020 года Управлением Россельхознадзора в отношении юридического лица было вынесено постановление об административном правонарушении по части 2 статьи 8.7 КоАП РФ в виде административного штрафа в размере 200 тыс. рублей.

В период с ноября 2020 года по март 2021 года предприятие обжаловало в судах различных инстанций постановление управления, но 17 марта 2021 года Челябинский областной суд вынес окончательное решение об отказе в удовлетворении жалобы.

20 мая 2021 года птицефабрика в полном объеме оплатила административный штраф за нарушение земельного законодательства РФ.

------------------- 

Ведущий рассылки: Ринат Мустаев

Email:   admin@poultrysite.ru 

Копирование рассылки приветствуется, с указанием ссылки:

«Птицеводческий сайт» https://poultrysite.ru/

Информация с новостных сайтов, публикуется согласно авторского права с активной гиперссылкой на сайт первоисточника

Информация также публикуется в социальных сетях по адресам:

https://vk.com/hellmann.poultry

www.facebook.com/rinat.mustaev1

https://ok.ru/rinat.mustaev

www.instagram.com/rinat_mustaev

https://hellmannpoultry.livejournal.com

https://my.mail.ru/mail/hellmann

https://t.me/Rinat_Mustaev