Вопросы по оборудованию:
Ринат Мустаев +7 912 8833634
hellmann@yandex.ru

HELLMANN POULTRY GmbH Co.KG

Немецкий производитель комплектного, птицеводческого оборудования
для содержания кур несушек, родительского стада и выращивания молодняка.

Рассылка:

- Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы –

Здравствуйте уважаемые подписчики!

Выпуск 151 (4219) 14.12.2020

www.agroxxi.ru

Гуси в аренду как прибыльный бизнес

Совершенно уникальная практика сложилась в Муслюмовском районе Республики Татарстан. Там начинающие предприниматели и личные подсобные хозяйства могут взять гусей «в аренду» и попробовать свои силы в роли фермера

Фермерством Ирек Хамадишин занялся в 2005 году, зарегистрировав КФХ. И уже через несколько лет прославился в Муслюмовском районе, как «гусиный магнат».

Выкупив и реконструировав несколько заброшенных колхозных коровников и овчарников, он стал быстро наращивать поголовье гусей, а параллельно занимался бройлерами и курами-несушками. Поначалу у Хамадишина гусиная ферма была только в селе Митряево, затем, за относительно короткий срок, ему удалось развить птичий бизнес еще в трех населенных пунктах: Таш-Елга, Татарская Смыловка и Новые Карамалы.

А вскоре фермер нашел эффективный способ взаимовыгодного сотрудничества с фермерскими и личными подсобными хозяйствами. Поскольку у потенциальных покупателей молодняка не всегда есть деньги, Хамадишин отдает гусят «в аренду». Но при этом заключает договор: за каждых трех гусят одного закупщик возвращает осенью откормленным.

Такая форма сотрудничества быстро прижилась в районе. А когда Ирек Шакирьянович с партнерами создали в 2013 году сельскохозяйственный потребительский кооператив «АгроЛидер», то стали распространять такую форму сотрудничества и на надежных представителей соседних районов. Скажем, КФХ «Баширов И.И.» весной текущего года приобрело в кооперативе «АгроЛидер» 6000 трехнедельных гусят, а в ноябре расплатилось 2000 откормленными гусями.

 - Кооператив мы создали с целью переработки птицы и реализации конечной продукции - гусиного мяса, - рассказывает Ирек Шакирьянович. - В этом деле мы получили поддержку Минсельхозпрода РТ в виде субсидии. Построили здание, закупили оборудование, в том числе два больших холодильника. В этом году через перерабатывающий цех кооператива прошло 15 000 откормленных гусей.

А недавно СПоК «АгроЛидер» подал заявку на участие в первом национальном конкурсе «Вкусы России», представив на народное голосование свою продукцию под брендом «Татарский вяленый гусь».

 - Мы долго вынашивали идею заняться вялением гусей. И свою мечту осуществили, наняв грамотного технолога, - говорит Хамадишин. - В настоящее время у нас в разработке находится упаковочная этикетка, которая, как нам кажется, будет яркой, заметной. Наш бренд должен быть узнаваемым на рынке, и к этому мы стремимся.

Источник: пресс-служба Минсельхозпрода Республики Татарстан

www.upakovano.ru

В линейке «Дугушка» бренда «Стародворье» появилась новая позиция — «Салями запечённая».

Abi, ведущий производитель удобных и простых в приготовлении продуктов питания из мяса, сообщает о расширении линейки колбасных изделий «Дугушка» бренда «Стародворье» — выпуске колбасы «Салями запечённая».

Использование технологии бережного запекания позволяет продукту приобрести насыщенный мясной вкус и сохранить всю сочность внутри.

«Салями запечённая» — колбаса с мелкозернистым шпиком. Новинка изготовлена из отборного мяса, с добавлением мелкорубленного шпика и натуральных специй. Легкая кислинка и пряные нотки, насыщенный вкус и плотная мясная консистенция понравятся всем ценителям колбас салями.

Благодаря использованию уникальных деревенских секретов приготовления, воссозданных на современном производстве, продукты бренда «Стародворье» обладают по-настоящему мясным вкусом. Помимо высоких вкусовых качеств, весь ассортимент колбасных изделий «Дугушка» отличается узнаваемым изогнутым форм-фактором, выделяя линейку на полке.

Денис Мартасов, директор департамента маркетинга Abi: «Линейка «Дугушка» бренда «Стародворье» представлена на рынке менее года, однако уже успела стать популярной у покупателей по всей России. И, безусловно, расширяя ассортимент этой серии, мы руководствовались именно ожиданиями потребителей. Впереди новогодние праздники, неотъемлемая часть которых — щедрые семейные застолья, где каждый может найти блюдо себе по вкусу. Запечённые колбасы и ветчина «Дугушка» прекрасно подойдут для мясной нарезки, а вареные колбасы — для знаменитого салата «Оливье».

Дизайн колбасы «Салями запечённая» выполнен с учетом преемственности ко всей линейке «Дугушка»: основной акцент сделан на форму продукта, а графические элементы (логотип, наименование, клеймы) органично поддерживают общую стилистику.

Новинка выпущена в весовом формате (0,85 кг) и уже представлена в розничных торговых точках на всей территории РФ. В поддержку линейки запечённых колбасных изделий «Дугушка» бренда «Стародворье» в декабре 2020 г. и январе 2021 г. пройдет федеральная рекламная кампания в эфире наиболее популярных телеканалов России.

www.agroxxi.ru

Влияние плотности поголовья на производственные показатели бройлеров

Эксперт дает советы промышленным производителям бройлеров по плотности посадки птицы, так как это – один из наиболее важных стрессовых факторов

Салах Хамед Эсмаил, независимый автор статей о здоровье домашней птицы на портале www.poultryworld.net, в своем новом материале рассказывает о том, как совместить экономику с благополучием бройлеров.

«Высокая плотность посадки приводит к снижению потребления корма, темпов роста и некачественной тушке. Кроме того, уплотнение поголовья чревато увеличением количества переносимых по воздуху патогенов.

Снижение потребления корма в ответ на увеличение плотности поголовья – частое явление, как и тепловой стресс, возникающий в результате повышения температуры внутри подстилки и между птицами.

Тепловой стресс, наряду с повышенным уровнем аммиака, также относится к причинам, ограничивающим потребление корма, даже если пространство кормушки на птицу остается постоянным.

Существует общая тенденция к падению темпов роста при более высокой плотности посадки не только из-за снижения потребления корма в таких условиях, но также из-за потери энергии корма в результате иммунологических реакций и других изменений организма.

Снижение скорости роста может также быть связано с нарушением микрофлоры кишечника, которая помогает пищеварению, усвоению питательных веществ и улучшению микроархитектуры кишечника.

Переуплотнение поголовья отрицательно сказывается на длине, ширине и глубине, а также на массе грудки, которая у каждой птицы уменьшается примерно на 12 граммов.

Это также влияет на длину трубчатых костей, развитие и округлость грудки и развитие задних конечностей. Эти эффекты были подтверждены у обоих полов, но были более выраженными у самцов по сравнению с самками, что указывает на значительное влияние пола на соответствие туш бройлеров, выращенных при разной плотности посадки.

Качество туш бройлеров также ухудшается из-за деформированных и сломанных ног.

Снижение физической активности бройлеров и механические травмы при высокой плотности поголовья считаются ключевыми факторами, способствующими этой проблеме, а также недостаточному развитию и зрелости скелета в целом.

В худшую сторону меняется и микробный профиль подстилки, особенно в случае, когда подстилка недостаточно сухая и рыхлая. В одном исследовании количество плесени увеличилось с 0,6 до 1,3 в подстилке при плотности поголовья 10 и 17 цыплят / м соответственно.

Вдыхание большего количества токсинов, образующихся в сильно загрязненном подстилке, приводит к многочисленным проблемам со здоровьем птицы, негативно отражаясь на разных биологических функциях.

Растет число дерматитов, кожных поражений (царапин и волдырей), расклевов.

Оперение начинает ухудшаться при плотности 30 кг / м, вероятно, из-за повышенного расклевывания перьев и степени слеживания подстилки, что снижает вероятность пылевого купания и, следовательно, не дает птицам сохранять свои перья чистыми и свободными от паразитов.

Было обнаружено, что высокая плотность посадки приводит к гипертрофии надпочечников, что позволяет предположить, что у птиц при высокой плотности посадки может быть ослаблен иммунитет. Птицы, содержащиеся при более низкой плотности посадки (10 или 14 голов / м), имели более высокий ответ антител на болезнь Ньюкасла, чем птицы, содержащиеся с концентрацией 18 голов / м.

Увеличение плотности поголовья при выращивании бройлеров обычно делается для максимизации экономической отдачи от производственной единицы, но эта цель не всегда может быть достигнута.

Существует оптимальная плотность посадки, обеспечивающая максимальную экономическую отдачу, но она варьируется в зависимости от условий окружающей среды и содержания птиц.

Птицы, выращиваемые при высокой плотности посадки, должны иметь достаточное пространство для кормления и поилки. Также должны быть предусмотрены надлежащие системы вентиляции и охлаждения для снижения температуры, CO 2 и уровней аммиака, которые влияют на рост и здоровье.

В этом случае плотность посадки может быть увеличена с 10-12 голов / м до 15-17 голов / м, таким образом увеличивая общую производительность фермы примерно на 30% без отрицательного воздействия на производительность.

С экономической точки зрения увеличение мощности фермы с кормушкой / поилками, системами вентиляции и охлаждения будет стоить всего 40% средств, необходимых для открытия нового птичника».

Источник: www.poultryworld.net. Автор: Салах Хамед Эсмаил

https://kazakh-zerno.net/

Для казахстанского зерна создадут резервный фонд

Законопроект разработан. По мнению его авторов, создание фонда позволит гарантировать стране обеспеченность зерном.

Всегда казалось, что уж чего-чего, а зерна Казахстану хватает. Впрочем, чтобы быть уверенными в завтрашнем дне — обеспеченности продовольствием населения и стабилизации цен, и создается резервный фонд зерна.  Вместе с ним в обиход войдут такие понятия как «оператор по зерновому рынку» и «управление резервным фондом зерна», а уполномоченный орган предлагается наделить всеми компетенциями для регулирования рынка.

Разработчики отмечают, что законопроект разработан для того, чтобы гарантированно обеспечить страну зерном, в случае если возникнут какие-либо чрезвычайные ситуации техногенного или природного характера.

За счет местных бюджетов будет закупаться зерно для стабфондов. Кроме того, документ позволяет возместить оператору расходы по хранению запаса продукции. Отмечается, что для сохранения резервного фонда планируется ежегодно выделять из республиканской казны 2,5 млрд тенге.

https://latifundist.com/

Украина. Владимир-Волынская птицефабрика построила первую очередь перерабатывающего комплекса

Сообщается, что реализация проекта в Турийском районе Волынской области запланирована на период с 2019 г. по 2022 г. Кроме перерабатывающего цеха, будет возведено более 50 технологических и вспомогательных зданий и сооружений.

Стоимость проекта на площади почти 13 тыс. га оценивается в €50 млн (150 млн грн). Стоимость первого этапа строительства составила более 143,4 млн грн.

Отмечается, что мощность перерабатывающего комплекса — 13,5 тыс. бройлеров/час. Это позволит предприятию удвоить имеющиеся мощности. Экобезопасность предприятия обеспечат вторичная переработка отходов производства и очистные сооружения.

Напомним, что «Альфа-Банк Украина» выделит €10 млн кредита «Владимир-Волынской птицефабрике».

Об этом пишет AgroTimes.

https://kvedomosti.ru/

Источник: пошлина на экспорт зерна из России может составить 2 тыс. рублей за тонну

Пошлина на экспорт зерна из РФ может вступить в силу с 15 февраля и составить 2 тыс. рублей за тонну. Об этом ТАСС сообщили два источника на зерновом рынке.

«По нашей информации, 2 тыс. рублей», — сказал один из них.

По словам второго источника, в трейдерских кругах действительно обсуждают пошлину в размере 2 тыс. рублей, которая может вступить в силу одновременно с квотой на вывоз зерна 15 февраля.

Ранее стало известно о том, что Минсельхоз и Минэкономразвития готовят постановление, предусматривающее введение пошлины на экспорт пшеницы из России. Кроме того, министр сельского хозяйства России Дмитрий Патрушев говорил о том, что Минсельхоз прорабатывает комплекс решений, которые позволят оперативно стабилизировать ситуацию с ценами на основные социально значимые продукты, предложения будут представлены 14 декабря.

Источник: ТАСС

https://vetandlife.ru/

Прогноз: какие изменения ждут мясную отрасль в 2021 году

Накануне нового года «Ветеринария и жизнь» провела опрос среди ключевых экспертов АПК, ветеринарной отрасли и зообизнеса о главных трендах 2021 года.

Сергей ЮШИН, руководитель Национальной мясной ассоциации

«ВиЖ»:  Что ждет отрасль в 2021 году в целом?

Сергей Юшин: «Финансовые ножницы». Корма и другие ингредиенты, важные для формирования себестоимости, дорожают, а цены на продукцию либо стабильные, либо даже снижаются на фоне роста конкуренции.  В целом ожидается довольно непростая финансовая ситуация.

«ВиЖ»: Как будет меняться производство по сравнению с 2020 годом в вашей отрасли, в том числе в условиях пандемии? В каких регионах, секторах ожидаются новые интересные проекты?

Сергей Юшин: Свиноводческая отрасль, вероятно, прибавит около 3%. Птицеводство может стагнировать, а может быть, даже снизится из-за очень низкой рентабельности. По говядине – мертвая тишина. Будет развиваться производство говядины в фермерских хозяйствах, но их доля не превышает 12% от общего объема производства. Кроме того, потребление говядины снижается на фоне падения доходов населения. В секторе КРС может открыться множество маленьких проектов. В свиноводстве компании, входящие в топ-20, будут продолжать наращивать производство. И основные инвестиции пойдут в свиноводство. Будут строиться современные убойные предприятия. Ожидаемые проекты находятся в стадии принятия окончательного решения.

«ВиЖ»: Как будет меняться экспорт и импорт продукции?

Сергей Юшин: Импорт в целом будет снижаться. Но более точный прогноз не позволяют сейчас дать множество факторов: неустойчивый курс рубля, неустойчивая ситуация в мировой торговле и производстве, связанная с возможными ограничениями из-за пандемии.  Был план нарастить экспорт мясной продукции на 20%. Но многое будет зависеть от того, как будут обстоять дела в Китае. Там только за один год нарастили собственное производство мяса птицы на 30%.

«ВиЖ»: Чего ожидаете от года Металлического Быка и желаете друзьям и коллегам?

Сергей Юшин: Россия вошла в десятку крупнейших ми­ровых экспортеров мясной продукции, осваивает новые рынки. Российскую продукцию покупают страны четырех континентов. Однако пожелал бы не забывать, что животноводство – отрасль в целом с низ­кой рентабельностью. Поэтому в тучные годы стоит откладывать деньги на черный день, создавать финансовую подушку

https://meatinfo.ru/

Низкие процентные ставки по кредитам в этом году стимулировали инвестактивность в АПК

Условия предоставления кредитов на максимально комфортном уровне за последние двадцать лет

В этом году исторически рекордно низкие процентные ставки по кредитам стимулировали инвестиционную активность в АПК. Об этом рассказала руководитель Центра экономического прогнозирования «Газпромбанка» Дарья Снитко в ходе ХХ ежегодной конференции «Агроинвестора» «Агрохолдинги России», которая проходит 10 декабря в Москве и транслируется онлайн.

Текущие условия предоставления кредитных ресурсов для инвестиций находятся на максимально комфортном уровне за последние двадцать лет, отметила эксперт. Ставки в экономике рекордно низкие — так, ключевая ставка Банка России сейчас составляет 4,25%. Кредитные ставки банков для юридических лиц тоже находятся на минимальном за последние два десятилетия уровне. «И хотя банки в кризис, как правило, неохотно выдают кредиты предприятиям, опасаясь их банкротств, в этом году такого не произошло. Во многом благодаря поддержке государства, которое стимулировало все финансовые институты и продолжает поддерживать экономику предприятий», — подчеркнула Снитко.

Исторически низкие процентные ставки изменили стимулы и подходы к инвестициям, которые компании рассматривают для своего развития. За три квартала текущего года, по данным аналитиков Газпромбанка, инвестиции в агросектор увеличились на 12%. «Для кризиса эта ситуация уникальна: несмотря на непростой период в экономике, представители АПК продолжают вкладываться в расширение мощностей, повышение эффективности», — пояснила Снитко.

Особенно активно растут инвестиции в растениеводство — за три квартала этого года прирост относительно 2019-го составил по отдельным секторам до 30%. Причем, по словам эксперта, это не эффект запущенных ранее проектов, а стремление растениеводов вкладываться в расширение бизнеса. Инвестиции в животноводство тоже увеличивались, несмотря на то что представители отрасли испытывали определенные трудности в первом полугодии, по итогам года, по прогнозам Центра, в целом по АПК показатель составит 11-12% в номинальном выражении.

Источник: Агроинвестор

https://ptichki.net/

Латвия продолжает бороться с украинскими яйцами

Продветслужба балтийской страны уже второй раз в этом году находит кишечного паразита в украинских яйцах.

Продовольственно-ветеринарная служба Латвии заявляет, что по результатам лабораторных исследований в образце свежих куриных яиц происхождением из Украины была обнаружена сальмонелла. Об этом говорится в сообщении ведомства.

Образец был взят в ходе усиленных пограничных проверок яичных продуктов украинского происхождения. Отмечается, что груз изначально был доставлен из Украины в Литву, поэтому о результатах исследования Латвия проинформировала и соответствующую литовскую службу.

В целом в текущем году лабораторные исследования в рамках усиленного пограничного контроля в Латвии прошли 509 образцов яиц и яичных продуктов украинского происхождения.

Из них 198 были проверены на сальмонеллу, а 311 — на остатки наркотиков. Сальмонелла была обнаружена в двух образцах. Отмечается, что эти продукты продолжат подвергаться усиленному пограничному контролю и далее.

Источник: delo.ua

https://kvedomosti.ru/

Импорт мяса в Россию в 2020 году составит около 600 тыс. тонн

Ввоз мяса в Россию по итогам 2020 года составит порядка 600 тыс. тонн, сообщил в четверг глава Россельхознадзора Сергей Данкверт в интервью телеканалу «Россия-24».

«В этом году будет около 600 тыс. тонн [мясной] продукции, которая поступает к нам. Из этой продукции у нас примерно 230-250 тыс. тонн — это продукция белорусская, нашего Союзного государства и участника Евразийской комиссии. В 5,8 раз импорт сократился за последние годы», — сказал он.

«И когда Запад теперь делает программы по снижению использования антибиотиков в сельском хозяйстве, у нас достаточно сложно с этим стало. И мы очень много работы тратим на то, чтобы мониторить продукцию, и очень много принимаем мер к производителям такой продукции», — добавил Данкверт.

По его словам, самыми распространенными нарушениями в производстве мяса являются применение антибиотиков и наличие бактериальных заражений в продукции. «Примерно эти цифры от 5% до 6% обнаружений. И практически это не особенно меняется. Очень часто это зависит от условий хранения. Бактериальные вещи — кишечная палочка, сальмонеллез, листериоз — они тоже связаны с тем, что каждый год все-таки надо улучшать систему хранения», — сказал глава Россельхознадзора.

Потребитель может обезопасить себя от приобретения продукции, произведенной с нарушениями, через запрос ветеринарных сертификатов, отметил Данкверт.

Источник: ТАСС

https://agrobook.ru/

Ограничения экспорта зерна и масличных грозят снижением развития АПК

На днях Министерство сельского хозяйства РФ заявило о необходимости ограничения экспорта масличных для стабилизации внутренних цен на масложировую продукцию и поддержки перерабатывающей отрасли. С 1 января анонсировано повышение вывозной пошлины на подсолнечник и рапс до 30%.

Предложение повысить экспортную пошлину на масличные ранее отправлял в министерство Масложировой союз. С аналогичным предложением для зерновых культур обратились животноводы (Национальная мясная ассоциация, Национальный союз свиноводов) и кондитеры. Они предлагают повысить экспортную пошлину на зерно (в настоящее время действует нулевая ставка).

Ограничения экспорта уже действовали в 2020 году: с апреля по июнь экспорт подсолнечника был запрещен. А с марта трейдеры жаловались и на неформальные ограничения: Россельхознадзор отказывал в выдаче фитосанитарных сертификатов. С июля по сентябрь действовал так называемый “разрешительный” механизм экспорта, но условия выдачи разрешений не были установлены, что, фактически, тоже работало как запрещение.

Ограничения вывозной торговли в 2020 году впервые коснулись и зернового рынка - с 1 апреля по 30 июня была введена квота на экспорт зерна. Это решение также объяснялось заботой о приоритетном обеспечении внутреннего рынка.

Какие последствия это имело и может еще иметь для отрасли  - итоги года подвел директор Зернового союза сельхозпроизводителей Ростовской области Юрий Паршуков.

"Важно охарактеризовать год в целом – какая ситуация сложилась на рынке, какие факторы влияли. Прежде всего, это пандемия: она затронула практически всех и до сих пор у руководителей и внутри коллектива сельхозпредприятий есть опасения по поводу сохранения здоровья работников, специалистов.

Ограничения, которые были приняты в связи с коронавирусом, отразились на творческой деятельности сельхозпредприятий. В сельском хозяйстве она связана с живым общением, проведением семинаров. Многие хозяйства раньше всегда приглашали на полевые работы иностранных специалистов, ученых из других регионов. Это обмен опытом, выработка новых идей. В этом смысле ограничения сказались на производственном цикле, хотелось бы, чтобы скорее все вернулось на свои места.

Также нужно отметить, что 2020 год стал самым засушливым в регионе после 1881 года. Но это коснулось не всех районов, а в первую очередь хлебных и урожайных – Зерноградский, Кагальницкий, Егорлыкский, Целинский. Север и северо-восток области оказались в более благоприятных условиях.

За счет широкой географии и накопленного опыта регион смог даже несмотря на засуху получить неплохой урожай – самый большой в России (12,6 млн т) и второй за всю историю. С минусом 6 ц/га сработала южная зона, они получили 34,8 ц/га (в 2019 году урожайность была 41 ц/га). С плюсом 6 ц/га сработала восточная зона (в 2019 была урожайность 31,6 ц/га). Северо-восточная зона получила прибавку 3,5 ц/га по сравнению с прошлым годом, северо-западная +1 ц/га, Приазовская +2 ц/га.

Переходя к экономическим итогам работы, следует отметить, что в основном получили пшеницу 4 класс. Это то, на что ориентированы ростовские производители. Важно понимать, что Ростовская область – экспортоориентированный регион. В 2017 году мы проводили с ИКАР глубокий анализ рынка зерновых культур и продуктов их переработки в Ростовской области для определения стратегии развития зернопроизводства и зернопереработки в регионе. Резюме: в Ростовской области сегодня есть большой потенциал для роста средней урожайности до 43 ц/га (в этом году средняя урожайность – 35 ц/га). Но его можно достичь только если хозяйства будут работать над структурой севооборота, улучшением семенной базы, использовать орошение. К сожалению, центральная орошаемая зона находится сегодня в очень жестких климатических условиях. То есть, необходимо вкладывать в повышение технологий. И весь этот процесс должна двигать, в первую очередь, реализация.

Экономика в этом году сложилась благоприятная. Потери от недобора урожая в центральной, южной зоне покрылись за счет достойных закупочных цен.

Но сельхозгод заканчивается не в декабре, а в июле следующего года и есть опасение, что прибыль от продажи зерновых и масличных (на масличные тоже сложилась хорошая цена, до 40 тыс. руб./т), заберет на себя весна. Как будет складываться перезимовка, какие потребуются  уходные работы, сколько придется вложить в удобрения, сколько защитных мероприятий провести? - Все это еще впереди, поэтому радоваться сегодня цене – что она дает хороший задел на будущее – рановато.

В такой ситуации предложения коллег из других ассоциаций – Масложирового союза, Ассоциации мукомолов, животноводов по ограничению экспорта представляются не совсем понятным движением и возникает вопрос, какие цели они преследуют.

Если они говорят о необходимости регулировать внутренние цены на сырье для масложировой, мукомольной, животноводческой продукции, то, прежде всего, должны сказать об объемах, которые им требуются. О ценах, которые их устраивают, чтобы продукция была конкурентоспособной.

Закупочные цены на зерно на юге России ориентированы на мировые цены, сейчас это в районе 255 -260 дол./т. Через порты Ростовской области в этом году прошло более 15,5 млн т зерна. На экспортную цену ориентированы все сельхозпроизводители региона, они заточены на производство этой, экспортной, пшеницы 4 класса, и вкладывают все, чтобы получить хорошее качество, а это немалые затраты.

Поэтому ориентировать их сейчас, что цены внутри страны будут снижаться и что переработчики и животноводы будут покупать их зерно – да такого не будет!

На юге никогда не было долгосрочных связей с переработчиками зерна в муку. Хотя мы пробовали налаживать контакты, ездили, но это никого не интересует. Они покупают зерно ближе к своим регионам, чтобы сократить расходы на логистику. Что касается комбикормов, переработчики берут низкомаржинальные культуры – кукуруза, ячмень, просо.

Да, успешно работает в этом направлении Белгородская область: у них устоявшаяся конъюнктура, долгосрочные связи. Внутри России сформировался рынок, в каких регионах производят экспортную пшеницу, а в каких – для переработки. Так для чего всех грести под одну гребенку и вводить общие ограничения? Это будет тормозить рост объемов производства. В 2017 году цена пшеницы 4 класса была 8,4 тыс руб/т, в 2018 году – 11,2 тыс. руб./т, в 2019 – 12,7 тыс. руб./т. Обратите внимание: растет цена – растут и объемы производства. Политика свободного рынка мобилизует аграриев активнее идти в рынок.

Кроме того, важно отметить, что Ростовская область активно инвестирует в развитие инфраструктуры рынка зерна. Сегодня она такова: в Ростовской области 34 отгрузочных терминала, они развиваются, растут, 5 лет назад их число составляло 23. У нас 71 причальная стенка. В этом году в Азове стартовало несколько новых проектов – компании РиФ, агрохолдинга Степь. Регион развивает портовую инфраструктуру и развивает адресно, под то зерно, которое здесь производится. В порты построена новая дорога. Большая работа проведена, чтобы снизить нагрузку на автотранспорт, больше работать по ж/д. Компания РиФ активно использует эти возможности, возит зерно по ж/д в Новороссийск.

Большой бизнес пришел в инфраструктуру рынка зерна. Трейдеры, например, ГК Астон запланировали строительство 10 малотоннажных кораблей, которые будут ходить по акватории Дона.

В сектор идут огромные инвестиции. Если мы сейчас ограничим экспорт, замкнемся внутри России, это будут потери для бизнеса, сокращение рабочих мест. Опять-таки, если речь идет о стабилизации внутренних цен методом ограничения экспорта сырья, то почему не ставится аналогичным образом вопрос об ограничении экспорта продуктов переработки – подсолнечного масла, мяса и т.д.

Рынок должен самостоятельно формировать цены и сам себя регулировать: чем больше мы будем производить продукции, тем меньше будет на него цена. Объемы производства будут перекрывать объемы потребления, вот к чему надо стремиться – давать производителям свободу и возможность видеть перспективы.

Вопрос высокой цены на социальные продукты, такие как хлеб, Ростовская область решила еще 20 лет назад без всяких ограничений рынка: правительство заключило с крупным производителем хлеба, предприятием “Юг Руси” меморандум по обеспечению населения доступной социальной продукцией – хлебом, мукой. Эта концепция работает до сих пор. Предприятие обладает собственной ресурсной базой и вполне способно сохранять цены на доступном уровне.

Еще один, более действенный способ снижения социальной напряженности - адресная поддержка малообеспеченных слоев населения. Это потребует от бюджета гораздо меньше финансов, чем те потери, которые он может получить в результате банкротства предприятий и замедления роста производства.

http://soyanews.info/

Россия разрешила поставку соевого шрота с ГМО пяти иностранным компаниям

Россельхознадзор отменил ограничения на поставку в РФ соевого шрота с применением генно-модифицированных организмов производства пяти иностранных компаний, следует из материалов ведомства.

В списке иностранных производителей — три аргентинских компании (Bunge Argentina, Renova, Vicentin), бразильская Bunge Alimentos и немецкая Hamburg Aktiengesellschaft-Werk.

Ограничения отменяются с 10 декабря и до окончания действия постановления правительства 520 от 16 апреля 2020 года: согласно этому документу, действующему до 1 января 2021 года, продукция, предназначенная для производства кормов для животных (соевые бобы и соевый шрот), безопасность которых подтверждена Россельхознадзором, не подлежит госрегистрации.

Минсельхоз РФ в целях стабилизации отечественного рынка кормов предлагал продлить действие постановления на 2021 год.

Источник: https://1prime.ru/

www.upakovano.ru/

Amcor представил перерабатываемую усадочную упаковку для мяса и сыра.

Компания Amcor запускает на рынок первый перерабатываемый вакуумный пакет для свежего мяса и готовых мясных блюд, птицы и сыра.

Eco-Tite R — это первая усадочная упаковка без поливинилдихлорида, которая подлежит полной вторичной переработке. Новинка призвана продлить срок годности продукта, обеспечить его безопасность и сократить количество пищевых отходов.

Производитель упаковки утверждает, что новый продукт обладает высокими барьерными характеристиками, которые препятствуют проникновению кислорода и паров воды, даже в такой среде с высокой влажностью, как холодильник, пишет Upakovano.ru. Упаковка Eco-Tite R может перерабатываться в европейских странах с существующими системами рециклинга полиэтилена, включая Германию, Францию, Италию, Нидерланды, Норвегию, Австрию и Испанию.

----------------------         

Ведущий рассылки: Ринат Мустаев

Hellmann Poultry GmbH

сот.: +7 912 88 33634

Email:   hellmann@yandex.ru 

Дополнительная информация: http://ptizevod.narod.ru

Копирование рассылки приветствуется, с указанием ссылки: «Птицеводческий сайт» https://poultrysite.ru/