HELLMANN POULTRY GmbH Co.KG

Немецкий производитель комплектного, птицеводческого оборудования
для содержания кур несушек, родительского стада и выращивания молодняка.

Рассылка:

- Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы –

Здравствуйте уважаемые подписчики!

Выпуск 140 (4208) 18.11.2020

www.myaso-portal.ru/

Проблемы сальмонеллезных инфекций в Бразилии и новые задачи для птицеводческого сектора

В течение нескольких последних лет Бразилия — лидер мирового птицеводства — несет самые значительные убытки за всю тридцатилетнюю историю роста. Для ряда бразильских поставщиков на некоторое время были потеряны важнейшие экспортные рынки Европы, Ближнего Востока и Китая. Одной из основных причин этого стало обнаружение значительного количества сальмонелл в мясе бройлеров. Только правильная «работа над ошибками» и разработка современных программ контроля и профилактики сальмонеллеза позволяет птицеводам Бразилии поправить свою репутацию.

Потребление мяса птицы на душу населения составляет в Бразилии более 40 кг в год, это одно из самых высоких значений в мире. В бразильском птицеводстве прямо или косвенно занято более 3,6 млн человек. Отрасль производит почти 14 млн тонн и экспортирует свыше 4,3 млн тонн мяса птицы в год, являясь крупнейшим поставщиком мяса птицы на мировой рынок.

Однако в 2018 г. Европейская комиссия запретила некоторым бразильским заводам экспортировать мясо птицы в Европу. Распространенность сальмонеллы в партиях мяса птицы из Бразилии на границе ЕС в 2017 г. была близка к 8%. Последний раз уровень обсемененности был рассчитан в ноябре 2019 г., он составил 3,8% (9968 образцов отбирались с марта 2017 г. по ноябрь 2019-го). Тесты выявили сальмонеллу в более чем 370 партиях бразильской курятины и другого мяса птицы, с апреля 2017 г. поставлявшихся в ЕС, в частности в Нидерланды, Францию, Германию, Испанию, Италию, Бельгию, Ирландию и Великобританию. В 2019 г. пограничные инспекторы Великобритании обнаружили тринадцать партий зараженного мяса бройлеров из Бразилии. В период с конца 2019 г. до середины февраля 2020-го Национальный институт общественного здравоохранения и окружающей среды Нидерландов (RIVM), используя метод секвенирования всего генома (WGS), выявил кластер из шести инфекций сальмонеллы Вирхова, которые были распространены по всей стране, но эпидемиологическая связь между ними не была зарегистрирована. Расследование вспышки заболевания, начатое RIVM и нидерландским Управлением по безопасности пищевых продуктов и потребительских товаров (NVWA), выявило, что часть инфицированных продуктов попала в страну через замороженную птицу, импортированную из Бразилии.

Интересно, что, по данным Бразильского журнала микробиологии, распространенность сальмонеллы в куриных тушках, согласно исследованиям, проведенным в разных странах, может варьироваться, например, от 13% в Польше до 66% в Таиланде, а в бразильских исследованиях она составляет от 5,9% до 42%.

Однако анализ, выполненный группой бразильских ученых на основе данных с предприятий по убою птицы юго-востока Бразилии за 2006–2015 гг. и опубликованный в Journal on Infection in Developing Countries, показал, что сальмонелла была обнаружена в пределах всего от 2,92 до 5,24%. Исследование проводилось на 77 165 тушках бройлеров, а среднее значение обсемененности составило 4,04%.

Вместе с тем эксперт по безопасности пищевых продуктов Университета Сан-Паулу профессор Бернадетте Де Мело Франко утверждает, что «частота обнаружения сальмонеллы у бразильской домашней птицы составляет 20%, и это означает, что каждая пятая птица дает положительный результат на наличие инфекции». По словам директора бразильского Департамента инспекции продуктов животного происхождения Аны Лючии Виана, уровень загрязнения в 20% для страны слишком высок: «Европа на шаг опережает нас в борьбе с сальмонеллой», — заявила она агентству Repórter Brasil летом прошлого года.

Именно признание этих фактов, а также череда запретов на экспорт заставили бразильское правительство в 2018 г. провести широкомасштабную операцию по выявлению и пресечению коррупционных правонарушений в ветеринарных службах крупных производителей. Власти страны задействовали 270 федеральных политических и 21 федерального налогового аудитора, которые осуществили 91 расследование по всей стране. Ряд высокопоставленных руководителей крупнейших компаний были арестованы и преданы суду. А заодно правительство задумалось и о совершенствовании системы контроля безопасности продукции птицеводства, в том числе и в отношении сальмонеллеза, причем не только на экспортных рынках, но и внутри страны.

Проблема сальмонеллеза в Бразилии

Как отмечается в исследовании вспышек болезней пищевого происхождения (БПП) в Бразилии с 2000 по 2018 г., проведенном Университетами штатов Сан-Паулу и Сеара, в Бразилии об их возникновении органам здравоохранения начали сообщать в 2000 г. в рамках Национальной системы эпидемиологического надзора за болезнями пищевого происхождения (VE-DTA), реализуемой Департаментом наблюдения за общественным здоровьем Министерства здравоохранения Бразилии. Агентства по эпидемиологическому надзору в каждом регионе/городе страны несут ответственность за расследование любых вспышек БПП и внесение соответствующей информации в VEDTA, включая данные о заболеваемости, смертности и летальности, способах передачи и заражения, инкубационном периоде, восприимчивости и резистентности индивидов.

На основе данных Министерства здравоохранения и научной литературы ученые создали карту, которая позволяет узнать о вспышках БПП в Бразилии в 2000–2018 гг., а также помогает разработать стратегии планирования, продвижения, предотвращения сальмонеллезной инфекции и контроля безопасности пищевых продуктов.

Региональная картина заболеваний сальмонеллезом в Бразилии в 2000–2018 гг.

Проблемы сальмонеллезных инфекций в Бразилии и новые задачи для птицеводческого сектора

Всего в этот период в Бразилии были зарегистрированы в общей сложности 13 163 вспышки БПП, которые затронули 2 429 220 человек, что привело к 247 570 заболеваниям и 195 смертельным случаям. Наибольшая заболеваемость (70,4% от зарегистрированных случаев) была зафиксирована в юго-восточном и южном регионе страны. В северо-восточном регионе отмечено 18,2% случаев, далее следуют центрально-западный — 6,1% и северный регион — 5,3%. Большинство из этих вспышек БПП были подтверждены после исследования, основанного на эпидемиологических анализах (22,7%), клинических (13,2%), броматологических (10,1%) и эпидемиологических клинико-броматологических анализах (8,8%).В 45,9% от числа зарегистрированных вспышек (13 163) было невозможно определить, что именно стало причиной заражения. Среди выявленных источников заболевания чаще всего определялась вода (12,0%), за которой следовали полуфабрикаты (10,4%), различные виды пищевых продуктов (9,8%) и яйца (6,9%). При оценке в соответствии с регионом основным источником вспышек БПП на северо-востоке, юго-востоке и центральном западе страны была вода. Зараженность продовольствия была наиболее распространена в северных штатах, а яиц и яичных продуктов — в южном регионе.

Наиболее часто встречающимися типами продуктов питания, связанными с зарегистрированными вспышками, были полуфабрикаты (31,6%), следующим по значимости источником распространения была вода (21,1%). Большинство вспышек БПП были вызваны Salmonella spp. (22,8%), Trypanosoma cruzi (14,0%) и норовирусами (12,3%). Однако в 5,3% случаев этиологический агент не был идентифицирован. В качестве основных очагов возникновения БПП исследование указывает на домохозяйства (45,6%), рестораны (7,0%), рабочие места (7,0%) и массовые мероприятия (3,5%).

Также было выявлено, что в штатах, расположенных на юго-востоке и юге Бразилии, более высокая доля зарегистрированных вспышек по сравнению с другими регионами. Это напрямую связано с количеством городов и населенных пунктов, в которых хорошо реализована система эпидемиологического контроля пищевого происхождения (VE-DTA). Кроме того, в юго-восточном регионе страны проживает большая часть населения Бразилии (42,1%). Большинство исследований и сообщений о вспышках БПП, зарегистрированных в Бразилии, указывают на воду, множественные/смешанные виды продуктов, яйца и яичные продукты в качестве основных источников пищевых патогенов. Смешанные пищевые продукты характеризуются как многокомпонентные, которые более подвержены загрязнению вследствие интенсивных манипуляций и, следовательно, могут нести повышенный риск пищевого отравления, особенно когда они не произведены, не хранятся или не готовятся должным образом.

Бактерии были самой распространенной причиной вспышек БПП, зарегистрированных в стране, а сальмонелла — наиболее часто встречающимся патогеном. Загрязнение пищевых продуктов этой бактерией может происходить по всей производственной цепочке. Ошибки, допущенные при обращении с пищевыми продуктами, в том числе нарушение санитарных требований, хранение при неподходящей температуре и перекрестное загрязнение могут увеличить риск инфицирования. Основными продуктами питания, которые могут стать источником заражения сальмонеллами, являются сырые яйца, яичные продукты, мясо, мясные изделия и овощи.

Следует отметить, что наибольшее количество и наивысший процент случаев сальмонеллеза были зарегистрированы именно в регионах Бразилии, являющихся крупнейшими производителями мяса птицы и яиц.

Принимаемые меры

В 1994 г. Бразильским секретариатом по защите сельскохозяйственных животных (SDA) была разработана Национальная программа здоровья птицы (PNSA), основными целями которой стали: а) предотвращение и контроль эпизоотий, связанных с домашней птицей, б) определение действий по санитарной сертификации поголовья и в) создание условий для развития производства здоровых продуктов птицеводства для местного и зарубежного рынков.

Программа устанавливает правила контроля за четырьмя серотипами сальмонелл: S. gallinarum, S. pullorum, S. enteritidis и S. typhimurium. В 2003 г. нормативной инструкцией SDA 78 были введены в действие технические нормы контроля и сертификации птицеводческих комплексов и предприятий, свободных от S. gallinarum и S. pullorum, а также свободных или с контролируемым уровнем по S. enteritidis и S. typhimurium.

А в 2016 г. в нормативной инструкции SDA 20 были установлены процедуры контроля и мониторинга Salmonella spp. на промышленных птицеводческих предприятиях по выращиванию, убою, переработке и воспроизводству бройлеров и индеек на убой.

В целом оба документа содержат базовые положения, основанные на рекомендациях Всемирного эпизоотического бюро и Кодекса Алиментариус, и представляют собой требования к программам производственного, санитарного и ветеринарного контроля. Они подробно описывают процедуры, методы, количество, периодичность отбора проб и проведения лабораторных анализов для птицы в различных категориях хозяйств, систему регистрации результатов и отчетности, ответственность федеральных и региональных ветеринарных государственных служб и ветеринарных специалистов предприятий, формы документов, удостоверяющих статус поголовья в отношении сальмонеллы и систему контроля выполнения обязательных процедур.

Однако случаи обнаружения сальмонеллы в птицеводческой продукции, экспортированной из Бразилии в 2017–2019 гг., показали необходимость дальнейшего совершенствования программ контроля и профилактики сальмонеллеза в птицеводческом секторе страны.

Для предотвращения и контроля сальмонеллеза в продуктах птицеводства бразильский ученый-исследователь Федерального университета Уберландии Рикардо Сонцини рекомендует проверенные современные стратегии, основанные на обеспечении хорошего санитарного состояния и дезинфекции ферм и инкубаторов, программах борьбы с насекомыми и грызунами, гигиене персонала, термообработке и ответственном хранении кормов, применении пробиотиков и других кормовых добавок. На страницах журнала Poultry World доктор Сонцини, ссылаясь на рекомендации Европейского союза1177/2006, уделяет особое внимание эффективности вакцинации инактивированными и живыми вакцинами не только родительских стад бройлеров и несушек, но и коммерческого поголовья бройлерных цыплят.

Ученые университетов Сан-Паулу и Сеары полагают, что результаты их исследования, наряду с выработкой объективной картины состояния птицеводческих ферм и предприятий на основе качественного мониторинга, могут стать первым шагом для создания общенациональной системы оценки рисков и внести значительный вклад в совершенствование программ внутреннего контроля на производстве и нормативных документов для бразильского птицеводческого сектора.

Источник:  А. Давлеев, президент «АГРИФУД Стретеджис

www.agroxxi.ru

Цвет желтка – как настроить кур на красивые яйца

Яркий и насыщенный цвет желтка играет важную роль в продажах куриных яиц, и вот советы эксперта, которые пригодятся в промышленном яичном птицеводстве

Фабиан Брокоттер, главный редактор Poultry World, в своей статье пишет следующее.

«Идеального цвета желтка не существует, потому что на него сильно влияют предпочтения потребителей.

Азиатские покупатели любят желток от оранжевого до красного цвета, европейские потребители предпочитают золотисто-желтый.

Производителям куриных яиц можно настроить своих птиц на нужный цвет желтка, добавив в корм для несушек натуральное сырье, такое как желтая кукуруза, люцерна, сушеные овощи или другие растительные материалы.

Например, травяная мука придаст желтку более темный цвет, а употребление большинства других злаков на самом деле сделает желток светлее.

Золотой желток определяется двумя составляющими: желтым основным цветом и красным, чтобы его усилить. Лютеин и зеаксантин - каротиноиды, обеспечивающие желтый цвет, а кантаксантин - красный цвет. Соответственно, в корм можно добавлять добавки, но они не всегда дают желаемый эффект.

7 проблем с пигментацией и действиями

1. Распад пигментов в кормах. Храните добавки и премиксы в герметичных контейнерах, в прохладном месте и никогда на солнце. Не превышайте срок годности при хранении.

2. Недостаток каротиноидов в корме. Это, безусловно, имеет место, если вы используете природные источники, в которых концентрация чаще всего варьируется. С добавленными пигментами легче управлять.

3, Недостаточный запас пигмента. Куры, которые начинают кладку, могут иметь недостаточный запас пигмента. Начните подкармливать пигментом за 2–3 недели до начала кладки.

4. Окисляющие вещества или антагонисты пигментов в корме. Некоторые вещества способны свести на нет действие пигментов, например, ячмень и тритикале в корме. В таких случаях необходимо добавлять в корм более высокие концентрации пигмента. Если виноваты окислители, добавьте антиоксиданты.

5. Плохое смешивание корма. Всегда делайте предварительную смесь пигментов перед окончательным смешиванием их с кормом. Этот метод дает лучшие результаты смешивания.

6. Плохие условия хранения. Держите корм в прохладном и сухом месте. Хранение кормов во влажных и / или теплых условиях снижает эффективность пигментов.

7. Неосторожное обращение с кормом или транспортировка. Обращайтесь с кормом осторожно, чтобы различные компоненты не разделялись. Будьте особенно внимательны, если вы используете в своей системе кормления шнеки.

Источник: www.poultryworld.net. Автор: Фабиан Брокоттер, главный редактор Poultry World

https://vetandlife.ru/

Законопроект об ужесточении ответственности в ветеринарии готовят к первому чтению в Госдуме

Законопроект, который предполагает увеличение штрафов за сокрытие сведений о внезапном падеже или массовых заболеваниях животных, Комитет Госдумы по аграрным вопросам рекомендовал принять в первом чтении.

Напомним, что проект был внесен в нижнюю палату российского парламента правительством.

«Принятие законопроекта будет способствовать снижению рисков возникновения заразных болезней животных, стабилизации эпизоотической обстановки», – сказано в заключении Комитета Госдумы.

Так, сельхозпредприятие, не сообщившее о падеже животных (например, из-за африканской чумы свиней), могут оштрафовать на 150 тысяч рублей. Такую максимальную сумму штрафа для юрлиц предлагается ввести проектом за нарушения по статье 10.7 КоАП – сокрытие сведений о внезапном падеже или об одновременных массовых заболеваниях животных.

В действующем кодексе максимальная санкция – 100 тысяч рублей.

За те же действия, но во время карантина для предприятий-нарушителей предлагается увеличить штраф до 200 тысяч рублей.

Проект также предусматривает наказание за повторные нарушения правил карантина животных или других ветеринарно-санитарных правил. Такой санкции в действующем кодексе нет. Если правила нарушены повторно, предлагается увеличить сумму штрафа в несколько раз. 

Как отмечается в пояснении к проекту, действующее административное наказание – незначительное. «Практически сводит на нет меры ветеринарного надзора и не стимулирует граждан, организации и индивидуальных предпринимателей к соблюдению ветеринарного законодательства», – сказано в документе.

Между тем прямой ущерб российских сельхозпроизводителей от таких болезней животных, как африканская чума свиней (АЧС), ящур, лейкоз крупного рогатого скота, грипп птиц, туберкулез крупного рогатого скота, бруцеллез, бешенство, оспа овец и оспа коз, в 2018 году оценивался в 2,5 миллиарда рублей, уточняется в пояснении.

Так, например, бюджетные расходы Калининградской области в 2018 году из-за карантина по АЧС составили почти 46 миллионов рублей. А ущерб хозяйств этого региона из-за вспышки АЧС в 2017–2018 годах оценивался почти в 176 миллионов рублей. На предприятиях, которые попали в неблагополучную зону, было уничтожено все поголовье свиней, а также изъяты продукты животноводства.

https://ptichki.net/

В Сирии восстанавливают птицефабрику

Крупнейшую птицефабрику в Алеппо, которая была основана более 40 лет назад, начали восстанавливать.

Она обеспечивала продукцией всю провинцию до тех пор, пока в 2012 район не захватили боевики. Все, что имело хоть небольшую ценность, разграбили.

Сейчас за цыплятами, которым в среднем по пять дней, следят работники птицефабрики, чтобы они вовремя ели, пили и не засиживались на месте. По словам директора птицефабрики, цыплята должны постоянно двигаться, чтобы расти здоровыми и крепкими. Когда их сюда привезли, им было всего несколько часов.

Месяц назад в провинции начали восстанавливать производство. Первую партию цыплят уже выпустили, это вторая - шесть тысяч голов.

С довоенными показателями вновь заработавшей фабрике пока не сравниться. Раньше предприятие выдавало полмиллиона куриных туш и 50 миллионов яиц каждый год. Были загружены 100% мощностей. Сейчас из 68 птичников заработал один.

На подходе еще несколько производственных помещений. На восстановление фабрики правительство Арабской республики выделило три миллиарда сирийских фунтов. Рабочие протягивают линию электропередач, но централизованно энергия будет поступать не раньше, чем через месяц. А пока используют генераторы и экотопливо.

Рабочие топят печи прессованными оливковыми косточками, они дают много тепла и при этом не дымят. Также сотрудники стараются быстрее восстановить птицефабрику, так как понимают, что куриное мясо и яйца - это самая доступная еда, способная накормить миллионы.

www.dairynews.ru

Суд продлил конкурсное производство в белгородской структуре агрохолдинга "Белая птица" на три месяца

Арбитражный суд Белгородской области продлил на три месяца конкурсное производство в отношении АО "Загорье" (производитель инкубационного яйца, входит в агрохолдинг "Белая птица" Белгородской области), говорится в определении суда.

Рассмотрение отчета конкурсного управляющего назначено на 10 февраля 2021 года.

Как сообщалось, в реестр кредиторов включены требования в размере 35 млрд 987 млн рублей. В конкурсную массу включено имущество балансовой стоимостью 4 млрд 564,8 млн рублей. Дебиторская задолженность должника составляет 5,17 млн рублей.

Мажоритарным кредитором является банк "Траст" (правопреемник Автовазбанка) с требованиями на сумму 22 млрд 740,9 млн рублей. В реестр кредиторов включено также АО "Васильевская птицефабрика" (входит в группу "Черкизово") с требованиями в размере 4 млрд 790,8 млн рублей и банк "Возрождение" (2 млрд 926,7 млн рублей).

"Черкизово" в конце 2018 года выкупило у Россельхозбанка права требования по кредитным и обеспечительным договорам ООО "Белая птица-Курск", ООО "Белая птица-Белгород" и АО "Загорье" на сумму 6,5 млрд рублей. Для выкупа долга компания привлекла в Россельхозбанке кредит в 5,6 млрд рублей. Он рассчитан на 5 лет.

В конце апреля 2019 года суд удовлетворил заявление банка "Траст" о процессуальном правопреемстве и заменил конкурсного кредитора Автовазбанк на "Траст".

Несколько кредиторов, в том числе Автовазбанк, ранее подали заявления о банкротстве ряда предприятий агрохолдинга "Белая птица". Банк также вступил в инициированные другими кредиторами дела о банкротстве ООО "Белая птица-Белгород" и АО "Загорье".

АО "Загорье" признано банкротом в октябре 2018 года по заявлению ООО "Фирма "Абик Септа" (Москва). В сентябре 2018 года АО "Загорье" приняло решение о самоликвидации. Наблюдение, финансовое оздоровление и внешнее управление при банкротстве ликвидируемого должника не применяются, поэтому суд вынес решение признать АО "Загорье" банкротом и открыть конкурсное производство.

Основанием для заявления ООО "Фирма "Абик Септа" послужило наличие задолженности по договору поставки ветеринарных препаратов от 1 августа 2016 года, подтвержденной вступившим в законную силу решением Арбитражного суда Москвы от 11 июля 2018 года о взыскании 2,2 млн рублей.

Согласно данным аналитической системы "СПАРК-Интерфакс", "Фирма "Абик Септа" зарегистрирована в 1999 году в Москве и занимается оптовой торговлей фармацевтической продукцией. Компания принадлежит физлицам.

Агрохолдинг "Белая птица" работает по полному производственному циклу. Холдинг включает растениеводческий дивизион, собственное производство комбикормов, воспроизводство и откорм бройлеров, а также собственную глубокую переработку мяса и дистрибьюторскую сеть. Мощности "Белой птицы" расположены в Белгородской, Курской и Ростовской областях.

Группа "Черкизово" входит в тройку крупнейших российских производителей куриного мяса, свинины и продуктов мясопереработки. Она объединяет семь комплексов по производству куриного мяса (а также производственный комплекс "Белая птица", используемый на правах аренды), 16 свиноферм, пять мясоперерабатывающих предприятий (а также предприятие ГК "Самсон - продукты питания", в которой компания имеет 75%), две линии убоя, 9 комбикормовых заводов, 12 элеваторов, земельный банк площадью 300 тыс. га и комплекс полного цикла по производству индейки в Тамбове (совместное предприятие с испанской Grupo Fuertes).

Банк "Траст" по итогам трех кварталов 2020 года занял 24-е место, банк "Возрождение" - 36-е место по размеру активов в рэнкинге "Интерфакс-100", подготовленном "Интерфакс-ЦЭА".

http://soyanews.info/

В Омской области не осталось действующих очагов птичьего гриппа

Карантин по птичьему гриппу отменен в двух населенных пунктах Омской области, где еще сохранялись ограничительные меры. Как сообщили в пятницу ТАСС в главном управлении ветеринарии региона, в Омской области, в 16 районах которой были зарегистрированы вспышки этого заболевания, не осталось действующих очагов птичьего гриппа.

"Действующих очагов птичьего гриппа не осталось. Последний очаг был выявлен больше месяца назад, сроки наложенных ограничений истекли", - сказали в управлении.

В региональном Минсельхозе ТАСС рассказали, что власти продолжают выплачивать компенсации гражданам, у которых была отчуждена и уничтожена домашняя птица. "На сегодняшний день уже компенсационные выплаты получили 212 владельцев личных подворий на общую сумму 4,3 млн рублей", - сказал собеседник агентства.

Завершить выплаты планируется до конца ноября, общая сумма компенсаций составит около 30 млн рублей. Еще около 248 млн рублей будет выплачено Иртышской птицефабрике, где было уничтожено почти 1,5 млн голов птиц. Размер компенсации колеблется от 149 рублей за 1 кг живого веса курицы до 1 875 рублей за кг голубя. Индейки, утки и гуси оцениваются в 242, 250 и 275 рублей соответственно, цесарки и перепела - 333 и 380 рублей за кг.

Первый очаг птичьего гриппа выявили в Омской области 12 августа в Полтавском районе. Позднее вспышки этого заболевания были зафиксированы в почти 30 поселениях 16 районов области. Последние очаги инфекции были зарегистрированы в октябре в селе Новое село Калачинского района и в райцентре Павлоградка.

Птичий грипп - остро протекающее вирусное заболевание, затрагивающее сельскохозяйственных, синантропных и диких птиц, с поражением респираторного и желудочно-кишечного трактов. Вся птицы в очагах этого заболевания отчуждается и уничтожается.

Источник: http://tass.ru/

http://zerno.avs.ru/

Китай подогревает мировой рынок зерна, скупая его запасы на фоне внутреннего дефицита - аналитики

Китайские производители кормов, свиноводы и трейдеры меняют глобальный рынок зерна, ища по всему миру запасы на фоне внутреннего дефицита, который привел к рекордно высоким ценам на кукурузу и, как ожидается, будет способствовать глобальной продовольственной инфляции в 2021 году, передает агентство Reuters.

Благодаря беспрецедентным закупкам, Китай вырвался в лидеры по закупкам зерна в этом сезоне, побив предыдущие рекорды закупок.

Эти закупки и проблемы во многих ключевых странах-производителях помогли поднять цены на кукурузу, пшеницу и ячмень во всем мире, что, по мнению аналитиков и трейдеров, в ближайшие месяцы может вызвать шок в молочном и мясном секторах, зависящих от зерна.

«Важным событием на зерновых рынках является превращение Китая в крупнейшего мирового импортера кукурузы; рынок не ожидал этого так скоро», - сказал Филипп Шалмин, французский экономист и директор по сырьевым товарам, сообщает Cyclope. Ключевым катализатором дефицита зерна в Китае стал растущий дефицит внутреннего производства кукурузы, который вызвал беспрецедентные объемы импорта у крупнейшего мирового потребителя зерна.

«В Китае цены на кукурузу и валюту находятся на многолетних максимумах, поэтому покупатели агрессивно стремятся импортировать», - сказал Дарин Фридрихс, старший аналитик StoneX.

Китайские таможенные данные показали, что поставки ячменя, кукурузы, сорго и пшеницы в Китай подскочил на 83,3% до 20,86 млн тонн за первые девять месяцев 2020 года по сравнению с тем же периодом 2019 года, и ожидается, что закупки зерна станут еще больше.

«Поскольку цены на кукурузу постоянно растут и, как ожидается, будут продолжать расти, когда дело доходит до зерна-заменителя, включая импортный ячмень, сорго и пшеницу, то я уже совершаю закупки на январь-июнь следующего года», - сказал менеджер по закупкам кормов на юге Китая, который уже закупил более 200 000 тонн кукурузы в США и Украине, а также сорго и ячмень из США, Аргентины и Франции.

Закупки зерна в Китае ускорились с мая, поскольку Пекин использовал некогда огромные запасы зерна, а экстремальные погодные условия нанесли ущерб урожаю кукурузы в этом году.

Падение предложения в сочетании с высоким спросом со стороны производителей кормов для животных привело к дефициту от 20 до 30 миллионов тонн зерна в Китае в этом сезоне.

Отрасль восстановилась после двух неудачных лет, в течение которых из-за вспышки африканской чумы свиней в Китае были уничтожены сотни миллионов голов. Страна быстро восстанавливает свое стадо свиней, которое на сегодняшний день является самым крупным в мире.

«У нас недостаточно внутренних запасов (кукурузы), в то время как спрос со стороны свиноводства, как ожидается, будет только расти», - сказал менеджер крупного свиноводческого предприятия из северного Китая, которому не было разрешено общаться со СМИ и отказался называть свое имя. «Мы покупаем все, что можем, и когда сочтем нужным».

Будущие закупки сельскохозяйственных культур в Китае уже находятся на рекордно высоком уровне. Покупатели забронировали около 17 миллионов тонн кукурузы на 2020-21 маркетинговый год, который начался 1 сентября, и готовы покупать больше и больше, что сделало Китай наряду с Японией вторым по величине импортером кукурузы в мире. Больше покупок ожидается Китаем из Мексики.

По словам двух аналитиков, в новом маркетинговом году ожидается импорт около 15 млн тонн ячменя и сорго. Ожидается, что импорт пшеницы в 2020-2021 сезоне достигнет 9 миллионов тонн, что является рекордом, по словам государственного трейдера.

Ненасытный аппетит Китая потряс мировой рынок.

Что касается спроса, то ключевые покупатели, такие как производители мяса в Бразилии, уже пострадали от нехватки зерна и инфляции. Ожидается, что в 2021 году рост цен на зерно коснется и других крупных потребителей.

Что касается предложения, то из-за погодных условий в этом году ограничились запасы кукурузы в Соединенных Штатах, пшеницы в районе Черного моря и риса в Юго-Восточной Азии.

«Наш агробизнес в Китае сейчас очень активен», - сказал генеральный директор Marubeni Corp Масуми Какиноки на встрече с аналитиками 9 ноября.

За первые девять месяцев 2020 года Китай закупил в США 3,724 миллиона тонн сорго, что составляет 81% от всех поставок в США, что на 261% больше, чем в 2019 году.

Китай также закупил большую часть экспорта ячменя из Франции - 1,08 миллиона тонн в январе-сентябре по сравнению с 612 945 тоннами в 2019 году, согласно данным китайской таможни.

Экспорт ячменя и сорго из Аргентины, Украины и Канады также подскочил в этом году, что помогло подтолкнуть экспортные цены на некоторые ключевые культуры на целых 50% по сравнению с прошлым годом.

«Китай сделал разумный шаг, заказав поставки зерна и масличных культур за несколько месяцев до того, как цены взлетели, - сказал Оле Хоу, директор по консультационным услугам брокерской компании IKON Commodities в Сиднее.

Также ожидаются дополнительные закупки кукурузы в США. «Лучший вариант - купить много американской кукурузы, а второй лучший вариант - иметь на складе большие объемы импортного ячменя и сорго», - сказал менеджер производителя кормов. «Мы будем покупать постоянно, пока есть фуражное зерно с выгодной ценой, потому что спрос на кукурузу всегда есть».

https://kvedomosti.ru/

Регионы довели до получателей 77,4% федеральных субсидий

Минсельхоз России ведет оперативный мониторинг доведения бюджетных ассигнований на государственную поддержку агропромышленного комплекса страны. По состоянию на 12 ноября 2020 года бюджетные ассигнования из федерального бюджета на господдержку АПК перечислены в субъекты Российской Федерации на общую сумму 123,4 млрд рублей. Из указанных средств регионы довели до получателей 95,6 млрд рублей, или 77,4% от доведенных лимитов.

Лидерами среди субъектов РФ по доведению средств до получателей являются Ненецкий автономный округ (100%), Республика Марий Эл (99,5%), Кемеровская область (98,2%), Республика Алтай (96,4%, Сахалинская область (95,9%), Красноярский край (95,2%), Ямало-Ненецкий автономный округ (95,0%), Республика Мордовия (93,5%), Кировская область (93,1%), Республика Башкортостан (91,8%), г. Санкт-Петербург (91,3%), Ярославская область (91,2%), Республика Коми (90,8%), Иркутская область (90,3%). Самые низкие темпы наблюдаются в Еврейской автономной области (35,1%), Ханты-Мансийском автономном округе (36,1%), Тульской области (47,1%) и Архангельской области (49,3%).

Вопрос доведения государственной поддержки до получателей находится на постоянном контроле Минсельхоза России.

Источник: Минсельхоз РФ

https://ptichki.net/

Украина сократила экспорт яиц на 18,3%

За 10 месяцев 2020 года Украина отправила на экспорт 96,1 тысячи тонн яиц, что на 18,3% меньше, чем за такой же период прошлого года.

Об этом свидетельствуют данные Государственной таможенной службы.

В денежном эквиваленте экспорт за январь — октябрь этого года потерял 8,4%, если сравнить с аналогичным периодом 2019 года, и составил $85,9 млн.

Главными покупателями украинских яиц в течение трех кварталов 2020 года были Объединенные Арабские Эмираты ($25,5 млн), Саудовская Аравия ($20,6 млн) и Латвия ($8,5 млн).

www.meat-expert.ru

Вспышки высокопатогенного птичьего гриппа зарегистрированы в Самарской области

В четверг, 12 ноября, ГТРК «Самара» о вспышке высокопатогенного гриппа птиц в селе Белозерки Красноярского района Самарской области. На сайте регионального правительства появилось постановление о введении карантина, подписанное губернатором Дмитрием Азаровым.

Первичный эпизоотический очаг возник на частном подворье. Карантинные ограничения действуют с 11 ноября. В зону риска заражения вошли поселок Искра и два села — Висловка и Красный Яр.

В тот же день на региональном портале правовой информации опубликовано постановление первого вице-губернатора – председателя правительства Самарской области Виктора Кудряшова об изъятии сельскохозяйственной птицы и продукции птицеводства у физических, юридических лиц и индивидуальных предпринимателей Красного Яра, где зарегистрирована еще одна вспышка птичьего гриппа.

https://piginfo.ru/

Финансирование свердловских аграриев сокращают на 20%

При верстке проекта бюджета Свердловской области на 2021 год больше всего пострадало сельское хозяйство: его финансирование урезали примерно на 20% по сравнению с текущим годом.

Об этом рассказал корреспонденту РИА «Новый День» член профильного комитета заксо, депутат Вячеслав Вегнер. По его словам, урезали практически все субсидии для уральских аграриев – и на производство молока, и на зерно, и на покупку сельскохозяйственной техники. «Наши сельчане «летят»: они вложились в хозяйство, поскольку мы, государство, обещали им до 30% компенсации, а сейчас их режут бараньими ножницами. Они не смогут расплатиться, банки отзовут свои кредиты, хозяйства обанкротятся. А ведь в Свердловской области действует закон о продовольственной безопасности, в котором записано, что поддержка сельского хозяйства в бюджете следующего года не может быть меньше, чем в предыдущем. Нам минфин говорит: «Вы же депутаты, поменяйте закон». Но мы на это не согласны. Комитет одобрил проект бюджета в первом чтении, но в постановлении указал, что следует увеличить бюджет на поддержку аграриев до уровня этого года – это примерно 800 млн рублей», – сообщил депутат.

В пояснительной записке к проекту бюджета действительно говорится, что многие статьи урезаны. Например, компенсация затрат на покупку фосфоритной муки для снижения кислотности почв снизилась на 35,7%, составив 3 млн 360 тысяч рублей. Субсидии сельхозпроизводителям на закупку молока и рыбы у населения в 2021 году уменьшатся на 5 млн 315,5 тыс. рублей или на 10,0% и составят 47,8 млн рублей. Возмещение части процентной ставки по кредитам малым хозяйствам урежут на 1 млн 768 тысячи рублей или в 2,4 раза. Компенсация за покупку сельскохозяйственной техники на 2021 год составит 301 млн 557 тысяч рублей, что на 73 млн 942 тысячи рублей или на 19,7% меньше, чем в 2020. Аналогичное сокращение можно наблюдать и по другим статьям.

В пресс-службе заксобрания сообщили, что председатель профильного комитета Сергей Никонов тоже призвал минфин учесть нужды аграрного комплекса. «Сложившаяся эпидемиологическая обстановка негативно влияет на экономическую ситуацию. В проекте бюджета на следующий год необходимо учесть те положения, без которых будет невозможна текущая деятельность сельских товаропроизводителей, природоохранных ведомств, без которых невозможна текущая жизнь на селе. Потребуется много мудрости и житейского опыта для того, чтобы принять сбалансированный бюджет региона на следующий год и плановый период», – заявил Никонов.

Источник: newdaynews.ru

----------------------         

Ведущий рассылки: Ринат Мустаев

Hellmann Poultry GmbH

сот.: +7 912 88 33634

Email:   hellmann@yandex.ru 

Дополнительная информация: http://ptizevod.narod.ru

Копирование рассылки приветствуется, с указанием ссылки: «Птицеводческий сайт» http://ptizevod.narod.ru

Информация также публикуется в социальных сетях по адресам:

https://vk.com/hellmann.poultry

www.facebook.com/rinat.mustaev1

https://ok.ru/rinat.mustaev

www.instagram.com/rinat_mustaev

https://twitter.com/RinatMustaev

https://hellmannpoultry.livejournal.com

https://my.mail.ru/mail/hellmann

https://tlg.name/Rinat_Mustaev

https://t.me/Rinat_Mustaev