Рассылка:

- Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы –

Здравствуйте уважаемые подписчики!

Выпуск 134 (4202) 04.11.2020

http://soyanews.info/

Производство комбикормов для птиц в России упало до годового минимума

Об этом информирует SoyaNews, проанализировав свежие данные ЕМИСС.

В сентябре 2020 года в России произведено 1245,1 тыс.тонн комбикормов для птицы - на 4,4% меньше, чем в предыдущем месяце, и на 0,1% больше, чем в сентябре 2019 года. Это минимальный месячный объём производства данного товара с сентября прошлого года.

За 9 месяцев 2020 года по сравнению с аналогичным периодом 2019 года объём производства комбикормов для птиц в нашей стране вырос на 1,5%.

За период с января 2018г. минимальный объём производства комбикормов для птиц в России зафиксирован в феврале 2018 года - 1197,4 тыс.тонн, напоминает SoyaNews. Объём же производства, достигнутый в марте 2018г. - 1353,4 тыс.тонн - стал максимальным.

* Годовой объём производства SoyaNews считает самостоятельно, путём сложения месячных объёмов.

Эта цифра не всегда совпадает с итоговой цифрой Росстата.

Напомним, в сентябре 2020г. цена на комбикорма для птиц составила в среднем 19,6 тыс.руб./т.

https://vetandlife.ru/

Новые правила хранения ветпрепаратов устранят избыточные требования к зообизнесу

Новые правила хранения ветпрепаратов утверждены приказом Минсельхоза, который вступит в силу с 1 января 2021 года. Документ размещен на официальном портале правовой информации.

Как пояснили в Минсельхозе, новые правила устраняют избыточные требования к зообизнесу. Это позволит сократить издержки для предпринимателей, в том числе финансовые, отметили в ведомстве.

Например, из новых правил убрали условие о ежедневном мытье оборудования и помещений для хранения ветпрепаратов с применением моющих средств.

Влажная уборка пола должна проводиться «ежедневно в дни работы организации или индивидуального предпринимателя», уборка шкафов и стеллажей – не реже раза в неделю, сказано в новом документе. Поскольку графики работы организаций и индивидуальных предпринимателей могут быть разные, есть выходные и праздничные дни, ранее отмечали в Минсельхозе.

Среди других изменений – срок хранения журналов (карт) регистрации параметров микроклимата. В действующей редакции правил срок хранения ограничивается одним годом, в новом документе увеличили до четырех лет. Это необходимо для прослеживаемости условий хранения на протяжении всего жизненного цикла ветпрепаратов, говорится в сводном отчете к документу. Уточняется, что за этот период можно выявить нежелательные реакции на препарат и провести анализ условий хранения конкретного лекарства.

Кроме того, увеличен срок хранения лекарств с истекшим сроком годности, а также препаратов в поврежденной упаковке, недоброкачественных, фальсифицированных или контрафактных средств. Такие препараты могут храниться в карантинной зоне или в отдельном контейнере, пока их не уничтожат, до шести месяцев. Это также позволит сократить издержки бизнеса, связанные с уничтожением лекарственных средств.

При размещении ветпрепаратов и маркировке стеллажей, шкафов и полок можно использовать современные цифровые технологии, что также упрощает работу предпринимателей.

Действующие правила хранения ветпрепаратов, утвержденные приказом Минсельхоза от 15 апреля 2015 года № 145 будут отменены в рамках механизма «регуляторной гильотины», которая предусматривает масштабный пересмотр нормативно-правовых актов.

https://pticainfo.ru/

Кубань увеличила экспорт мяса птицы в Китай

Аграрии Краснодарского края почти удвоили по отношению к плану экспорт мясомолочной продукции. Особенно заметным стал рост поставок за рубеж мяса птицы, основным покупателем которой является Китай. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на слова вице-губернатора края Андрея Коробки.

Краснодарский край входит в пятерку крупнейших производителей мяса, молока и яиц в России. К 2024 году сельхозпроизводители намерены нарастить экспорт этой продукции с 26 млн рублей до 27 млн рублей.

«Мы поставили за рубеж агропромышленную продукцию на сумму $1 млрд 917 млн. Исполнение годового плана — 76%. По многим позициям план уже перевыполнен, к примеру, по экспорту мясомолочной продукции — на 47,6% ($31 млн)», — сказал Коробка.

По словам вице-губернатора, продукцию кубанских аграриев покупают порядка 130 стран, в том числе Китай, Египет, Турция, Саудовская Аравия и другие страны.

Источник: chinalogist.ru

https://kvedomosti.ru/

Россельхознадзор ввел запрет на ввоз живой птицы и яиц из Нидерландов

Россельхознадзор вводит временные ограничения на ввоз живой птицы, инкубационного яйца и птицеводческой продукции из Нидерландов. Об этом говорится в сообщении ведомства.

«Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору вводит временные ограничения на поставки в Россию всего спектра птицеводческой продукции и живой птицы из Королевства Нидерланды с 3 ноября 2020 года. Ограничения касаются тех товаров, на которые не распространено продовольственное эмбарго, введенное указом Президента России от 6 августа 2014 года №560 «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации», — отмечается в сообщении.

Причины запрета ввоза

Как пояснили в Россельхознадзоре, решение ведомства обусловлено нотифицированной во Всемирной организации здравоохранения животных вспышкой высокопатогенного гриппа птиц на территории провинции Гелдерланд. Она возникла среди птиц 35-тысячного родительского стада предприятия, производящего инкубационные яйца. «Несмотря на экспортируемые в значительных объемах в Россию инкубационные яйца и высоком риске заноса с такими поставками указанного заболевания, компетентное в области ветеринарии ведомство Нидерландов не представило в адрес Россельхознадзора информацию о мерах, принятых для предупреждения распространения и ликвидации высокопатогенного гриппа птиц», — отмечается в сообщении.

Кроме того, во внимание принят факт отсутствия ответа от ветеринарной службы Нидерландов на запрошенную в августе 2020 года информацию о предприятии, поставляемом инкубационные яйца, безопасность которых вызывала обоснованные сомнения. Поставки продукции данной компании были приостановлены с 24 августа до получения необходимых сведений. В ведомстве отметили, что вводимые ограничения будут действовать до предоставления материалов по зафиксированной вспышке гриппа птиц и мерам борьбы с данным заболеванием, а также до проведения переговоров с нидерландской стороной по изложенным вопросам.

Вместе с тем, вызывает обеспокоенность российского ведомства существующий механизм предоставления права экспорта в Россию инкубационного яйца иностранными компаниями. Одним из условий вступления в ВТО был отказ от практики внесения предприятий-производителей инкубационного яйца в реестр поставщиков, так как предполагалось, что изготовители такой продукции будут обеспечивать высокий уровень биологической защиты своих компаний и осуществлять экспорт под гарантии ветеринарных служб. Россельхознадзор использовал принцип регионализации при импорте инкубационного яйца и суточных цыплят. «Однако развитие указанной ситуации в Нидерландах и других странах демонстрирует несовершенство такого подхода и серьезные биологические риски в случае его дальнейшего использования», — сообщили в Россельхознадзоре.

В связи с этим, ведомство будет рассматривать допуск на российский рынок инкубационных яиц и суточных цыплят с конкретных предприятий с учетом официальных гарантий ветеринарных служб обеспечения высокого уровня биологической защиты каждого из них. Как сообщили в Россельхознадзоре, Россия в 2020 году закупила у Нидерландов почти 240 млн инкубационных яиц.

Источник: ТАСС

https://agrobook.ru/

В России разрешили использовать маткапитал на первый взнос по сельской ипотеке

Правительство разрешило использовать материнский капитал в качестве первого взноса по льготной сельской ипотеке, следует из пояснительной записки к соответствующему постановлению, опубликованному на сайте Кабмина.

«Председатель Правительства Михаил Мишустин подписал постановление об изменениях в условиях программы льготной ипотеки на покупку или строительство жилья в сельской местности… В обновлённых условиях программы появилось право на использование средств материнского капитала для первоначального взноса», - говорится в пояснительной записке.

Уточняется, раньше такого запрета не было. Однако на практике банки отказывали заёмщику в предоставлении ипотеки, ссылаясь на отсутствие этой нормы.

Также документе расширил возможности граждан, которые уже имеют землю и планируют взять кредит на строительство дома. Теперь им не обязательно обладать правом собственности на этот участок, а достаточно договора аренды.

Кроме того, изменение касается Ямало-Ненецкого автономного округа. Для жителей этого региона максимальная сумма кредита увеличилась до 5 млн рублей. Раньше такая возможность была только у жителей Ленинградской области и Дальневосточного федерального округа.

В остальных регионах максимальная сумма кредита осталась прежней – 3 млн рублей.

Напомним, ранее Agrobook.ru сообщал, что Минсельхоз хочет продлить сельскую ипотеку до 2030 года.

https://piginfo.ru/

Минсельхоз предложил продлить упрощенный порядок ввоза ГМО-сои и шрота

В противном случае для российских животноводов есть риск дефицита кормов, считают в ведомстве.

Постановление правительства, разрешающее ввоз без регистрации ГМО-сои и шрота, было издано в середине апреля 2020 года. Упрощенный ввоз разрешили до конца 2020 года и только для той продукции, безопасность которой подтверждена Россельхознадзором.

Однако, учитывая длительную процедуру экспертиз ГМО, а также период, необходимый для госрегистрации как продукции, так и самого ГМО, срок до конца 2020 года оказался недостаточным, говорится в пояснении к проекту постановления правительства.

"Отсутствие возможности с 1 января 2021 года у неограниченного круга лиц ввоза вышеуказанной продукции может привести к дефициту высокобелковых кормов на отечественном рынке и, как следствие, росту цен как на корма и кормовые добавки, так и на продукцию животноводческой отрасли в целом", - поясняют авторы проекта.

По оценке гендиректора Ассоциации производителей кормов ЕАЭС Владимира Манаенкова, для покрытия внутренних потребностей нам недостает около 30% соевого шрота. И решение минсельхоза облегчит российским животноводам в создавшееся непростое время приобретать важнейший компонент корма с минимальными затратами. С точки зрения конечного потребителя, это правильное решение, считает эксперт.

В России нет дефицита соевого шрота, наоборот - мы успешно экспортируем эту продукцию, не согласен генеральный директор агентства "ПроЗерно" Владимир Петриченко. По его информации, за время действия постановления случаев ввоза партий соевого шрота в Россию не было, что только подтверждает отсутствие необходимости в нем. Да и импортировать его при нынешнем курсе рубля невыгодно, добавляет эксперт.

Стоимость ГМО-шрота на 20% ниже даже при текущем курсе, спорит исполнительный директор Масложирового союза Михаил Мальцев. Союз неоднократно выступал за исключение соевого шрота из списка продукции, не подлежащей госрегистрации. Эксперт уверен, что, допуская на внутренний рынок более дешевый за счет тарифных барьеров стран-производителей иностранный ГМО-шрот, мы ставим под удар наши перерабатывающие предприятия, которые не смогут предложить конкурентоспособную цену на внутреннем рынке сои по сравнению с экспортной альтернативой. И значительную часть объемов отечественной сои, по оценкам союза, будет выгоднее экспортировать, а не продавать переработчикам.

"В результате производители мяса сядут на иглу импортного шрота, отечественная соя уедет на экспорт, а перерабатывающие мощности, построенные в том числе на средства господдержки, пойдут на металлолом. Это разбалансирует и разрушит созданную с таким трудом отрасль переработки сои. И в целом данное постановление идет вразрез с политикой государства в области контроля за оборотом ГМО", - категоричен Мальцев.

Источник: rg.ru

www.agroxxi.ru

Подсобное хозяйство. 5 многолетников для кур – бесплатный корм, живая изгородь и место выгула

Один из популярных вопросов среди птицеводов в том, чтобы найти источник бесплатного корма для кур. На выбор для домашнего птицеводства есть довольно большой набор однолетних растений, но можно рассмотреть и более долгосрочные инвестиции, посадив многолетники

Очевидно, что куры нуждаются в широком диапазоне питания, чтобы производить вкусные яйца и хорошее мясо. Посадка многолетних растений будет полезной практикой во всех отношениях, которая принесет комплексные выгоды: помимо натуральной кормовой добавки птицы получают место для отдыха в жаркие дни и охоты на насекомых, заселяющих, например, плодовые кустарники.

Правда, для владельца единственный урожай ягод, который он сможет собрать сам для себя, будет находиться выше уровня прыжка самой спортивной курицы.

Малины для кур

Создание малинника – настоящий подарок для домашней птицы. Куры в принципе любят ягоды, и малина в разумных пределах полезна для них. Ягоды богаты витаминами, минералами и антиоксидантами.

Все мы знакомы с красной малиной, но на самом деле вы можете выбрать желтые и фиолетовые разновидности, все они совершенно безопасны для домашней птицы.

Могут ли куры есть семена и листья малины? Есть несколько растений, которые приносят съедобные плоды, но имеют ядовитые листья, семена или косточки. В случае с курами, на ум приходят пасленовые и ревень, чьи листья токсичны для птиц. Но с малиной вы можете быть спокойны: ни ягоды, ни семена, ни какие-либо части растения не являются токсичными, поэтому малину можно безопасно выращивать для кур на свободном выгуле.

В том случае, если вы посадили малину для себя на сок или вино, отдайте курам мякоть после переработки – 1 столовая ложка на птицу.

Польза облепихи для кур

Облепиха (Hippophae rhamnoides) веками использовалась из-за ее питательных и лечебных свойств. Это неприхотливый и морозостойкий кустарник, дающий оранжево-желтые ягоды.

Масла ягод, листьев, семян или мякоти содержат много полезных биологически активных соединений и являются богатым источником природных антиоксидантов, включая витамин C, витамин E, каротиноиды, флавоноиды, органические кислоты и фитостерины. Были проведены многочисленные исследования, демонстрирующие полезные эффекты облепихи как для людей, так и для кур.

Конкретные области применения, изучаемые в птицеводстве, включают:

повышение иммунитета: введение ягод облепихи 15-дневным цыплятам продемонстрировало иммунопротекторный эффект против микотоксикоза.

Антибактериальные: листья облепихи подавляют действие против Bacillus cereus, Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus и Enterococcus faecalis. Масло семян может быть полезным против Escherichia coli.

Противовирусное действие: облепиха обладает очень сильной противовирусной активностью и широким спектром действия против вирусов птичьего гриппа и герпеса.

Антиоксидантное действие: ягоды облепихи содержат высокий уровень витамина C (695 мг / 100 г), витамина E (1-10 мг / 100 г) и каротиноидов (3-15 мг / 100 г), особенно бета-каротина, ликопина, зеаксантина. Листья в свежем виде содержат каротиноиды (26,3 мг / 100 г), хлорофилл (98,8 мг / 100 г), белки (20,7%), аминокислоты (0,73% лизина, 0,13% метионина и цистина), минералы (Ca, Mg и K), фолиевая кислота, катехины, этерифицированные стерины, тритерпенолы и изопренолы.

Дополнительные плюсы: облепиха предоставляет птицам укрытие в жару или непогоду, а также служит ветрозащитным растением, будучи посаженной поблизости от курятника.

Красная смородина для кур

В малых дозах красная смородина полезна курам и усиливает цвет желтка, но в больших вызывает диарею. Интересно, что куры предпочитают именно красную, а не черную смородину, судя по отзывам птицеводов.

Молодые кусты красной смородины лучше защитить кубическим ограждением из проволоки или дерева, чтобы дать сформироваться крепкой корневой системе. Поскольку ветви смородины развесистые, ничто не помешает курам собрать урожай ягод без вреда для молодых растений.

Дополнительные плюсы от посадки смородины: живая изгородь, привлечение насекомых-опылителей.

Крыжовник для кур

Куры с удовольствием полакомятся ягодами крыжовника. Не беспокойтесь, что они поранятся о шипы, такого не происходит.

Что касаемо листьев крыжовника, здесь есть разные мнения. Одни предупреждают, что отведав листьев крыжовника, куры умрут страшной и мучительной смертью, поскольку в листве есть цианид.

Практики говорят, что не сталкивались с гибелью пернатых питомцев по этой причине. «Я думаю, что куры не настолько глупы, чтобы на свободном выгуле есть то, что их убьет. Например, когда я выпускаю весной кур на выгул, первыми растениями, на которые они нападают, становятся кусты смородины и крыжовник. Никогда ничего на случалось. Птицы красивые и здоровые», - прокомментировала спорную тему в ветке владелица кур Светлана.

Дополнительные плюсы. Из крыжовника получаются отличные живые изгороди, в том числе, для ограничения выгула, а также участки для пропитания насекомых-опылителей.

Лох серебристый для кур

Куры, как и другие птицы, очень любят русские оливки.

Лох серебристый, дающий эти плоды, выносливое и плодовитое растение, произрастающее в самых неблагоприятных условиях. Замечательный вариант для обустройства зоны выгула для кур, живой изгороди.

Лох серебристый не боится заболоченной или засушливой почвы, но может становиться агрессивным. Поскольку со временем русская олива теряет нижние ветви, для кур следует обрезать верхушку для лучшего ветвления поближе к земле.

www.emeat.ru/

Вспышку птичьего гриппа выявили в Ростовской области

В станице Морской в одном из личных подсобных хозяйств выявили заболевание птичьим гриппом, сообщает управление Россельхознадзора по Ростовской области.

В пятницу были проведены лабораторные исследования патологического материала кур. Оказалось, что некоторые из них был заражены.

«Вспышку гриппа зафиксировали в станице Морской, которая находится в Неклиновском районе. В данный момент проводятся мероприятия, направленные на ликвидацию инфекции», — сказано в сообщении.

Ранее аналогичная ситуация произошла на «Птицефабрике Таганрогская», которая располагается в поселке Новоприморский. Он находится в этом же районе.

Источник: https://rostovgazeta.ru

https://exp.idk.ru/

Россия: сельхозорганизации в сентябре замедлили продажу зерновых

Сельхозорганизации РФ в сентябре реализовали 10,8 млн тонн зерна, что на 11,6% больше, чем в августе, сообщила Федеральная служба госстатистики (Росстат). Темпы продажи резко замедлились. В августе по сравнению с июлем рост составлял 92,3%.

По сравнению с сентябрем прошлого года продажи выросли на 10,2% (август к августу — на 20,2%). За 9 месяцев этого года было реализовано 44,7 млн тонн зерна, что на 14,3% больше, чем за аналогичный период прошлого года.

Скота и птицы (в живом весе) в прошлом месяце сельхозорганизации продали 1 млн тонн (на 2,4% больше, чем в августе и на 6% — чем в сентябре 2019 года). За 9 месяцев скота и птицы было продано 9 млн тонн (на 5,5% больше).

Реализация молока в сентябре по сравнению с августом снизилась на 5,7%, но по сравнению с сентябрем 2019 года выросла на 4,8%, до 1,4 млн тонн. За 9 месяцев продажи молока увеличились на 6,1%, до 13 млн тонн.

Кроме того, сельхозорганизации продали в сентябре 2,7 млрд штук яиц. Это на 2,2% превышает показатель августа и на 3% — сентября прошлого года. За 9 месяцев реализация составила 24,3 млрд штук (на 1,7% больше).

Источник: ru.investing.com

https://meatinfo.ru/

Великобритания не будет импортировать хлорированное куриное мясо из США

Правительство Великобритании заявило, что намерено впредь не допускать "хлорированную курицу или говядину с гормональным питанием" на полки британских супермаркетов, несмотря на требования США о снижении стандартов защиты животных в рамках будущей торговой сделки.

Министр международной торговли Лиз Трасс и министр окружающей среды Джордж Юстис сообщили, что недавно созданная комиссия по торговле и сельскому хозяйству, в которую входят представители Национального союза фермеров и Федерации продовольствия и напитков, теперь будет готовить независимый доклад о влиянии на благосостояние животных и сельское хозяйство каждой сделки о свободной торговле, которую правительство подпишет после Brexit.

"Мы объявляем сегодня, что будет создан законодательный орган, который будет давать независимые консультации по торговым сделкам, когда они пройдут через парламент", — цитирует слова министров издание The Mail on Sunday.

Первое решение, принятое этой комиссией, уже получило одобрение правительства: мясо животных, выращенных в нарушение британских стандартов, запрещается ввозить на территорию страны.

"Хлорированная курица и инкретированная говядина уже запрещены в Великобритании, и мы не будем вести переговоры о снятии этого запрета в торговой сделке", — заявили Трасс и Юстис.

Напомним, что посол Дональда Трампа в Великобритании Вуди Джонсон ранее в этом году отверг опасения по поводу хлорных промывок, заявив, что они являются "самым эффективным и экономичным способом борьбы с пищевыми болезнями".

А использование терминов "хлорированная курица" и "гормональная говядина", по его словам, ничто иное, как попытка "представить американское сельское хозяйство в худшем свете".

Источник: pravda.ru

https://pticainfo.ru/

Тихий прорыв: сельское хозяйство России становится локомотивом экономики

На фоне падающих экономических показателей страны, дефляции и сокращении промышленности на 10% второй квартал подряд сельское хозяйство дает стабильно положительные результаты. 3% роста прогнозируют участники рынка в этом году. Почему аграрный сектор продолжит свой рост, разбирались "Новые Известия".

Алексей Бурков переехал из Москвы в подмосковное Крёкшино двадцать лет назад. Алексей – инженер-конструктор, закончил Бауманку, там же защитил диссертацию. Когда родилась дочка, решили жить в деревне. Крестный дочки подарил козу, с нее все и началось. Козу съели, купили корову. В 2008 году Алексей Бурков купил сначала 3 коровы, потом еще 4. Сейчас у Буркова стадо на 90 голов. Своей земли 1,6 га, столько же он арендует у соседа. Еще а аренде 2,5 га пастбищ, там его коровы «совершают моцион». На фермера работают 10 человек, включая продавца в магазине. Сами делают мягкий и твердый сыр, творог, сметану.

Алексей старается производить органическую продукцию, хотя сам честно признается, что грань между органическими и неорганическими продуктами у нас достаточно тонкая.

- Я не кормлю коров силосом. Силос – это консерванты. Я покупаю сено. Мне дают овощи с овощебаз. Я покупаю на «Рот-Фронте» обрезки вафель, замачиваю сывороткой. Удои не рекордные, но я и не стремлюсь к высоким удоям, чтобы корова за два-три года не выжималась, как губка. Я отказался от искусственного осеменения, - рассказывает Бурков.

Искусственное осеменение - это гормоны, не хочу коровам колоть гормоны, говорит фермер. Сажает Бурков и овощи, ягоды. Но растениеводство в Подмосковье - дело сугубо убыточное. Нужны большие площади, чтобы получить хоть какую-то прибыль, да и без удобрений здесь никуда.

- У нас не чернозем, и без удобрений ничего вообще не вырастет. В Воронежской области вырастет, а у нас – нет. Это сто процентов. Я использую навоз. Но поскольку я инженер, я сконструировал установку по переработке навоза. К субстрату добавляю фосфорную муку из Воскресенска для раскисления почв – и всё.

Продает Бурков свою продукцию и в собственном магазинчике, и через Интернет, и на межрегиональных ярмарках в Москве. Цены ставит такие, чтобы люди покупали. Творог стоит 390 рублей, сыр – от 600 рублей за мягкие сыры до 2,5 тысяч за твердый козий. Яйца дороже, чем в магазине, но яйцо такое крупное, что в коробку не лезет. Дороже или нет – народ раскупает, всем не хватает, фермер собирается расширяться. А все потому, что куры-несушки по земле ходят, и яйца к покупателю уходят максимум через день-два, а не в холодильнике лежат неделями. Для Буркова производство биопродукции – бизнес для внутреннего рынка:

- Если ты называешься фермером – работай на местный рынок. На экспорт работают агрохолдинги. Что такое фермер? Это не только когда ты маленький. Это означает разнообразие. Ко мне приезжают, или я развожу продукцию. У меня и молочко, и творожок, и уточка, и курочка, и холодец могу сделать, хлебушек выпекаю, морковочку положу.

Органическое земледелие – дело для России новое, по крайней мере, с точки зрения законодательного оформления. Закон об экологическом земледелии начал действовать с этого года. Рынка органических продуктов как такового нет – то ли 120 миллионов долларов, то ли 190, говорит Яков Любоведский, эксперт по органическому земледелию, руководитель программы органической сертификации и торговли. Федеральной программы поддержки органики, как, например, в Европе, в России тоже не наблюдается:

- Нам часто ставят в пример европейский опыт господдержки, когда огромные суммы денег вваливают в сельское хозяйство погектарно. Они забывают о следующем: Евросоюз тратит на поддержку АПК больше половины своего бюджета, в России – 2%. Поэтому они могут тратить на гектар пшеницы тысячу евро. А в России на пшенице тысячу евро с гектара даже не заработаешь! Даже не заработаешь, не то, что получить субсидии такого размера!

Тем не менее, или, может быть, благодаря тому, что у государства не дошли руки до сельского хозяйства, отрасль демонстрирует устойчивый рост.

Назло вирусу и государству

В стране, где ВВП в этом году упадет на 5% в год или ниже, а промышленное производство сокращается, новость о том, что целый сектор экономики вышел в плюс, звучит как чудо. Эксперты рынка ожидают второй, после 2017 года урожай и три процента прироста за год. Особенность аграрного сектора в том, что, в отличие от офисов и управления, перейти на домашний режим не удастся. Пшеницу нужно сеять и убирать вовремя, без оглядки на растущие цифры ковида, и спрос на сельскохозяйственную продукцию не уменьшается.

- Это один из наиболее защищенных секторов, потому что люди меньше есть не стали. Да, огромные проблемы у ресторанов, но глобально люди меньше есть не стали. Все осталось по-старому: мужчины потребляют 2,5 тысячи килокалорий, женщины - 2 тысячи килокалорий, которые им кто-то должен поставлять, а этот кто-то и есть сельское хозяйство, - объясняет на пальцах директор аналитического центра Совэкон Андрей Сизов.

В этом году ожидается хороший урожай зерновых. Одной пшеницы будет произведено 84,4 миллиона тонн. Это на 10 миллионов больше, чем в прошлом году. В целом, зерна соберут 133 миллиона тонн против 121 миллиона в 2019 году. Это второй урожай за всю историю, уступающий только урожаю 2017 года.

Про российское сельское хозяйство не рапортуют из каждого утюга, как про гиперзвуковые ракеты или самолеты в небе над Сирией. А зря, потому что если говорить о зерновом бизнесе, то он без дураков стал конкурентноспособным в мировом масштабе, вопреки действиям государства, говорят эксперты. И животноводство тоже подтягивается. Это происходит потому, что в отличие от придушенной и зарегулированной российской экономики, сельское хозяйство остается одним из немногих секторов, где присутствие государства ограничено.

- У нас нет госкомпаний, у нас есть высокий уровень конкуренции, умудряющийся показывать динамику, давно опережающую по росту ВВП, и это не история этого года, это история многих лет, когда по темпам роста сельское хозяйство демонстрирует более высокие темпы роста, по сравнению со всей остальной экономикой, - говорит Андрей Сизов.

Не хлебом единым - по некоторым видам овощей Россия вышла почти на полную самообеспеченность. В 2019 году картофеля собрали 7,5 миллионов тонн, говорит Дмитрий Востриков, исполнительный директор Ассоциации «Руспродсоюз», а ввезли только 290 тысяч тонн, и тот только весной. Это покрывает 96% спроса страны. Половина тепличных помидоров и почти 90% огурцов производятся также внутри страны.

Российский аграрный экспорт стоит на трех китах: зерно, рыба и растительные масла, шроты и масличные. В прошлом году Россия вывезла почти половину всего произведенного масла. Некоторых участников рынка это сильно беспокоит, потому что дело не только в опасности затоваривания и снижения цен, но и в том, что подсолнечник сушит почвы сильнее, чем пшеница, а на Юге России уже второй год лютует засуха. Но в том-то и сила частного хозяйствования, что владельцам земли не нужен указующий перст государства. Поскольку подсолнечник – высокорентабельная культура, его будут сеять максимально часто, но не за счет плодородия земли, уверен Андрей Сизов:

- Почему надо исходить из того, что владельцы земли – идиоты, которые будут наносить своему активу урон? Это как раз к вопросу, почему у нас рост. Потому что государство еще не наложило свою лапу, не полностью задушило сектор. Вот когда у нас государство будет определять севооборот, тогда никакого роста у нас не будет.

Изменение климата и органическое сельское хозяйство

Пока изменение климата положительно сказывается на российском сельском хозяйстве. Зимы стали более мягкие, растения стали меньше вымерзать. Как следствие, существенно выросла доля озимых в посевных площадях. Но вместе с повышением температуры на российский юг пришла засуха. В Краснодарском, Ставропольском краях, в Ростовской области и на Нижнем Поволжье уже второй год наблюдается засуха, какой не было много лет. Это ведет к уменьшению урожая. Были потери по озимым, по яровым культурам, то, что сеется и убирается поздно. Заметен недобор по кукурузе.

Пока говорить о том, что происходит сокращение площадей или перемещение сельскохозяйственных культур с юга на север не приходится, считает экономист- аграрник, профессор Института экономики РАН Иван Стариков. Но если это произойдет, в Подмосковье, в средних широтах и севернее мы никогда не сможем выращивать зерно с урожайностью, сопоставимой с Краснодаром. Почвы нечерноземной зоны бедные. Для таких культур, как сахарная свекла или подсолнечник, севернее черноземной зоны в почвах мало органики. Поэтому для их возделывания будут необходимы значительные инвестиции, для того чтобы увеличить содержание гумуса. Климатические изменения происходят по всему миру. Но у России есть большой шанс закрепиться в мировой аграрной табели о рангах, причем не на интенсивном его пути, а на экстенсивном. Шансы у нашей страны чрезвычайно благоприятные.

- У России есть конкурентные преимущества: земля, её относительная дешевизна, крупноконтурное земледелие, доставшееся нам от социализма (бывшие колхозы и совхозы), когда мы можем внедрять единые технологические приёмы органического сельского хозяйства на больших площадях, не согласуя это с большим количеством мелких собственников с разной мотивацией экономического и рыночного поведения, - говорит Иван Стариков.

А главное – в России гербицидная нагрузка на гектар пашни существенно ниже, чем на Западе. По данным ФАОСТАТ, пестицидов используется в 16 раз меньше, чем в ЕС, а удобрений – в 8 раз меньше. Кроме того, в России по закону запрещено производство ГМО. Это означает, что переход к органическому земледелию станет значительно короче, чем в любой европейской стране. Иван Стариков приводит цифры:

- Ёмкость рынка органической сельхозпродукции в 2019 году была 98 миллиардов долларов. По прогнозам ученых , к 2030 году она удвоится и достигнет 200 миллиардов долларов.

Пригодных для органического земледелия земель в Европе крайне мало, поэтому ЕС импортирует 50% потребляемой органической продукции. Да и цена на него значительно выше. Так, в Германии «био» мясо и овощи стоят в полтора раза дороже, а кондитерские изделия – в 2,6 раза.

- Если мы берём токсическое земледелие и органическое, с мёртвой почвой и с живой, то в период 10 лет урожайность выравнивается. В Европе урожайность культур, выращенных органическим методом, сейчас не уступает урожайности, полученной токсическим методом выращивания. Поэтому Европа и Китай активно отказываются от токсического земледелия, - говорит эксперт по органическому земледелию Яков Любовецкий.

И снова малые фермеры

В России только 0,3% площадей заняты органической продукцией. Крупные агрохолдинги боятся потери рентабельности и в «зеленое земледелие» не торопятся. Зато мелкие фермерские хозяйства, как «Любавский фермер», работают в этом направлении не первый год. Владелец «Любавского фермера» Александр Лагутин начал заниматься органическим сельским хозяйством 10 лет назад сразу после института. Работают в хозяйстве только члены семьи, всего 5 человек. На уборку привлекают местных, но стараются все делать сами.

Фермеры выращивают картофель – без ядохимикатов и без удобрений. От удобрений отказались совсем, не используют ни навоз, ни химию. Урожайность поддерживают за счет севооборота.

- Сложность состоит в том, что при таком способе выращивания урожайность значительно меньше, а себестоимость выше. Приходится объяснять потребителям, рассказывать, в чём разница, но люди, если ваш товар дороже даже на один рубль, стараются купить то, что дешевле. Тем более, в ситуации пандемии, - говорит Александр Лагутин.

Экономить удается за счет того, что денег на удобрения, раундап и прочие ядохимикаты не тратят. Семена используют свои. Но при таком способе выращивания урожайность снижается в два раза. В этом году всю новую картошку уже раскупили. По сравнению с прошлым годом, урожайность была ниже, а для людей картошка – второй хлеб.

По подсчетам специалистов, сейчас площадь неиспользуемых, но пригодных для экологического земледелия пахотных земель в России составляет от 10 до 12 миллионов га. Мелкие фермеры, при всем своем горячем желании, Европу биопродуктами не завалят. Для этого нужны крупные игроки, которые сейчас работают по привычным схемам. Нужна коллективная сертификация, система гарантий качества, льготы и субсидии от государства, говорят сторонники органического земледелия. Инвестиции в экологическое земледелие выгодны, потому что имеют строгие временные рамки, а спрос на органическую продукцию стабильно растет. Вклад России в мировой органический рынок составляет 1%, Украины – 8%, Казахстана – 2%. Есть к чему стремиться.

Источник: newizv.ru

https://news.unipack.ru/

Обновленный МЯСПРОМ

O2 agency представляет обновленный бренд МЯСПРОМ.

«Название компании МЯСПРОМ представляет собой аббревиатуру, которая обращает потребителя к ностальгии по советскому наследию.

Задачи по изменению, с которыми компания обратилась к нам – создать новый образ компании, в котором бы считывались принципы работы и обещания компании: приверженность традициям качества и вкуса продукта, соблюдение ГОСТов, упор на натуральность ингредиентов. А также гибкость компании и внимание к запросам покупателя.

Новый логотип мы наделили современной лаконичностью, функционализмом, которые заключили в легкий флер узнаваемого абриса советских эмблем техники для дома. Логотип стал активным за счет бордового цвета в сочетании с металлическим градиентом; приобрел гибкий, лаконичный силуэт.

Натуральное качество — фраза, предложенная для дескриптора в логотипе компании, удачным образом раскрывает основополагающие принципы производимой продукции — качество и натуральность», - сообщили Unipack.Ru в агентстве.

Под брендом МЯСПРОМ выпускается несколько видов паштетов, тушенки, каш. Продукция компании представлена на федеральном уровне во всех сегментах рынка — от эконом до высокого. На данный момент происходит планомерная работа над изменением этикеток для выпускаемой компанией мясной консервации.

https://kazakh-zerno.net/

Урина животных и человека желанное удобрение для сельхозкультур

Одним из побочных продуктов жизнедеятельности человека и многих животных является урина, которая аккумулирует все ненужные или вредные для организма вещества в жидком состоянии, которые в свою очередь выносятся из организма. Но, что вредно и не нужно для одного класса организмов, является полезным веществом для развития его другого класса.

Мир основан на процессах обмена веществ, энергии и информации в природе. Это касается и органической и неорганической части мироздания. Эти постоянные обменные процессы, движущие с разной скоростью создают целостность и гармоничность жизни всей планеты. Живые организмы, и их сообщества, как отрытые системы обмениваются с внешней средой и друг с другом химическими элементами и веществами, состоящими из этих элементов.

Этим самым любой организм или целый его класс получают необходимые для своего роста, существования и размножения элементы в готовом виде или в виде, так сказать полуфабрикатов, которые перерабатываются организмом. Нужные продукты переработки потребляются, а другие выделяются обратно во внешнюю среду, как ненужные и даже опасно смертельные продукты жизнедеятельности. То, что для отдельных классов живых организмов является необходимым элементов, для классов является ядом.

Зеленые растения, получающие энергию солнечных фотонов с помощью фотосинтеза, употребляют углекислый газ, необходимый в этом процессе, и выделяют кислород как излишний продукт жизнедеятельности. Другие жизненные системы, в том числе млекопитающие не переносят углекислый газ, а потребляют этот горючий кислород, который им необходим для окисления многих веществ и получения энергии. То, что выделяют одни живые системы, является желанным продуктом для других.

Основное количество питательных веществ растения усваивают в ионной форме через корневую систему. Урина, выступая конечным звеном обменных процессов в организме, становится важным элементом в круговороте азота и фосфора. Составляющие урины после попадания в окружающую среду прекрасно усваиваются корневищами растений. Тут содержатся ионы аммония, кальция, калия, фосфора, магния. По этой причине моча рекомендуется к использованию в качестве удобрения.

Для многих моча – это экскремент и продукт жизнедеятельности, выделяемый почками. Она выводится из организма по мочеточникам через мочевой пузырь или клоаку. Она – ненужный и даже мешающий нормальной жизни отход, с которым люди расправляются незатейливо, т.е. смывают в унитаз. Когда-то с ней поступали по-другому. Все новое – забытое старое. Быть может, в скором будущем будут использовать ее вновь в качестве удобрения на полях, отмечает Trends der Zukunft.

История

В начале XX века моча не была продуктом жизнедеятельности, разбавленным пресной водой и смытым в унитаз. По-другому относились к ней, например, во Франции. Не менее 60% мочи в Париже отправляли на переработку. Ее использовали в качестве удобрения при обработке полей.

Об особых свойствах мочи забыли, когда в свободной продаже появились минеральные удобрения. Причина, по которой она ушла в забытье, проста и понятна. В промышленных удобрениях более высокая концентрация веществ, нужных для роста и развития с/х культур. Сегодня, согласно статданным, используют до 18 млн. тонн таких удобрений в год. Рост их использования вызывает беспокойство у экологов. Они вредят экосистемам, изменяют свойства продуктов питания.

«Ноу-хау»

Минеральные удобрения классифицируют по числу действующих элементов. Они бывают простыми и комплексными. В их производстве используют три важных химических вещества в разной концентрации. Речь идет об азоте, фосфоре и калии.

Фосфор повышает содержание питательных веществ в плодах и устойчивость с/х культур к засухе, удерживает воду на клеточном уровне.

Благодаря калию лучше усваивает углекислота из атмосферы, что приводит к повышению зимостойкости и засухоустойчивости культур.

Азот нужен для роста побегов и плодов и наращивания зеленой массы.

Треть всех производимых в мире минеральных удобрений скупают Индия и Китая. От ситуации на этих рынках зависят цены на них. Чуть меньше покупают США, Бразилия и страны Европы.

У экспертов вызывает много вопросов сомнительная добыча фосфора и калия в Северной Африке и России. Поэтому не прекращается поиск альтернативы для выпускаемых сегодня минеральных удобрений. К примеру, французский стартап «Toopi Organics» настаивает на возвращении к истокам. Французы придумали особенную бактериальную смесь, которая способна превратить мочу в не дорогое, но мощное удобрение, вытеснив с рынка навсегда другие подкормки и удобрители.

В рамках стартапа уже провели серию испытаний. Французы не ожидали полученных результатов. Моча с добавлением в нее бактериальной смеси благотворно повлияла на рост с/х культур. Но где взять столько мочи, чтобы обрабатывать все без исключения французские поля? Пока в ход пустили мочу, собранную в государственных учреждениях и больницах. В них до сих пор отсутствует центральная канализация. Сбор отходов жизнедеятельности происходит с помощью специальной системы. Между тем, французы не отчаялись. В рамках стартапа собрали средства, и сейчас строят завод в местечке недалеко от Бордо. В планах собирать мочу не только в больницах, но и в общественных туалетах на фестивалях и концертах. Пока во Франции действует запрет на массовые мероприятия из-за пандемии коронавируса, но как только ситуация наладится и снимут его, запустят производство удобрений на основе мочи. Они надеются, что в будущем им удастся собирать 1-5% мочи, смываемой в канализацию, и использовать ее во благо.

----------------------         

Ведущий рассылки: Ринат Мустаев

Hellmann Poultry GmbH

сот.: +7 912 88 33634

Email:   hellmann@yandex.ru 

Дополнительная информация: http://ptizevod.narod.ru

Копирование рассылки приветствуется, с указанием ссылки: «Птицеводческий сайт» http://ptizevod.narod.ru