Вопросы по оборудованию:
Ринат Мустаев +7 912 8833634
hellmann@yandex.ru

Рассылка:

- Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы –

Здравствуйте уважаемые подписчики!

Выпуск 119 (4187) 30.09.2020

www.meat-expert.ru

Калужская птицефабрика «ПРОДО» отмечена платиновым сертификатом клуба «Росс-140»

Элитное сообщество Aviagen вручило платиновый сертификат клуба «Росс-140» АО «ПРОДО Птицефабрика Калужская». Об этом событии сообщила пресс-служба группы «ПРОДО».

Крупное птицеводческое предприятие «ПРОДО», поставляющее на российский рынок продукцию из мяса бройлера под брендом «Троекурово», работает на кроссе «Росс 308» уже 15 лет. Производитель цыплят родительского и прародительского стада — британская селекционная компания Aviagen Ltd — пристально следит за производственной деятельностью партнеров во всех странах мира. Тех, у кого количество выведенных цыплят по итогам тура превышает 140 на исходную курицу-несушку, принимают в элитный клуб «Росс-140».

За полтора десятилетия АО «ПРОДО Птицефабрика Калужская» достигла максимальных нормативных показателей выращивания поголовья, установленных для этого гибрида мясного направления продуктивности. В этом году компания Aviagen присудила калужскому представительству «ПРОДО» платиновый сертификат — это высшая оценка деятельности из трех возможных. Она подтверждает не единичный рекорд, а стабильно высокие результаты на протяжении длительного периода работы с кроссом.

В 2019 году Калужская птицефабрика группы «ПРОДО» стала обладателем золотого сертификата: с момента вступления в элитный клуб она добилась показателя 148,11 цыплят на начальную несушку кросса «Росс 308». 

Таким образом, в прошлом году предприятие, вошедшее в круг претендентов на «платину», стабильно показывало высокую результативность работы с племенной птицей. За год коллектив АО «ПРОДО Птицефабрика Калужская» получал пять стад бройлеров с показателем более 140 цыплят на исходную несушку, подтвердив свое право на платиновый сертификат клуба «Росс-140».

На церемонии директор по продажам российского представительства Aviagen Ltd — ООО «Авиаген» — Эдуард Тактаров отметил АО «ПРОДО Птицефабрика Калужская» как одного из давних и преданных покупателей кросса «Росс 308». Он сказал, что платиновый сертификат элитного клуба нужно рассматривать как доказательство высокого уровня культуры производства и стабильности производственных результатов.

Поздравив коллектив цеха родительского стада АО «ПРОДО Птицефабрика Калужская», директор по птицеводству группы «ПРОДО» Константин Гапотченко подчеркнул, что это заслуга каждого сотрудника и закономерный итог слаженной работы команды. Он выразил уверенность в том, что профессионалы не остановятся на достигнутом — и вновь порадуют всех своими достижениями.

https://kazakh-zerno.net

Несут курочки золотые яйца

В последние дни в ряде населенных пунктов севера Казахстана резко подорожала одна из продукций птицеводства – куриные яйца. В частности, в Кокшетау цена на них выросла до 350 тенге за десяток, сообщает собкор «КазахЗерно.kz».

Хотя буквально недавно десяток яиц стоил в областном центре не более 250-270 тенге. По имеющейся информации, птичий грипп обошел стороной птицефабрики, расположенные в Акмолинской области. Они, кстати, по статистическим данным произвели в январе-августе 2020 года 566,2 млн. штук куриных яиц. Уменьшение с аналогичным периодом прошлого года составило  всего 4,5%. А цены в магазинах взлетели почти на 40 процентов. Значит, не снижение производства стало причиной для удорожания пищевого продукта, входящего в потребительскую корзину казахстанцев.

Вряд ли могло повлиять на рост цен сохранение государственных субсидий на производство яиц в размере 5 млрд. тенге, которые собирались отменить в Минсельхозе в текущем году для отечественных птицефабрик.

Когда-то бывший вице-премьер и одновременно министр сельского хозяйства Умирзак Шукеев на всю страну заявлял, что производство куриных яиц дает дохода в три раза больше, чем производство зерна. Думается, не без основания, поскольку это заявление он делал на заседании правительства. И ни один отечественный птицезаводчик публично его не опровергнул.

Пока идет выяснение причин, если оно и ведется, остается только констатировать – рост цен на куриное яйцо потянет за собой удорожание продуктов, в которых они применяются. Значит, можно ожидать еще одного витка инфляции, который уже коснулся в этом году многих видов продовольствия. И не на пресловутые 5 процентов от статистиков, а на гораздо большую.

https://ptichki.net

Маркетинговый ход производителя яиц из Германии

Немецкая компания Ökologische Tierzucht gGmbH хочет привлечь внимание к достойной жизни для всех животных с коробкой, в которой всего 5 яиц.

На сельскохозяйственном саммите федеральное правительство Германии дало понять, что многое должно измениться в сельском хозяйстве. И вот уже появились первые ласточки перемен, а точнее, яйца.

Поскольку законно регулируемое органическое выращивание кур для производства яиц ограничено условиями и стандартами органик, то это должны понимать и потребители.

ÖTZ начинает просветительскую кампанию под девизом «Меньше приносит больше», представляя покупателям упаковку, рассчитанную на 5 яиц вместо привычного десятка, предлагая мыслить органическими категориями масштабно и не ограничиваться сугубо птицеводческим сектором.

Потребителям также надо учитывать, что они не могут получить то же количество органических яиц также дешево, как при промышленном производстве, когда куры страдают в тесных клеточных батареях, а петухам сразу выносится смертный приговор. Если общество желает дать шанс петушкам и курам на благополучное существование, следует пересмотреть отношение к продажам куриных яиц.

«В Ökologische Tierzucht gGmbH мы предоставляем домашней птице больше места, куры-несушки получают полноценные корма, а не концентрат. Петушков мы тоже выращиваем, а не просто сразу убиваем», - прокомментировала управляющий директор ÖTZ Инга Гюнтер.

www.emeat.ru

За семь месяцев 2020 года в России произвели 26,7 млрд. штук куриных яиц

По данным отчета «Российский рынок куриного яйца в январе августе 2020 г.», проведенного ИАА «ИМИТ», в январе-июле 2020 года во всех категориях хозяйств России было произведено 26,7 млрд. штук куриных яиц, из них 78,6% в сельхозорганизациях. По сравнению с январем-июлем 2019 года производство выросло на 1,3%, а за месяц (с июня по июль 2020 года) снизилось на 0,7%. Промышленными предприятиями за рассматриваемый период выработано 20,9 млрд штук яиц, что на 1,0% или на 209,9 млн. штук больше, чем было произведено за семь месяцев 2019 года. А в июле 2020 года произведено на 23,8 млн. штук или на 0,8% больше, чем в июне 2020 года.

Так, в  январе-июле 2020 года в пяти федеральных округах России отмечается увеличение производства куриного яйца в сельхозорганизациях: Центральный федеральный округ на 138,5 млн. штук (+3,0%), Дальневосточный федеральный округ на 58,6 млн. штук (+10,6%), Сибирский федеральный округ на 57,2 млн. штук (+1,8%), Приволжский федеральный округ на 27,5 млн. штук (+0,5%) и Северо-Западный федеральный округ на 16,5 млн. штук (+0,7%). Промышленное производство яиц за семь месяцев 2020 года снизилось в Северо-Кавказском федеральном округе на 6,6 млн. штук (-2,9%), Уральском федеральном округе на 7,8 млн. штук (-0,83%), и Южном федеральном округе на 74,0 млн. штук (-4,0%).

По оценке ИАА «ИМИТ» о торговле в рамках Таможенного Союза объем импорта яиц домашних кур для инкубации (код ТН ВЭД 040711) из стран ТС в январе-июле 2020 года составил 21,6 млн штук, что 28,1% больше, чем было поставлено за семь месяцев 2019 года.

В январе-июле 2020 года было импортировано 1257,9 млн. штук яиц куриных домашних (код ТН ВЭД 040721), что на 157,3% больше поступлений января-июля 2019 года.

Объем экспорта куриных яиц для инкубации из России в страны Таможенного Союза составил: яиц домашних кур для инкубации (код ТН ВЭД 040711) в январе-июле 2020 года было поставлено 10,3 млн. штук, что на 21,9% больше чем было поставлено в аналогичном периоде 2019 года. Поставки в основном осуществлялись в Казахстан (96,8%).

В январе-июле 2020 года общий объем рынка куриного яйца в России (с учетом отечественного производства в сельхозорганизациях за исключением экспорта, данных о торговле со странами дальнего зарубежья, а также в рамках Таможенного Союза) составил 22 млрд млн штук, что на 3,6% больше показателей января-июля 2019 года.

https://agrovesti.net

Стоимость подсолнечника обновляет максимумы

Цены на подсолнечник и подсолнечное масло в РФ бьют многолетние рекорды. С августа котировки взлетели на 35% и 22%, до 30–34 тыс. и 71 тыс. руб. за тонну соответственно. Рост цен стимулируют слабый рубль, активная торговля на мировых рынках растительных масел и плохие прогнозы нового урожая подсолнечника. Аналитики предупреждают, что российское масло в мире становится слишком дорогим и крупные импортеры могут начать менять поставщиков.

Некоторые эксперты полагают, что максимум цен достигнут и «начинается откат», но на рынке ждут продолжения роста по крайней мере в ближайшее время.

Средние цены на подсолнечник установили новый абсолютный рекорд, увеличившись к 25 сентября на 1,67 тыс. руб., до 30,34 тыс. руб. за тонну неделя к неделе. Об этом сообщает «Совэкон» в своем обзоре. Стоимость подсолнечного масла в среднем достигла 71 тыс. руб., что стало рекордным показателем с февраля 2016 года, когда котировки были на уровне 59 тыс. руб. за тонну. С августа подсолнечник в РФ подорожал на 35%, масло — на 20%, подсчитали в «Совэконе».

Как отмечают аналитики, цены поддерживают слабый рубль, активность трейдеров и рост котировок на глобальном рынке растительных масел, а также плохие прогнозы нового урожая подсолнечника в Черноморском регионе. Гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько говорит, что сейчас подсолнечник торгуется и по цене 34 тыс. руб. за тонну на условиях CPT до переработчика, что связано прежде всего с рекордными ценами на подсолнечное масло.

Переработчики подсолнечника начали активно повышать закупочные цены на сырье с середины сентября. Причина — ожидаемое сокращение урожая в этом году.

По прогнозам «Совэкона», сбор подсолнечника может снизиться на 23%, до 11,8 млн тонн год к году, из-за неблагоприятных погодных условий, в первую очередь на юге России. В Минсельхозе прогнозируют сбор подсолнечника в этом году на уровне 13 млн тонн при условии благоприятных погодных условий в период уборки. Подобную оценку дает и ИКАР. В 2019 году в РФ было собрано 15,4 млн тонн подсолнечника — рекордный результат.

Директор «Совэкона» Андрей Сизов утверждает, что российские цены на подсолнечное масло близки к максимумам. По его словам, дальнейшее движение будет зависеть от мировых котировок, которые уже начали падать, курса рубля и темпов экспорта. В прошлом сезоне Россия экспортировала более 50% всего подсолнечного масла, тогда как обычно вывозит 40–50%, уточняет эксперт.

Как отмечает господин Сизов, премия к российскому подсолнечному маслу относительно аналогов уже превышает $200 за тонну, что может заставить крупных покупателей, например Индии, переключиться на закупку соевого масла в других странах.

По данным «Совэкона», средние цены на растительное масло сократились на $75, до $900 за тонну.

Исполнительный директор Масложирового союза Михаил Мальцев полагает, что цены на подсолнечное масло достигли максимума в валюте и начался откат, который должен затронуть и котировки на подсолнечник. Россия и Украина — крупнейшие мировые поставщики подсолнечного масла, и проблемы с урожаем подсолнечника на двух этих рынках не могли не сказаться на ценах, поясняет он. По мнению эксперта, хотя масло из РФ оказалось дороже аналогов, вряд ли стоит ждать глобального переключения потребления. «Подсолнечное масло во всем мире считается питательно более ценным продуктом, чем соевое или рапсовое»,— говорит он.

По словам господина Мальцева, объем российского экспорта масла в этом году будет зависеть от объема сырья, доступного для переработки. При своевременных мерах по предотвращению массового вывоза подсолнечника переработчики могут частично компенсировать снижение урожая, полагает он. В середине мая подкомиссия по таможенно-тарифному и нетарифному регулированию, защитным мерам во внешней торговле решила повысить с 1 февраля 2021 года экспортную пошлину на подсолнечник до 20%, но не менее €80 за тонну. Сегодня действует пошлина 6,5%, но не менее €9,75 за тонну.

По прогнозам Андрея Сизова, цены на подсолнечник могут продолжить рост в ближайшее время: «Плохие прогнозы на урожай подтверждаются, очень сильно пострадали посевы на юге, есть ущерб в Поволжье». В то же время экспортеры масла, добавляет он, на фоне огромных цен заключили много контрактов и теперь будут активно конкурировать за сырье, чтобы их исполнить.

Источник: КОММЕРСАНТЪ

www.zol.ru

Экспортные цены на российскую пшеницу пошли на снижение

В  конце минувшей недели экспортные цены на российскую пшеницу обозначили снижение, прервав месячный рост. Российская пшеница с протеином 12,5% FOB порты Черного моря с поставкой в ​​октябре, по данным агентства ИКАР, котировалась по 233 $/тонна, что на $2 меньше, чем неделю назад, говорится в сообщении консалтинговой компании IKAR. По информации агентства Sovecon, фуражный ячмень подорожал на $2 доллара до 194 $/тонна. Сообщает агентство Зерно Он-Лайн со ссылкой на ИА Reuters.

Тем не менее, внутренние рублевые цены на пшеницу продолжали расти на фоне высокого спроса со стороны экспортеров и животноводческих хозяйств, сообщает Sovecon. Урожай пшеницы в России в 2020 году велик, но многие фермеры не спешат продавать ее, поскольку у них достаточно средств для посевной кампании озимой пшеницы и созданы условия для хранения урожая.

По мнению Sovecon, ослабление рубля и рост внутренних цен увеличивают риск государственного вмешательства в той или иной форме. Минсельхоз России ранее заявлял, что в октябре решит, вводить ли квоту на экспорт зерна в январе-июне 2021 года.

https://meatinfo.ru

Мясной провал Казахстана

Нынешний год подводит черту под стартовавшим в 2011 году амбициозным, но провалившимся масштабным проектом «Развитие экспортного потенциала мяса крупного рогатого скота Республики Казахстан». Выполнить задачу развития животноводства в Минсельхозе (МСК) тогда решили улучшением генетического потенциала отечественного стада ввозом племенных быков и тёлок из-за рубежа.

Предполагалось, что благодаря этому в 2020 году поголовье крупного рогатого скота вырастет на 61%, страна выйдет на полную самообеспеченность высококачественным мясом, а излишек говядины пойдет на экспорт, который достигнет 60 тыс. тонн в 2016-м и 180 тыс. тонн – в 2020-м.

С этой целью в отрасль влиты колоссальные – до 1600 тенге на кило­грамм говядины – субсидии. При такой поддержке прилавки продовольственных супермаркетов страны должны быть завалены качественным (и по сносной цене) мясом. Однако мяса в стране по-прежнему не хватает и его вынуждены завозить из Беларуси, России, Украины, стран Латинской Америки. Экспорт растет и заместить иностранную продукцию на внутреннем рынке не получается. Тем не менее в бизнес-ассоциации производителей и продавцов говядины ОЮЛ «Мясной союз Казахстана» в этом ничего страшного не видят. «Импорт – это неплохо. Если в Парагвае килограмм мяса стоит два доллара, а у нас пять долларов, то почему бы и нет», – заявляет руководство организации.

По официальной статистике, за 2019 год Казахстан отгрузил за рубеж 22,6 тыс. тонн мяса всех видов, а ввез около 200 тыс. тонн. При этом экспорт говядины составил всего 5,57 тыс. тонн (1,61 тыс. тонн свежей или охлажденной и 3,96 тыс. тонн замороженной), а импорт – 25,82 тыс. тонн (9,9 тыс. тонн свежей или охлажденной и 15,92 тыс. тонн замороженной). Таким образом, общий ввоз в страну мяса почти в 9 раз превысил его экспорт, а говядины – в 5 раз!

Как видим, план создания «мясной» сверхдержавы успешно провален, но экс-глава аграрного ведомства (2011–2016 гг.) и инициатор проекта Асылжан Мамытбеков пополнил ряды мясных олигархов и занял кресло председателя ОЮЛ «Мясной союз Казахстана». На брифинге 20 января 2020 года он гордо отрапортовал о выполнении «задачи экспорта казахстанского мяса в объеме 60 тыс. тонн. По итогам 2019 года экспорт превысил 63 тыс. тонн». Задержку в три года (показатель в 60 тыс. тонн должен был быть достигнут еще в 2016 году) в «Мясном союзе» объяснили выявленными в предшествующие годы путем тотальной чипизации скота приписками, которые только по поголовью КРС составили 1,5 млн голов.

Но откуда главный «животновод» взял цифру в 63 тыс. тонн? Неутешительную картину он скрасил экспортом живого скота. Простая арифметическая операция позволила ему перевести закупленных и перепроданных за рубеж в живом весе импортных ангусов и герофордов в мясной эквивалент. «Количество отгрузок КРС из страны выросло в четыре раза – с 39 тысяч голов в 2018-м до 156 тысяч по итогам 2019 года. Основным покупателем стал Узбекистан», – обнародовали статистику в Минсельхозе.

Безусловно, на отрасль отрицательно влияет мелкотоварность производства. Так, основное поголовье скота – 61% сконцентрировано в личных подсобных хозяйствах, имеющих слабую репродуктивную, ветеринарную, кормовую, несоответствующую потребностям животноводства, базу. Раздробленных мелких производителей не профинансируешь, и села продолжают сползать в средневековье. Таким образом, обещанный прорыв по мясному экспорту, на реализацию которого были потрачены миллионы долларов, завершился массовой продажей живого скота за границу. Минсельхоз в январе текущего года был вынужден ввести действующий до конца сентября полный запрет на экспорт живого скота.

В стране активно действует группа чиновников, которая торпедирует инициативы по развитию кооперационной цепочки на селе «от поля до прилавка». Вертикально-интегрированные фермы можно пересчитать по пальцам. И понятно почему: вместо комплексной поддержки отрасли основная часть государственных субсидий перенаправлялась на поддержку собравшихся в лоббистской группе «Мясного союза Казахстана» крупных откормочных площадок. Во многих из них производство мяса ушло на второй план, и они, переориентировавшись на получение только субсидий, эшелонами стали вывозить живой скот в соседний Узбекистан. Зачем дожидаться, когда бычок наберет необходимую массу, если можно экспортировать его недокормленного, да еще и с возвратом 15% НДС?

Массовый вывоз живого скота привел к росту цен на мясную продукцию внутри страны и дефициту сырья для отечественных мясокомбинатов, которые загружались лишь на треть своих мощностей. А ведь забитый на отечественном мясокомбинате и глубоко переработанный бычок может обеспечить прибыль в 15 тыс. долларов, тогда как проданный за границу в мясном эквиваленте – не более 2 тыс. долларов.

Оценим «достижения» животноводства за годы независимости. Несмотря на то, что чиновники ежегодно рапортуют о росте поголовья скота, оно до сих пор не достигло советского уровня. Так, на 1 января 2020 года в стране зарегистрировано около 7,5 млн голов КРС и 19,8 млн голов овец, что на 2,1 млн и 16,4 млн голов соответственно меньше показателей 1990 года (исключением стали только лошади, количество которых достигло 170% от советских времен).

Показатели пищевой и перерабатывающей промышленности еще более удручающие. Мяса и субпродуктов в 2018 году выпускалось в сравнении с 1990 годом 24%, колбас – 29%, масла сливочного – 22%, молока – 37%, сыра и творога – 78%. От переработки шерсти осталось 4%, выделки кожи и шкур – 23%.

В 2017 году Минсельхоз РК начал разработку «Карт развития АПК», которые предусматривали механизмы поддержки проблемных секторов отрасли. В частности, в мясопереработке предполагалось построить 10 комбинатов, а 20 из 170 действующих в стране – модернизировать. Это позволило бы к 2021 году практически удвоить загрузку мощностей, доведя ее до 60%, а объем переработки сырья увеличить с 12% до 19%. Увы, про карты благополучно «забыли», приоритеты вновь сместились с развития переработки на экспорт сырья, и по итогам 2019 года эти показатели остались практически на прежнем уровне, продолжая закреплять переход отечественных производителей на импортное блочное мясо.

Безусловно, дальнейшее развитие животноводства зависит от многих факторов: качественной кормовой базы, генетического потенциала животных, внедрения современных технологий и инноваций. Одна из важнейших задач – привлечение средств в отрасль, ее комплексная финансовая поддержка. Главное, Минсельхозу надо не только взять на особый контроль сохранность маточного поголовья, но и вспомнить, что основа любого развития – создание добавленной стоимости, и активно работать над проблемой выхода казахстанских мясопереработчиков с готовой продукцией на внешние рынки.

Нужна государственная программа поддержки глубокой переработки животноводческого сырья. Ее реализация позволит мясопереработчикам увеличить рентабельность и закупать скот по более высоким ценам уже у отечественных фермеров.

Источник: ritmeurasia.org

www.agroxxi.ru

Сено из подмосковного «Раздолья» отправилось в Бахрейн: подробности из первых уст

Компания «Раздолье», которая занимается производством сельхозпродукции в Истринском, Клинском и Дмитровском городских округах, приступила к экспорту сена за рубеж. И первая поставка -  контейнер с сеном весом 7,6 тонн – отправилась в Королевство Бахрейн для арабских лошадей

О том, как были достигнуты договоренности знаковой для компании сделки и нюансы о производстве кормовых трав и сена, узнал портал AGRO XXI.

Оксана Марковчина, директор по маркетингу и PR компании ООО «Раздолье», ответила на вопросы.

 - Расскажите о том, почему Ваша компания решила заниматься не только продажей сена в России, но и экспортными поставками в другие страны?

О. М.: Идея экспорта сена сформировалась из двух составляющих

∙ Понимание необходимости диверсифицировать валютный портфель.

∙ Понимание ограниченности емкости внутреннего рынка дорогого качественного сена для лошадей.

Покупателей искали самостоятельно, рассматривая для себя страны Персидского залива, страны Азии как приоритетные. В долгосрочной перспективе планируем поставки и в страны ЕС.

Мы ведем переговоры, как с конечными потребителями - конюшнями, так и с дистрибьютерами. Первая поставка была дистрибьютеру данной продукции в Королевстве Бахрейн. Параметры качества, запрашиваемые коллегами из Бахрейна, были следующими. Протеин от 15-18%, сорность не более 2%, влажность от 10-14%, кормовых единиц не менее 64%.

- Это разовая закупка или экспорт сена в Бахрейн покупателю Ваша компания будет осуществлять на постоянной основе?

О. М.: Мы целенаправленно развиваем экспортное направление и подстраиваем под него производственный процесс. На следующий год планируем произвести на экспорт минимум 1 тыс. тонн высококачественного сена для лошадей. Также коллеги из ОАЭ запрашивают у нас пшеничную и овсяную солому. Планируем специально под этот проект выделить несколько гектаров под люцерну.

В настоящее время потребность наших потенциальных клиентов, с которыми мы ведем переговоры, порядка 60 тыс тонн в год. Первая поставка была тестовая. Мы отправили 7,6 тонн сено одинарной прессовки в малых тюках.

- Какое это было сено – смеси трав или монокультуры?

О.М.: Мы отправили 3 варианта сена: луговое, тимофеевка, травосмесь грассмакс. До поставки контейнера покупателю были направлены образцы сена, чтобы он мог выбрать то, что ему максимально подходит. Он остановил свой выбор на данных трех образцах.

- Сколько га под кормовыми травами занято в хозяйстве?

О. М.: Порядка 2 тыс га в компании ООО Раздолье занято под травами. Из них основная часть в Дмитровском и Истринском наших подразделениях.

- С какого года компания занимается выращиванием кормовых трав, почему было принято такое решение и оправдало ли оно себя на данный момент? Заметили ли Вы изменения в спросе на хорошее сено за последнее время в сторону увеличения? В Европе, в частности, в Германии три года как засушливое лето – не собираетесь ли осуществлять поставки и в ЕС?

О. М.: С 2016 году наша компания занимается выращиванием многолетних трав. Кормозаготовка - одно из наших приоритетных направлений.

В связи с общим экономическим спадом тенденции на увеличение внутреннего рынка высококачественного сена нет. Поменяется ситуация в экономики, поменяется и тенденция)). Поставки в Европу возможны в долгосрочной перспективе.

 - Выгоднее поставлять сено на экспорт или продавать на месте? Где маржа?

О.М.: Выгодно и то, и другое. На текущий момент мы активно сотрудничаем с Министерством сельского хозяйства МО и Российским экспортным центром по вопросу субсидирования логистических затрат. Если вопрос будет решен для экспортеров кормовой продукции положительно, то основная часть затрат в структуре себестоимости экспортного сена будет существенно уменьшена. Также мы надеемся на помощь Минсельхоза в субсидирование дорогостоящего оборудования для досушки и двойной прессовки сена. Это позволит активнее расширять данное направление и российские аграрии в полной мере и по достоинству смогут занять свое место на мировом рынке сена.

- Выгодно ли выращивать кормовые травы в Подмосковье по сравнению с другими культурами из Вашего ассортимента? Можно ли сказать, что кормовые травы – Ваша страховочная культура? Какой процент занимают кормовые травы в посевной структуре Вашего предприятия.

О.М.: Кормовые травы занимают 40% в посевной структуре нашего предприятия.

Если мы говорим о структуре себестоимости и технологии производства, то выращивание многолетних трав более доступно в плане производства.

У нас сбалансированный портфель культур. И я бы не говорила о кормовых травах, как о «страховочной культуре». Есть понятие севооборота и необходимого присутствия определенного перечня культур в нем. Картофель, зерновые и кормовые травы - это полноценные звенья одной цепи, ведущие к прибыли.

- Основные опасности в сезоне, подстерегающие кормовые травы в Подмосковье, - болезни, вредители, может, погода?

О. М.: Погода, погода и еще раз погода! Основной бич и наше основное испытание. Поэтому, чтобы минимизировать риски мы и говорим о необходимости введение в производственный цикл процесса досушки сена.

Роман Лепский, управляющий ОП Дмитров компании ООО «Раздолье», ответил на вопросы.

- Как боретесь с сорняками на кормовых травах?

Р. Л.: Для борьбы с сорняками на лугах применяют профилактические, косвенные и механические меры.

Профилактические меры заключаются в том, чтобы при посеве отбирать качественно очищенный семенной материал, фитомониторинг

Косвенные меры борьбы предусматривают создание благоприятных условий для роста ценных кормовых растений. Чаще всего сорняки распространяются на кормовых угодьях с бедными почвами, высокой влажностью. Поэтому мы регулярно делаем подкормку на бедных почвах, обрабатываем посевы от вредителей.

Механические меры борьбы проводятся путем подрезания и подкашивания.

 - Какая кормовая трава, по-Вашему мнению, самая устойчивая для Вашего региона?

Р.Л.: Тимофеевка луговая относится к добротным кормовым культурам. Она широко используется как зеленая подкормка, также заготавливается не только на сено, но и на силос. Содержание белка до 14%. До 50% белка усваивается животными.

Овсяница тростниковая принадлежит к числу наиболее устойчивых трав, стойких к вытаптыванию, поэтому широко используется нами в травосмесях в самых различных условиях. Практически всегда она входит в состав травосмесей частью от 10% до 60%. Ежа сборная - теневыносливое растение. Обильно растет на полянах, опушках, в разреженных лесах, закустаренных лугах и лесных расчистках. Трава малотребовательна к почвам, прекрасно развивается на глинистых землях с достаточным и высоким количеством влаги, что чаще всего характерно для нашего региона в период дождей.

- Как по-Вашему мнению, нужна ли кормовым травам селекция и по каким признакам?

Р. Л.: Для рациональной организации кормопроизводства очень важна селекция специализированных видов трав, расширение посевов которых позволит решить проблему достаточного количества кормов с нужным содержанием сырого протеина, увеличить поступление в почву гумуса, биологического азота, повысить урожайность последующих культур.

- Где берете семена – российские или импортные?

Р.Л.: Взаимодействуем с проверенными российскими поставщиками. В планах расширение площадей земель, а также - использование новых кормовых культур. На следующий год хотим попробовать посадить люцерну.

https://pticainfo.ru

Тысячи цыплят погибли на пожаре в деревне Рындела, 500 взрослых куриц удалось спасти

По предварительным данным, около семи тысяч цыплят погибли на пожаре на фермерском хозяйстве в Кировском районе Ленобласти, несколько сотен кур спасли, сообщили 47news в ГУ МЧС по Ленобласти.

Как рассказали 47news в областном МЧС, в 04:31 27 сентября поступило сообщение о пожаре в деревне Рындела. На место происшествия прибыли дежурные смены 129, 112 и 121 пожарных частей противопожарной службы - 16 человек и четыре единицы техники. Выяснилось, что горит ангар на площади 180 квадратных метров. В 7 утра было ликвидировано открытое горение, началась проливка конструкций. В 13:45 пожар был окончательно потушен. Информация о пострадавших людях не поступала.

По данным 47news, пожар произошёл на территории частного фермерского хозяйства. В МЧС сообщили, что погибли примерно семь тысяч цыплят. Около пятисот взрослых кур удалось спасти.

В Рынделе расположена частная ферма "Шумские просторы", где выращиваются куры, утки, свиньи. На сайте фермы уточняется, что вся продукция экологически чистая. Среди преимуществ отмечается собственная кормовая база, забота о животных и их здоровье, и свободный выгул животных. Продукция поставляется, в том числе, в премиальные продуктовые магазины Петербурга. На момент подготовки публикации номера, указанные на сайте в качестве контактных, не отвечали.  

Глава администрации Шумского поселения Владимир Ульянов подтвердил 47news, что пожар произошел на "Шумском подворье". По его словам, он уже побывал на месте пожара -  точное количество погибшей птицы пока уточняется, но порядок цифр совпадает с данными МЧС.

"Для Рынделы — это масштабное хозяйство", - отметил чиновник.

Источник: 47news.ru

https://agrovesti.net

Аграриям Кубани продлили льготные кредиты в качестве поддержки из-за пандемии и заморозков

Продление льготных кредитов стало серьезной мерой поддержки для аграриев Краснодарского края, пострадавших от заморозков и ситуации с пандемией. Об этом сказал губернатор Вениамин Кондратьев на встрече президента России Владимира Путина с главами регионов, избранными в ходе минувшего единого дня голосования, которая прошла в четверг в режиме видеоконференции.

Кондратьев в мае в ходе онлайн-совещания обратился к президенту РФ с просьбой продлить на один год льготные кредиты для предприятий агропромышленного комплекса региона, которые пострадали от весенних заморозков. Кондратьев уточнил, что предприятия из-за потерь урожая, которые превышают 50%, не смогут вернуть средства из-за финансовых трудностей, в то время как продление льготы стало бы большим подспорьем. Глава государства пообещал изучить это предложение.

"Позвольте поблагодарить Вас от имени селян за ту просьбу, которую я вам излагал о продлении льготных кредитов для них на тех же условиях. Для них это год непростой: помимо пандемии, и возвратные заморозки были, и засуха, поэтому для них это очень серьезная составляющая завтрашнего успеха", - заявил губернатор Краснодарского края.

Также он поблагодарил президента страны за организацию горячего питания для учащихся младших классов, отметив, что особую актуальность этот вопрос имеет в сельских территориях Краснодарского края, где проживают порядка 4 млн человек.

О проблеме заморозков на Кубани

Ранее вице-губернатор Краснодарского края Андрей Коробка, курирующий агропромышленный комплекс, сообщал, что пролонгация льготных кредитов на общую сумму 13,5 млрд рублей для пострадавших от заморозков аграрных предприятий на Кубани необходима для сохранения стабильности экономики региона. Ранее в нескольких районах региона из-за гибели и повреждения урожая в связи с заморозками ввели режим чрезвычайной ситуации. В крае были частично повреждены сельхозкультуры на площади более 880 тыс. га, погибли - на площади более 54 тыс. га, понесенный аграриями ущерб оценивается в 40-50 млрд рублей.

Кредитование сельхозтоваропроизводителей осуществляется уполномоченными банками, минимальные фиксированные процентные ставки по льготным кредитам составляют до 5% годовых. Кроме того, как сообщили в Минсельхозе, в 2020 году был увеличен до 600 млн рублей максимальный размер краткосрочного кредита одному заемщику, появилась возможность рефинансирования ранее привлеченных льготных кредитов. Также предусмотрена пролонгация до 12 лет срока ранее предоставленных кредитов на строительство новых тепличных комплексов и инфраструктуры для первичной и глубокой переработки мяса свиней.

Краснодарский край является основным аграрным регионом страны, эксперты неоднократно называли его гарантом продуктовой безопасности России. Кроме того, Кубань - основной экспортер зерна, основной вид экспортируемой продукции - пшеница.

Источник: ТАСС

www.dairynews.ru

США признали господство России на мировом рынке пшеницы

Еще 20 лет назад Россия импортировала пшеницу, а сейчас — сама ведущий экспортер. В США признали: это настоящий прорыв. Ключевые причины экспансии — хороший урожай, возможность контролировать цены и высокотехнологичное производство. На мировом рынке Россия уже давно отодвинула и Европу и Америку, и вернуть прежнюю долю конкурентам вряд ли удастся.

Пшеница — главная статья российского зернового экспорта. Уже в 2018-м мы потеснили главного конкурента — США. Но проблемы у американцев начались еще в 2016-м, когда доля их производителей на мировом рынке снизилась до десятилетнего минимума. Минсельхоз США тогда подсчитал, что 22% глобальных поставок зерна — за Россией, 14 — за Евросоюзом и только 13 — за США.

Американские фермерские хозяйства массово банкротятся и обвиняют в этом Москву. Но причина в другом: развязанная Вашингтоном торговая война взвинтила китайские ввозные пошлины на пшеницу до 25%. Дональд Трамп ударил по своим же аграриям. Сказалась и мировая конъюнктура. Избыточное предложение зерна обрушило цены примерно до половины от пиковых уровней 2012-го, что затруднило получение прибыли в долларах.

В условиях многолетнего падения цен сельское хозяйство России процветает. Страна отправила за рубеж более 40 миллионов тонн пшеницы — вдвое больше, чем в прошлом году. Это абсолютный рекорд за четверть века. Россия обогнала США, став крупнейшим в мире экспортером в 2016-м, а в 2018-м сделала это снова, писал The Wall Street Journal.

Нынешний сельскохозяйственный год выдался сложным, но сохранить первое место удалось. Большой урожай, девальвация рубля, пандемия, диспаритет внутренних и экспортных цен, квоты на вывоз — все это по-разному сказалось на результатах. Тем не менее Россия отгрузила на внешние рынки около 44,4 миллиона тонн зерна. Из них — рекордные 33,2 миллиона тонн пшеницы, опередив ЕС и США.

Американские деловые издания вновь обеспокоены: российская "пшеничная экспансия" продолжается, несмотря ни на что. Как пишет Bloomberg, за два десятилетия Россия превратилась в крупнейшего экспортера с 20 процентами мировых поставок.

"Наблюдается ошеломительный рост как объемов производства, так и экспорта пшеницы. Россия приложила массу усилий, чтобы увеличить долю на рынке, и продолжает ее расширять", — указывает директор британской компании CRM AgriCommodities Джеймс Боулсворт.

По прогнозу продовольственной и сельскохозяйственной организации (ФАО) ООН, мировой рынок зерна увеличится к 2029 году на 96 миллионов тонн — до 517 миллионов. И Россия сохранит лидерство минимум в течение десяти лет.

Российское зерно покупают более ста стран. Вскоре к импортерам присоединится Алжир. На прошлой неделе Государственное зерновое агентство этой страны сообщило, что начнет закупки со следующего тендера. До сих пор поставки были незначительными: африканское государство выдвигало слишком жесткие требования к уровню повреждения продукции насекомыми.

В этом году стартовала торговля и с Саудовской Аравией — там тоже смягчили условия.

"Увеличение продаж российской пшеницы в Алжир нанесет удар по французским поставщикам, для которых эта страна — главный покупатель", — констатирует Bloomberg. По прогнозам, в текущем сезоне экспорт французского зерна за пределы Евросоюза уменьшится вдвое.

Как отмечает издание, за последние десятилетия дешевая пшеница позволила России "отвоевать существенную долю на экспортном рынке у Соединенных Штатов и Евросоюза и занять господствующие позиции в таких странах, как Египет, где в этом году Москва выиграла до 80% тендеров".

Такой взлет вполне объясним. Во-первых, плодородные земли дают обильный урожай, причем по привлекательным ценам. Второе — высокое качество зерна. Наконец, помогли современные сельскохозяйственные технологии.

"Российские аграрии своевременно вложили растущие доходы в удобрения и первоклассное оборудование. Это позволило увеличить урожайность и расширить мощности для хранения зерна, чтобы лучше контролировать цены", — указывает Bloomberg.

В июле российский Минсельхоз сообщил об увеличении посевной площади озимой пшеницы с 28,8 до 29,4 миллиона гектаров. Это плохая новость для американских производителей — цены на их пшеницу сразу обвалились. В то же время по российскому урожаю на 2020-2021 годы повысили прогноз: с 76,50 до 78 миллионов тонн.

Впрочем, как утверждает Bloomberg, в ближайшие месяцы Россия может столкнуться с конкуренцией со стороны Канады и Австралии, где также растет урожайность.

Однако в долгосрочной перспективе отставание от России увеличится — из-за климатических изменений. По оценкам Канзасского университета, в плодородных регионах Европы и Азии средняя температура воздуха по сравнению с концом 1980-х повысится на 1,8 градуса к 2020-му и на 3,9 градуса — к 2050-му.

Это значит, что Россия введет в сельскохозяйственный оборот еще порядка 57 миллионов гектаров земли, а территории сельхозназначения в США, Канаде и Австралии сократятся, отмечают ученые. Есть и экономические факторы. Прежде всего — падение рубля к доллару за последние пять лет сделало цены на нашу пшеницу более привлекательными для иностранных покупателей. Да и качество зерна существенно повысилось. Поэтому можно не сомневаться: российская пшеница пришла на мировой рынок надолго.

Источник: ria.ru

www.agroxxi.ru

Почему перепелиные яйца считаются экологически чистыми

Интересные факты о куриных и перепелиных яйцах – от экспертов Органа по сертификации продукции ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора»

Съедая 2-3 яйца в неделю, мы получаем незаменимые аминокислоты, а также белок, необходимый для строительства клеток. В лабораториях исследуют яйца на свежесть, содержание микроорганизмов, бактерий и антибиотиков, чистоту скорлупы.

Яйца делятся на категории в зависимости от своей массы.

Самые крупные яйца обозначаются буквами. 3 категория - самые мелкие - от 35 до 44,9 грамма. 2 категория покрупнее - от 45 до 54,9 грамма. 1 категория - еще крупнее – от 55 до 64,9 грамма. Отборные - крупные яйца – от 65 до 74,9 грамма, обозначаются буквой О. Высшая категория — самые крупные - весом более 75 граммов, обозначаются буквой В.

Яйцо со всеми своими элементами усваивается почти на 97–98%.

Надписи «био», «эко», «органические» не могут ничего гарантировать пока. Это может быть, если куры-несушки были выращены на свободном выгуле и натуральном корме, богатом хлорофиллом. У фабричных кур цвет желтка светло-желтый. У несушек, живущих на воле, желток яркий.

Цвет скорлупы указывает на то, какая курица его снесла: светлых пород кур - яйца белые, у черненьких, пеструшек и рыженьких - коричневые. Качественные яйца с гладкой скорлупой.

Требования к качеству яиц:

1. Срок изготовления. Он должен быть указан на упаковке. Срок хранения яиц разный. При температуре от 0 до 20 С предусмотрено хранение: диетических яиц – не более 7 суток; столовых яиц – от 8 до 25 суток.

2. Производитель. Кто ближе по географическому расположению к торговой точке, тот лучше, яйца свежее и надежней.

3. Место хранения яиц. Оно должно быть сухим, чистым и обязательно без посторонних запахов. Яйца, как губка, впитывают в себя все ароматы.

4. Упаковка. Без пятен и плесени. Не использовать вторично.

5. Скорлупа. Без трещин, без перьев и следов помета. Перед употреблением надо мыть яйца с мылом под теплой проточной водой, на скорлупе может жить возбудитель тяжелого инфекционного заболевания - сальмонелла. Проверить свежесть яйца можно, опустив его в воду. Варить яйца надо в соленой воде.

Полезны и перепелиные яйца, они диетичнее куриных. Но холестерина в перепелиных яйцах почти в два раза больше, чем в куриных.

Перепелки более требовательны к условиям содержания. Их не «накачивают» антибиотиками и гормонами, более тщательно следят за чистотой клеток и поступлением свежего воздуха. К качеству воды и кормов тоже более строгое отношение. Поэтому перепелиные яйца считаются экологически чистыми.

Птицефабрики Ростовской области, обращающиеся в Орган по сертификации продукции ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» для оформления добровольного сертификата соответствия на яйцо куриное, после прохождения процедуры сертификации, проводят регулярный производственный контроль яиц по утвержденной программе в испытательном центре Учреждения.

Материал подготовлен экспертами Органа по сертификации продукции ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора»

----------------------         

Ведущий рассылки: Ринат Мустаев

Hellmann Poultry GmbH

сот.: +7 912 88 33634

Email:   hellmann@yandex.ru 

Дополнительная информация: http://ptizevod.narod.ru

Копирование рассылки приветствуется, с указанием ссылки: «Птицеводческий сайт» http://ptizevod.narod.ru