Рассылка:

- Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы –

Здравствуйте уважаемые подписчики!

Выпуск 028 (3944) 13.03.19

www.soyanews.info

Увеличивать производство мяса бройлеров в России не время - аналитики

Аналитики полагают, что увеличивать производство мяса бройлеров в России не время, а бизнес уверен в обратном.

Группа «Руском», один из крупных игроков мясного рынка Сибири, готовится строить в Тюменской области комплекс полного цикла по выращиванию и переработке мяса бройлеров мощностью 40 тыс. тонн в год. Племенной репродуктор будет расположен в Юргинском районе, цех убоя и переработки — в Голышмановском, там же организуют производство кормов на площадке действующего комбината. Инвестиции в проект оцениваются в 7,2 млрд рублей.

Затраты на покупку оборудования в размере 1,5 млрд рублей (субсидирование 50% стоимости) Рускому возместит областной бюджет. Соглашение о господдержке проекта подписано в феврале 2018 года председателем совета директоров компании Темури Латария с тогдашним тюменским губернатором Владимиром Якушевым. Строительство комплекса начнется в июне 2019-го, ввод в эксплуатацию запланирован на конец 2020 года, выход на проектную мощность — на сентябрь 2021-го. Окупить инвестиции планируется за 12 лет.

Это не первый инвестиционный проект Рускома в Тюменской области. В прошлом году холдинг запустил в Юргинском и Заводоуковском районах комплекс по выращиванию и переработке 10 тыс. тонн мяса индейки, вложив в него более 2 млрд рублей. Построили в рекордно короткие сроки, всего за год. Предприятие включает инкубаторий на 1,5 млн яиц в год, четыре фермы для откорма, рассчитанные на единовременное содержание 280 тыс. голов. Из индейки здесь производят охлажденные и замороженные полуфабрикаты под брендом «Инди», которые реализуются не только в Тюменской области, но и в других регионах УрФО и СФО. Строительство также велось при поддержке правительства Тюменской области: инвесторам предоставили в аренду без торгов земельные участки, субсидии на компенсацию части затрат на приобретение оборудования.

Бройлерному проекту регион тоже оказывает помощь в выделении земельных участков, решении технических и инженерных вопросов. Это весомый аргумент в пользу реализации проектов в Тюменском АПК, утверждают предприниматели. С начала года компания приобрела земельные участки под строительство объектов, получила технические условия присоединения к энергоресурсам, согласовала схемы прохождения инженерных сетей и автомобильных дорог. Определила площадки под возведение жилья для специалистов, которые будут работать на комплексе. В финансировании проекта примет участие Сбербанк.

Новый бройлерный проект Темури Латарии по размеру инвестиций и срокам реализации обещает превзойти все предшествующие не только в холдинге. Напомним, что в Тюменской области уже есть крупная птицефабрика «Тюменский бройлер», принадлежащая группе Продо. Она выпускает 32 тыс. тонн продукции в год. Сибиряки планируют годовой выпуск до 40 тыс. тонн. Инвесторы уверены, что проект может быть успешным, хотя бройлерами холдинг до сих пор не занимался (кроме двух производств индейки компания имеет свиноводческий бизнес и мясопереработку). Бройлер привлек Руском с точки зрения экономической эффективности и сырьевого обеспечения собственного мясоперерабатывающего производства, выхода на новый уровень развития и рынки. Бройлерное производство более гибкое, так как имеет короткий цикл выращивания птицы и сроки получения продукции, что позволяет быстро минимизировать многочисленные риски отрасли, вплоть до восстановления поголовья.

Вовремя — не вовремя

Многие аналитики полагают, что увеличивать производство мяса бройлеров в России пока нецелесообразно, это приведет к убыткам. Несколько крупнейших компаний сейчас находятся в сложном финансовом положении, что отражается на объемах выпуска птицы. В этом году сектор в лучшем случае не увеличится, в худшем — уменьшится на 2 — 3%.

Российский рынок мяса бройлера с конца 2016 года демонстрировал насыщение, что отрицательно влияло на динамику цен. На протяжении 2017-го и в первой половине 2018 года из-за кризиса перепроизводства цены вплоть до мая находились на аномально низком уровне. Экспортный потенциал реализации мяса птицы пока ограничен, перед бизнесом стоит задача открывать новые рынки сбыта.

Снижение маржинальности из-за продолжительного падения цен привело к банкротству ряда предприятий. Например, из-за проблем с финансированием остановлено производство одного из лидеров бройлерного сегмента — «Белой Птицы». Снижение количества игроков на рынке и падение производства с мая потянули вверх цены: курятина подорожала за прошлый год более чем на 20%. Оставшиеся на рынке производители стали компенсировать понесенные потери, на цены повлияли также рост стоимости кормов и топлива, многочисленные вспышки гриппа птиц и уничтожение в этой связи поголовья во второй половине года.

Выпуск мяса индейки по итогам 2018 года в России увеличился на 12% и, несмотря на тот же грипп и финансовые проблемы, продолжит рост на 10 — 15%, говорят эксперты. Бизнес продолжает инвестировать в индейку, поскольку видит пока свободную нишу и рост потребления нового продукта на рынке. Десять лет назад среднестатистический житель России съедал в год 1 кг этого мяса российского производства, а теперь — 1,8 кг. Индейку ждет кратный рост: среднедушевое потребление может увеличиться в 2,5 раза. Продажи растут из-за тренда на здоровое питание: от мяса индейки не разит лекарствами, как от курицы.

В Минсельхозе РФ в текущем году ожидают корректировки цены на мясо бройлеров в связи с восстановлением ряда предприятий, пострадавших от птичьего гриппа в 2018 году. Если далее не случится форс-мажоров (резких скачков себестоимости, ухудшения эпизоотической ситуации), разрыв в ценах на бройлеров по сравнению с прошлым годом, скорее всего, сократится, а летом может сойти на нет. По прогнозам, во второй половине 2019 года цены окажутся даже ниже прошлогоднего уровня: на них будет давить отсутствие роста дохода у потребителей.

Эти рыночные качели не во всех регионах огромной страны действуют одинаково. На фоне перепроизводства и спада на рынке мяса бройлеров в европейской части в 2018 году, где расположены основные мощности отрасли, в Сибири до недавнего времени сохранялся дефицит предложения по основным позициям. По оценке Института конъюнктуры аграрного рынка, в прошлом году в УрФО произведено 556 тыс. тонн мяса птицы, что на 1,5% больше, чем в 2017-м. В Сибирском федеральном округе объемы производства были стабильны — около 430 тыс. тонн. По данным Росстата, в прошлом году Тюменская область была третьей среди уральских регионов по производству курятины — 66,6 тыс. тонн в живом весе (на первом месте Челябинская область — 343,5 тыс. тонн, на втором — Свердловская — 147 тыс. тонн).

Сибирь обеспечивает 9% рынка мяса бройлера, Урал — 11,5%, отмечают агроэксперты. Так что возможность наращивать эти доли и оперативно снабжать Екатеринбург, Тюменскую область, Омск, Томск и другие крупные города, располагающиеся в близлежащих от тюменского проекта регионах, а также Алтайский и Красноярский края делает его привлекательным.

Как полагают в Рускоме, утверждение, что рынок птицы насыщен, верно лишь отчасти. Здесь учитывают уход ряда ключевых игроков. Новых больших бройлерных проектов на ближайшую перспективу не заявлено, в то время как в ряде регионов внутреннее производство не покрывает спрос — значит, есть возможности для развития бизнеса: в Сибири остается значительный потенциал по свежей охлажденной продукции. Руском планирует выпускать мясо преимущественно в охлажденном виде — тушку, основные виды разделки, субпродукты. Такой ассортимент хорошо воспринимается потребителями, считают в компании. Все будет зависеть от ее успешной дистрибуции, и локация Рускома позволяет на это рассчитывать. Многое определит также маркетинговая стратегия, вложения в брендирование. В этом плане Рускому поможет наличие собственной мясопереработки и ряда фирменных магазинов.

Размещение нового комплекса в Тюменской области осложняется тем, что региональный рынок мясом бройлеров собственного производства уже насыщен, к тому же активно развивается группа Продо: реализует масштабный проект, который позволит увеличить производство на 20%. Еще в 2017 году модернизированное предприятие «Тюменский бройлер» покрывало более 70% от необходимой потребности населения Тюменской области, а после введения в строй в 2018 году в регионе еще одного проекта по индейке мощностью 10 тыс. тонн в год потребности по птице удовлетворены полностью. ХМАО и ЯНАО также снабжаются продукцией в достаточном объеме. Так что новый проект Рускома будет вынужден работать в высококонкурентной среде, и его основная задача — организовать экспорт в широком смысле этого слова — в другие регионы и зарубежье. Короткое логистическое плечо в доставке продукции конечному тюменскому потребителю будет плюсом проекта.

Источник: http://www.acexpert.ru/

Колбина Людмила

www.meatbranch.com

В Иране открыта птицефабрика, которая будет производить 10 млн цыплят в год

По сообщению информационного агентства Fars News, птицеферма "Morqak", открытая в иранской провинции Зенджан, способна производить 10 миллионов цыплят в год.

Она была создана иранскими экспертами за два года с инвестициями в 250 миллиардов риалов (2 миллиона долларов).

Ферма создаст 40 прямых рабочих мест, а также 2000 косвенных рабочих мест. Она будет иметь 25-процентную долю в иранском производстве кур и яиц.

Иран производит более 2,1 миллиона тонн цыплят в 20 000 фермерских хозяйств ежегодно.

В последние несколько лет из Ирана ежегодно вывозится около 100 000 тонн кур.

Потребление курятины на душу населения в Иране в два раза превышает средний мировой показатель, так как иранцы потребляют 28 килограммов, в то время как средний мировой показатель составляет 14-15 килограммов.

В прошлом иранском году (март 2017- март 2018) в Иране было произведено 1,26 миллиарда цыплят-бройлеров и 38 миллионов кур-несушек.

Источник новости: iran.ru

www.mcx.ru

На Ставрополье начался прием заявок на получение льготных инвестиционных кредитов

С 1 марта 2019 года Минсельхоз России осуществляет прием реестров потенциальных заемщиков, претендующих на получение льготных инвестиционных кредитов размером не более 1 миллиарда рублей по всем направлениям целевого использования.

«Приоритетным направлением остается предоставление льготных кредитов заемщикам, относящимся к малым формам хозяйствования», – отметил первый заместитель министра сельского хозяйства Ставропольского края Сергей Измалков.

https://kombi-korma.ru

Генпрокуратура нашла нарушения в работе Минсельхоза

Генпрокуратура РФ в ходе проверки выявила нарушения законодательства Минсельхозом в сфере обеспечения качества и безопасности зерна, муки, крупы, комбикормов и компонентов для их производства. Об этом сообщили журналистам в надзорном ведомстве.

"Установлено, что в РФ отсутствует необходимое нормативно-правовое регулирование в области производства, переработки и реализации зерновых культур, использования семенного материала. Это является основной причиной неэффективности системы государственного контроля за качеством и безопасностью зерна и продуктов его переработки", - отметили в Генпрокуратуре.

Прежнее руководство Минсельхоза не приняло мер по подготовке долгосрочной стратегии развития зернового комплекса, также не были внесены изменения в закон "О зерне", федеральные законы "О семеноводстве" и "О безопасном обращении с пестицидами и агрохимикатами" в части формирования и функционирования системы контроля качества и безопасности зерна, не разработан порядок проведения его экспертизы в целях определения возможности дальнейшего использования или уничтожения. Кроме того, министерство не завершило работу по наделению Россельхознадзора полномочиями по контролю за безопасным обращением с пестицидами и агрохимикатами.

Как установила проверка, министерство не стимулировало сельхозтоваропроизводителей на производство высококачественного зерна, что исключает влияние государства на качество и стоимость зерна. Также отобранные Минсельхозом компании не обеспечивают сохранность зерна и хранят его в элеваторах с неудовлетворительным состоянием, что не обеспечивает его безопасность и потребительские свойства.

Министерством приняты меры по устранению выявленных нарушений. Так, готовятся изменения в закон "О зерне" в части формирования системы действенного контроля и надзора за качеством и безопасностью в сфере оборота зерна, разрабатываются порядки учета зерна при осуществлении поставок для государственных нужд, проведения экспертизы зерна в целях определения возможности дальнейшего использования или уничтожения, безопасного обращения с пестицидами и агрохимикатами.

https://tass.ru/obschestvo/6187375

www.agroxxi.ru

Фермеры просят изменить систему господдержки АПК

Что не устраивает руководителей небольших хозяйств

Руководители небольших агропредприятий и фермерских хозяйств считают нынешнее распределение господдержки не вполне справедливым. Подробнее о сложившейся ситуации рассказывает Александр Гавриленко в своем материале на портале «Российская газета».

На XXX Всероссийском съезде Ассоциации крестьянско-фермерских хозяйств (АККОР), который состоялся в Москве в прошлом месяце, участники мероприятия озвучили назревшую, по их мнению, проблему.

- Сейчас наблюдается явный перекос господдержки в сторону крупных холдингов. А многие фермеры помощью от государства вообще не пользуются. Погектарные субсидии, которые и так в несколько раз ниже европейских, в последние годы получали владельцы всего 10 - 15 процентов малых хозяйств в регионах, субсидии на молоко - лишь один процент, - говорит глава Ассоциации Владимир Плотников. - Льготные кредиты также труднодоступны. Только 3,3 процента сельхозкооперативов и микропредприятий получили их в прошлом году. Поэтому считаем, что систему господдержки необходимо менять, делать ее более справедливой.

Как говорят аграрии, нынешний год будет непростым с финансовой точки зрения: на 18 - 25 процентов подорожали удобрения и солярка, а введение антидемпинговых мер против дешевой европейской агрохимии поднимет цены и на пестициды. Раньше каждый сельхозпроизводитель получал от государства отдельные субсидии на все эти виды товаров. То есть власти частично компенсировали каждый рубль, потраченный на дело.

Но несколько лет назад эти виды помощи заменили несвязанной поддержкой - определенной суммой, которая выплачивается за каждый гектар обрабатываемой пашни. Считается, что это более справедливая система, которая к тому же куда более прозрачна (ниже коррупционный риск при распределении денег) и легче администрируется. Но объемы помощи оказались мизерными - всего несколько сотен рублей на гектар.

При этом, согласно опросу 250 фермеров, который провело Национальное аграрное агентство, среднее хозяйство в ЮФО тратит на один гектар пашни около 27 тысяч рублей (учитывая не только прямые затраты на ГСМ или семена, но и налоги, белую зарплату и так далее).

Для сравнения: европейские фермеры получают в среднем около 450 евро на гектар, то есть порядка 25 - 30 тысяч рублей. По данным агентства, с переходом на новую систему господдержки ее объем сократился в среднем в три раза. Но и это еще не все. В 2017 году несвязанную поддержку для двух самых урожайных регионов юга, Краснодарского края и Ростовской области, вообще отменили.

Российское зерно и подсолнечник конкурентоспособны на мировом рынке, так что, наверное, производители могут работать с прибылью даже в таких условиях. Чего не скажешь о животноводстве. Самая проблемная сфера здесь - выращивание КРС. Коровы до своего «промышленного возраста» растут несколько лет, в течение которых требуются деньги на их содержание, а с нынешними ставками по кредитам работать в минус несколько лет просто невозможно.

Андрей Соцков из Пролетарского района Ростовской области несколько лет назад получил грант на животноводческую ферму. Купил 43 бычка на откорм. Чтобы продержаться до первых продаж, занял деньги у старшего и более опытного коллеги. Спустя полгода продал часть поголовья и рассчитался с долгами. Казалось бы, вот он момент счастья бизнесмена, выход на точку безубыточности. Но как раз тут начались проблемы.

Одни в поле

- Цены растут на все: на корма, на топливо и так далее, а закупочные цены на мясо уже три года не меняются, стоят на отметке 250 рублей за килограмм. При этом голову, требуху и шкуру никто не покупает, полтуши даром отдаем мясокомбинату, - рассказал фермер. Банк, который должен помогать селянам, лишь тянет с него деньги. - Доходы у меня будут через полгода, когда я продам выращенное стадо, а проценты по кредиту плати каждый месяц. Все животноводы жалуются. С кормами беда, если их покупать - разоришься. Надо сеять самому. Но мы землю в районе не могли оформить семь месяцев. В итоге дали клок земли с заброшенной свалкой посередине. А чтобы посеять там траву на корм, я еще должен оформить необходимые бумаги на сумму 18 тысяч рублей.

- А теперь представьте, что происходит у молочников. Ведь нам каждый день нужно ухаживать за скотиной, доить коров, хранить и продавать молоко. Много в этой системе непонятного и несправедливого. Вот мясным производителям платят субсидию на каждого рожденного теленка. А нам нет. Почему, никто не может объяснить, - вторит ему другой фермер. - Если разоримся, с нас потребуют вернуть деньги гранта. По миру пойдем.

В последний год своего нахождения на посту министра сельского хозяйства Александр Ткачев признал, что перекос в сторону крупных предприятий имел место. Это отражается и на статистике. Так, за десять лет число работающих фермеров и малых сельхозорганизаций в стране сократилось на 37 тысяч, или примерно на 20 процентов. А ведь «малыши» сегодня обрабатывают 30 процентов всей российской пашни. Как отметил один из участников съезда АККОР, агрохолдинги благоустройством сел и деревень практически не занимаются. В итоге все больше селян уезжают в города в поисках лучшей жизни.

Хотя замминистра сельского хозяйства Ростовской области Ольга Миронова считает, что в последние годы ситуация меняется.

- С каждым годом вклад фермеров в агропроизводство растет. В 2018 году на малые формы в Ростовской области пришлось 24 процента всех средств, выделенных на АПК, это порядка 1,5 миллиарда рублей, - говорит замминистра. - Кроме того, активно развиваются новые программы. Так, с 2012 по 2018 год участниками грантовых программ на Дону стали 678 глав КФХ. Из них 583 - начинающие фермеры, еще 95 - владельцы семейных животноводческих ферм.

Сейчас фермеры готовят предложения об изменении законодательства в сфере АПК. Одно из ключевых - восстановление системы консультационной поддержки аграриев. Она была и в дореволюционной России, и во времена СССР. Сейчас единой эффективной всероссийской системы консультирования не существует. По статистике, всего 15 процентов фермеров имеют сегодня высшее профильное образование. А еще ростовские фермеры предложили вернуть в агробизнес систему планирования. Конечно, речь не идет о возрождении жесткого советского госплана, говорит автор проекта, президент донского АККОР Александр Родин. Скорее это симбиоз достижений плановой советской экономики и современного западного опыта.

Сейчас АККОР собирает предложения от фермеров со всей страны. Все они будут тщательно проанализированы и объединены в общую программу. Затем готовый документ внесут в Госдуму, и, возможно, уже в весеннюю сессию его рассмотрят депутаты. АККОР также направит принятый вариант в правительство РФ. Предложения в постоянном режиме собирает и Минсельхоз России.

Источник: rg.ru. Автор: Александр Гавриленко.

https://ptichki.net

Ученые определили, от какой смертельной болезни может вылечить яйцо

Специалисты Университета Восточной Финляндии провели ряд исследований, который позволил доказать: всего одного яйца в день достаточно, чтобы «смоделировать» у человека метаболический профиль со сниженным риском к диабету второго типа.

Исследования проходили среди мужчин средней возрастной группы. В крови у добровольцев, рацион питания которых включал потребление одного-двух яиц в день, обнаружились липиды, наличие которых говорило в пользу отсутствия возможности развития диабета.

В то время, как у участников исследования, отказавшихся от потребления яиц, в лабораторных анализах наблюдалось снижение уровня аминокислоты тирозина, дефицит которой характерен для диабета.

Результаты также позволили вычленить некоторые биохимические соединения, увеличивающие риск развития метаболических изменений в организме.

Ученые намерены продолжить исследования нецелевой метаболимики, связанной с выявлением полезных для организма соединений, и проследить точную причинно-следственную связь между потреблением яиц и риском проявления диабета второго типа.

Эксперты планируют провести лабораторные исследования клеточных структур животных.

www.sovecon.ru

Пшеница в мире продолжает дешеветь", "Агроинвестор"

По данным «СовЭкона», российская экспортная цена за неделю снизилась на $10 за тонну

Мировые цены на пшеницу на прошлой неделе продолжили стремительно падать на фоне активных продаж спекулятивных фондов, хороших видов на новый урожай и продолжения экспорта из России, говорится в отчете «СовЭкона». Майский контракт в Чикаго за неделю подешевел на 3,8% до $4,39/буш. ($161,3/т), в Париже котировки снизились почти на 1% до 183,75 евро/т ($206,5).

«С начала февраля котировки в Чикаго потеряли около 16%, в Париже — 11%. Нетто короткие позиции (ставки на падение рынка) спекулятивных фондов в Чикаго выросли до 74 тыс. контрактов с 60 тыс. контрактов неделей ранее. Это самый высокий показатель с января 2018 года», — отмечают аналитики «СовЭкона». По их оценке, в России экспортные цены на пшеницу (FOB глубоководные порты, 12,5% протеина) на минувшей неделе снизились на $10 до $225,5/т.

Аналитический центр «Русагротранса» зафиксировал падение экспортных цен с поставкой в марте до трехмесячного минимума в $223/т. За неделю котировки подешевели на $8. В то же время Институт конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) зафиксировал приостановку падения экспортных цен. Как сообщает Reuters со ссылкой на данные ИКАР, стоимость пшеницы с 12,5-процентным содержанием протеина в Новороссийске осталась на уровне $226/т с поставкой в конце марта-начале апреля. «Продажи практически остановились по этим ценам, даже по $226», — сказал гендиректор ИКАР Дмитрий Рылько.

Как сообщает «СовЭкон» со ссылкой на данные ФТС, к 7 марта с начала маркетингового сезона Россия экспортировала 34,8 млн т зерна, что приблизительно равно уровню прошлого сельхозгода. В том числе экспорт пшеницы составил 29,3 млн т — все еще на 5% больше уровня годом ранее. «Многие участники мирового рынка ожидали существенно более резкого замедления вывоза в 2019 году», — комментируют аналитики «СовЭкона». Центр оценивает вывоз зерна в марте в 2,5 млн т, в том числе 2,1 млн т пшеницы, против 2,7 млн т и 2,1 млн т соответственно в феврале. Аналитический центр «Русагротранса» прогнозирует отгрузки в этом месяце на уровне 2,4 млн т.

Как говорится в мартовском отчете Иностранной сельскохозяйственной службы Минсельхоза США, из-за сокращения запасов конкурентоспособность российской пшеницы на мировом рынке резко упала. Это позволит американской и европейской пшенице увеличить темпы экспорта в ближайшие месяцы. Тем не менее оценку российских отгрузок по итогам сезона Минсельхоз США оставил неизменной — на уровне 37 млн т. Такой же объем ранее озвучивал и Минсельхоз России. Аналитический центр «Русагротранса» ожидает экспорт пшеницы на уровне 33,6 млн т.

В 2019 году мировое производство пшеницы составит 757,4 млн т, что на 4% выше показателя 2018-го и лишь на 2 млн т ниже рекордного уровня 2017-го, прогнозирует ФАО ООН. Урожай пшеницы в России международная организация пока оценивает на уровне 79 млн т против 72,1 млн т в 2018-м. «СовЭкон» прогнозирует сбор пшеницы в этом году в 80 млн т, аналитический центр «Русагротранса» - на уровне 78,6 млн т, ИКАР — 78,5 млн т, Минсельхоз России — в 75-78 млн т. По данным Росстата, запасы пшеницы к 1 февраля в России снизились на 31% по сравнению с аналогичным прошлогодним периодом, в том числе в сельхозорганизациях — на 34% до 8,7 млн т, в перерабатывающих и заготовительных организациях — на 28% до 10,1 млн т.

Источник: "Агроинвестор"

----------------------         

Ведущий рассылки: Ринат Мустаев

Hellmann Poultry GmbH

сот.: +7 912 88 33634

Email:   hellmann@yandex.ru 

Дополнительная информация: http://ptizevod.narod.ru

Копирование рассылки приветствуется, с указанием ссылки: «Птицеводческий сайт» http://ptizevod.narod.ru