С 5 по 7 февраля 2019 года в павильоне №75 ВДНХ
состоится 13-международная выставка племенного дела и
технологий для производства и переработки продукции животноводства.

Hellmann Poultry, стенд Е20, на выставке «АгроФарм-2019»

Рассылка:

- Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы –

Здравствуйте уважаемые подписчики!

Выпуск 015 (3931) 07.02.19

Вакансия:

“Hellmann Poultry” – немецкий производитель птицеводческого оборудования, в связи с расширением бизнеса в России ищет Представителя.

Базовые требования: наличие технического образования, опыт работы в продажах и в техобслуживании птицеводческого оборудования, умение и желание общаться с людьми.
Территория продаж: все регионы (кроме Пермской, Кировской, Свердловской, Оренбургской областей, Татарстана, Башкортостана и Удмуртии)
Иностранный язык не обязателен.

Мы предлагаем: самостоятельную деятельность, гарантированную оплату, премии и командировочные расходы.

Резюме отправлять по адресу:
г-ну Томас Геррманн
e-mail: therrmann@hellmannpoultry.de
г-же Татьяне Морозовой
+49 4441 925916

P.S. По всем интересующим вопросам можно будет обратиться к представителю фирмы Hellmann Poultry на выставке «AgroFarm 2019», которая будет проходить в Москве, ВДНХ павильон 75, стенд Е20, с 5 по 7 февраля 2019 г.

Будьте частью нашей команды!

http://pticainfo.ru

Губернатор Валерий Радаев: птицефермы Саратовской области уже около года работают на грани рентабельности

Птицефермы Саратовской области уже около года работают на грани рентабельности и нуждаются в поддержке. Об этом заявил губернатор региона Валерий Радаев на проходящем сегодня, 5 февраля, заседании коллегии министерства сельского хозяйства области.

«В 2018 году из-за увеличения цен на зерно в птицеводстве возросла себестоимость производства, что негативно отразилось на рентабельности. У половины предприятий она упала до нуля, а у остальных не превышала 4-6%. Это привело к сокращению производства», - отметил глава региона.

Продолжая тему птицеводства, губернатор поручил министру сельского хозяйства Саратовской области Татьяне Кравцевой представить предложение в адрес минсельхоза РФ для обеспечения возможности финансирования птицеводства из федерального бюджета.

Также, по словам Валерия Радаева, не менее важным остается задача прироста производства молока и мяса. В частности, глава региона обратил особое внимание на «слабое развитие овцеводства».

Напомним, ранее глава региона говорил, что Саратовская область стала первой в ПФО по сбору овощей, а урожай зерновых с избытком закрывает потребности региона в продовольственном зерне.

Источник: fn-volga.ru

www.myaso-portal.ru

Белоруссия: курятина вытянет экспорт

Беларусь наращивает экспорт мяса как в Россию, так и в третьи страны. Тенденция сохранится и в 2019 году, правда, Россельхознадзор может ее подкорректировать.

Два в плюс, восемь в минус

Завершился только первый месяц 2019 года, а российская служба уже временно ограничила поставки в РФ продукции восьми белорусских мясных предприятий. Под запрет подпали продукты четырех мясокомбинатов, трех юрлиц, экспортирующих говядину, и одного агрокомбината, который занимается переработкой мяса птицы. За несколько дней до Нового года, 29 декабря, ограничения были введены еще в отношении двух мясных предприятий. Правда, в тот же день были отменены ранее введенные запреты на поставки продукции ОАО «Витконпродукт» и ОАО «Гомельский мясокомбинат». Кроме того, еще до вынесения решения российскими коллегами департамент ветеринарного и продовольственного надзора Минсельхозпрода Беларуси временно ограничил экспортные поставки с девяти предприятий, не менее семи из которых занимаются мясом и мясной продукцией.

Основные претензии Россельхознадзора касались качества говядины и продуктов из нее. Не исключено, что претензий к отечественному мясу будет еще больше. В частности, российской службе не нравятся объемы поставок.

На неделе руководитель Россельхознадзора дал интервью телеканалу «Россия-24». Оно было посвящено в основном системе электронной ветеринарной сертификации, тем не менее Сергей Данкверт не удержался от того, чтобы не упрекнуть нашу страну: «В 2014 году Беларусь поставляла 97 тыс. т говядины, а в 2018 году — 143 тыс. т. Тут рост есть, но у наших коллег что-то такого заметного роста в производстве я не замечал. Поэтому мы и смотрим. Те же цифры по мясу птицы. Но они более приемлемы — 95 тыс. и 115 тыс. т. Мы наших коллег предупреждаем: вот, подозреваем, что говядина не вся ваша. Есть в том числе и из Украины. Вы говорите, что она поступила в Беларусь. А проследить мы можем? Ну не очень можем. Вот поэтому наши инспекторы сейчас там. Это рабочая ситуация и объективная с нашей стороны».

Два года назад, в начале 2017-го, на фоне нефтегазового спора Россельхознадзор уже предъявлял белорусским предприятиям претензии по поводу реэкспорта украинского мяса. Тогда ограничения были введены не только в отношении отдельных предприятий — путь в РФ перекрыли всей мясной продукции, производимой в Минской области. Санкции отменили лишь в середине 2017 года.

Сейчас на долю российского рынка приходится более 90 % отечественного экспорта говядины. По данным Белстата, за 11 месяцев прошлого года поставки свежей и охлажденной говядины в РФ в натуральном выражении увеличились на 7,9 %, до 92,87 тыс. т, а в стоимостном — на 8,1 %, до 338,64 млн долларов. Экспорт замороженной говядины составил 36,28 тыс. т и в натуральном выражении прибавил 10 %. При этом выручка увеличилась на 16,5 %, до 133,5 млн долларов. За тот же период экспорт мяса и субпродуктов птицы в российском направлении поднялся на 10,8 %, до 129,1 тыс. т, а в стоимостном выражении — на 12,4 %, до 202,68 млн долларов.

В январе — ноябре 2018 года импорт украинского мяса превысил 17 тыс. т (12,7 тыс. т свежей говядины и 4,3 тыс. т замороженной). Для сравнения: по данным Белстата, в 2016-м в Беларусь было ввезено около 19 тыс. т украинской говядины, а в 2017-м — 17,5 тыс. т.

На российском рынке все еще остается место для белорусского мяса, в основном для говядины и птицы. В прошлом году поставки свинины были временно ограничены Россельхознадзором из-за африканской чумы свиней (АЧС). В итоге за 11 месяцев было экспортировано всего 5,8 тыс. т, или на 3,7 % меньше, чем за аналогичный период 2017 года. Однако в стоимостном выражении поставки увеличились на 14,5 %, до 15,68 млн долларов.

Российский рынок говядины остается дефицитным: объемы производства заметно меньше спроса. В прошлом году импорт составил около 400 тыс. т. Рынок свинины постепенно приближается к насыщению.

Ситуация на российском рынке мяса птицы намного сложнее. В 2017 году местные производители перенасытили его, что привело к падению цен. Как следствие, далеко не все птицеводческие предприятия сумели справиться с финансовыми трудностями и начали постепенно уходить с рынка. По прогнозам Института конъюнктуры аграрного рынка РФ, в 2019 году рост производства продолжится и насыщение рынка будет стабильным. Цены снизятся, но не так заметно, как в 2017-м. К слову, в 2018 году цены на мясо в России уверенно росли.

Белорусские производители сохранят свою нишу в том числе благодаря развитию экспорта. Поставки свинины и мяса птицы за рубеж активно увеличиваются. Правда, в абсолютном выражении они не так велики. Надо отметить, что отечественные компании стремятся обезопасить свои позиции на российском рынке. Так, в начале года стало известно, что белорусская группа компаний «Серволюкс» ищет варианты для локализации производства в РФ.

Диверсификация на марше

Так или иначе, диверсификация экспорта остается актуальной задачей для отечественной мясной отрасли. В прошлом году удалось достичь определенных успехов, однако объемы поставок все еще невелики. В частности, для двух поставщиков говядины был открыт Китай. За 11 месяцев 2018 года они отправили в Поднебесную 202 т замороженного мяса. Кроме того, 514 т экспортировано во Вьетнам.

Больший потенциал имеет экспорт мяса птицы. Белорусские производители сделали мощную заявку в ноябре 2018 года: за месяц они отгрузили в КНР сразу 500 т продукции, притом что допуск на китайский рынок птицефабрики получили только в конце лета. В целом экспорт отечественной курятины в Китай за 11 месяцев составил 878 т на 2,15 млн долларов. Возможно, по итогам года он превысит тысячу тонн. Кроме того, в январе — ноябре 1565 т мяса птицы поставлено во Вьетнам, 826 т — в Гонконг, 215 т — в Грузию, 41,4 т — в Литву и 20 т — в Венгрию. Осваиваются и более привычные рынки стран СНГ.

Трудный год

2019 год будет непростым для мирового рынка мяса, в первую очередь свинины. Победное шествие африканской чумы свиней внесет коррективы в торговые потоки.

АЧС активно распространяется в Китае. На неделе департамент ветеринарного и продовольственного надзора Минсельхозпрода Беларуси внес в черный список еще две провинции КНР. Поставки продукции свиноводства из этих регионов в нашу страну ограниченны.

АЧС и попытки регионализации по ней уже создали дисбаланс на внутреннем рынке Поднебесной: в одних регионах свинина резко подешевела, а в других подорожала. При этом перевозки мяса между провинциями строго ограниченны.

Свинина традиционно популярна в КНР, при этом немалая часть производственных мощностей сосредоточена в личных хозяйствах. Страна пойдет по тому же пути, что и другие государства, столкнувшиеся с АЧС. В числе первоочередных мер повышение биобезопасности свиноводческих комплексов и сокращение производства свинины населением.

В этом году Китай должен увеличить импорт свинины, чтобы компенсировать потери. Однако объемы ввоза остаются открытыми. Трудно спрогнозировать и перечень стран, из которых будет завозиться свинина. АЧС уже обнаружена в Бельгии и может перекинуться на другие западноевропейские государства, являющиеся заметными игроками на рынке. В качестве альтернатив рассматриваются Южная Америка и США. Правда, китайцы до сих пор не урегулировали торговые разногласия с североамериканцами.

Основные события развернутся во II квартале 2019 года, считают представители инвестиционного банка Rabobank, поскольку в I квартале Поднебесная уже гарантировала себе поставки, которые компенсируют потери. Дефицит свинины или рост цен на нее может стимулировать спрос на другие виды мяса в КНР, а значит, перед отечественными поставщиками откроются новые возможности.

Эксперты Rabobank ожидают замедления темпов роста производства животного белка в мире. Помимо биобезопасности, основными факторами замедления являются суровые погодные условия и рост цен на сырье и материалы, в том числе на топливо, что приведет к увеличению затрат производителей.

Основными регионами роста, по мнению представителей Rabobank, являются Южная и Северная Америка. Там пока нет проблем с эпизоотиями, а торговые ограничения могут стимулировать рост спроса на мясо из США и латиноамериканских государств.

Ситуация на мировом рынке складывается для Беларуси скорее положительно, однако снижение производства зерна в прошлом году может негативно отразиться на мясных объемах. Согласно данным Белстата, в 2018-м в нашей стране объемы выращивания скота и птицы в живом весе снизились на 0,7 %, до 1,71 млн т. По итогам года реализация скота и птицы на убой увеличилась на 3,6 %, до 1,64 млн т в живом весе. Однако в декабре было реализовано 134,2 тыс. т, или на 3,7 % меньше, чем в последний месяц 2017-го.

За прошлый год производство мяса и субпродуктов увеличилось на 3,4 %, до 977 тыс. т, в том числе говядины — на 3,3 %, до 209,1 тыс. т, мяса птицы — на 6,3 %, до 513,6 тыс. т. Объемы производства свинины уменьшились на 2,6 %, до 188,7 тыс. т.

Автор:  Вадим Сикорский

Источник:  belmarket.by

www.furazh.ru

Катар снял запрет на ввоз ряда продуктов птицеводства из России

Катар 5 февраля отменил ограничения на экспорт ряда продуктов птицеводства из РФ, введенные ранее из-за гриппа птиц, следует из опубликованного на сайте указания Россельхознадзора.

"Согласно официальному уведомлению компетентного ведомства государства Катар с 5 февраля 2019 года разрешается экспорт продукции птицеводства в Катар из РФ и всех регионов", — говорится в документе.

В ноябре 2018 года Катар ввел запрет на поставки ряда продуктов птицеводства из РФ, за исключением термообработанного мяса птицы, яиц и продуктов из них, подверженных термической обработке, гарантирующей уничтожение вируса, из-за очагов распространения гриппа птиц в РФ.

По данным Всемирной организации здравоохранения, птичий грипп является инфекционным вирусным заболеванием птиц, часто протекающим без очевидных симптомов. В некоторых случаях вирус может преодолевать видовой барьер и вызывать болезнь или бессимптомные инфекции у людей и животных.

Источник: РИА "Новости"

www.apk-inform.com

Темпы продаж интервенционного зерна остаются невысокими

На состоявшихся 6 февраля торгах на площадке Национальной торговой биржи покупателям было предложено 104,232 тыс. тонн зерна из интервенционного фонда, из которых реализовано 38,07 тыс. тонн на общую сумму 408,2 млн. руб. Об этом сообщается на сайте НТБ.

Основной реализованный объем составили пшеница 4 класса урожая 2016 г. – 22,95 тыс. тонн (из выставленных на продажу 40,77 тыс. тонн), которая была продана по средневзвешенной цене 10850 руб/т, и пшеница 5 класса урожая 2015 г. – 6,345 тыс. тонн (весь предложенный объем) по цене 9866 руб/т.

Кроме того, были проданы 2,97 тыс. тонн (весь объем) пшеницы 4 класса урожая 2014 г. по 10150 руб/т, 1,89 тыс. тонн (из 5,156 тыс. тонн) пшеницы 4 класса урожая 2015 г. по 12050 руб/т, 1,62 тыс. тонн (из 33,243 тыс. тонн) пшеницы 3 класса урожая 2015 г. по 12100 руб/т, 1,08 тыс. тонн (из 1,62 тыс. тонн) пшеницы 5 класса урожая 2016 г. по 10750 руб/т и 0,675 тыс. тонн (из 6,345 тыс. тонн) пшеницы 3 класса урожая 2016 г. по 11800 руб/т, а также 0,54 тыс. тонн (весь объем) ячменя урожая 2015 г. по 8250 руб/т.

Аукционы на продажу 5,758 тыс. тонн пшеницы 3 класса урожая 2015 г. и 2,025 тыс. тонн пшеницы 5 класса урожая 2014 г. были отменены.

Проведение следующих торгов запланировано на 8, 11, 12 и 13 февраля.

https://ptichki.net

Как проверить качество залежавшихся в холодильнике куриных яиц

Простой и надежный способ проверки продукта займет всего несколько минут и убережет от отравления.

Для того, чтобы проверить, можно ли употреблять в пищу эти залежавшиеся яйца, вам понадобятся только вода и кастрюля. Итак: возьмите емкость, наполните ее холодной водой, а затем погрузите туда яйца. Уже через несколько секунд яйца, которые можно употреблять в пищу, всплывут на поверхность, а испортившиеся, так и останутся лежать на дне. С помощью такого простого, а главного быстрого способа вы сможете либо сэкономить на покупке очередной упаковки, либо обезопасить себя от отравления.

А при варке уже проверенных яиц положите на дно кастрюли небольшой кусочек марлевой ткани. Это поможет вам доварить их в целом виде и не разбить.

----------------------         

Ведущий рассылки: Ринат Мустаев

Hellmann Poultry GmbH

сот.: +7 912 88 33634

Email:   hellmann@yandex.ru 

Дополнительная информация: http://ptizevod.narod.ru

Копирование рассылки приветствуется, с указанием ссылки: «Птицеводческий сайт» http://ptizevod.narod.ru