Рассылка:
- Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы –

Здравствуйте уважаемые подписчики!
Выпуск 066 (3424) 23.06.2015
http://ufa.meatinfo.ru
Башкирия заинтересовала Францию своими гусями
Франция заинтересована в сотрудничестве с Башкортостаном в сфере животноводства. По словам министра сельского хозяйства республики Николая Коваленко, французам интересно производство водоплавающей птицы в регионе.
«Французская делегация очень большая и представительная. В основном они предлагают свои достижения в области сельского хозяйства, в области генетики. Франция славится мясным поголовьем. У нас есть наметки наладить сотрудничество в сфере мясного скотоводства. Есть серьезные проекты, которые сейчас рассматриваются, это генетика мясо-молочного направления. Однако одно из самых перспективных направлений — это водоплавающая птица. Наш Благоварский Племптицезавод тоже заинтересован в приливе новой крови, а также в изучении передовых достижений генетики. Большое количество гусей и уток в республике заинтересовало французскую сторону для поставки пуха под производство термо-одежды», — сказал Николай Коваленко.
Глава аграрного ведомства Башкортостана также отметил, что у региона есть серьезное предложение к компании «KUHN», занимающейся производством сельскохозяйственной техники: «Сегодня у республики есть серьезное предложение по организации производства этой техники на базе Стерлитамакского Агротехсервиса, либо на предприятии Башсельхозтехника», — сказал министр.
Напомним, сегодня в Уфу прибыла делегация Франции во главе с Чрезвычайным и Полномочным Послом государства в России Жан-Морисом Рипером. В течение трех дней они посетят хозяйства региона, встретятся с фермерами и профессионалами сельскохозяйственного рынка.
Источник: БашИнформ bashinform.ru

http://zerno.avs.ru
СовЭкон: российский рынок начинает торговлю зерном нового урожая - цены
Российский зерновой рынок на прошедшей неделе (15.06.2015 - 19.06.2015) демонстрировал смешанную динамику, сообщили в аналитическом Центре "СовЭкон".
По данным аналитиков, средние цены на пшеницу 3 класса опустились на 25 рублей до 9375 руб/т, пшеницу 4 класса – выросли на 50 рублей до 9050 руб/т, фуражную пшеницу 5 класса – остались без изменений на отметке 7925 руб/т (здесь и далее: средние цены предложения, EXW Европейская часть России, если не указано иначе). Цены на фуражный ячмень снизились на 50 рублей до 7750 руб, на кукурузу выросли на 75 рублей до 8025 руб/т.
В разрезе регионов на внутреннем российском рынке ситуация развивалась неоднородно. На Юге был отмечен некоторый рост цен на продовольственную пшеницу 4 кл, в Центре – незначительное снижение цен на все классы продовольственной пшеницы. В Сибири на фоне низкого предложения продовольственная пшеница дорожала.
Юг приступил к уборке озимого ячменя. Первые предложения по цене озвучиваются в районе 8000-8300 руб/т, спрос покупателей на внутренних базисах 7000-7500 руб/т.
Закупочные цены в глубоководных портах в районе 8800-9100 руб/т.

www.meatbranch.com
В России заметно подорожали импортные куриные окорочка
К середине июня мировые цены на тушки цыплят-бройлеров снизились только в США — на 1,9%. В России стоимость укрепилась на 3,1% в долларовом выражении и достигла отметки 1,84 $ за кг., что в пересчете на российскую валюту составляет около 100 рублей. За месяц мировые цены на тушки цыплят-бройлеров понизились в среднем на 3,2%. В России стоимость за месяц стала ниже на 6,2%.
На этой неделе средняя цена на тушки бройлеров в Китае составляет 2,36 $ за кг., в США — 2,21 $ за кг., в Бразилии 1,11 $ за кг.
В России средние оптовые цены на импортное куриное мясо укрепились за неделю на 2,7%, а за месяц на 3,6%. По состоянию на 15 июня 2015 года средняя стоимость импортных куриных окорочков составила 97,7 руб. за кг, грудок (филе) — 158,8 руб. за кг, голени — 119,3 руб. за кг. За последний месяц цены на импортные куриные окорочка укрепились больше чем на 10%, на голень остались на уровне прошлого месяца, а на грудку (филе) увеличились на 2,6%.
Общий уровень отечественных цен на куриное мясо практически не изменился. По сравнению с предыдущей неделей куриная разделка подешевела на 0,3%, а субпродукты укрепились в цене в среднем на 0,8%. 
Источник новости: emeat.ru

http://pticainfo.ru
Тульская область: Перепёлка на экспорт
Деревня хочет на внешний рынок и в высокие технологии
На недавней встрече тульского губернатора с предпринимателями первым до микрофона добрался Николай Киселёв, птичник из самого глухого угла области. Помощь, мол, нужна от правительства России, чтобы с нашей продукцией аж на внешний рынок выйти.
Свой среди чужих
Об экспорте, впрочем, задумались не в каком-то сарае с несколькими насестами для кур, а на единственном пока российском предприятии, которое занимается перепелиным мясом. Имена трёх её основателей спрятаны в названии — «Перепёлкины и Жоевъ». «Я по образованию дизайнер, в советское время 25 лет в художественном фонде отработал на севере Казахстана, в Кустанае, — рассказывает Юрий Жоев. — А в 90-е годы элементарно есть нужно что-то было, детей кормить, поэтому заинтересовался: мясо, яички...»
Перебравшись в Россию, Жоев зажёг своими идеями мужа племянницы, экономиста Киселёва, а тот — своего друга Юрия Ныркова. «Тогда (в начале 2000-х. — Ред.) у нас на рынке с перепелиным мясом только французы были. Многие занимаются лишь яйцами, на мясо отдают яичную выбраковку. Мы — специально мясом, продукт-то уникальный». В шлёпанцах, ярко-красных шортах и молодёжной фуфайке с капюшоном Жоев бодро скачет по грядкам своего огорода, чтобы срезать свежей спаржи к ужину. Сбежав от городской суеты, он купил полуразрушенный домик в деревне недалеко от фабрики в Кимовском районе.
Дешевле было построить новую ферму, но решили восстановить разбитый коровник, чтобы рядом разрухи не было. «Ещё несколько лет с людьми мучились, — рассказывает предприниматель. — Нам говорили: всё равно таджиков наймёте. Сейчас же в деревнях почти ни у кого своего хозяйства нет, все вольные художники. Некоторые неделю шабашат, неделю пьют, а у нас — график». Пьющих Жоев называет «булдырями».
В доме у него всего две комнаты. В одной — спальня, в другой — кухня, гостиная и любимое хобби — собранный хозяином вручную раритетный ламповый усилитель, который раздаёт звук аж на сотню по-особому установленных динамиков. «Музыка где-нибудь в машине играет — ну не верю, ненастоящая, цифровая, — поясняет Жоев. — А тут — живая». Впрочем, музыкальный центр попроще Иваныч держит у бани, чтобы на грядках ковыряться, например, под Карлоса Сантану. Даже соседский «булдырь» к хорошей музыке уже привык, хотя пить продолжает всякую дрянь.
Кому «русский размер»?
«Когда несколько лет назад развалился колхоз, с работой стало совсем туго, — рассказывает старшая птичница Светлана. — Многие мужики сейчас ездят в Москву, охранниками работают. Кто-то у фермеров устроился, кто-то у нас работает. Раньше было сложно, а сейчас много молодых, девчонки даже не курят». Среди трёх десятков работников птицефабрики — все местные, на руки птичница получает 17-20 тыс. рублей. «Главное, чтобы работа была», — добавляет Светлана не без тревоги. После отправки очередной партии замороженных тушек в московские магазины и рестораны большая холодильная камера не выглядит опустевшей. У московских «буржуев» стало меньше денег?
Жоев возражает: перепелиное мясо берут и пенсионеры-дачники, которые понимают, что питаться чем попало нельзя. Но с грустью подтверждает, что в непростые времена люди реже себя балуют качественными продуктами: «Перепёлка и цесарка — вот две птицы, которые ещё не ушли далеко от природы, им не нужны прививки. А какой бульончик на наших диетических перепёлках получается, а какой гриль!.. У тех же бройлеров, у индейки мясо ведь заколотое антибиотиками, пустоватое».
«В России спрос просел, отсюда идея с экспортом, — рассказывает Николай Киселёв. — Мы разводим скандинавскую породу, но за 20 лет добились от неё “русского размера” — таким крупным перепёлкам и иностранцы удивляются. Зато мы удивлялись на недавней продовольственной выставке в Абу-Даби, одной из главных в мире: у всех стран большие павильоны, даже украинцы привезли своих производителей. А России нет!»
Кстати, на недавней «прямой линии» Владимира Путина в полный рост обозначилась проблема: фермеры и небольшие предприятия молят о субсидиях и кредитах. При этом нераспределённой оказалась почему-то часть даже тех средств, которые государство на поддержку сельского хозяйства выделяет. «Чиновникам и банкам удобнее работать с крупными агрохолдингами, у них всё поделено-налажено, и нет нужды бороться за новые рынки», — рассуждает на этот счёт Киселёв. Рассказывает, что как-то пытались начать разговор насчёт кредитов и субсидий, но появилось ощущение, что им намекают на «откатик»...
Тем временем сын Юрия Жоева Иван по совету отца окончил Тимирязевку, защитил по перепёлкам кандидатскую диссертацию, а теперь думает о докторской и высоких технологиях. «В России по перепёлке пока занимаются только разведением, а нужно заниматься наукой — скрещивать породы, получать более производительные гибриды, — рассказывает Иван Жоев. — Кроме того, “чистые”, свободные от патогенной флоры яйца — куриные — используются для производства вакцин. Чтобы курица ничем не болела, ей создают стерильные условия. Как для космонавтов. В России таких производств нет, поэтому белок импортный. Зависимость в этом сегменте от поставок из-за рубежа очень высока, её легче всего преодолеть с помощью перепёлки. Она ещё не потеряла иммунитет дикой птицы, ничем не болеет». Вот и на ферме, глядя на своих птиц, не унывают — продолжают строить планы.
Источник: АиФ

 www.myaso-portal.ru
Птицеводы Казахстана просят помощи у государства
Казахстанские производители яиц и мяса птицы просят ужесточить контроль на границе при ввозе аналогичной импортной продукции. Как говорит Мурат Увалиев, директор ТОО «Сарыбулак» из Алматинской области, занимающегося производством яиц и мяса птицы, данная мера со стороны государства позволила бы в некоторой степени облегчить ситуацию, в которой оказалась птицеводческая отрасль Казахстана.
По его словам, сегодня отечественные производители испытывают определенные сложности с реализацией из-за диспаритета российского рубля и ввоза дешевой продукции из России. Более того, завозимая из соседней страны продукция не всегда соответствует надлежащему качеству.
Между тем, как сетует Мурат Увалиев, казахстанской продукции попасть на российские прилавки очень сложно, поскольку на границе создается немало преград.
«ТОО «Сарбылак» производит 50% мяса птицы по Казахстану. Мы уже не в первый раз отправляем свою продукцию в Россию, причем ниже по себестоимости. Но даже в этом случае у нас возникают проблемы, в частности, на границе, где наша продукция подвергается жесткому контролю. При этом, замечу, к качеству нашей продукции у россиян претензий нет, в основном, они придираются к документам, затягивают процесс с их проверкой, хотя мы числимся в реестре производителей. В результате продукция простаивает на границе. Бывало, уже после прохождения контроля и реализации на прилавках российских магазинов находят какую-то зацепку, якобы, несоответствие нормам маркировки, и закрывают склад, при этом никаких болезней не находят», – рассказывает предприниматель.
Между тем, как отметил глава компании, аналогов их фабрике по производству яиц и мяса птицы, запущенной в 2014 году, нет. Вся продукция соответствует мировым стандартам.
По мнению Мурата Увалиева, такие же жесткие меры необходимо принять и казахстанской стороне в отношении российских производителей, которые завозят в нашу страну продукцию, не соответствующую качеству, порой напичканную химикатами, что небезопасно для потребителя. Также он считает, что необходимо поставить заслон теневой продукции, увеличение которой не позволяет пополнить госказну.
«Многие завозят продукцию яиц и мяса птиц якобы для личного употребления. Но как можно завозить от 20 до 60 тонн данного товара, не облагаемого налогом?!», – возмущается предприниматель.
Следующей мерой Мурат Увалиев считает увеличение субсидий птицеводческой отрасли, которые позволили бы удешевить продукцию. По его словам, обещанные со второго полугодия выделяемые субсидии в целом ситуацию не спасут. Руководитель птицефабрики внес еще одно предложение. Дело в том, что в Казахстане ежегодно увеличивают квоту на ввоз мяса птицы из других стран, не входящих в ТС. А это, по его мнению, лишает возможности развивать производство отечественным предпринимателям, занятым в птицеводческой отрасли.
«Казахстанская продукция по всем показателям намного лучше и качественнее. Может, по себестоимости чуть выше, но по качеству в разы опережает ввозимую продукцию», – уверен Мурат Увалиев.
Несмотря на сложившуюся ситуацию, компания пока не прибегла к крайней мере, как сокращение объемов производства, рабочих мест и невыплаты заработных плат сотрудникам.
«Мы вынуждены работать в убыток, при этом, не сбавляя темпов производства - 20 тысяч тонн мяса птицы в год. При себестоимости в 420-450 тенге мы продаем сейчас продукцию в среднем по 300-330 тенге», – говорит он.
Однако появилась другая проблема – с поставщиками, которым производители сегодня задолжали немалую сумму.
«70% наших расходов - это сырье (пшеница, кукуруза и т.д.) Многие птицефабрики сами производят корма, пытаясь тем самым возмещать расходы. Но этого недостаточно», – заключил предприниматель.
Источник:  http://kapital.kz

http://zerno.avs.ru
Минсельхоз: государство не должно уходить с рынка зерна... ОЗК - и это все о ней
Государство не должно уходить с рынка зерна, менять структуру Объединенной зерновой компании (ОЗК) нецелесообразно, сообщил в интервью ТАСС министр сельского хозяйства РФ Александр Ткачев в рамках Петербургского международного экономического форума.
"Конечно, контроль со стороны государства должен быть, безусловно, потому что зерно закупается в закрома государства для стратегических целей", - отметил министр.
"Я думаю, что пусть выполняют свои обязательства. Я не склонен пересматривать (структуру собственности ОЗК). Я думаю, что всем комфортно (при имеющейся структуре распределения долей)", - пояснил Ткачев.
Он напомнил, что действующий контракт между государством и ОЗК как агентом по госзакупкам зерна в интервенционный фонд рассчитан до 2018 года.
По мнению Ткачева, в имеющемся виде это сильная структура, которая "задает определенный тренд" на рынке зерна, касаясь таких сфер, как качество продукта, объемы торговли, ценообразование.
ОЗК - российская агропромышленная компания, созданная в соответствии с указом президента РФ от 20 марта 2009 года в целях развития инфраструктуры зернового рынка, реализации экспортного потенциала российского зерна на мировом рынке, проведения торгово-закупочной деятельности на внутреннем зерновом рынке.
ОЗК включена в перечень стратегических предприятий России, является государственным агентом по проведению интервенций на рынке зерна, отвечая при этом за сохранность зерна государственного интервенционного фонда.
В качестве вклада в уставный капитал компании правительство РФ передало пакеты акций 30 предприятий, которые находятся в 18 субъектах государства. В настоящее время доля РФ в уставном капитале ОЗК составляет 50% плюс одна голосующая акция. Вторым акционером компании является группа "Сумма" Зиявудина Магомедова, которая приобрела в 2012 году блокирующий пакет ОЗК (50% минус одна акция).
Правительством РФ разработан двухэтапный план приватизации компании, который подразумевал продажу 20% акций компании портфельным инвесторам в 2014 году и размещение оставшихся акций на открытом рынке в 2015 году.
В начале 2015 года наметилось расхождение позиций между Минсельхозом, который тогда возглавлял предшественник Ткачева Николай Федоров, и Росимуществом относительно приватизации пакета государства.
Росимущество не поддержало позицию Минсельхоза больше не приватизировать госпакет ОЗК, так как функция госагента, которую выполняет ОЗК, - это рыночная функция. Ее может выполнять любая из компаний, работающих на рынке. В этом смысле приватизация ОЗК со снижением госдоли ниже 50% возможна, считает глава Росимущества Ольга Дергунова.
Среди вариантов приватизации ОЗК рассматривался как вариант полного выхода государства из компании, так и сохранения за государством 25% акций.

http://webpticeprom.ru
Ферросил повышает продуктивность кур-несушек
Г. Симонов, д-р с.-х. наук, ФГБНУ СЗНИИМЛПХ
Д. Гайирбегов, А. Федин, доктора с.-х. наук,
С. Абрамов, Мордовский госуниверситет
Куры современных высокопродуктивных кроссов яичного направления способны откладывать 300 и более яиц в год. При такой продуктивности их организм выполняет большую биохимическую работу по синтезу составных частей яйца.
Известно, что без добавления биологически активных веществ практически невозможно сбалансировать рационы птицы современных кроссов. Однако по большей части они представлены на рынке в виде препаратов зарубежного производства, которые не всегда себя оправдывают с экономической точки зрения.
В нашей стране разработана и произведена биологически активная добавка Ферросил, основными составляющими которой являются: синтетический фитогормон трекрезан — 50%, глюконат кальция — 20%, кремнийорганическое соединение классасилатранов Мивал — 15%, восстановленное карбонильное железо — 15%.
Глюконат кальция, или кальциевая соль глюконовой кислоты, представляет собой зернистый или кристаллический порошок белого цвета без запаха и вкуса, содержит около 9% кальция, оказывает противовоспалительное воздействие. Мивал также весьма эффективный препарат с широким спектром действия, обладает антибластическими, бактерицидными, адаптогенными свойствами. Восстановленное карбонильное железо — мелкодисперсный порошок от серого до темно-серого цвета, частицы которого имеют глянцевую или матовую поверхность — в животноводстве используется в качестве средства, стимулирующего эритропоэз, усиливающего секрецию пищеварительных желез, улучшающего пищеварение и общий обмен веществ.
Ферросил широко изучался рядом исследователей на бройлерах, ремонтном молодняке кур яичных кроссов, и везде получены высокие результаты по сохранности и продуктивности сельскохозяйственной птицы. Однако не было сведений о влиянии этого препарата на яичную продуктивность взрослой птицы.
Мы изучили воздействие Ферросила на продуктивность и сохранность кур-несушек. Исследование проводили в условиях птицефабрики «Атемарская» Республики Мордовия. Для опыта 200 несушек годовалого возраста кросса Хайсекс коричневый распределили по принципу аналогов в четыре группы по 50 голов. Птица содержалась в клеточных батареях. Температурный и световой режим, влажность воздуха, фронт кормления и поения соответствовали нормам ВНИТИП. Эксперимент продолжался 90 дней.
Полный текст статьи на сайте по адресу:
http://webpticeprom.ru/ru/articles-birdseed.html?pageID=1434958392

www.agroperspectiva.com
Украина. Аграрные нардепы одобряют приватизацию госпредприятий АПК
Пребывание в государственной собственности сотен государственных предприятий является правовым нонсенсом, который сдерживает развитие аграрной отрасли и требует срочной отмены. Такое мнение во время совместного совещания рабочих групп по подготовке аграрных госкомпаний в приватизации выразили члены Комитета Верховной Рады Украины по вопросам аграрной политики и земельных отношений.
В частности, председатель подкомитета по вопросам экономической и финансовой политики в агропромышленном комплексе Леонид Козаченко подчеркнул, что по количеству активов Минагрополитики Украины могло бы войти в 10-ку крупнейших агрохолдингов мира. "Это достояние прошлого, с которым нужно срочно попрощаться, и чем быстрее — тем лучше. Это снимет с плеч бюджета покрытия огромные убытки и принесет пользу всей стране ", — сказал эксперт.
Учитывая это, аграрный комитет поддерживает Минагрополитики на пути разгосударствления отрасли и призывает ускорить подготовку этого процесса. "В руководстве государства сегодня нет ни одного лица, которое было бы против этого. Со своей стороны, мы, как народные депутаты, готовы в рамках своих полномочий делать все для этого необходимо, в том числе, просить Правительство как можно скорее принять соответствующие решения ", — добавил Леонид Козаченко.
В свою очередь председатель подкомитета по вопросам земельных отношений Аркадий Корнацкий подчеркнул, что первым практическим шагом должно стать составление полного перечня всех ГП отрасли, которые имеют в обработке землю. Это поможет определить оптимальные механизмы разгосударствления каждого из них. "Я убедился, что Минагрополитики настроено на то, чтобы провести приватизацию в пользу людям. Со своей стороны Верховная Рада не просто сократить перечень госкомпаний, а принять законодательный акт, который помог бы людям сохранить предприятия в качестве целостных земельно-имущественных комплексов и стать получателями дивидендов как совладельцы предприятий, а не просто арендную плату ", — подчеркнул Аркадий Корнацкий.
Справка: Только в подчинении Министерства аграрной политики и продовольствия Украины находится 571 ГП. Из них формально работают 96, а прибыльных — только 20. Совокупные убытки государственных аграрных активов по результатам прошлого года достигли 500 млн грн. Со своей стороны министерство инициировало масштабное разгосударствление, которое восстановит экономическую активность компаний и обеспечит земельные права трудовых коллективов. Сейчас реализуется пилотный проект, участниками которого стали 10 государственных предприятий. Одно из них уже переведены в сфере управления Фонда госимущества. В проект в ближайшее время планируется привлечь еще 86 компаний.
-------------------------------------- 
Ведущий рассылки: Ринат Мустаев
Hellmann Poultry GmbH
сот.: +7 912 88 33634
Email:   hellmann@yandex.ru 
Дополнительная информация: http://ptizevod.narod.ru
Копирование рассылки приветствуется, с указанием ссылки: «Птицеводческий сайт» http://ptizevod.narod.ru