Рассылка:
- Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы –

Здравствуйте уважаемые подписчики!
Выпуск 133 (3315) 15.09.2014
http://zerno.avs.ru
На импортозамещение российскому агропрому потребуется 639,7 млрд рублей за шестилетний период
Оценка дополнительной потребности АПК РФ в средствах на импортозамещение увеличена до 639,7 млрд рублей на период 2015-2020 годов, следует из материалов к заседанию комиссии правительства РФ по вопросам агропромышленного и рыбохозяйственного комплексов, передает "Интерфакс".
На совещании в Курской области 22 августа глава Минсельхоза Николай Федоров оценивал дополнительную потребность отрасли на 2015-2020 годы в 636 млрд рублей.
Предполагается, что выделение запрашиваемых средств позволит с 2015 по 2020 годы заместить объем импортной продукции на сумму 1,3 трлн рублей.
Прирост произведенной продукции спрогнозирован с учетом замещения объемов продукции неэффективных сельхозпроизводителей и личных подсобных хозяйств, которые прекратят свою работу к 2020 году, поясняется в документах.
Согласно расчетам, дополнительные бюджетные средства из федерального бюджета необходимо выделить на развитие растениеводства, переработки и реализации продукции растениеводства (132,2 млрд рублей, в том числе 2015 год - 27,2 млрд рублей). Основной упор будет сделан на производство плодово-ягодной продукции.
На развитие картофелеводства и овощеводства закрытого и открытого грунта на 2015-2020 годы потребуется 43 млрд рублей, в том числе на 2015 год - 6,5 млрд рублей. Основной приоритет в этой подпрограмме - производство картофеля и овощей открытого и закрытого грунта.
Кроме того, на развитие животноводства и продукции его переработки в 2015-2020 годы планируется направить 105,2 млрд рублей, в том числе в 2015 году - 12,2 млрд рублей. Основной прирост будет в производстве свинины и мяса птицы.
Финансирование селекционно-генетических центров на 2015-2020 годы потребует 25 млрд рублей, в том числе 2 млрд рублей.
На техническую и технологическую модернизацию, инновационное развитие потребуется 44,8 млрд рублей.
Развитие финансово-кредитной системы АПК потребует 89,5 млрд рублей на 2015-2020 годы, в том числе 10 млрд рублей - в 2015 году.
Как подсчитали в Минсельхозе, выделение дополнительных средств позволит к 2020 году увеличить производство скота и птицы до 10 млн тонн, что уменьшит поставки импортной продукции на 67,8%, производство молока - до 33,5 млн тонн (сокращение импорта - на 29,9%), плодово-ягодной продукции - до 4,5 млн тонн (сокращение импорта на 20%).

www.4vsar.ru
«Лента» и «Магнит» пожаловались Радаеву на перебои с куриным мясом
Представители сетевых торговых компаний «Лента» и «Магнит» пожаловались губернатору Саратовской области Валерию Радаеву на перебои в поставке куриного мяса. Во время посещения магазинов в Ленинском районе, главе региона сообщили, что Михайловская птицефабрика поставляет в сети свою продукцию с перебоями. Об этом ИГ «Четвертая власть»  рассказала руководитель пресс-службы губернатора Нина Попова. На рейд с участием руководителя области корреспондентов нашего издания очередной раз не пригласили.
Валерий Радаев попросил министерство сельского хозяйства разобраться с поставками куриного мяса. Губернатору пояснили перебои с доставкой продукции в магазины тем, что птицефабрика работает и с другими российскими регионами.
Других нареканий на работу саратовских сельхозтоваропроизводителей от торговых сетей во время рейда не было. В поездке губернатор обращал внимание, что несколько лет назад были серьезные проблемы для местных аграриев по вхождению в сетевые магазины. А сегодня выяснилось, что  в магазинах хлеб практически на 100% саратовский, 70% продаваемых овощей выращены местными аграриями. Значительная часть мясной, колбасной, молочной продукции, растительного масла, макаронных изделий, соков, воды поставлено саратовскими предприятиями.
Как отметила Нина Попова, в целом губернатор остался доволен. «Ему понравился и ассортимент, товаров много, дефицита нет», - рассказала руководитель пресс-службы.

http://rostov.dk.ru
Птицефабрика "Донецкий бройлер" открылась в Ростовской области
Два корпуса из десяти запланированных новой птицефабрики «Донецкий бройлер» запущены в эксплуатацию в Ростовской области.
Об этом сообщает пресс-служба администрации города Донецк со ссылкой на владельца компании Олега Строителева. На данный момент на фабрике выращивают порядка 60 000 цыплят. Первая продукция появится на прилавках города уже 15 сентября.
В целом проект птицефабрики «Донецкий бройлер» предусматривает строительство десяти корпусов, площадь каждого из них составит 1 500 квадратных метров. Параллельно с запуском производства ведутся работы по возведению убойного цеха и еще нескольких зданий. Количество новых рабочих мест после запуска проекта составит более 100.
Справка:
По данным портала "Пик", птицефабрика будет включать 10 корпусов по 30 000 голов птицы в каждом с туровой (поэтапной) посадкой – 6–7 туров в год. Предприятие будет обеспечено немецким оборудованием и локальными очистными сооружениями. Сбыт готовой продукции будет осуществляться через собственную действующую сеть фирменных магазинов «Император» и через партнеров в городах области.
Источник: DK.ru

http://webpticeprom.ru
Качество индюшат, выведенных из яиц с разной потерей массы
Гупало И.М., научный сотрудник ГНУ Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства (ГНУ ВНИТИП)
Потеря массы яиц начинается сразу после снесения и продолжается до появления птенца. Запасы воды в яйце ограниченны, и их нельзя пополнить искусственно.
Потеря массы яйцом зависит от таких факторов, как сезон года, возраст птицы, масса яйца и физические свойства его скорлупы, параметры окружающей среды. Она является важным контрольным показателем процесса инкубации, так как связана с водным обменом зародыша и оказывает влияние не только на его развитие и результаты инкубации, но и на качество выведенного молодняка. Под наседкой потеря влаги из яйца относительно постоянна и составляет 15,3% за весь период развития эмбриона, а в инкубаторе потеря массы в большей степени зависит от заданных параметров режима, а также от качества скорлупы. В норме потеря массы яиц для разных видов сельскохозяйственной птицы не­одинакова и составляет у кур 10,0- 12,5%, уток — 10,5-12,5%, индеек — 10,5-12,0%, гусей - 10,5-11,5%. В исследованиях, проведенных на курином яйце, установлено, что потеря массы колеблется в значительных пределах: от 5 до 27%. Так, при потере массы яиц 6-8% и 25-28% вы­вод составил 52,2 и 27,3% соответственно. При потере массы яиц менее чем 5% все эмбрионы погибали, а при 25-28%-ной потере сильно обезвоженные цыплята гибли на 2-3-и сут. после вылупления.
Правильное распределение потерь влаги яйцом в определенные периоды инкубации имеет большое значение для нормального развития эмбрионов. В начале инкубации потеря массы яиц происходит за счет испарения воды из белка, поэтому необходимо сократить эти потери. Во второй половине инкубации вода как конечный продукт усилившегося обмена веществ должна быстро удаляться из полости аллантоиса.
В результате исследований, про­веденных на яйцах индеек кросса «Универсал», установлено, что инкубация при повышенной относительной влажности 64-66% и температуре 38,0°С до 5 сут. или при 55-60% и 37,8°Сдо 12 сут. не оказала существенного влияния на выводимость яиц. Однако в сравнении с контролем, где был стабильный по температуре и влажности режим, в опытных группах количество кровяных колец снизилось в 2,0 и 2,1 раза, а некондиционных индюшат — в 1,6 и 1,7 раза. Кроме этого в опытных группах было больше кондиционных индюшат I категории.
Полный текст статьи на сайте, по адресу:
http://webpticeprom.ru/ru/articles-incubation.html?pageID=1410675039

www.rosbalt.ru
Мировые цены на пшеницу подобрались к минимуму за 4 года
Пшеница дешевеет пятую сессию подряд на прогнозах увеличения мирового производства, а также роста запасов зерна.
Пшеница с поставкой в декабре на Чикагской бирже в пятницу снизилась в цене на 0,8% до $5,0525 за бушель ($185,65 за тонну). Накануне стоимость этих контрактов опускалась до $5,03 за бушель — минимума с июля 2010 года. С начала этой недели пшеница подешевела на 5%, сообщает "Интерфакс".
Производство пшеницы, а также ее запасы на конец текущего сельхозгода будут выше, чем ожидалось в прошлом месяце, прогнозирует Минсельхоз США. По оценке ведомства, мировое производство пшеницы может достичь в этом сельхозгоду рекордных 719,95 млн тонн (августовский прогноз оценивал этот показатель в 716,09 млн тонн).
"Европа производит больше пшеницы, и прогнозы урожаев в России выглядят более сильными", — отмечает сырьевой аналитик UBS AG в Сингапуре Уэйн Гордон. Прогноз Минсельхоза США для производства в ЕС улучшен до 150,97 млн тонн с 147,87 млн тонн, для Украины — до 24 млн тонн с 22 млн тонн.
Запасы пшеницы, как ожидается, на конец года достигнут 196,38 млн тонн (предыдущий прогноз — 192,96 млн тонн).

http://chickeninfo.ru
Фермеры региона думают лишь о субсидиях, но не о повышении производительности - врио главы Якутии
Врио главы Якутии Егор Борисов заявил, что постоянная поддержка сельского хозяйства региона приучила фермеров не думать о развитии отрасли, сообщается на сайте Е.Борисова.
"Постоянная бюджетная поддержка приучила многих жить на всем готовом, не задумываться о развитии. И этот фактор может привести к печальным последствиям", - приводится в сообщении мнение Е.Борисова.
По его словам, необходимо поменять механизмы организации производства на селе.
"Нужно сформировать систему гарантированной закупки сельхозпродукции, интенсивно развивать материально-техническую базу хранения товаров", - приводятся в сообщении слова Е.Борисова.
Он также отметил, что из-за отсутствия специальных овощехранилищ и складов регион не может обеспечить себя круглогодичным мясом и картофелем.
Как сообщалось, в июле 2014 года Егор Борисов заявил, что для лучшего развития аграрного сектора, необходимо ввести механизмы изъятия неэффективно используемых земель. Он также предложил увеличить земельный налог на неиспользуемые земли с 0,3% до 15%. Предлагается до 1 ноября 2014 года создать специальную структуру по работе с сельхоз землями для более эффективного их использования.
Кроме того, Е.Борисов считает, что молодых успешных фермеров нужно стимулировать списанием долгов.

http://foodcontrol.ru
BEUC запустила кампанию «Откуда мое мясо?»
Европейская организация потребителей (BEUC) запустила по Европе кампанию под названием «Откуда мое мясо?»
Представители этой организации утверждают, что мясной скандал, который разгорелся в начале прошлого года, сильно подорвал доверие европейских потребителей к мясу и мясным продуктам, продающимся в магазинах. Поэтому сегодня они как никогда заинтересованы в получении дополнительной информации о происхождении мяса и методах его получения.
Состоящая из трех частей кампания, запущена BEUC при участии организаций-членов из 14 стран. Первоначально она сосредоточится  на призыве к введению обязательной маркировки COOL для всех мясных продуктов, чтобы покупатель четко видел страну происхождения приобретаемого им продукта.
Кампания будет  также направлена ​​на предотвращение ненадлежащего использования антибиотиков при выращивании скота.
"Поскольку прозрачность является основой доверительных отношений, мы считаем, что делая цепочки поставок мяса более прозрачными можно восстановить утраченное доверие потребителей к мясным продуктам," – пояснили представители BEUC .
---------------------------------------
Ведущий рассылки: Ринат Мустаев
Hellmann Poultry GmbH                  
сот.: +7 912 88 33634
Email:   hellmann@yandex.ru 
Дополнительная информация: http://ptizevod.narod.ru
Копирование рассылки приветствуется, с указанием ссылки: «Птицеводческий сайт» http://ptizevod.narod.ru