Поздравляю партнеров, читателей рассылки с наступающим Рождеством и Новым 2014 Годом!
Желаю здоровья, исполнения желаний, семейного благополучия и всего хорошего!

Рассылка:
- Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы –

Здравствуйте уважаемые подписчики!
Выпуск 223 (3178) 23.12.2013
www.kazakh-zerno.kz
Россия вступает в Международный фонд сельскохозяйственного развития
Исполнительный совет Международного фонда сельскохозяйственного развития (International Fund for Agricultural Development - IFAD) единогласно одобрил заявку России на вступление в эту организацию. Решение совета передано на утверждение в ходе сессии управляющего совета IFAD, которая состоится в феврале 2014 года, сообщает Центр новостей ООН.
После этого Россия официально станет 174-м членом IFAD, который является специализированным учреждением ООН.
IFAD был создан в 1977 году решением Всемирной продовольственной конференции 1974 года. Основная задача IFAD состоит в привлечении финансирования для решения задач борьбы с голодом и бедностью в сельских районах развивающихся стран. С 1978 года IFAD предоставил почти $14 млрд в виде грантов и низкопроцентных кредитов, оказав помощь 400 млн человек.

www.rosbalt.ru
В сгоревшем инкубаторе томской птицефабрики найдены два тела
Ранее сообщалось, что в Томской области начата проверка в связи с пропажей трех человек в результате пожара в инкубаторе птицефабрики. Затем число пропавших "сократилось" до двух.
Сообщение о пожаре на птицефабрике "Томская" (принадлежит "Сибирской аграрной группе") в поселке Молодежный поступило в 9:17 (6:17 мск). Горела крыша на всей площади — около 3 тыс. к. м. Спустя час она частично обрушилась. Здание серьезно пострадало от огня.
Предварительная причина пожара устанавливается.

www.regnum.ru
В Красноярском крае на птицефабрике могут законсервировать часть производства
Министр сельского хозяйства и продовольственной политики Красноярского края Леонид Шорохов выступил на сессии с отчетом о положении дел в подведомственных ему областях государственного управления. В частности, на сессии депутаты обсудили проблемы красноярского птицепрома, сообщили ИА REGNUM в краевом ЗС. По данным депутата Михаила Козлова, серьезные проблемы испытывает птицефабрика "Сибирская губерния".
По словам Козлова, на предприятии идет массовый забой птицы: "Где-то отключается отопление. Людям ничего не объясняют. Властям необходимо вмешаться. Что там происходит? Опять социальный взрыв".
"Хорошо знаю ситуацию на этом предприятии, - ответил Шорохов. - Там возникали серьезные проблемы, и не только там, но еще в Канске, в Шушенском. То, что творится в птицепроме с ценами на бройлеров, вызывает много вопросов. Идет демпинг. Идет жестокая борьба среди производителей мяса птицы. Пощады не будет никому. На этом рынке активны крупные предприятия из Белгородской и Челябинской областей. Маточное производство на "Сибирской губернии", по имеющейся информации, предполагается законсервировать. Покупать сегодня выгоднее, чем производить".
По данным министра, в 2012 году "Сибирская губерния" продала 43 тыс. тонн мяса птицы, в этом году - 25 тыс. тонн. В прошлом году средняя цена составила 84 руб. за кг при себестоимости 78 руб. Сегодня себестоимость составляет 84 руб., а цена в магазине - 79 руб. В 2013 году "Сибирская губерния" из регионального бюджета средств не получала, из федерального бюджета предприятию выделили порядка 57 млн руб. на субсидирование затрат из-за удорожания кормов, подытожил Шорохов.

www.zol.ru
РФ: Минсельхоз не исключает возможности досрочного завершения закупочных зерновых интервенций - замминистра
В настоящее время Минсельхоз России планирует в прежнем режиме продолжать проведение закупочных интервенций, в рамках которых государство еженедельно закупает до 60 тыс. тонн зерна, однако и не исключает возможности их досрочного завершения. Об этом 20 декабря заявил журналистам в Москве замглавы ведомства Илья Шестаков, сообщило агентство «Прайм».
«Аграрии не очень активно продают зерно. Судя по ценовой динамике, интерес к закупочным интервенциям будет все меньше и меньше. Если будет продолжаться такая динамика, то мы будем выходить с предложением об их завершении», - уточнил  И.Шестаков, пояснив, что решение об этом ведомство будет принимать исходя из рыночной конъюнктуры.
«В том числе, посмотрим на ситуацию после новогодних праздников», - отметил чиновник.
Также И.Шестаков отметил, что министерство не ожидает активного поступления заявок на обратный выкуп зерна, которое аграрии реализовали в рамках текущих закупочных интервенций, ранее марта-апреля 2014. г.
Замминистра напомнил, что в ходе закупочных интервенций, которые проводятся с 15 октября, государство уже закупило примерно 500 тыс. тонн зерна. При этом предусмотрено, что аграрии с 1 января 2014 г. могут начать выкупать зерно обратно, если ценовая ситуация на рынке не позволяет более выгодно перепродать его.
"Снижение цен в рамках закупочных интервенций было незначительным, поэтому мы не рассчитываем, что с 1 января сельхозтоваропроизводители пойдут с заявками на обратный выкуп. Будем смотреть на динамику: возможно, в марте-апреле такие предложения будут", - сказал И.Шестаков.
Источник: ПРАЙМ

http://poultryukraine.com
МХП возобновил поставки курятины в Казахстан
Компания «Мироновский хлебопродукт» (МХП)с ноября возобновила поставки курятины в Казахстан.
Об этом сообщила начальник по работе с инвесторами и СМИ компании Анастасия Соботюк, передает Агравери.
Запрет на экспорт продолжался около трех месяцев с августа 2013 года. Согласно официальному заявлению со стороны Казахстана, причиной стало регулирование цен, объемов производства и импорта внутри страны.
«Объемы, которые компания экспортировала в среднем ежемесячно до временного запрета экспорта составляли около 2500 тонн. Уже в ноябре объем поставок за месяц составил около 1200 тонн. Сейчас выходим на показатели первого полугодия 2013 г», — сказала она.
По ее словам, МХП экспортирует в Казахстан замороженные тушки и части курицы.
«Казахстан является одним из целевых рынков для МХП. Цель на будущее — регулярные поставки продукции на уровне 2000-2500 тонн в месяц», — добавила она.

http://soyanews.info
Госдума поддержала закон о получении участков фермерами
Госдума по итогам работы согласительной комиссии поддержала закон о порядке получения участков фермерами в ранее принятой редакции, которую не поддержал Совет Федерации.
Соответствующее постановление было принято на пленарном заседании нижней палаты в пятницу. Проект поправок в закон "О крестьянском (фермерском) хозяйстве" был принят Госдумой 20 ноября и отклонен Советом Федерации 27 ноября текущего года.
Документ предусматривает, в частности, что при обращении главы хозяйства с заявлением о предоставлении земельного участка он должен представить подтверждение регистрации хозяйства. Согласно действующему законодательству, для получения или расширения площади земельного участка фермерского хозяйства от гражданина не требуется предварительная регистрация. На практике это приводит к тому, что земельные участки предоставляются лицам, не имеющим намерений вести фермерское хозяйство.
Аграрный комитет Совфеда в своем заключении отметил, что документ не решает государственных задач и не отвечает поставленным целям, а лишь ухудшает действующую редакцию закона, которая устанавливает, что орган исполнительной власти может сделать межведомственный запрос документа о регистрации крестьянского хозяйства, если такой документ не был предоставлен добровольно.
"Предложенные СФ поправки, я не скажу, что они неактуальные, они также депутатами воспринимаются. Но они являются поправками в другие законодательства: это Земельный кодекс и закон об обороте земель сельхозназначения. И члены согласительной комиссии, и депутаты аграрного комитета подтвердили, что согласны в дальнейшем работать над этими поправками", - пояснил на заседании Госдумы глава комитета по аграрным вопросам Николай Панков.
Источник: http://1prime.ru/

http://ptichki.net
О пользе куриного мяса
Куриное мясо считается важной частью диетического и просто здорового питания. В отличие от так называемого «красного» мяса – говядины и уж тем более свинины — на курятину можно налегать практически сколько душе угодно, естественно, если у вас нет на нее аллергии.
Главный источник белка при минимуме жиров  
Главная польза мяса курицы – в большом количестве животного белка (больше 22%), который необходим для нашего организма. Другое мясо птицы (индейка, гусь или утка) по содержанию животного белка немного отстают, а «красное» мясо по этому параметру и вовсе сильно уступает курятине.    Кроме того, белок куриного мяса содержит 92% необходимых для человека аминокислот. Ни одно другое мясо похвастаться таким количеством этих ценных для организма веществ, увы, не может.
Минимум холестерина  
Если вы ограничиваете количество холестерина в питании — налегайте на мясо курицы. По минимальному содержанию холестерина куриные грудки уступают только рыбе. Если у вас есть проблемы с сосудами — отдавайте предпочтение белому мясу, в нем меньше холестерина по сравнению с окорочками.   
Много витаминов  
В курятине содержится полный комплекс витаминов B, они необходимы для поддержания нормального обмена веществ.    Витамины B9 и B12 очень важны во время беременности для нормального развития плода, поэтому врачи рекомендуют будущим матерям регулярно налегать на куриную грудку и куриный бульон. Кроме витаминов группы B, мясо курицы богато витаминами A, C, PP, Е, а также магнием, цинком, железом. По количеству фосфора белое куриное мясо уступает только морепродуктам. Ее употребление способствует улучшению кровообращения, укреплению нервной системы и скелета, здоровью кожи и волос.    В грудке содержится больше минеральных веществ, в бедрах- витаминов. 
Источник полиненасыщенных жирных кислот  
Жир и мясо птицы богато полиненасыщенным жирными кислотами, полезными для нашего сердца. Поэтому любовь к курочке снижает риск гипертонии, предотвращает ишемическую болезнь сердца, инсульты и инфаркты.   
Куриный бульон – идеальная еда для больных и ослабленных  
Бульон полезен своими экстрактивными веществами и белком, потребность организма в котором увеличивается при простуде. Кроме того, бульон обладает свойством уменьшать количество слизи, облегчая состояние при кашле и насморке.  
Полезно при проблемах с пищеварением  
Польза мяса курицы просто неоценима при заболеваниях органов пищеварения. Нежные волокна куриного мяса помогают «связывать» и вытягивать излишнюю кислоту, раздражающую слизистые при язве двенадцатиперстной кишки, гастритах и других болезнях пищеварения. Благодарю небольшому содержанию соединительной ткани (коллагена) мясо курицы хорошо усваивается организмом.   
Подходит для диеты  
В 100 г куриной грудки содержится всего 110 калорий (для сравнения: в постном «красном» мясе в 2 раза больше, а в жирном — в 4 раза больше). Поэтому курятина отлично подходит для диетического питания. Куриная грудка с овощами на ужин — лучший рецепт для тех, кто хочет избавиться от лишних килограммов.   
Основной ингредиент разнообразных салатов  
Курица особенна полезна в сочетании с овощами, они улучшают усвоение куриного мяса. Сочетается она и с фруктами, например, с ананасами, виноградом и даже грейпфрутом — готовьте полезные пикантные закуски, только не забывайте заменять майонез в качестве заправки на несладкий йогурт.   
Чтобы не во вред  
Как известно, курица из магазина часто оказывается напичканной гормонами роста и антибиотиками, которые добавляют в корм для быстрого увеличения массы и профилактики болезней. Поэтому, чтобы вредные вещества не попадали вместе с куриной ножкой в наш организм следуйте этим правилам:   
∙ Вредные вещества имеют обыкновение накапливаться именно в бедрах, поэтому лучше отдавать предпочтение крылышкам или так называемому «белому мясу» — грудкам. Если они кажутся вам чересчур жесткими и не сочными, попробуйте перед приготовлением вымачивать их в соевом соусе с добавлением меда и лимона. Мясо получится необыкновенно нежным.   
∙ При варке супа обязательно сливайте первую воду после закипания, лучше еще раз наполнить кастрюлю чистой водой и только потом довести до готовности. В первом бульоне нет ничего полезного, там остается вся «химия», которой, возможно, была напичкана тушка.   
∙ По этой же причине обязательно снимайте с курицы кожицу – так вы обезопасите себя от многих вредных веществ, которые оседают именно в ней.   
Как выбрать свежее мясо
∙ Смотрите на кожу — у молодой птицы кожа должна быть светлой, однородного цвета, такое же правило действует и в отношении жира. Чем темнее жир и кожа, тем старше была курица.   
∙ Цыпленка от курицы можно отличить не только по размерам, но и… по расположению жира: если он находится только в нижней части живота — перед вами цыпленок-бройлер, жир на груди, животе и полоска на спине указывают на то, что курица была уже явно не первой молодости.   
∙ Возраст курицы можно определить и по состоянию ее костей. Посмотрите на хрящик: если грудина не окостеневшая – значит, курочка молодая.
∙ Мясо не должно иметь посторонних запахов. Если от тушки пахнет сыростью – значит, срок годности уже истек и покупать ее не стоит.   
∙ Испорченная курица меняет цвет, мясо приобретает серый или серовато-зеленоватый оттенок, в области «попки» могут появиться фиолетовые пятна.   
∙ Попробуйте надавить на курицу –если вмятинка быстро исчезнет, мясо свежее, если след от пальца так останется, а тушка птицы на ощупь липкая и скользкая – срок годности ее уже вышел. Эти советы помогут вам избежать отравлений и выбрать наиболее полезное и вкусное мясо. Однако помните, что все его целебные свойства сохраняются только в отварном виде. Жареная курочка, источающая неземной аромат (а уж тем более курица-гриль), к сожалению, не поможет укрепить здоровье: при жарке и запекании в духовке блюдо получается слишком жирным и тяжелым. Поэтому тут уж остается только выбирать — или польза для здоровья или пир для живота.
------------------------------------------        
Ведущий рассылки: Ринат Мустаев
Hellmann Poultry GmbH
сот.: +7 912 88 33634
Email:   hellmann@yandex.ru 
Дополнительная информация: http://ptizevod.narod.ru
Копирование рассылки приветствуется, с указанием ссылки: «Птицеводческий сайт» http://ptizevod.narod.ru