HELLMANN POULTRY GMBH
MADE IN GERMANY

Немецкий производитель клеточного оборудования
для содержания кур несушек, родительского стада
 и выращивания молодняка

Рассылка:
- Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы -

Здравствуйте уважаемые подписчики!
Выпуск 179 (3134) 14.10.2013
www.regnum.ru
В Ульяновске резко подорожали куриные яйца
Стоимость куриных яиц в магазинах Ульяновска буквально за несколько дней возросла почти на 10 рублей и сейчас составляет от 48 до 52 рублей за десяток. В министерстве сельского хозяйства Ульяновской области неожиданное удорожание связывают с тем, что до этого яйца продавались ниже стоимости, передает корреспондент ИА REGNUM.
"С января 2013 года птицефабрики продавали яйца ниже себестоимости в связи с удорожанием кормов, - прокомментировал в своем ЖЖ ситуацию региональный министр сельского хозяйства Александр Чепухин. - Многие фабрики страны не посадили молодку в апреле. Прошло 180 дней, и в результате произошел дефицит яйца и его удорожание. Но, это может спасти от банкротства выжившие фабрики, в том числе и нашего региона". По словам министра, горожане будут обеспечены яйцом по ценам производителя на ярмарках. Также будет организована выездная торговлю производителей. "Тем самым мы создадим здоровую конкуренцию сетям, продолжает Александр Чепухин. - Со своей стороны мы выразим сомнение: торговые сети - основной канал продаж продовольствия. Вряд ли субботние ярмарки смогут составить им хоть какую-то конкуренцию".

http://foodcontrol.ru
В Курской области в мясе нашли листерии
В одной из столовых в Курской области в результате плановой санитарной проверки были выявлены куриные полуфабрикаты, которые содержали листерии. Дальнейшая проверка животноводческой продукции выявила отсутствие сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность, а также упаковки не были промаркированы.
Вся сомнительная продукция была изъята, а пробы были направлены в лабораторию на исследования, которые в дальнейшем показали наличие патогенные микробов.
По факту выявленного нарушения виновным лицам был выписан штраф.
Отметим, что листерии могут привести к очень серьезным заболеваниям, даже к аборту у беременных. В основном они встречаются в мясе птицы, но могут существовать и на других поверхностях

http://webpticeprom.ru
Челябинцы заполонили свердловские прилавки «клонированной» курятиной
Челябинские производители начали беспрецедентную операцию по захвату свердловского рынка продуктов питания. В борьбе за место под солнцем они используют все средства — создание клонов известных предприятий, письма в прокуратуру и демпинг. Одной из главных целей для удара была избрана Рефтинская птицефабрика.
Известная российская мясоперерабатывающая корпорация «Ромкор» (город Еманжелинск, Челябинская область) выпустила в продажу продукцию из мяса птицы, произведенную ООО «Рефть» в селе Миасском. Название последней фирмы ярко красуется на ценниках и сбивает с толку покупателей, искренне считающих, что речь идет о Рефтинской птицефабрике.
Учредителем ООО «Рефть» с уставным капиталом в 10 тысяч рублей выступил уроженец Кустанайской области Владимир Колосов. Фирма зарегистрирована в Екатеринбурге по адресу улица Бехтерева, 4-20. Это обычная кирпичная пятиэтажка, в которой «прописано» еще порядка 70 предприятий и частных предпринимателей.
Как пояснил «URA.Ru» эксперт по продовольственным рынкам, многие иногородние производители, создавая подобные структуры, делают основную ставку на ценовой демпинг и низкие стандарты качества. При этом пришлые коммерсанты находят время сетовать на незаконность проводимых в отношении них проверок и накладываемых на них ограничений. По данным редакции, в прокуратуре Свердловской области лежит письмо от челябинских птицефабрик, где они жалуются на чинимые им препятствия в торговле. «Не удивительно, ведь нападение — лучшая форма защиты», — говорит эксперт.
Источник:  ura.ru

www.usapeec.ru
Так где же индейка?!
Пенсионер Виктор Лотухин недоволен: «Коммуна» много раз писала об инвестиционных проектах по производству индюшатины, а где же она? Дескать, в воронежских магазинах – только перемороженный и дорогой продукт!
Проживающий в Советском районе Виктор Алексеевич, явно, не знает о существовании торговой сети, которая имеет магазинчики и лавки по продаже охлаждённых тушек индейской птицы, полуфабрикатов и готовых изделий из неё в Северном микрорайоне, в Берёзовой роще, неподалёку от цирка и ещё в ряде мест. Правда, продукция там – от производителей не Воронежской, а Белгородской, Липецкой и даже Тульской областей. А в принципе, наш читатель прав.
Помимо всего прочего, Виктор Лотухин недоумевает: почему же до сих пор нет в продаже индейки из крестьянско-фермерского хозяйства «Борть» (Семилукский район)? Ведь «Коммуна» сообщала, что это КФХ включено в программу социально-экономического развития Воронежской области на 20112012 годы: предполагалось, что будет построен целый комплекс мощностью около 11 тысяч тонн мяса в год.
Если говорить кратко, то проект был свёрнут из-за того, что банки не стали рисковать. Под кредит в 1,5 миллиарда рублей они требовали заложить землю или готовую недвижимость, но откуда у КФХ такие активы?
Кредитование проекта - не такой уж простой вопрос и для созданного при поддержке райадминистрации ООО «Рамонская индейка» в Большой Верейке (общий объём инвестиций за пятилетний срок реализации задуманного 3 миллиарда рублей).
К сожалению, сегодня даже хозяйства, которые занимается производством индюшатины аж с 30-х годов прошлого века, испытывают проблемы, в том числе с кредитованием и… сбытом мяса.
Вот что рассказал читателям «Коммуны» минувшим летом Николай Гирчев - директор лискинского ООО «Вторая Пятилетка»:
- Вы попробуйте войти в торговые сети, имея сезонный товар, – не получится. Некоторые магазины соглашаются брать две-три тушки в неделю – но разве это серьезно?.. Нам трудно тягаться с крупными агрохолдингами, у которых до мелочей отработаны все производственные и логистические процессы. У них большие объёмы, да и с финансами особых проблем нет. Нам же, небольшому хозяйству, даже кредиты с нынешней высокой процентной ставкой и залоговой базой не по карману.
Совершенно очевидно, что создание новых и поддержка имеющихся производств в АПК – одинаково важная задача для властей. Тем не менее хочется ещё больше просветить пенсионера Виктора Лотухина насчёт кредитов и инвестпроектов.
В октябре 2012 года состоялась рабочая встреча губернатора Алексея Гордеева с генеральным директором мощной и успешно работающей в Ростовской области компании «Евродон» Вадимом Ванеевым. Речь шла о заявленном ещё в 2010 году инвестиционном проекте. Господин Ванеев и на этот раз подтвердил: компания намерена построить в Хохольском районе комплекс по выращиванию и переработке мяса индейки производственной мощностью 60 тысяч тонн в год на первом этапе. Общая стоимость проекта – более 17 миллиардов рублей.
Но вот 11 июня нынешнего года в деловом издании «Ъ» появилась следующая информация: «Около двух недель назад состоялся телефонный разговор гендиректора компании «Евродон» Вадима Ванеева и губернатора Алексея Гордеева, в котором Ванеев ещё раз подтвердил серьёзность намерений по строительству комплекса. «Евродон» ведёт переговоры о финансировании проекта с двумя крупными банками, и срок реализации проекта зависит от скорости принятия решений кредитными организациями».
И ещё там же сказано: «Представитель «Евродона» пояснил, что приоритетным для строительства является именно Хохольский район, однако в случае предоставления участка другому инвестору компания будет готова рассмотреть другие варианты по отведению земель».
Готовность похвальная, однако, руководству «Евродона» следует иметь в виду: бизнесмен Кирсан Илюмжинов, представивший в июле 2013 года свой инвестпроект по производству индюшатины губернатору Алексею Гордееву, был сориентирован отнюдь не на пригородный, а на отдалённый от областного центра район – Бобровский.
К слову, строительство комплекса, имеющего годовую мощность 45 тысяч тонн индейки в живом весе, доверено вести в Бобровском районе ЗАО АПК «Индейка Черноземья», зарегистрированному 10 июля 2013 года. Финансовую же и иную поддержку взялись оказать близкие к господину Илюмжинову структуры (компания «Eurasia Finance Ltd» и израильский холдинг «Agrigo Ltd»).
Комментируя итоги встречи с экс-главой Калмыкии, губернатор Алексей Гордеев отметил:
- Стоимость рассмотренного и в принципе одобренного инвестиционного проекта составляет 12,7 миллиарда рублей. Проект может стартовать уже осенью этого года. Надеюсь, в сентябре - октябре мы с Кирсаном Николаевичем сможем сделать закладку первого камня.
От замыслов к воплощению проекта, как уже можно судить по «Евродону», путь бывает долгим. Но тому же «Евродону» Воронежская область всё-таки нужна - чтобы сократить транспортно-сбытовое плечо в сторону Москвы и Санкт-Петербурга, где живёт более денежное население, и где цена индейки – вопрос не актуальный. А для нашего региона наличие крупных производителей сулит наполняемость бюджета, занятость населения, решение социальных вопросов.
Это должно положительно повлиять и на ценовую политику торговых сетей. Фирменных магазинов сейчас по всей нашей округе крайне мало, а в маркетах почти нет тушек, разделанных на филе, грудку, голень и прочее, поскольку отсутствует соответствующая индустрия фасовки на подложку. Холдинги с собственной переработкой должны исправить ситуацию.
По идее, затягивание с реализацией проектов - не в интересах как бизнесменов, так и региона (Правительство Воронежской области готово даже предоставить им налоговые льготы и ускорить прохождение документов).
Следует учитывать то, что конкуренция на рынке по производству индейки растёт, причём даже в Черноземье. Появляются новые и расширяются действующие птицефермы.
К примеру, менее чем за год отстроен и в августе 2013-го вступил в эксплуатацию комплекс в Мантуровском районе Курской области. Липецкая птицефабрика «Задонская» прошлым летом начала работы по увеличению мощностей по выпуску индюшатины с 4 до 15 тысяч тонн в год. Можно представить себе, какая насыщаемость торговых сетей будет, когда группа «Черкизово» реализует свой проект на ежегодные 50 тысяч тонн мяса в Тамбовской области…
Некоторые независимые эксперты считают, что занять свободную нишу на этом рынке будет сложно уже через пару лет. И чем больше будет продукции на прилавках магазинов, тем дольше придётся инвесторам ждать возврата вложенных средств и прибыли. Но таковы уж законы свободного рынка, которые производителям птицы нельзя не учитывать. А учитывая, – налаживать не только сбыт, но и переработку.
Впрочем, пенсионеру Виктору Лотухину всё это вряд ли интересно в подробностях. Скорее всего, его порадует прогноз президента ЗАО «Агрифуд Стретеджис» Альберта Давлеева: «В России наступает десятилетие индейки, она подешевеет, и потребление её увеличится в разы» («Ъ», 15 августа 2013г.). Так тому и быть!  
Источник: газета «Коммуна» 

http://ptichki.net
Как за 42 дня вырастить курицу знают на украинских птицефабриках
В последнее время участились случаи отравления украинской курятиной. Учитывая, что срок производства до забоя курицы, на птицефабриках, составляет 42 дня, остается догадываться какими добавками пичкают животных.
Отечественные производители курятины не во всем честны с потребителями своего продукта. По крайней мере, такой вывод можно сделать со слов главы Всеукраинской защитной организации «Объединение Богдана Хмельницкого».
Как утверждает Хмельницкий, в последнее время участились жалобы на качество продуктов питания, в том числе и куриного мяса. «Мой товарищ буквально месяц назад попал в реанимацию. Он купил курятину, съел и его забрала «скорая», — делится практически собственным опытом правозащитник, приводя ужасающий факт: курица доходит до кондиций в среднем за 42 дня вместо 4-6 месяцев, предназначенных технологией . Как считаете, каким способом производители достигают этого впечатляющего результата?.. Вопрос из разряда риторических, однако, ответ очевиден. И, самое главное, далеко не оптимистичен.
Господин Хмельницкий далеко не единственный в Украине, кто сталкивался с «куриной» проблемой: в Интернете хватает свежих негативных отзывов даже о продукции — кого бы вы думали? — единоличного лидера рынка — «Нашей Рябы». «После жарки бедер — пол сковородки воды» — наименее безобидное, на чем акцентируют внимание потребители. «Цвет желтоватый, даже запах не похож на мясной», — это, как ни крути, вопрос к Госветслужбе Украины. Ведь если о проблеме во всеуслышание говорит известный правозащитник, значит, она не надумана, и злостные отзывы в Интернете вряд ли стоит причислять к фейкам.
Вряд ли мясо кур с такими качественными показателями сможет завоевать Европейский рынок. Остается надеяться что после подписания Ассоциации с Европейским союзом, и ведения более высоких стандартов производства мяса, украинцы начнут употреблять в пищу более качественные продукты.
Источник: ukragro.org

http://newsland.com
Что ждет российское село?
Сельское хозяйство РФ, работники которого в воскресенье отметили свой профессиональный праздник, как ни одна другая отрасль экономики зависит от капризов природы, поэтому его развитие трудно представить без господдержки.
В этом же году, в условиях общих макроэкономических проблем и "урезания" бюджета, возможность прорыва в обеспечении продовольственной независимости страны вновь оказалась под вопросом.
Дело техники
Основным документом, определяющим приоритеты развития отрасли, является госпрограмма развития сельского хозяйства. В настоящее время действует восьмилетняя программа, рассчитанная до 2020 года. Первый год ее реализации показал, что заложенных в ней объемов финансирования оказалось недостаточно с учетом природных катаклизмов этого и прошлого годов.
Сейчас у экспертов нет уверенности в том, что РФ удастся выйти на заложенные в госпрограмме параметры, отмечал вице-президент Россельхозакадемии, директор ВНИИ экономики сельского хозяйства Иван Ушачев на недавнем заседании рабочей группы экспертного совета при правительстве РФ по развитию и модернизации агропромышленного и рыбохозяйственного комплекса.
"Ухудшения макроэкономических условий в нашей стране обещают привести к сокращению господдержки аграрного сектора, и что особенно тревожит, его социальной сферы", - отметил он.
Обеспечение продовольственной независимости РФ возможно только при организации производства конкурентной отечественной продукции, что в свою очередь требует комплексного решения спектра проблем - от увеличения производительности труда, повышения устойчивости сельхозпроизводства до развития социальной сферы, отметил ученый. В этом году импорт продовольствия пока растет, а экспорт, наоборот, - снижается.
Одной из основных проблем АПК сегодня являются низкие темпы модернизации, в том числе обновления парка сельхозтехники. По информации эксперта, в первом полугодии производство тракторов в РФ снизилось почти в два раза по сравнению с аналогичным периодом прошлого года - до 4,7 тысячи штук. Такая же ситуация наблюдается и по другим видам техники. По текущей программе обновления парка предполагается реализация всего 6 тысяч единиц тракторов ежегодно.
"Это при парке в 400 тысяч, то есть обновление - 3-4%. Получается, что срок службы техники - 25-30 лет", - отметил Ушачев. Должна быть принята целевая программа развития отечественного сельхозмашиностроения, с учетом кооперации со странами Таможенного союза и Украиной, подчеркивает он.
Огромные долги
Сложившаяся система кредитования при низкой доходности сельхозпроизводства "окончательно запутала" финансовое состояние отечественных сельхозорганизаций, считает эксперт. Общая кредиторская задолженность отрасли составляет примерно 2 триллиона рублей, что превышает сумму ее годовой выручки в 1,3 раза. Как говорится в материалах Россельхозбанка, кредитная нагрузка сельхозотрасли за 2005-2012 годы выросла с 40% до 92%, тогда как в среднем по экономике - с 21% до 27%.
"При этом система финансового оздоровления работает очень вяло", - сетует Ушачев. С момента принятия специального закона полностью прошли эту процедуру менее 1 тысячи хозяйств из более чем 12 тысяч, которые подавали заявление. Еще около 6 тысяч сельхозорганизаций были исключены из списка на финансовое оздоровление, так как они не могли выполнить жесткие условия.
Предлагаемые сегодня меры не решают принципиальный вопрос - что делать с 2 триллионами долга, учитывая, что многим предприятиям его вернуть "просто нереально", считает эксперт. Он может быть погашен только при условии, если на эти цели будет идти вся прибыль отрасли. В прошлом году она составила 150 миллиардов рублей.
"Исходя из таких цифр, нам нужно 15 лет, чтобы погасить долг", - подсчитал ученый. Необходима не только новая отсрочка погашения, но и, возможно, частичное списание долга, хотя бы со стороны Россельхозбанка и Сбербанка, заметил Ушачев.
Другим негативным фактором для развития является продолжающийся рост цен на энергоресурсы. Причем по-прежнему сохраняется диспаритет цен на промышленную и сельхозпродукцию продукцию: если на первую цены за 10 лет выросли в 6,6 раза, то на вторую - только - в 5,1 раза. При этом и в прогнозе социально-экономического развития заложена неблагоприятная ситуация соотношения цен, обратил внимание Ушачев.
За последние восемь лет инвестнагрузка сельского хозяйства достигла 40%, в то время как в экономике в целом - 14,6%. Сегодня за счет прибыли в отрасли возможно профинансировать только 20% инвестиций, тогда как в среднем по экономике 68% (а, например, в обрабатывающих производствах 142%). Причем финансовый результат отрасли сформирован во много за счет господдержки.
"Без господдержки аграрный сектор, как правило, во всем мире, особенно в нашей природно-климатической зоне, не может быть инвестиционно привлекательным", - признал глава Минсельхоза РФ Николай Федоров, выступая на агрофоруме в рамках выставки "Золотая осень". По его словам, в настоящее время на 1 рубль господдержки привлекается более 5 рублей от частных инвесторов.
Если сейчас без учета субсидий рентабельность сельхозорганизаций не превышает 1,5%, то при прогнозируемой Минэкономразвития динамике цен, их доходность, по расчетам ученых, до 2020 года будет балансировать на грани нуля, а с учетом предусмотренных объемов субсидий будет держаться на уровне 10%.
"Это в совокупности с другими факторами не создает условий для привлечения инвестиций и технологического обновления. То есть, не может идти речи о расширенном воспроизводстве", - предостерегает вице-президент Россельхозакадемии.
За период с 2005 года по 2012 год инвестиции в основной капитал сельского хозяйства вырос в 3,3 раза - до 441 миллиарда рублей. В первом полугодии 2013 года наблюдается замедление притока инвестиций в отрасль - темп роста составил только 0,8%, тогда как за аналогичный период 2012 года - 6,9%, говорится в материалах Россельхозбанка. Сокращение инвестактивности вызвано комплексом причин, в том числе структурой источников инвестиций, рентабельностью отрасли, долговой организацией АПК, перечисляет банк.
Тарифы растут, а зарплата?
Поэтому необходимо ставить вопрос о снижении внутренних цен на все виды энергоресурсов, возможно, предусмотрев введение отдельной шкалы цен и тарифов для сельского хозяйства, подчеркнул Ушачев. Вместе с этим нужно решать другой наболевший вопрос - развивать инфраструктуру, кооперацию - для улучшения доступа производителей на рынок. Сегодня доля сельхозпроизводителя в конечной цене составляет 30%, а сетей и логистики - 40%.
Новой тенденцией развития логистической инфраструктуры АПК является создание агрокластеров и агропромпарков, объединяющих на одной площадке производителей сырья, переработчиков, функции по хранению и реализации продукции. Например, летом был презентован проект по созданию в РФ сети производственно-логистических комплексов продовольственной продукции "Российская продовольственная сеть". Проект оценивается в 100 миллиардов рублей.
В госпрограмме заложено, что среднемесячная зарплата в сельхозорганизациях к 2020 году увеличится до 25,5 тысячи рублей. "Кажется, что это по сравнению с нынешним уровнем рост в два раза. Однако, по прогнозу, это составит всего лишь 55% от среднероссийского уровня в том же 2020 году", - обратил внимание вице-президент Россельхозакадемии. При этом, соотношение будет даже ниже, чем складывалось в первом полугодии текущего года, добавил он.
Комментируя планы государства по развитию социальной инфраструктуры на селе, эксперт привел пример того, что уровень обеспечения питьевой водой за восемь лет планируется лишь с 58% до 61%. "И при этом мы пишем, что должны быть созданы комфортные условия на селе", - сказал Ушачев.
Источник: kazakh-zerno.kz

www.apk-inform.com
Господдержка АПК позволит привлечь свыше 10 трлн. тенге инвестиций к 2020 году – премьер-министр Казахстана
Премьер-министр Казахстана Серик Ахметов 11 октября доложил президенту Казахстана о ходе реализации новой программы развития агропромышленного комплекса на 2013-2020 гг.
По его словам, программа «Агробизнес-2020» делает упор на финансовое оздоровление крупного товарного производства и развития переработки сельхозпродукции.
«Общий объем государственной поддержки АПК увеличен в 4,5 раза и позволит привлечь в отрасль до 2020 г. более 10 трлн. тенге частных инвестиций», - отметил С.Ахметов.
-------------------------------------------      
Ведущий рассылки: Ринат Мустаев
Hellmann Poultry GmbH
сот.: +7 912 88 33634
Email:   hellmann@yandex.ru 
Дополнительная информация: http://ptizevod.narod.ru
Копирование рассылки приветствуется, с указанием ссылки: «Птицеводческий сайт» http://ptizevod.narod.ru