Рассылка:
- Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы -

Здравствуйте уважаемые подписчики!
Выпуск 178 (3133) 11.10.2013
www.rosbalt.ru
Путин поручил проработать возможность создания государственного агростраховщика
Президент РФ Владимир Путин поручил подготовить предложения по совершенствованию механизма страхования урожая сельскохозяйственных культур, предусмотрев при этом страхование прямых затрат сельскохозяйственных товаропроизводителей, а также возможность создания специализированной страховой компании, находящейся под контролем государства.
Это один из пунктов перечня поручений, подписанного по итогам совещания "О ходе сбора урожая 2013 года", информирует пресс-служба Кремля.
Предложения поручено подготовить правительству совместно с представителями Российского зернового союза и Агропромышленного союза России до 1 февраля 2014 года.

www.usapeec.ru
Татарстан: в 2014 производство индейки в "Залесном" удвоится 
Агрофирма "Залесный" занимается выращиванием индейки с 2007 года. Первая собственная площадка появилась у агрофирмы в 2010 году. Когда банки отказали проекту в финансировании, его владелец Ильнур Мадьяров обратился в Инвестиционно-венчурный фонд Татарстана, который поверил в бизнес-проект, обеспечив его займом в 140 млн. рублей. На эти деньги было начато строительство 12 корпусов фермы, закуплено оборудование. В 2012 году президент Татарстана Р. Минниханов, впечатленный успехами "Залесного", пообещал сделать хорошие дороги к агрофирме — сегодня они уже практически проложены. К концу текущего года планируется начать строительство цеха по переработке, где будет производиться колбаса и копчености из мяса индейки. На сегодняшний день реализация продукции позволяет "Залесному" получать до 20%-30% прибыли. Агрофирма занимает около 20% рынка республики, до конца года выпуск мяса составит порядка 1400 тонн; 90% продукции агрофирма экспортирует в другие регионы. Одно из направлений расширения агрофирмы — продажа малым фермерским хозяйствам 45-ти дневных индеек, которые "Залесное" выкупает обратно в 120-150-ти дневном возрасте. В 2014 году агрофирма должна выйти на полную мощность — 3 000 тонн. Как рассказал Ильнур Мадьяров: "Изначально потребитель был не готов. Мы организовывали выездную торговлю, объясняли преимущество продукта. А сейчас даже не успеваем за растущим рынком. Если в 2008–2009 годы с одной машины мы зарабатывали 30 тыс. рублей, то в 2010 — уже в два раза больше — до 70 тыс. рублей".
Источник: ADVIS.ru 

http://news.unipack.ru
Цены на мясо в России зависят от мировых
Выступая на III Международном мясном конгрессе «Мясная промышленность – первый год работы в ВТО», прошедшем на выставке «Агропродмаш-2013», Дмитрий Рылько, директор Института конъюнктуры аграрного рынка, коснулся вопросов ценообразования на рынках отечественного мясного сырья.
В своем выступлении он подчеркнул, что российские рынки мяса очень серьезно интегрированы в мировые рынки. Российский рынок остается привлекательным для зарубежных производителей. При этом на отечественном рынке высока роль нетарифных барьеров.
Основной вывод, к которому пришел Дмитрий Рылько, состоит в том, что российские мясные рынки сохраняют зависимость от мировых цен на мясо, но при этом отличаются практически полной «отвязанностью» от отечественной кормовой базы. Кроме того, сбои в производстве зерна обеспечивают российским мясным компаниям сеансы «шоковой» терапии.

http://ptichki.net
В Татарстане с начала года произведено 122 тыс.т мяса птицы и 576 млн. штук яиц
Татарстане с начала года произведено 122 тыс. т мяса птицы и 576 млн. штук яиц, что составляет соответственно 111 и 100 процентов к соответствующему периоду прошлого года. Об этом сообщили в ООО «Татптицепром».
В сентябре было произведено 13,5 тыс. т мяса птицы. По итогам текущего года предприятия отрасли планируют отправить в торговые сети на 15 процентов курятины больше, чем в 2012 году. Объемы получения яиц останутся на уровне прошлого года.
Такого успеха, как пояснили в «Татптицепроме», удастся добиться за счет увеличения численности куриного поголовья. Так, в начале текущего года на предприятиях отрасли насчитывалось 10 млн. птиц. На сегодняшний же день численность птиц достигла 12 млн. голов.

http://zerno.avs.ru
Зерновые интервенции предложено проводить без биржевых торгов
Правительство России предлагает проводить государственные товарные интервенции без биржевых торгов с возможностью обратного выкупа зерна. С такой инициативой выступил премьер-министр РФ Дмитрий Медведев на заседании кабмина 10 октября 2013 года.
"Мы по-разному их проводили (государственные товарные интервенции), сейчас предлагается проводить их без биржевых торгов с возможностью обратного выкупа зерна аграриями из федерального интервенционного фонда", - приводит слова премьер-министра агентство ИТАР-ТАСС.
По словам премьера, "если конъюнктура изменится, соответственно, можно будет реализовать это зерно на лучших условиях". В то же время это даст возможность воспользоваться оборотными средствами и, соответственно, получить необходимый доход.
В свою очередь, министр сельского хозяйства Николай Федоров сообщил, что закупочные интервенции зерна в этом году составят 2-3 млн тонн. "По закупочным интервенциям у нас все готово, предварительно мы планируем закупку от 2 до 3 млн тонн зерна с возможностью обратного выкупа производителями", - сказал Федоров, добавив, что ведомство готово внести в правительство проект распоряжения о проведении государственных интервенций зерна урожая 2013 года без проведения биржевых торгов.
Прогнозы
Медведев отметил, что в этом году будет собрано порядка 90 млн тонн зерна. "Это хороший показатель, хотя меньше, чем прогноз Министерства сельского хозяйства", - сказал глава кабинета. "Работы на полях практически завершаются, пшеница, другие зерновые и бобовые собраны с 83% площади.  "Средняя урожайность получилась выше прошлогодней - порядка 22 центнеров с гектара, в 2012 году она была 18,5 центнеров с гектара, так что весьма неплохо", - оценил председатель кабинета министров.
Он отметил, что в этом году была хорошая урожайность пшеницы - 24 центнера с гектара. "Валовый сбор зерна обогнал 2012 год на 13 млн тонн, по итогам уборочной кампании мы планируем получить 90 млн тонн", - констатировал Медведев.
Медведев напомнил, что в этом году аграриям мешали засуха в центральной части страны, Поволжье и на Урале, ливни и наводнения - на Дальнем Востоке. Однако "в целом итоги вполне благоприятные", подытожил премьер.
Страхование урожая
Он также настаивает на заключении договоров страхования на урожай. В частности, на 1 сентября этого года такие договора заключили около 4 тыс хозяйств. "Но посевная площадь застрахованных культур - всего 11 проц от общей площади, это больше, чем было раньше, что все равно совсем недостаточно, эту работу нужно продолжать", - указал Медведев. Он подчеркнул, что "страхование посевов - самый цивилизованный способ снизить риски аграрного производства.
Озимые
Что касается урожая 2014 года, планируется засеять 14,5 млн га озимых. "Как получится на самом деле, зависит от погодных условий", - отметил Медведев. Он выразил сожаление, что в ряде регионов Приволжского и Центрального округов оптимальные сроки сева были упущены из-за дождей в сентябре. "Поэтому окончательные показатели по озимым будут скорректированы", - подчеркнул глава правительства.
По его словам, крайне важно в тех регионах, где время озимых прошло, в 2014 году увеличить площади ярового сева по основным культурам - это пшеница, соя, кукуруза. "Глав регионов хотел бы сориентировать на необходимость поддержки и техническую оснащенность хозяйств, их обеспеченность семенами, удобрениями, горючим для весенних полевых работ", - заявил премьер. Он также напомнил, что на поддержку растениеводства в бюджете предусмотрено 63 млрд рублей субсидий.

http://uralpolit.ru
АПК при Юревиче растет как на дрожжах. «Таких налогов не дает ни машиностроение, ни металлургия»
Темпы роста по агропромышленной отрасли Челябинской области в три раза опережают общероссийские
Сельскому хозяйству Челябинской области – и это уникальный случай за несколько сотен лет – в 2013 году досталось сразу от двух природных катаклизмов. Сначала, в мае – июне, от засухи пострадало 700 тысяч гектаров посевов, из них списано 327 тысяч. Затем, буквально за несколько дней августа, в течение которых выпала шестимесячная норма осадков, погибло еще 84 тысячи гектаров. В общей сложности стихийные бедствия уничтожили примерно четверть посевов этого года, причинив ущерб в два миллиарда рублей. На этом фоне итоги работы южноуральского АПК выглядят парадоксально: темпы прироста в отрасли втрое опережают общероссийские – девять против трех процентных пунктов. Подробности – в материале «УралПолит.Ru».
Вторая неделя октября прошла в России под знаком сельского хозяйства. Во вторник под председательством премьер-министра в Воронежской области прошло совещание по развитию молочного животноводства, в среду в Москве на ВВЦ открылась крупнейшая всероссийская агропромышленная выставка «Золотая осень – 2013», в четверг кабинет министров обсуждал предварительные итоги уборочной и перспективы следующего года.
Внимание это неспроста. Да, урожай-2013 официально признан «неплохим», но с показательной оговоркой – «с учетом сложных погодных условий». Поволжье пострадало от засухи, Дальний Восток и Башкирия – от наводнений. Южный Урал в мае – июне изнывал от засухи, в августе – преодолевал последствия сильного наводнения.
Но агропромышленный комплекс Челябинской области словно и не заметил природных катаклизмов. Еще бы – рост по региональной отрасли составил рекордные 9 %.
И это при том, что в других регионах Урала сельское хозяйство стагнирует. В традиционно аграрной Курганской области официальная статистика давно подается таким образом, что составить представление о динамике производства сельхозпродукции не представляется возможным. Тюменская область, считающаяся одним из лидеров «новой агроиндустрии», в январе – июне произвела продукции всего на 15,7 миллиарда рублей против 34 челябинских миллиардов, с приростом 0,9 процента. Впрочем, на фоне спада в Пермском крае – минус 3,7 процента, – уже неплохо.
За восемь месяцев АПК Южного Урала дал уже 37 миллиардов рублей. Это на 11 миллиардов больше, чем у свердловчан с их укладывающимся в пределы статпогрешности приростом в 0,3 процента. Но даже этот «плюс» в Свердловской области – по факту «минус»: проблемы с кормами спровоцировали массовый забой скота, что увеличивает показатели производства мяса. В Челябинской области оно также растет, но при этом увеличивается и количество КРС – только в этом году на две тысячи голов. Увеличивается не только экстенсивно, но и за счет более продуктивных пород – сегодня на Южном Урале сосредоточено 40 процентов поголовья российских герефордов. Эта порода легко адаптируется к суровому климату, обеспечивая при этом максимальные привесы.
Несмотря на трудности, связанные со вступлением в ВТО, производство говядины увеличилось в целом по области почти на 8 %, свинины – на 26 %, мяса птицы – на 24 %. Что до последнего направления, то единственным конкурентом в России для южноуральцев осталась изначально сельскохозяйственная Белгородская область. В целом по производству мяса Челябинская область вышла на второе место в стране.
Лет пять-семь назад речь шла о том, сможет ли область обеспечить хотя бы собственную продовольственную безопасность. За три последних года Челябинская область вошла в число крупнейших индустриально-аграрных регионов России.
Эти успехи – результат совокупного действия сразу нескольких факторов.
Во-первых, оперативная диверсификация отрасли за счет наиболее выгодных направлений. К примеру, только в этом году клин масличных культур увеличился на 60 %. В итоге область стала крупнейшим производителем растительного масла в Урало-Сибирском регионе.
Во-вторых, сработали инвестиции в село. Общий кредитный портфель регионального АПК достиг 43 миллиардов рублей, из которых 8 миллиардов привлечено под областные госгарантии. Помимо этого действуют и другие меры господдержки: их объем в этом году увеличился в полтора раза – до 3,4 миллиарда рублей.
Сегодня в сельском хозяйстве региона осуществляется 17 инвестпроектов, выводящих отрасль на качественно новый уровень, причем стоимость семи из них превышает миллиард рублей. Так, создание тепличных производств в Челябинске и в Агаповском районе оценивается в 4 миллиарда. При выходе на полную мощность в 2015 году «за стеклом» будет производиться более 22 тысяч тонн овощей: шесть килограммов на одного южноуральца и почти вдвое больше среднероссийского показателя. Молочная ферма в СПК «Подовинное», организованная по последнему слову техники, дает 15 тысяч тонн молока в год – 10 % областного производства. Проект агрохолдинга «Ариант» и канадской компании Genesus по созданию племенного свиноводческого центра мирового уровня, реализуемый при поддержке областного правительства, признан крупнейшей селекционной сделкой в масштабах страны. И список этот можно продолжать.
Наконец, спрос на продукцию местных производителей гарантируют местные же переработчики. Востребована практически вся местная свинина: только производство мясных полуфабрикатов на Южном Урале в этом году превысит 90 тысяч, а колбасных изделий – 70 тысяч тонн. Есть предприятия, увеличившие объемы производства и ассортимент на 100 %. Кочующие в СМИ с перестроечных времен «40 сортов колбасы на Западе» на фоне того же ООО «Пельвар» с его ста наименованиями мясопродуктов смотрятся бледно. В итоге Южный Урал сегодня обеспечивает 6 % российского производства растительного масла, 30 % выпуска макаронных изделий – и так далее. Развитая переработка обеспечивает более высокий, в том числе в денежном выражении, уровень переделов.
«Пищевая промышленность – самый крупный сектор экономики Челябинской области. И по количеству занятых в нем – 35 тысяч человек, – и по объемам поступлений в бюджет. Таких налогов не приносит ни машиностроение, ни металлургия», – об этом губернатор Михаил Юревич рассказывал главе правительства на ВВЦ, представляя Дмитрию Медведеву экспозицию региона. Что характерно – размещенную организаторами в главном павильоне выставки, рядом со стендами Министерства сельского хозяйства России.

www.myaso-portal.ru
Россельхознадзор может запретить ввоз мяса птицы из Бразилии
Россельхознадзор может запретить ввоз мяса птицы из Бразилии, если подтвердится, что на предприятиях-экспортерах используется запрещенный в России хлор. Об этом сообщил журналистам глава ведомства Сергей Данкверт в кулуарах выставки "Золотая осень - 2013".
"Предупреждаем наших бразильских коллег о том, если будет подтверждено использование хлора в мясе птицы из Бразилии, то мясо птицы мы вынуждены будем закрыть", - сказал он.
Озабоченность Россельхознадзора вызывает реакция бразильских специалистов, считающих, что запрет Россельхознадзора на использование хлора касается только США, подчеркнул Данкверт.
Инспекция Россельхознадзора должна вылететь в Бразилию на проверку птичеводческих предприятий 20 октября 2013 года.
"Если время останется - будут заниматься свининой и говядиной", - заключил руководитель ведомства.
Источник:  www.biztass.ru

http://meatinfo.ru
США: Всеми любимые куриные наггетсы состоят из мяса лишь на 50 %
Новое исследование американских ученых показало, что всеми любимые куриные наггетсы состоят из мяса лишь наполовину. Результаты исследования, опубликованного в журнале «Американская медицина» (American Journal of Medicine),показали результаты анализа состава куриных наггетсов от двух крупнейших в США сетей быстрого питания. Исследователи обнаружили, что один наггетс содержит 40- 50 % мяса, а остальная часть его состава – это кожа птицы, соединительная ткань, кровеносные сосуды, перемолотые кости и т.д.
Профессор медицины, педиатрии и иммунологии Университета Миссисиппи и автор исследования д-р Ричард де Шазо заявил, что был потрясен результатами исследования.
Д-р де Шазо отказался назвать компании-производители исследованных наггетсов и отметил, что исследование носило частный характер и, возможно, не является показателем качества всех куриных наггетсов, производимых и реализуемых в США. Однако, он предупредил о том, что тогда как курятина является прекрасным источником полезного мясного белка, куриные наггетсы таковым продуктом не являются.
«Куриные наггетсы – это не мясо птицы, это продукт переработки субпродуктов и побочных продуктов мясного производства, который отличается высокой калорийностью, высоким содержанием жиров и является очень нездоровой пищей. Но хуже всего то, что его очень любят дети, и сети быстрого питания продают этот продукт именно им», - подводит итог д-р де Шазо.
-------------------------------------------      
Ведущий рассылки: Ринат Мустаев
Hellmann Poultry GmbH
сот.: +7 912 88 33634
Email:   hellmann@yandex.ru 
Дополнительная информация: http://ptizevod.narod.ru
Копирование рассылки приветствуется, с указанием ссылки: «Птицеводческий сайт» http://ptizevod.narod.ru