Рассылка:
- Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы –

Здравствуйте уважаемые подписчики!
Выпуск 040 (2766) 11.03.2012
www.kchetverg.ru
Восстановлению птицефабрики в Качканаре мешает строящаяся помойка
Заброшенную птицефабрику и будущую помойку отделяет лишь дорога. Хотя, по закону, санитарная зона между ними должна быть не менее километра.
Агрофирма «Северная» намерена уже в этом году начать восстановление птичника в Качканаре. На это выделяют почти миллиард рублей. Но всё уперлось в свалку, которая находится рядом с птицефабрикой. Фермеры категорично заявляют, что соседство полигона и пернатых невозможно - ни по закону, ни по здравому смыслу. Если стройку не остановят, они грозятся отодвинуть реконструкцию нашей фабрики на годы. В мэрии говорят, что агрофирма только «кормит» обещаниями. Тем временем собственники птичника написали обращение в прокуратуру
- Есть миллиард рублей. Сейчас мы решаем, куда вкладывать деньги - в Качканар или в Серов. Если ситуация со свалкой не прояснится, то мы сделаем ставку на Серов. Деньги выделены, их надо освоить, - прямым текстом говорит Александр Гатин, управляющий красноуральской площадкой агрофирмы «Северная» (сюда входят работающие птицефабрики Красноуральска и Краснотурьинска, а также законсервированные качканарская и серовская).

Шесть лет назад
История в Качканаре тянется еще с 2005 года. Тогда более двадцати муниципальных предприятий отказались от сотрудничества с единственным в городе полигоном ООО «Поток» по принуждению бывшей власти, мэрия создала муниципальную свалку. На строительство помойки, которую почему-то разместили рядом с заброшенной птицефабрикой, тогда потратили более трех миллионов рублей.
Спустя несколько лет, в 2008 году, у птичника появился новый хозяин - сначала его выкупила южноуральская компания «Уралбройлер», затем актив был передан в агрофирму «Северная». Тогда впервые возникли опасения, что муниципальная помойка может помешать восстановлению птицефабрики - по закону между двумя разноплановыми предприятиями должна быть санитарная зона не менее километра.
- Должна быть соблюдена ветеринарная безопасность объекта. Свалка - это крысы. Они побегут на птицефабрику, к птенцам, в переработку, в чины с мясом, - объясняют фермеры недопустимость соседства.
Однако дальше разговоров дело не пошло, потому что восстановление птицефабрики застопорилось из-за проблем собственника. Свалка продолжала работать, но находилась в 200-300 метрах от птичника.
В конце прошлого года ситуация изменилась. Агрофирма «Северная», поставив на ноги соседнюю красноуральскую птицефабрику, взялась за качканарскую. Тут выяснилось, что параллельно ведутся работы по запуску полигона - еще в начале прошлого года компания ООО «Энергия» из города Лесной взяла в аренду участок земли рядом с птицефабрикой. При этом собственников птичника никто не поставил в известность, что рядом с предприятием, которое они планируют запустить в работу, есть помойка.
- Смотрите, еще месяц назад ничего этого не было, - представитель агрофирмы показывает на раскопки в непосредственной близости с птицефабрикой. Вырытые канавы и огороженный участок с табличкой «Территория полигона твердых бытовых отходов ООО «Энергия» от зданий, принадлежащих птичнику, отделяет лишь дорога. Расстояние между двумя разными предприятиями - не более 50 метров.
Планируется, что на птицефабрике будет 600 рабочих мест. В агрофирме уверены, что проблем с сотрудниками не будет - уже сегодня качканарские специалисты работают на красноуральском птичнике, на работу их ежедневно доставляют рабочим транспортом.
Если предприятие запустят, то оно будет производить тысячу тонн мяса в месяц.

Птичник - в Качканаре или Серове
Это, говорит Александр Гатин, конкретное нарушение их законных прав. По СанПиНам, санитарно-защитная зона птицефабрик должна быть не менее километра. Следовательно, делает вывод мужчина, качканарская мэрия не имела права сдавать полигон в аренду, зная, что агрофирма планирует восстанавливать заброшенное производство……
Оригинал статьи: www.kchetverg.ru

www.zerno.avs.ru
Вице-президент Российского зернового союза Александр Корбут: как Россия будет торговать зерном
России в 2012 году, скорее всего, не потребуется ограничивать экспорт зерна, прогнозируют эксперты Российского зернового союза. При этом новый урожай зерновых, по их оценкам, лишь незначительно превысит показатель прошлого года, передает "Радио Свобода".
Объемы вывоза зерна из России с июля минувшего года к началу марта составил около 20 миллионов тонн – это рекордный показатель в современной истории страны. В целом в текущем сельскохозяйственном году (то есть до конца июня) потенциал зернового экспорта оценивается правительством в пределах от 27 до 28 миллионов тонн, однако ранее чиновники не исключали введения ограничений на поставки, прежде всего, за счет заградительных экспортных пошлин.
Впрочем, как считают эксперты, сейчас искусственных препятствий для зернового экспорта российским властям создавать уже не придется, поскольку его объемы сокращаются по естественным причинам. Вице-президент Российского зернового союза (РЗС) Александр Корбут уточнил в интервью "Радио Свобода":
– Экспорт зерна достаточно быстро падает. Естественно, здесь есть как погодный фактор (Азовское море, например, замерзло весьма сильно), так и вполне объективные факторы мирового рынка. Продать ведь можно только то, что у тебя покупают, если цена удовлетворяет покупателя.
В настоящее же время на мировом рынке уровень цен приближается к внутренним ценам, которые подросли за счет того, что хорошо сработал так называемый экспортный пылесос. То есть, крестьяне на юге сумели хорошо и эффективно распорядиться своим зерном, продав его на рынке по вполне приличным ценам. Соответственно, стало меньше запасов, а для того, чтобы привезти зерно с других территорий, требуются дополнительные издержки, что является естественным ограничителем возможностей эффективного экспорта.
Кроме того, не стоит забывать, что рубль укрепился, а укрепление национальной валюты (в любой стране, а не только у нас) снижает возможности экспорта, усиливая конкуренцию. И в этих условиях не просматриваются серьезные реальные факторы, которые могут подтолкнуть экспорт резко вверх.
Нашими основными рынками традиционно являются  рынки Средиземноморья – просто географически они нам наиболее удобны. Мы восстановили свои рынки после длительного запрета на экспорт зерна, введенного в засушливом 2010 году, но не скажу, что это было легко и безболезненно. Здесь, конечно, надо вспомнить и о действиях, которые были предприняты сразу после введения запрета на экспорт, но о которых сейчас мало кто вспоминает.
Я имею в виду то, что наши российские компании-экспортеры исполнили свои обязательства по государственным контрактам с Египтом. То есть они после запрета на экспорт закупили зерно на других рынках по более высоким ценам, поставив Египту порядка 450 тысяч тонн зерна. То есть они исполнили свою задачу поддержания имиджа России как надежного поставщика зерна.
Ну, а возвращение на любой рынок – это вещь стандартная, требующая определенного ценового демпинга. И он был, в результате получилась достаточно существенная недополученная прибыль за счет снижения цен. Но за возвращение на рынок, как и за все в этой жизни надо платить.
– В 2011 году в России было собрано чуть менее 94 миллионов тонн зерна. Если же говорить об урожае нынешнего года, каким, по вашим прогнозам, он может быть? По крайней мере, как зерновые перезимовали?
– Про "перезимовали" говорить еще рано, потому что зимовка еще не закончилась. И сейчас только-только начинаются операции, которые называются проращиванием "монолитов" – они позволят оценить, в каком состоянии озимые. Но по тем предварительным оценкам, которые есть, состояние вполне приличное.
Поэтому никаких кризисных ситуаций не просматривается. Да, где-то есть потери, но они, по крайней мере, не выше уровня обычных прошлых лет. И главное, был очень хороший вход озимых в зиму – то есть, их состояние было очень хорошее. Это дает определенные надежды на хороший, позитивный результат. По нашим предварительным оценкам, Россия получит от 95 до 97 миллионов тонн зерна.
На фоне этих в целом благоприятных прогнозов основная задача государства, с нашей точки зрения, заключается в том, что оно должно обеспечить прозрачные и ясные правила игры, которые не будут меняться в зависимости от обстоятельств. То есть нужно не ручное управление, а нужна стабильная, четкая и ясная политика, законодательно определенная. Никто не говорит о том, что надо создать кому-то особые преференции, но прозрачность необходима. Что касается поддержки экспорта зерна, Россия, вступив в ВТО, вынуждена была согласиться с отказом от его субсидирования. Значит, следует искать другие, нестандартные решения, поскольку поддерживать экспорт зерна нам необходимо. Причем, в первую очередь, как механизма, который обеспечит расширение рынков сбыта для сельхозпроизводителей.

www.agroperspectiva.com
Украина. Помощь селу тает на глазах
Крестьянину скоро выходить в поле, а чиновники никак не определяться, насколько они могут удешевить ему ГСМ и удобрения в столь тяжелую посевную кампанию, стоимость которой эксперты оценили на уровне 35–40 млрд. грн.
По последним данным главы Минагропрода Николая Присяжнюка, планка помощи снизилась. «Премьер-министр дал поручение Минэнергоугля вместе с Минфином найти пути хотя бы 10%-ного удешевления 140 тыс. т дизельного топлива и 60 тыс. т бензина. Кроме того, Николай Азаров поднял вопрос возможного удешевления 250 тыс. т аммиачной селитры, чтобы аграрии могли покупать ее хотя бы на 300–500 грн. дешевле на тонне»,- сообщил господин Присяжнюк вчера. Министр не исключил, что в текущем году льготное топливо и минеральные удобрения будут предоставляться аграриям через Аграрный фонд по схеме, действовавшей в прошлом году.
Напомним, еще в феврале господин Присяжнюк говорил о возможной компенсации объемов удобрений в 800 тыс. т, а объемы ГСМ вообще не назывались. Он же сообщал о том, что 20 млн. грн. уже выделены на компенсацию стоимости посевного материала. "і" поинтересовались у крестьян, ощутили ли те руку помощи правительства. На вопрос о том, подешевели ли семена для агрохозяйств, президент Ассоциации фермеров и землевладельцев Николай Миркевич ответил отрицательно. «Нет, такой помощи мы не ощутили. И вообще, мы не согласны принимать подачки. Нас интересует прибыльная работа и защита рынка он нашествия тех продуктов, которые мы в состоянии вырастить самостоятельно. В этом, я считаю, роль государства. Мы сейчас в поиске оборотных средств на старт весенней посевной кампании»,- сказал он "і". Когда примерно она начнется, господин Миркевич спрогнозировать затруднился, но отметил, что пересевать придется много.
«По нашим данным, 50% площадей нуждаются в пересеве, озимые плохо перезимовали»,- сказал он. Скоро в поле, средств для этого надо много, а путей их получения мало. Экспорт провален, продажи пшеницы не осуществляются, поскольку чиновники ограничили трейдеров в поставках за рубеж, кредиты — недоступны. Компенсация посевных затрат, хоть и малая, от государства пришлась бы кстати. Но, как видим, ни копейки из обещанного не выделено, не утверждены даже объемы помощи. Учитывая потерю контроля господина Азарова над Минфином, вряд ли с его помощью селу так быстро согласятся в ведомстве. Взять, к примеру, обеспечение более дешевыми удобрениями. В этом плане крестьяне могут рассчитывать пока только на стабильность цен и дефицит поставок. «Стоимость наиболее популярного удобрения — аммиачной селитры — застыла на уровне 3300 грн. за тонну. У химзаводов — очереди из желающих ее получить на 2–4 недели вперед»,- говорит старший аналитик компании «Инфоиндустрия» Дмитрий Гордейчук. Вряд ли очереди станут для химиков поводом снизить стоимость удобрений, скорее наоборот. Недавние заявления представителей АМКУ о предстоящем снижении цен на удобрения — не более чем голословные обещания. «Химики обещали Антимонопольному комитету снизить стоимость удобрений, но в мае. Только тогда появятся свободные объемы товара на заводах.
Пока ситуация такая: удобрения выкуплены по апрель включительно»,- сообщили "і" на одном из предприятий. Т.е.- по сути — удешевлять нечего, поскольку товар уже законтрактован наперед, а в мае ожидается сезонное снижение цен на удобрения. Но вряд ли оно будет своевременным: посевная будет находиться на завершающей стадии. Очевидно, к тому времени и ГСМ подешевеют сами собой. Может, и бумаги о помощи из министерств подоспеют к маю. Но очень похоже на то, что к тому времени будущий урожай уже будет в земле. Запасы дизельного топлива в агрохозяйствах Украины по состоянию на 28 февраля составляли 308,9 тыс. т, или 73% потребности на проведение весенне-полевых работ, бензина — 79,5 тыс. т (75%), минеральных удобрений — 597 тыс. т (66%).
IDK.ru

www.kazakh-zerno.kz
В Китае в кормовых добавках, ввезенных из США, обнаружен диоксин
Управление иммиграционного и карантинного контроля города Нинбо (провинция Чжэцзян, Восточный Китай) на днях обнаружило диоксин в минеральных кормовых добавках общим весом 18 тонн, ввезенных из США. 8 марта названное управление на основании соответствующих положений страны возвратило эту партию «отравленных» кормовых добавок.
Диоксин относится к разряду наиболее активных канцерогенов. Через КПП города Нинбо из-за рубежа ежегодно импортируется свыше 4500 тонн различных кормов и кормовых добавок (за исключением растительных кормов), передает ИА «Казах-Зерно» со ссылкой на сообщение «Синьхуа».
Как сообщил компетентный представитель вышеназванного управления, КПП Нинбо впервые обнаружил в импортных кормовых добавках диоксин и планирует усилить контроль за кормами и добавками, импортируемыми из США.

http://ptichki.net
Почему пост полезен для кошелька или простые яйца по цене золотых
Каждый год наблюдается одна и та же ситуация с ставшим уже не доброй традиции подорожанием к празднику Пасхи куриных яиц. К концу февраля потребителям в розницу приходилось отдавать за яйца на 40 процентов больше, что составляет не менее 9 грн за 1 десяток, чем в январе, и это не предельная стоимость.
И, несмотря на то, что потребление яиц как продукта животного происхождения несколько уменьшилось, т.к. многие украинцы соблюдают Великий пост, предшествующий празднику светлого Христова Воскресения (Пасхи), это не спасает от роста цен на этот продукт питания. Аналитики Академии Masterforex-V отмечают, что существует ряд других причин, обуславливающих закономерность увеличения стоимости данного продукта.
На внутреннем продовольственном рынке сократилось предложение этого товара в связи со снижением производства мелкими хозяйствами, ростом объемов экспорта и, как это ни противоречиво звучит, внутренним потреблением: несмотря на большое число постящихся христиан и других религиозных конфессий, объемы потребления яиц не уменьшаются за счет тех, кто поста не соблюдает и из экономических соображений избрал для себя в качестве основного поставщика животного белка именно этот продукт. А это основная масса среднестатистических граждан Украины с уровнем дохода, считающимся «средним».
В Украинской аграрной конфедерации сообщают, что прошлый год отметился значительным повышением себестоимости яиц, а цены при этом оставались на достаточно низком уровне, что, в свою очередь повлекло за собой падение доходности производства, и особенно это коснулось мелких хозяйств. В лидеры яичной отрасли выбился холдинг «Авангард», отвоевав у производителей яиц около 40 процентов этого рыночного сегмента, а также до 90 процентов яичных продуктов в сухом виде. К тому же, к средине лета 2013 года компания намерена увеличить в более чем 3 раза объем производственных мощностей яйцеперерабатывающего завода «Имперово Фудз» и достигнуть наивысших производительных результатов в Украине – до 10 миллионов яиц в день. Только по итогам прошлого года можно судить о серьезности намерений: холдинг смог в 2011 году увеличить производство яиц относительно 2010 года почти на 35 процентов и достигнуть показателя 5 млрд 955 млн штук в год

www.rosbalt.ru
Ученые создали "псевдомясо"
Ученые создали полноценный заменитель мяса, который никак не отличается по внешнему виду и вкусу от оригинала. На самом деле, "псевдомясо" состоит на сто процентов из овощей, рассказывает The Times of India, пишет MedDaily.
По словам разработчиков продукта, участников европейского проекта "LikeMeat", его производство отличается экологической безопасностью. Плюс, многие жители ЕС морально готовы отказаться от мяса. А в природе существует множество растений, способных его заменить.
Комментирует инициатор проекта Флориан Уайльд из Института Фраунгофера: "Наша цель — получение растительного заменителя мяса в промышленных масштабах. Он должен быть сочным, ароматным и волокнистым, как настоящее мясо. Еще важен длительный срок хранения и относительно низкая стоимость. В идеале заменитель смогут есть не только вегетарианцы, но и аллергики".
Известно, что в разработке "мяса" участвуют сотрудники венского Университета природных ресурсов и наук о жизни, Университета Вагенингена и 11 небольших компаний, занимающихся продуктами питания. На данный момент в лабораторных условиях уже получен прототип фабрики по изготовлению "вегетарианского мяса".
По заверениям ученых, их мини-фабрика способна производить лист "мяса" толщиной в 1 сантиметр. Такой лист можно по желанию превратить в котлеты, кубики или придать любую другую желаемую форму. За час получается 60-70 килограммов заменителя. Консистенцией и качеством продукта ученые вполне довольны.

http://foodmonitor.ru
Биржевой торговле зерном мешает "ручное" управление
Биржевой рынок России сколько-нибудь заметной роли в зерновой отрасли страны пока не играет, считает российский специалист по развитию биржевой инфраструктуры товарного рынка Александр Белозерцев. Управление экономикой остается ручным, и это препятствует выстраиванию современного биржевого механизма торговли товарными активами в стране.
"Все эти попытки выглядят довольно неуклюжими и разрозненными, а главное, – несколько оторванными от потребностей зерновой отрасли и рынка зерна в стране, заявил Белозерцев в интервью журналу IDK Expert. - Прекрати, к примеру, торговлю физическим зерном или срочными контрактами на зерно на одной из выше названных площадок (или на всех сразу), то российский зерновой рынок даже и не поморщится. Биржевой рынок России сколько-нибудь заметной роли в зерновой отрасли страны, к сожалению, пока не играет, – ни с точки зрения ценообразования, ни с точки зрения предоставления возможностей страховать свои экономические риски. Более того, в последнее время все эти разрозненные усилия по развитию современной биржевой торговли зерном в России почему-то стали очень сильно напоминать не разумное движение к намеченной цели, а чистой воды имитацию такого движения. Вот уж, во истину, "…движение, – все, конечная цель, – ничто…" Складывается впечатление, что для кого-то очень важно быть "…в самом процессе…", а не получать конкретные осязаемые результаты.
К объективным причинам я отношу общее состояние российской экономики и противоречивую роль государства в ней. Даже не смотря на ее позитивный рост в отдельные годы, управление экономикой остается ручным, и это препятствует выстраиванию современного биржевого механизма торговли товарными активами в стране. Хотя, если говорить о национальном рынке зерна, то здесь ситуация значительно лучше, чем в других сырьевых отраслях. Производство, переработка, и торговля зерном в России в значительной степени приватизированы. То же самое можно сказать и об элементах инфраструктуры отечественного зернового рынка. На рынке зерна (как внутреннем, так и экспортном) присутствует большое число частных операторов, что создает очень благоприятную основу для развития современной биржевой торговли этим товаром, для более или менее свободного ценообразования на зерновую продукцию. Однако, как ни странно, наши ведущие биржевые площадки этой ситуацией так до сих пор воспользоваться и не могут.
Из целого набора субъективных причин я бы выделил отсутствие четко прописанной концепции развития современной биржевой торговли зерном в России. Речь идет не о какой-то теории, а о сугубо практическом прикладном документе, который ставил бы ясные стратегические цели и задачи, четко описывал бы пути и методы их достижения, а также определял бы жесткие временные рамки достижения этих целей. По сути, этот документ мог бы стать нечто средним между «Дорожной картой» и бизнес-планом. И не последнюю роль в подготовке такой концепции должно сыграть экспертное (в том числе, и международное) сообщество. Это должен быть сугубо коллективный, а не келейный, труд. При этом совсем не обязательно придавать ему статус общенационального документа. Такая концепция должна иметь жесткую привязку к конкретной биржевой площадке. Разговаривать специалисты той или иной биржи с представителями российской зерновой отрасли должны на одном профессиональном языке. Такой документ будет только помогать этому. Идея должна охватить профессиональные массы…. А сегодня, даже специалисты нашей ведущей биржевой площадки ММВБ-РТС, занимающиеся рынком зерна, не имеют единого подхода к тому, как развивать торговлю этим активом на бирже. Так что же они будут говорить в общении с профессионалами зерновой отрасли вне биржи…"?

http://sfera.fm
ВТО и российский рынок мяса. Современное состояние и перспективы
Дмитрий Поздняков, исполнительный директор Северо-Западной Мясной Ассоциации
В декабре прошлого года был, наконец, подписан протокол о вступлении России в ВТО. После этого должен пройти период в 220 дней, и мы станем членом данной организации, что называется, фактически. В этой связи большинство участников рынка волнует ряд вопросов: как вступление в ВТО повлияет на отечественный мясной сектор, подорожает ли мясо для потребителей, что станет с отечественным сельским хозяйством и кто окажется в выигрыше?
Посмотрим на современное положение отечественного мясного рынка. По итогам 10 месяцев прошлого года, общий объем промышленного производства основных видов мяса (свинины, говядины, мяса птицы, баранины) составил 3 млн 700 тыс. тонн в пересчете на убойный вес, что на 9% превышает показатель 2010 года. Из всего произведенного мяса более 60% приходится на мясо домашней птицы, чуть менее 28% на свинину и около 11% на говядину. Производство баранины составляет менее 0,3% от общего объема.
Несмотря на динамичный и устойчивый рост производства мяса птицы и свинины в последние годы, Россия остается одним из крупнейших мировых покупателей этого сырья. По оценкам нашей ассоциации суммарный объем импорта свинины, свиных субпродуктов и свиного шпика, товарных свиней в перерасчете на убойный вес за 10 месяцев 2011 года составил около 955 тыс. тонн. Это немного больше чем в 2010 году.
К сожалению, продолжается снижение поголовья скота и промышленного производства говядины. В 2011 году наметился наиболее резкий его спад. Только в январе-октябре оно сократилось почти на 10% по отношению к предыдущему периоду. Суммарный объем импорта говядины и говяжьих субпродуктов за 10 месяцев составил около 610 тыс. тонн. Это также немного больше, чем за аналогичный период 2010 года.
Самое стабильное положение у производителей мяса птицы. Например, в октябре прошлого года объем его производства во всех сельхозорганизациях России составил 248 тыс. тонн. Это является рекордным месячным показателем за всю историю птицеводства России.
Всего за январь-октябрь 2011 года в стране было произведено чуть более 2 млн 300 тыс. тонн мяса птицы в убойном весе, что на 12% больше, чем в 2010-м.
Импорт мяса птицы в Россию стабильно сокращается. В минувшем году он составил 330 тыс. тонн, сократившись на 9%.
Если не принимать во внимание ситуацию с говядиной, то положение дел в российском мясном секторе можно считать весьма неплохим. Безусловно, те меры поддержки, которые наше правительство предоставило отечественным сельхозтоваропроизводителям, сыграли свою позитивную роль в динамичном развитии отрасли. Квотирование импорта мяса и государственная программа развития сельского хозяйства стали своего рода «спусковым крючком» для массивных инвестиций в отечественный агропром.
Но время не стоит на месте, и мы вступили в ВТО. Пожалуй, одним из самых важных положительных аспектов является то, что Россия сохранит на ближайшие годы возможность применение режима тарифного квотирования в отношении мяса. Размер квоты на свинину составит 400 тыс. тонн. По отношению к 2011 году он сократится на 70 тыс. тонн, или на 14%, и при этом не будет облагаться пошлинами. Пошлина на внеквотный ввоз снизится с текущих 75% до 65%. Такое снижение пошлин, безусловно, повысит конкурентоспособность импортной свинины на российском рынке. По оценкам специалистов Ассоциации, стоимость свинины на рынке может немного снизиться: от 3 до 10%.
Более кардинально изменится ситуация с импортом живых свиней. В соответствии с подписанными документами, начиная с 2012 года пошлины на импорт живых свиней сократятся с текущих 40% до 5%. Напомню, что пятипроцентная пошлина на так называемый «живок» уже действовала в России до 2009 года включительно. В период с 2007 по 2009 годы импорт этих животных рос чрезвычайно активно и по итогам 2009 года он достиг пиковых отметок – 112 тыс. тонн. Возвращение к 5%-й пошлине и отсутствие квот может вызвать скачкообразный рост импорта. И этот вопрос сейчас очень волнует наших свиноводов. Хотя стоит отметить, что за последние 2-3 года в отечественном свиноводстве произошли весьма серьезные положительные сдвиги. Сектор стал более конкурентоспособным, существенно выросло производство. Можно предположить, что объемы поставок импортного «живка» если и превысят пиковые значения 2009 года, то незначительно, да и его доля в общероссийском убое свиней может составить от 3 до 4%.
Объем квоты на импорт мороженой говядины, по условиям нашего членства, составит 530 тыс. тонн, на импорт охлажденного мяса – 40 тыс. тонн. При этом размер пошлины при внутриквотном ввозе составит 15%, т. е. останется на сегодняшнем уровне, при внеквотном составит 55%, т. е. повысится на 5%. Между тем, у наших зарубежных коллег появилась своего рода «лазейка», позволяющая «обойти» пошлины. Речь идет о так называемой «дорогой говядине» стоимостью более 8 долларов за 1 кг. Договор предусматривает, что такой продукт можно будет завозить в страну в неограниченных количествах, т. е. без квот по ставке 15%. Правда, в соответствии с подписанными условиями существует оговорка, что объем поставок не может быть выше 8 тыс. тонн в год, и в случае значительного превышения этого количества Россия имеет право применить «защитную оговорку», т. е. пересмотреть условия. Ситуация с «дорогой» говядиной, безусловно, может «дорого» обойтись отечественным производителям. Пару лет назад под видом такого мяса вне квот к нам завозились десятки и даже сотни тысяч тонн обычных, совсем «не премиальных» отрубов.
В отношении мяса птицы ситуация складывается наиболее благоприятно. Размер квоты на импорт этого мяса утвержден на уровне 364 тыс. тонн. Ставки таможенных пошлин внутри квоты и вне ее сохранены на прежнем уровне – 25 и 80% соответственно. Рынок мяса птицы остается одним из самых защищенных секторов российского животноводства. За последние годы наши птицеводческие предприятия достигли действительно выдающихся результатов и смогли удовлетворить спрос со стороны населения на качественный и недорогой продукт. Уже сейчас отечественные птицефабрики, в том числе благодаря усилиям нашей ассоциации, стремятся выйти со своей продукцией на азиатские и европейские рынки. И в этом вопросе членство России в ВТО должно стать реальным подспорьем.  
В заключение я хотел бы коснуться еще одной важной темы – обязательств России в отношении обеспечения соответствия системы санитарного, ветеринарного и фитосанитарного законодательства правилам ВТО. В соответствии с соглашением, применяемые у нас санитарные, ветеринарные и фитосанитарные меры должны быть основаны на международных стандартах и подкреплены достаточным научным обоснованием и оценкой риска. Между тем, Россия сохранит право применять более жесткие требования по сравнению с указанными в международных стандартах. При этом мы сможем активно участвовать в деятельности профильных международных организаций при разработке ими стандартов и рекомендаций.
В этой связи существенно возрастает значение Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору, а также научных учреждений, занимающихся разработкой и внедрением применяемых в стране нормативов. Как я уже отметил, российские требования более строгие, чем те, которые применяются на Западе. И на это есть серьезные причины. Все хорошо помнят крупную вспышку заражения людей бактерией эшерихия коли в благополучной Германии, окончившуюся десятками смертей и выявлением диоксина в мясной продукции. Еще одно серьезное происшествие – «меламиновый» скандал в Китае (входящем, кстати, в ВТО), после которого сотни детей стали инвалидами. И это только начало целого ряда инцидентов, причиной которых стал либо плохой контроль со стороны ответственных служб, либо либеральность законодательства, отвечающего за здоровье людей и животных.
В Доктрине продовольственной безопасности России прописан плановый уровень продовольственной независимости по мясу и мясопродуктам – не менее 85%. Сейчас этот показатель равен 73%. То есть своего мяса нам по-прежнему не хватает, даже вместе с импортным. Пока мы едим его значительно меньше, чем, например, в США или странах еврозоны. Учитывая тот факт, что россияне еще не достигли медицинской нормы потребления мяса, равной, по данным НИИ питания Российской Академии Медицинских Наук, 75-80 кг в год, нашему государству следует активнее пропагандировать среди населения правильное и сбалансированное питание, тем самым достигая двух целей: улучшения здоровья нации и поддержки отечественного производства.
---------------     
Ведущий рассылки: Ринат Мустаев
сот.: 8 912 88 33634
E-mail:   hellmann@yandex.ru 
Дополнительная информация: http://ptizevod.narod.ru
Копирование рассылки приветствуется, с указанием ссылки: «Птицеводческий сайт» http://ptizevod.narod.ru