Рассылка:
- Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы –

Здравствуйте уважаемые подписчики!
Выпуск 037 (2763) 05.03.2012
http://vecherka.su
Самый современный в России завод по переработке отходов птицефабрик находится в Челябинской области
На прилавках магазинов Южного Урала появилась продукция из мяса курицы и свинины под маркой «Здоровая ферма». «Новый производитель», — тут же подумали покупатели. Как выяснилось, нет. Такое название теперь носят колбасы, деликатесы и полуфабрикаты, выпускаемые агрохолдингом «Уралбройлер». Для чего собственники группы компаний сменили название своей торговой марки, а также как это отразится на качестве продукции и ее цене, узнавали наши корреспонденты.
На этой неделе на одной из производственных площадок предприятия, расположенной в Аргаяшском районе, побывал губернатор Михаил Юревич. Он осмотрел новые птичники, оценил технологии, а также принял участие в открытии завода боенских отходов (то есть площадки, где перерабатывают куриную требуху).
— На любой птицефабрике при потрошении курицы остается то, что не является продуктом, но и в обычные очистные сооружения отправлено быть не может, — рассказал генеральный директор Группы компаний «Здоровая ферма» Евгений Наруков. — У нас на предприятии раньше тоже была очистка, но технологии морально устарели. Теперь мы поставили новейшее оборудование. Это позволило решить экологический вопрос (мы находимся на территории крупной птицефабрики, но запаха нет), а также экономить средства. В результате переработки сырья мы получаем животный жир и мясокостную муку, которые используются в кормлении птицы. В России заводы по переработке боенских отходов есть, но наш самый современный.
Общий объем инвестиций в данный проект составил 183 миллиона рублей. Из них на покупку нового оборудования фирмы было затрачено 125 миллионов, на строительство производственных помещений — 58. Сегодня из 40 тонн сырья на заводе ежедневно производится шесть-семь тонн муки. Весь производственный цикл от поступления сырья до выхода мясокостной муки и жира занимает 4,5 часа. По данным собственника ГК «Здоровая ферма» Олега Колесникова, ежемесячная экономия составляет порядка трех миллионов рублей.
— Конечно, это немного в масштабах такого предприятия, но любая прибыль делает продукцию более конкурентоспособной на рынке, — подчеркнул Олег Алексеевич. — Мы можем делать скидки нашим покупателям, выстраивать более гибкую ценовую политику.
Журналисты поинтересовались, с чем связано изменение названия торговой марки.
— В ближайшее время предприятие в Аргаяшском районе должно выйти на производство 80 тысяч тонн мяса птицы в год, — пояснил собственник группы компаний. — Кроме того, сейчас идет строительство, и в ноябре этого года мы планируем запустить еще одну птицефабрику в Кунашакском районе мощностью 70 тысяч тонн. В совокупности наши мощности по производству мяса птицы увеличиваются почти в три раза. Это очень серьезный объем производства в масштабах страны. Поэтому встала необходимость создания серьезного бренда федерального уровня. Мы в течение 12 месяцев анализировали рынки Европы, Америки, стран Азии, все бренды, под которыми выпускается мясо птицы. В результате начали продажи под маркой «Здоровая ферма».
Глава региона Михаил Юревич увиденным остался доволен.
— Фабрика нарастила свои мощности, — рассказал Михаил Валериевич. — Раньше она выпускала 50 тысяч тонн продукции, там было напольное содержание и один производственный этаж. Теперь проведена модернизация — установлено новое оборудование, двухъярусные клетки. Соответственно сократились затраты на единицу готовой продукции. Радует, что предприниматели реализовали все программы, под которые брали кредиты.
--------------------------------------------------------------------------------
Мясокостная мука — натуральный, белково-минеральный компонент комбикорма, необходимый для повышения его питательной ценности. Она на 50 процентов состоит из протеина, необходимого для роста и развития птицы. Также в ней содержатся кальций, фосфор, натрий, витамин В1 и прочие элементы. А натуральный жир — поставщик энергии и источник ряда незаменимых для организма биологически активных веществ.
--------------------------------------------------------------------------------
Между тем объективные предпосылки для расширения у производителей курятины есть. Как стало ясно из презентации, подготовленной специально для губернатора, потребление мяса птицы напрямую зависит от доходов населения. Чем больше зарплаты, тем чаще люди покупают это вкусное, полезное, диетическое мясо.
— Наш рынок мяса птицы заполнен примерно на 90 процентов, — сообщил глава региона. — 10 процентов пока составляет импорт. Кроме того, можно продавать птицу в страны СНГ. Единое экономическое пространство открывает для ее экспорта новые перспективы. Но он возможен только в ближайшие страны. На далекие расстояния птица обычно не экспортируется.
По словам Михаила Юревича, такие предприятия, как «Здоровая ферма», делают наше сельское хозяйство сбалансированным:
— При нашем климате очень часто зерно бывает фуражным. Необходим севооборот, для того чтобы растить кормовые культуры. Они недорогие по цене и не идут на экспорт, как твердые сорта пшеницы. Фуражное зерно используется только в животноводстве. В итоге подобные заводы замыкают цикл производства.

www.myaso-portal.ru
Более 240 тонн опасной для здоровья курятины уничтожили в Приморье
Процесс сжигания некачественного мяса проходил в течение двух месяцев
Более 240 тонн опасной для здоровья курятины уничтожили в Приморье. Вся партия мяса птицы была поставлена в Россию по поддельным ветеринарным документам, сообщил РИА PrimaMedia помощник руководителя по связям с прессой Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области Виталий Саленко.
Все 11 контейнеров с некачественным и опасным для здоровья мясом птицы были уничтожены на комплексе по утилизации биологических отходов (район Морского кладбища Владивостока) путем высокотемпературного сжигания. Уничтожение курятины проходило в течение двух месяцев.
Как сообщалось ранее, партия импортных куриных окорочков была поставлена в порт города Находки Приморского края в апреле 2008 года. Представленные на все 11 контейнеров с продукцией ветеринарные сертификаты страны-импортера оказались фальсифицированными.
Дальнейшее движение груза сразу же было приостановлено, информация о происшедшем направлена в правоохранительные органы. По данному факту было возбуждено уголовное дело.
За время расследования срок годности товара истек, кроме того, мясопродукция испортилась. Так как владелец товара от нее отказался, решением Находкинского городского суда  вся партия окороков была признана бесхозяйной и обращена в федеральную собственность. Все 11 контейнеров с окорочками были направлены на уничтожение.
Источник:  Primamedia.ru

http://ptichki.elitno.net
Украина. Производители обвиняют в ценовых колебаниях компанию "Авангард"
Повышением цен на куриные яйца заинтересовался Антимонопольный комитет. Он призвал производителей и ритейлеров снизить цены, назвав их февральское подорожание необоснованным, и пригрозил птицефабрикам проверками. Производители обвиняют в ценовых колебаниях крупнейшего игрока рынка — компанию "Авангард", а ритейлеры отрицают свою вину в завышении цен.
Цены на куриные яйца в феврале выросли необоснованно, заявили в Антимонопольном комитете (АМКУ). Ведомство рекомендовало 39 птицефабрикам, входящим в агрохолдинги "Авангард", "Овостар Юнион" и "Интер", в течение 10 дней снизить цены на продукцию. "Если они не выполнят наши рекомендации, территориальные управления начнут проверки, ведь каждая птицефабрика фактически занимает монопольное положение на региональном рынке",— пояснил замглавы комитета Рафаель Кузьмин.
Птицефабрики повысили оптово-отпускные цены в феврале почти на 18%, до 9,4-9,5 грн за десяток, тогда как в декабре 2011 года повышение составило лишь около 4%, отмечают в комитете. При этом производственные затраты птицефабрик, как считают в АМКУ, практически не изменились, поскольку цены на комбикорма за декабрь-февраль оставались стабильными. Не возникло на рынке и дефицита продукции — продажи в январе по сравнению с декабрем даже снизились с 957 млн до 887 млн шт., притом что производство было стабильным — по 1,35 млрд шт. в месяц.
Рост цен на яйца в феврале не соответствует обычной рыночной конъюнктуре, утверждает глава Союза птицеводов Украины Александр Бакуменко. "В декабре перед новогодними праздниками цены обычно растут. Затем в январе-марте они постепенно снижаются и вновь повышаются в апреле, перед Пасхой",— поясняет он. Причина повышения цен в феврале — поведение крупнейшего производителя, группы компаний "Авангард", контролирующей около 40% рынка, уверен эксперт. По словам господина Бакуменко, холдинг три года снижал цены на свою продукцию, заставляя делать это и других игроков. "Но в феврале, видимо, из-за сильных морозов, у него очень снизилась продуктивность поголовья, и производитель существенно повысил цены по сравнению с январем",— говорит он. В "Авангарде" вчера от комментариев отказались.
Комитет предъявил претензии и девяти крупнейшим продуктовым ритейлерам, среди которых Fozzy Group (сети "Сильпо", "Фора" и Fozzy С&C), "АТБ-Маркет", "Метро Кеш энд Керри-Украина", "Фуршет" и "Ашан Украина Гипермаркет". Ведомство обвиняет их в завышении торговой наценки — по данным комитета, в начале февраля разница между оптовыми и розничными ценами на яйца составляла почти 39%, тогда как месяцем ранее — 18%. Торговые сети опровергают обвинения АМКУ и заявляют, что непричастны к повышениям цен. "В нашей сети розничная наценка на этот продукт составляет 9%",— говорит директор по закупкам сети "Фуршет" Андрей Заболотный. В киевских супермаркетах этой сети цена десятка яиц колеблется от 8,11 грн до 12,88 грн. Он напоминает, что куриные яйца входят в список социальных продуктов, максимальная торговая наценка на них регулируется местными советами и, как правило, не должна превышать 10%. Коммерческий директор "Великой кишени" Дмитрий Каширин называет одной из возможных причин завышения торговой наценки продажу ритейлером товарных остатков минувшего месяца, купленных по более высокой цене, чем в текущем.
Источник: Коммерсантъ Украина

http://rosinvestproekt.ru
Цены на подсолнечник в Алтайском крае остаются одними из самых высоких в России - ИКАР
Цены на подсолнечник в Алтайском крае нетрадиционно остаются одними из самых высоких в России, сообщил генеральный директор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР, Москва) Дмитрий Рылько на Зимней зерновой конференции в пятницу в г.Белокуриха (Алтайский край).
"Алтайский край в этом году удивляет ценами на подсолнечник, они остаются одними из самых высоких по стране. В предыдущие годы на Алтае цены, как правило, были ниже, чем в других регионах", - сказал Д.Рылько.
Тенденция роста цен, по его словам, объясняется значительным увеличением спроса на культуру внутри региона, и причиной тому - ввод в эксплуатацию в конце 2011 года в Барнауле крупнейшего за Уралом маслоэкстракционного завода.
Мощность нового предприятия, построенного компанией "АгроСиб-Раздолье", составляет 160-180 тыс. тонн переработки масличных культур в год. Для полной загрузки мощностей заводу приходится повышать цены на закупаемый подсолнечник. Это позволяет компании обеспечивать себя сырьем, но в то же время способствует тому, что цены на эту продукцию в регионе в целом держатся на высоком уровне.
"После строительства завода регион даже начал завозить подсолнечник из других регионов", - отметил гендиректор ИКАР.
По данным Алтайкрайстата, по итогам января 2012 года подсолнечник закупается промпредприятиями региона по цене 12,9 тыс. рублей за тонну.

www.allmedia.ru
Башкортостан: в 2011 году на поддержку аграриев направлено 16 млрд рублей
В Башкортостане на поддержку агропромышленного комплекса в 2011 году было направлено почти 16 миллиардов рублей - 13,6 миллиарда из республиканского бюджета, и 2,2 миллиарда – из федерального. Такие цифры озвучил президент республики Рустэм Хамитов, выступая с отчетом о работе правительства Башкирии в 2011 году в Госсобрании РБ.
"Объем производства продукции сельского хозяйства превысил 100 миллиардов рублей, - сказал он. - Индекс объема валовой продукции составил 139%. В прошлом году правительство республики предпринимало серьезные меры для того, чтобы правильно и эффективно организовать помощь нашим аграриям. До начала весны были определены объемы и механизмы государственной поддержки и приняты нормативные акты, регламентирующие порядок предоставления субсидий".
По мнению Рустэма Хамитова, серьезным подспорьем аграриям Башкирии стало решение о субсидировании закупки минеральных удобрений на подкормку озимых культур и семян, а также удешевление горюче-смазочных материалов.
Хорошей помощью для аграриев оказалась и компенсация 40% от стоимости приобретаемой сельскохозяйственной техники, парк которой сегодня сильно изношен.
Эта изношенность является одной из основных причин, препятствующих наращиванию сельхозпроизводства. В результате оказанной поддержки в 2011 году аграриями республики было приобретено почти три тысячи единиц техники. Это - лучший показатель за последние несколько лет.
Жителям сельской местности также оказана большая поддержка по производству молока. Для обеспечения сельхозпредприятий оборотными средствами во втором квартале 2011 года к каждому литру сдаваемого молока было добавлено по 1,8 рубля. В марте текущего года будет выплачена аналогичная субсидия за третий квартал 2011 года.
Рустэм Хамитов напомнил о том, что осенью 2011 года стартовала программа по развитию молочных семейных ферм на базе фермерских хозяйств. На участие в ней подано уже более 200 заявок. При этом 54 фермера приступили к реализации своих проектов, получив поддержку в размере 100 миллионов рублей. Также в 2011 году в Башкирии началась комплексная модернизация молочно-товарных ферм. В рамках этой программы до конца 2011 года был проведен аудит более 100 ферм. В этом году начнется непосредственно реализация данного проекта, предполагающего капремонт 500 ферм в течение пяти лет.
Говоря об аграрном комплексе республики, Рустэм Хамитов отметил также, что последствия засухи 2010 года в регионе были полностью преодолены. Кроме того, ситуация на рынке зерна в Башкирии во многом была стабилизирована за счет принятого решения о создании и реализации механизма залоговых операций с зерном, сообщает официальный сайт Республики Башкортостан.

http://chickeninfo.ru
Главы предприятий промышленности и сельского хозяйства РФ заявили, что Россия не готова вступать в ВТО
В Торгово-промышленной палате РФ (ТПП) состоялась экспертная конференция "Вступление в ВТО: кто компенсирует потери?", в которой приняли участие главы десятков крупных предприятий промышленности и сельского хозяйства, отраслевых союзов, ученые, депутаты и общественные деятели, объединенные единым стремлением - доказать, что Россия не готова к вступлению во Всемирную Торговую организацию (ВТО).
Участники конференции заявили, что интересы реального сектора экономики при возможном присоединении России к ВТО будут не просто не учтены, а грубо нарушены. Вступление страны в организацию на существующих условиях станет губительным, так как по подсчетам независимых экспертов, в этом случае ущерб для экономики страны составит порядка 1,5 триллиона рублей ежегодно.
Поэтому представители обрабатывающих отраслей экономики потребовали от правительства приостановить процесс присоединения России к ВТО. Президент объединяющей отечественных производителей сельхозтехники ассоциации "Росагромаш" Константин Бабкин заверил, что полный учет всех последствий может довести оценку ущерба даже до 3 трлн рублей в год. При этом он сомневается в способности государства компенсировать возникающие потери, так как и сам бюджет только за счет снижения таможенных пошлин будет ежегодно недобирать около 430 млрд рублей.
"Катастрофа ожидает мясной сектор", - отметил бывший депутат Госдумы от "Единой России", а ныне советник ООО "Русский агропромтрест" Вадим Варшавский. Он напомнил, что крупные госбанки - "Россельхозбанк" и "Сбербанк" уже заявили "о прекращении кредитования свиноводства". Варшавский уверен, что это связано именно с договоренностью о вступлении в ВТО.
Как заявил вице-президент ТПП Георгий Петров, "ВТО - это инструмент, такой же как, например, молоток". Осталось неясным, в чьи руки он вкладывается, ведь "надо уметь им пользоваться".
Директор Института глобализации Михаил Делягин в свою очередь призвал коллег обращаться к представителям властных структур на более понятном им языке: "Путь к сердцу либерала лежит через кошелек. Сейчас у нас отнимают не кошелек, а 1,5 триллиона рублей в год. Если Вы хотите жить, нужно оздоровлять эту экономику".
Участники Конференции также делали неутешительные прогнозы по неминуемому разорению сотен крепких предприятий, массовым сокращениям рабочей силы, ослаблению регионов, сокращению налоговых отчислений в бюджет, значительному ослаблению экономики и как следствие - угрозе суверенитету России.
Первый зампредседателя комитета Госдумы по экономической политике Михаил Емельянов сообщил, что компенсировать все потери будет невозможно, "поэтому фракция "Справедливая Россия" не намерена поддерживать ратификацию соглашения в Госдуме".
Поводя итог конференции, Константин Бабкин заявил, что "до 1 июля 2012 года Госдума РФ должна ратифицировать или не ратифицировать соглашение о ВТО".
"Наша цель - предоставить депутатам возможность оценить реальные последствия от вступления в ВТО. Из всех 300 участников Конференции представители только двух отраслей сообщили, что ВТО никак не отразится на их развитии, о выгодах же не заявил никто. Итоги - значительное снижение рентабельности предприятий, удлинение сроков инвестиционных проектов, отсутствие реальной поддержки экспорта. Представитель Минэкономразвития РФ, присутствовавший на конференции, не смог нам ответить, что делать с миллионами россиян, которые потеряют работу, указав на то, что такие расчеты министерством не велись", - заявил Бабкин.
Итогом конференции в Торгово-промышленной палате РФ стало подписание открытого обращения к депутатам, кандидатам на пост президента, руководителям отраслевых министерств и гражданам России.
В обращении говорится о необходимости привлечения компетентных экспертов перед принятием столь серьезного шага, способного кардинальным образом изменить экономику страны.
Среди требований участников конференции "Вступление в ВТО: кто компенсирует потери?" названа необходимость приостановить ратификацию соглашения между РФ и ВТО до разработки экономического обоснования к каждому пункту соглашения. По мнению участников конференции, необходимо провести согласование условий вступления страны в ВТО в региональных и местных парламентах.
Необходимы также и мероприятия по адаптации промышленности и сельского хозяйства к условиям ВТО до формального вступления в организацию.
Правительство страны должно утвердить меры компенсации потерь, убытков и упущенной выгоды предприятиям и отраслям, а также обозначить приоритет на развитие национального производства на ближайшие 5 лет. Также среди необходимых мер для вступления в организацию - внедрение мер защиты внутреннего рынка, допустимые в условиях ВТО, и внедрение действенных мер поддержки экспорта продукции экспортоориентированных отраслей.
Источник: Newsru.com  

­www.kazakh-zerno.kz
Таурин в мясе птиц защищает женщин от ишемической болезни сердца
Питательное вещество, содержащееся в тёмном мясе домашней птицы, может обеспечить женщинам защиту от ишемической болезни сердца (ИБС). К такому выводу пришли сотрудники медицинского центра Langone при Университете Нью-Йорка (США).
Ишемическая болезнь сердца - главный убийца американских мужчин и женщин, ответственный за каждую пятую смерть. Это патологическое состояние характеризуется абсолютным или относительным нарушением кровоснабжения миокарда вследствие поражения коронарных артерий сердца, вызванного отложением бляшек, пишет КомпьюЛента.
В ходе нынешнего исследования оценивалось, как на сердечный недуг воздействует таурин - природное питательное вещество, которое есть в тёмном мясе индейки и курицы, а также в некоторых сортах рыбы и моллюсков. Для этого были проанализированы данные (разнообразная медицинская, персональная информация и сведения об образе жизни) о 14 000 женщин в возрасте от 34 до 65 лет, которые в 1985-1991 годах наблюдались в центре скрининга рака груди в Нью-Йорке и участвовали в исследовании NYU Women's Health Study (NYUWHS).
Образцы сыворотки крови 223 женщин с ИБС, умерших в период с 1986 по 2006 год, были исследованы на таурин; кровь, заметим, бралась в 1985 году - до возникновения болезни. Полученные результаты сравнивались с уровнем таурина в образцах сыворотки, бравшихся в то же самое время у 223 женщин, не заболевших впоследствии сердечно-сосудистой хворью.
В итоге обнаружилось, что потребление таурина в большом количестве связано с 60-процентным снижением риска возникновения ишемической болезни сердца у женщин с высоким уровнем холестерина в крови. У дам, чей холестерин был в полном порядке, такая связь не выявлена, передает ИА "Казах-Зерно".
По словам учёных, о таурине мало что известно. Некоторые эксперименты на животных показывали, что он может быть полезен при сердечно-сосудистом заболевании, но в отношении людей подобное исследование проводилось впервые. Сейчас специалисты анализируют данные NYUWHS, чтобы оценить эффект таурина на заболеваемость инсультом.
---------------     
Ведущий рассылки: Ринат Мустаев
сот.: 8 912 88 33634
E-mail:   hellmann@yandex.ru 
Дополнительная информация: http://ptizevod.narod.ru
Копирование рассылки приветствуется, с указанием ссылки: «Птицеводческий сайт» http://ptizevod.narod.ru