Хлеб и хлебные продукты являются социально значимым продуктом для Украины. В условиях низкой платежеспособности основной массы населения, хлебные продукты занимают главенствующее место в потребительской корзинке украинского населения, наравне с такими продуктами как молоко и молочные продукты, яйца, картофель и др.
Уровень потребления этого важного продукта питания в Украине в разные годы был неодинаков и зависел, в первую очередь, от экономической ситуации в стране и уровня доходов населения. Согласно исследованию компании "ПроАгро" "Украина: портрет хлебопекарной промышленности", с момента распада Советского
Союза потребление хлеба и хлебных продуктов в Украине сократилось к настоящему времени более чем на 20%, и в 2010 г. составило 111,3 кг на человека в год в среднем по стране.
Среди основных причин такого сокращения - снижение потребления массовых сортов хлеба силовыми структурами, на корм скоту (что практиковалось в советские времена), банальное сокращение населения, изменение потребительских вкусов с ростом благосостояния населения.
С учетом специфики развития хлебопечения в различных регионах Украины, а также потребительских привычек (в т.ч. и национальных), наиболее высоки показатели потребления хлеба и хлебных продуктов в 2010 г. были отмечены в Волынской, Черкасской, Черниговской, Закарпатской и Николаевской. Меньше всего хлеба и хлебных продуктов съедают, как ни странно, потребители Киевской области.
Если говорить о потреблении хлеба и хлебобулочных изделий (в натуральном выражении и без макаронных изделий, круп и бобовых), то, исходя из официальных показателей, хлебопекарная отрасль удовлетворяет потребителей только на 1/3, судя по производству хлеба и хлебобулочных изделий на человека в год. В 2010 г. этот показатель составил 39,4 кг, или чуть больше 100 г хлеба в сутки.
Верховная рада Украины приняла во втором чтении и в целом закон #8370-1 "О продовольственной безопасности Украины". За новую редакцию закона проголосовали 270 депутатских ...
Как стало известно компании "ПроАгро", в рамках межправительственного соглашения Бангладеш приобрел 60 тыс. т украинской пшеницы.
Цена продукции составила около ...
Специалисты Macquarie Group Ltd. прогнозируют, что в 2012 г. цены на пшеницу снизятся в связи с увеличением предложения со стороны США, Австралии, Аргентины и ЕС. ...
По информации Министерства окружающей среды, продовольствия и развития сельской местности Великобритании, в 2011 г. урожай пшеницы в стране составил 15,3 млн. т, ...
Как стало известно компании "ПроАгро", Бангладеш приобрел у компании Olam International 50 тыс. т пшеницы произвольного происхождения.
Цена покупки – $281,09/т ...
Как стало известно компании "ПроАгро", Катар приобрел неуказанный объем пшеницы. По информации субъектов рынка, продукция будет поставлена из Дубая.
Срок поставки ...
Как стало известно компании "ПроАгро", Министерство сельского и лесного хозяйства и рыболовства Японии приобрело 60,72 тыс. т австралийской мукомольной пшеницы.
Продукция ...
Как стало известно компании "ПроАгро", Бангладеш получил 6 предложений в рамках тендера на закупку 50 тыс. т пшеницы. Продукцию по наименьшей цене предложила компания ...
Экспорт казахстанского зерна в декабре 2011 г. составил 519 тыс. т. Об этом сообщил министр транспорта и коммуникаций РК Б. Камалиев.
"По экспорту перевезено ...
Как стало известно компании "ПроАгро", Иордания приобрела 100 тыс. т пшеницы.
В том числе 50 тыс. т зерна были закуплены у компании Al Hilul Al Thakiyah ...
21 декабря 2011 г. фьючерсные котировки на американской бирже СВОТ выросли.
Стоимость мартовского контракта на краснозерную мягкозерную озимую пшеницу увеличилась ...
Как стало известно компании "ПроАгро", Иордания объявила тендер на закупку 100 тыс. т ячменя.
Последний день подачи заявок на участие в тендере – 22 декабря т.г.
Более ...
С 1 сентября по 20 декабря 2011 г. в Казахстане отгружено около 3,9 млн. т зерна нового урожая. Об этом сообщили в пресс-службе Министерства сельского ...
21 декабря мартовский фьючерс на мягкозерную пшеницу на европейской бирже Euronext подорожал в сравнении с предыдущим днем на EUR1,5/т, или 0,5%, до EUR184,25/т ...
Как стало известно компании "ПроАгро", Тунис объявил тендер на закупку 75 тыс. т дурума и 50 тыс. т фуражного ячменя произвольного происхождения.
Срок поставки ...
В период с 15 по 22 декабря 2011 г. цены на пальмовое масло повысились. Так, стоимость рафинированного пальмового олеина c поставкой в январе увеличилась на ...
В Казахстане в 2011 г. собран рекордный урожай масличных культур. Объем товарных маслосемян составил около 1,5 млн. т, что значительно выше внутреннего потребления. ...
Кабинет министров Украины утвердил постановление #1300 от 12 декабря 2011 г. относительно образования территориальных органов Государственной инспекции сельского ...
Компания Generali OFE (Варшава) сконцентрировала 10% акций крупного производителя яичной продукции Ovostar Union (Киев). Об этом говорится в сообщении Ovostar Union.
Таким ...
Новая редакция закона "О рынке земель" преследует цель заменить право собственности на земли сельскохозяйственного назначения на преимущественное право аренды. ...
Верховная Рада Украины приняла 22 декабря 2011 г. закон #9026 "О внесении изменений в статью 13 Закона Украины "О государственной поддержке сельского хозяйства ...
Верховная Рада возобновила компенсацию за счет государственного бюджета части стоимости страховых премий за застрахованные сельскохозяйственные риски.
За принятие ...
Совет директоров шведской агрокомпании Alpcot Agro с активами в России и Украине и Landkom International PLC, холдинговой компании украинской "Лэндком", рекомендуют ...
Участники аграрного рынка – вертикально интегрированные холдинги считают, что лимиты по аренде земли в пределах одного района/области ниже рационально-необходимых ...
Закон о рынке земли, который парламент принял в повторном первом чтении, направлен на декорпоратизацию села. Такое мнение высказали участники рынка – представители ...
Крупные сельскохозяйственные предприятия Украины прогнозируют, что в случае принятия закона о рынке земли в существующей редакции производство в агросекторе сократится. ...
21 декабря 2011 г. балтийский индекс сухогрузов (BADI) снизился в сравнении с предыдущим днем на 22 пункта, или 1,17%, до 1856 пунктов. Его уменьшение наблюдается ...
Ставки фрахта крупнотоннажных судов для перевозки зерна из портов Черного моря снизились на $1/т, для судов на 15-25 тыс. т – подросли на $1/т. Ставки ...
По информации европейских аналитиков, в ноябре 2011 г. Аргентина экспортировала всего 95 тыс. т биодизеля, что вдвое меньше поставок в предыдущем месяце. Экспорт ...
