Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Новости хлебной и кондитерской промышленности

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Личные финансы и инвестиции" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Январь 2008   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
KIR

Статистика

182 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Новости хлебной и кондитерской промышленности


Bread.Su Рассылка новостей
сообщества специалистов хлебной и кондитерской отрасли
Последние новости
Грубый помол с губернаторской гарантией
Цены на зерно в России стабилизировались, и они существенно ниже, чем на мировом рынке. Такое заявление сделал министр сельского хозяйства на международной выставке-ярмарке в Берлине. Глава аграрного ведомства связал этот факт с проведением государственных товарных интервенций. По его мнению, они свою задачу выполнили.

Интервенции в этом году еще и позволили снабдить зерном регионы, которые его не производят. К участию в торгах, которые начались в последних числах октября, были допущены только отечественные мукомольные предприятия. И только под гарантии властей субъекта Федерации закупленная пшеница превратится в муку и хлеб, а не уйдет на экспорт.

Интервенционноые торги продлятся до конца января, а затем, по словам Алексея Гордеева, исходя из февральской ситуации будет (или не будет) принято решение об их окончании. Независимо от этого уже с 29 января в России вступает в действие запретительная экспортная пошлина на пшеницу (40 процентов контрактной стоим ости, но не менее 105 евро за тонну), которая вчетверо превысит нынешнюю. По мнению экспертов рынка, она не остановила вывоз зерна за рубеж. Однако к декабрю темпы экспорта снизились, цена перестала стремительно расти. Очевидно, подействовал весь комплекс мер по стабилизации зернового рынка.

К концу января за границы нашей страны будет продано 12,5 миллиона тонн (из 81,4 миллиона тонн валового урожая). Это ровно столько, сколько минсельхоз счел возможным отпустить за рубеж в этом году. После введения пошлин продажа на экспорт пшеницы, по мнению аналитиков, практически остановится. Однако это если и приведет к снижению цены, то на 3-5 процентов, не более. Владельцы зерна скорее всего не будут отдавать его дешево в ожидании отмены заградительной пошлины весной.

Если минсельхоз не ошибается в расчетах, то правительству в этом году с помощью регулирования рынков удастся убить двух зайцев: и не допустить перевывоза зерна, и дать заработать отечественным растение водам. Правда, мельники и животноводы тоже убиты ценами на сырье и корма. И всем нам, потребителям хлеба, пришлось с лета платить дороже - возвращать долги деревне в принудительном порядке.

Некоторые зерновые аналитики высказываются категорически против вмешательства государства в рынок. Однако у главы минсельхоза иная точка зрения. Рассматривать вопросы развития сельского хозяйства и обеспечения населения продовольствием через призму свободной торговли и либеральной экономики неправильно, - заявил Алексей Гордеев на Зеленой неделе в Берлине. На первой международной конференции министров сельского хозяйства, которая проводилась в рамках выставки, он даже предложил передать вопросы развития сельского хозяйства из ведения ВТО в ФАО - Продовольственную и сельскохозяйственную организацию ООН.

По словам российского аграрного министра, в ВТО много лицемерия. Мы видим, как страны Запада активно помогают своему сельскому хозяйству и защищают свои рынки, - отметил о н.

Иллюстрацией к этим революционным тезисам стал подписанный тут же, на выставке в Берлине, меморандум между аграрными ведомствами России и Польши, который снимает запрет на поставку в нашу страну польской растениеводческой продукции - саженцев, цветов, зерна, кормов. Вместе с тем Алексей Гордеев заявил, что остался один вопрос, связанный с контролем за уровнем пестицидов в растениеводческой продукции, которая употребляется в пищу. Он будет решен с участием Еврокомиссии, так как входит в ее компетенцию.

Собственно, именно из-за этого вопроса российские фитосанитары и запретили ввоз польских продуктов растениеводства осенью 2005 года. Тогда же наши ветеринары перекрыли путь на Русь польскому мясу, заявив, что обнаружили партии недоброкачественного товара и липовые документы. С этого момента поляки яростно боролись за возможность торговать на нашем рынке. И, пользуясь своим правом члена Евросоюза, заблокировали даже подписание нового стратегического соглашен ия Россия-ЕС.

После смены в Польше кабинета министров переговоры вошли в практическое русло. В конце прошлого года было снято эмбарго на поставки польского мяса. Правда, незадолго до начала берлинской Зеленой недели министр сельского хозяйства и развития сельской местности Польши Марек Савицкий выразил недовольство по поводу требований, предъявляемых российской стороной к польским мясникам. И предложил дополнительно обсудить некоторые положения мясного меморандума.

В ответ на эту эскападу Алексей Гордеев предложил польскому коллеге изложить претензии письменно. Однако не отказался вернуться к обсуждению уже, казалось бы, решенного вопроса. Все же за спиной у поляков Европа, и это серьезный аргумент в их пользу в любом споре.

Мы удовлетворены тем, что очередные польские продукты могут завоевать российские рынки, - отметил, комментируя подписание фитосанитарного меморандума Марек Савицкий. Нашему минсельхозу, наверно, было бы приятнее, если бы россий ское продовольствие завоевывало Польшу. Но с этим, очевидно, придется подождать: в ближайшие месяцы нашего зерна не будет даже в Египте.
прочитать подробнее

Подорожает ли хлеб? И когда?
С 1 января выросли цены на электроэнергию, горюче-смазочные материалы, газ и водоснабжение. Подорожали продукты. Вот только цена на хлеб остается на прежнем уровне.
прочитать подробнее

В Тольятти производители хлеба работают в повышенном режиме
Из-за большого спроса на хлеб городские заводы-производители хлеба и хлебобулочных изделий работают в повышенном режиме. Если вчера заявка на его производство по ОАО Тольяттихлеб равнялась 70 тоннам, то сегодня объем составляет 100 тонн.
прочитать подробнее

Грузинская оппозиция требует заморозить цены на хлеб и лекарства
Рост цен на продукты питания и лекарства в Грузии после прошедших 5 января президентских выборов вызван стремлением властей покрыть предвыборные расходы главы государства Михаила Саакашвили, заявили в стане грузинской оппозиции.
прочитать подробнее

В феврале в Челябинске подешевеет хлеб?
Свои претензии антимонопольная служба предъявила Первому хлебокомбинату. Сегодня он реализует почти 74% всего хлеба в Челябинске и, как считают сотрудники УФАСа, установил монопольно высокие цены на основные сорта - «Белый 1-го сорта» и «Уральский новый».
прочитать подробнее

Невыездной хлеб инфляции не помеха
С понеделника начинает действовать новая ставка вывозных таможенных пошлин на пшеницу и ячмень (код ТН ВЭД 1001) в размере, равном 40% таможенной стоимости товара, но не менее 105 евро за тонну пшеницы и не менее 70 евро за тонну для ячменя.
прочитать подробнее

Последние темы форума
Собственная мини-пекарня
В 2008 году цены в России вырастут на 9-10%
Названы лучшие хлебобулочные изделия
Новосибирцы жалуются на невкусный хлеб
Производство хлеба
Анонсы мероприятий
III Международный Торговый саммит ИА АПК-Информ объявляет о проведении третьего международного Торгового саммита: рынок зерна Средиземноморского региона
ИА АПК-Информ приглашает представителей зернового бизнеса принять участие в третьем международном Торговом саммите: рынок зерна Средиземноморского региона, который состоится 25-27 марта в Египте (Каир-Александрия-Дамиетта).
прочитать подробнее

III Международная конференция Фосфорные, сложные и калийные удобрения 2008
III Международная конференция Фосфорные, сложные и калийные удобрения состоится 21 февраля 2008 года в Москве, в отеле Балчуг Кемпински. Рынки фосфорных, сложных и калийных удобрений динамично развиваются. За прошедший год ряд компаний, таких как Еврохим, Российский Западно-Уральский машиностроительный концерн, Рособоронэкспорт, заявили о своих планах по созданию собственных производств в России и странах СНГ. Поэтому ежегодно проводимая конференция Фосфорные, сложные и калийные удобрения является уникальной и крайне необходимой площадкой для общения, обмена опытом всех игроков отрасли.
прочитать подробнее

Зерно-Комбикорма-Ветеринария – 2008
13-я Международная специализированная торгово-промышленная выставка Организатор: Центр маркетинга Экспохлеб
прочитать подробнее

Agro Mashexpo - 2008
Международная выставка сельскохозяйственных технологий и оборудования Организатор: HUNGEXPO C.Co. Ltd.
прочитать подробнее

Международная Зеленая Неделя Берлин
Выставка пищевой индустрии, сельского хозяйства и садоводства
прочитать подробнее

Последние публикации
Зерновые смеси для элитных сортов хлеба.
Зерно любых съедобных и пищевых культур организмом человека не могут усваиваться в полной мере. В обычных условиях, зерно при переработке в муку хорошо подготовлено к усвоению организмом человека.
прочитать подробнее

Основные сорта зернового хлеба
О появлении на свет столь любимых нами булок с изюмом существует такая история. Московский генерал-губернатор А.А. Закревский, славившийся необузданностью нрава, за утренним чаем обнаружил в только что принесенной ему сайке запеченного таракана.
прочитать подробнее

Процессы происходящие в хлебе при его выпечке
Хлебные изделия выпекают в пекарной камере хлебопекарной печи при температуре паровоздушной среды 200-280 °C. Для выпечки 1 кг хлеба требуется около 293-544 кДж.
прочитать подробнее

Тайны хорошей кухни. Тесто и его использование.
Коль скоро мы узнали, как испечь хлеб своими руками, а тем самым и как замесить тесто, то логично в качестве следующего шага кулинарной азбуки ознакомиться с приготовлением всех блюд из теста или, иными словами, с применением теста как исходного материала для разнообразных по названиям, но в сущности одинаковых по материалу, методу изготовления и по значению в нашем питании блюд, которые традиционно носят название мучных.
прочитать подробнее

Тайны хорошей кухни. Пять правил, пять секретов.
Дрожжи должны быть всегда свежими. Если они несвежи, их можно попытаться обновить: растереть в ложке теплой воды и добавить чайную ложечку сахара. Если через 10 минут они начнут пузыриться, значит, ожили. Темные, неожившие кусочки отобрать и выбросить.
прочитать подробнее

Новости законодательства
О ЛИЦЕНЗИРОВАНИИ ОТДЕЛЬНЫХ ВИДОВ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ НА ТЕРРИТОРИИ Г. ТЮМЕНИ
АДМИНИСТРАЦИЯ ГОРОДА ТЮМЕНИ РАСПОРЯЖЕНИЕ от 12 апреля 1994 г. N 820
прочитать подробнее

ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ВРЕМЕННОГО ПОРЯДКА ЛИЦЕНЗИРОВАНИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПО ПРОИЗВОДСТВУ ХЛЕБА, ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ И МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ
ГУБЕРНАТОР ТЮМЕНСКОЙ ОБЛАСТИ ПОСТАНОВЛЕНИЕ от 9 февраля 2000 г. N 31
прочитать подробнее

О МЕРАХ ПО ЗАЩИТЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОГО РЫНКА И УСИЛЕНИЮ КОНТРОЛЯ ЗА КАЧЕСТВОМ ХЛЕБОПРОДУКТОВ
ГУБЕРНАТОР ТЮМЕНСКОЙ ОБЛАСТИ ПОСТАНОВЛЕНИЕ от 16 октября 2000 г. N 243
прочитать подробнее

О МЕРАХ ПО СТАБИЛИЗАЦИИ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОГО РЫНКА И ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ КОНТРОЛЯ ЗА КАЧЕСТВОМ ХЛЕБОПРОДУКТОВ
АДМИНИСТРАЦИЯ ТЮМЕНСКОЙ ОБЛАСТИ ПОСТАНОВЛЕНИЕ от 23 ноября 2001 г. N 436
прочитать подробнее

О ПРЕДОСТАВЛЕНИИ НАЛОГОВЫХ ЛЬГОТ ПО ПЛАТЕЖАМ В ОБЛАСТНОЙ БЮДЖЕТ ПРЕДПРИЯТИЯМ - ПРОИЗВОДИТЕЛЯМ ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
ТЮМЕНСКАЯ ОБЛАСТНАЯ ДУМА ПОСТАНОВЛЕНИЕ от 26 октября 1994 г. N 72
прочитать подробнее
В избранное