Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Quality News. Электронная газета

Подписаться Бесплатная новостная рассылка Подписчиков 328 RSS
←   Декабрь 2007   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://www.ria-stk.ru
Открыта: 22-01-2007

Автор
РИА "Стандарты и качество"

Статистика

328 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Качественные новости Выпуск 231


РИА Стандарты и качество

Если мы допустим ссору прошлого с настоящим, то обнаружим, что потеряли будущее.
Черчилль Уинстон

АНОНСЫ

Измерение массовой концентрации аэрозолей

Основные факторы, приводящие к образованию аэрозольных частиц, которые загрязняют атмосферу, - это процессы горения, осуществляемые на ТЭЦ, на мусоросжигательных заводах, в бытовых печах, печах обжига цемента, а также при производстве черных и цветных металлов из природных руд. Частицы, образующиеся в результате сгорания, могут содержать опасные вещества, например асбест, тяжелые металлы, мышьяк. Оксиды металлов являются основной составляющей неорганических частиц в атмосфере
Читайте на сайте и в журнале "Мир измерений" N11, 2007 >>>

Подписка на журналы Стандарты и качество

НОВОСТИ

Работодатели смогут контролировать качество образования

Владимир Путин подписал закон, который разрешает работодателям вмешиваться в государственную политику в области профессионального образования. Скоро именно работодатели будут определять, сколько и каких специалистов готовить вузам. Крупный бизнес начнет вкладывать деньги в образование и по-новому выстраивать рейтинги институтов   Подробнее >>>

По понятиям ВТО

Вступление России в ВТО неизбежно, и касается оно не только экономики. Эта организация занимается в том числе регулированием оказания юридических услуг между субъектами своих членов. Поэтому для российских юристов крайне важно знать, какие обязательства берет на себя наша страна в этой связи   Подробнее>>>

Уральские экологи и чиновники ищут способы уменьшить загрязнение окружающей среды автотранспортом. Пока безуспешно

В ближайшее время в Свердловской области объемы загрязнения атмосферного воздуха от автотранспорта могут достигнуть максимальных пределов   Подробнее >>>

Специальное предложение! Пять книг Дж.Харрингтона по цене четырех!
Воспользуйтесь специальным предложением - приобретите все 5 книг Дж. Харрингтона по цене четырех!

КЦ "ШАГ" награжден "Золотым Сертификатом"

По итогам 1-го полугодия 2007 года Консалтинг-Центр «ШАГ» награжден «Золотым Сертификатом» как лидер бизнес – услуг по Центральному федеральному округу в рейтинговой номинации «Консалтинг»   Подробнее>>>

ОАО "Выборгский судостроительный завод" признано Предприятием высокой социальной ответственности

Декабрь уходящего года принес выборгским судостроителям очередную победу. На этот раз коллектив ОАО "Выборгский судостроительный завод", участвуя в ежегодном конкурсе Правительства Ленинградской области на соискание звания "Предприятие высокой социальной ответственности", занял второе место в номинации "Охрана здоровья и безопасные условия труда"   Подробнее>>>

Качество обслуживания в Шереметьево подтверждает международный сертификат

6 декабря Международному аэропорту Шереметьево вручили сертификат соответствия системы менеджмента качества международным стандартам ISO 9001:2000. Получение сертификата стало результатом первого этапа внедрения в аэропорту Программы повышения качества обслуживания   Подробнее>>>

На выставке «Здравоохранение-2007» компания Philips представила новый диагностический комплекс

На выставке «Здравоохранение-2007» компания Philips представила диагностический комплекс Panorama HFO Pavilion с системой Ambient Experience. Его основу составляет Philips Panorama 1.0T – первый в мире высокопольный магнитно-резонансный томограф открытого типа с активным экранированием, обеспечивающий благоприятную и комфортную обстановку для пациента   Подробнее>>>

20 Ключей. Семинар-тренинг в Москве

С января отечественный автопром переходит на "Евро-3"

С 1 января 2008 года в отношении автомобильной техники, выпускаемой в обращение на территории Российской Федерации, вводится экологический класс 3 (Евро-3)   Подробнее>>>

"КАМАЗ" полностью обновит модельный ряд на пути к "Евро-4"

До 2012 года ОАО «КАМАЗ» полностью обновит модельный ряд грузовых автомобилей и двигателей «КАМАЗ», при этом некоторые его образцы будут внедрены уже в 2008 году, сообщает пресс-центр компании   Подробнее>>>

Формируем рекламное поле 2008 года

СОБЫТИЯ

В Совете Федерации прошла презентация "Российского лидера качества"

11 декабря 2007 в Совете Федерации Комитет СФ по экономической политике, предпринимательству и собственности и Всероссийская организация качества провели презентацию новых дипломантов Программы «Российское качество», обладателей сертификата Европейского фонда менеджмента качества и Лауреатов конкурса «Российский Лидер Качества»  
Подробнее >>>

В Иванове пройдет IV салон «Инновации – 2007»

В этом году инновационный салон будет проходить три дня, с 11 по 13 декабря. В программе мероприятий: ознакомление с представленными экспозициями, презентация инновационных работ, демонстрация коллекций одежды от ивановских дизайнеров  
Подробнее >>>

Участниками форума по качеству станут чебоксарские школьники

Участниками международного форума "Стратегия и практика успешного бизнеса", который состоится в г.Чебоксары 13-14 декабря т.г., станут не только взрослые, но и молодые жители республики   Подробнее >>>

Круглый стол «Тема года в IT: лицензирование программного обеспечения - проблемы и пути решения»

14 декабря 2007 года в 11:00 в информационном агентстве «Росбалт» состоится круглый стол «Тема года в IT: лицензирование программного обеспечения – проблемы и пути решения». После завершения круглого стола состоится семинар «Возможности Open Source Software»   Подробнее >>>

АЗБУКА ПОТРЕБИТЕЛЯ

КЕТЧУП

Главный ингредиент любого кетчупа - в меру спелые помидоры. К томатам в разных пропорциях для повышения пищевой ценности и создания вкуса добавляют яблочное, свекольное, баклажанное или сливовое пюре, болгарский перец, сахар, соль, а также пряности, специи и сушеный лук. Наличие крахмала в кетчупе допустимо. А вот масло совсем отсутствует, следы жира - явное свидетельство некачественного или просроченного продукта.
Натуральные кетчупы подразделяются на продукцию экстра-класса, высшего и низшего сорта. Под кетчупом экстра-класса понимается продукт, в котором содержание томатной пасты не менее 40%, а сухих веществ (лук, имбирь, молотый перец и т.п.) не менее 27%. В продукции высшего сорта содержится не менее 30% томатной пасты, сухих веществ - не менее 25% и разрешено использование загустителя. Низший сорт (так называемый эконом-класс), к которому, по утверждению специалистов, относится большинство российских кетчупов, содержит около 15% томатной пасты, 80% составляют синтетические вещества, а остальные 5-7% достались букве Е, обозначающей пищевые добавки.
В процессе приготовления основные компоненты кетчупа смешиваются и варятся до готовности, потом расфасовываются и закрываются. После этого кетчуп подвергается стерилизации или пастеризации. Правда, делается это в случаях, когда речь идет о продуктах экстра-класса и высшего сорта в стеклянных бутылках. В остальных случаях соус готовят с помощью консервантов, которые не допустят микробов и продлят хранение (как правило, это бензоат натрия Е211 и сорбат калия Е202). Но тогда продукт теряет цвет и приходится добавлять еще красители. Коли исчезает аромат, на помощь приходят ароматизаторы, а с изменением консистенции справятся загустители и т.п. Результат получается дешевый и сомнительно полезный.
Покупать кетчуп в пластиковых бутылках нежелательно. Во-первых, он вряд ли проходил стерилизацию, а был сохранен при помощи консервантов. Во-вторых, через некоторое время в пластиковой упаковке начинается процесс выщелачивания полимерного вещества, постепенно переходящего в продукт, который становится малопригодным в пищу.
Следует запомнить, что кетчуп с добавлением консервантов в полимерной упаковке при температуре +2 до +18ОC хранится от 3 до 6 месяцев. Срок хранения соуса в стеклянной бутылке дольше - до 9 месяцев, если в его приготовлении использованы консерванты, и до 2 лет, если кетчуп подвергся пастеризации и стерилизации. Выходит, чтобы получить от кетчупа пользу в полной мере, нужно выбирать стеклянные бутылки с красным, насыщенным соусом.

Ирина Шинкарева
«СМ Номер один»

Если у Вас есть пожелания, вопросы, предложения или новости по тематике нашей рассылки, пишите!
Самые интересные из них войдут в следующие выпуски "Качественных Новостей"

Написать письмо
Имя:
Текст:

Материал подготовлен
РИА "Стандарты и качество"
editor_site@mirq.ru
В избранное