Несколько необычное сочетание видов мяса, но получается очень вкусно.
Ассорти по-бразильски
Отварите куриное мясо и пропустите его через мясорубку. Сырую свинину
тоже промелите. В промолотое мясо добавьте хорошо промытый сырой рис,
мелко порубленную или промолотую луковицу, томатную пасту, воду и специи
(соль, перец, майоран). Всю массу очень хорошо перемешайте и выложите
в огнеупорную форму (желательно в четырехугольную). Поставьте в духовку и
запекайте 30 минут при умеренной температуре. Готовое блюдо можете
подавать в холодном и горячем виде.