Бразильская кухня считается одной из самых изысканных в Южной Америке.
Пожалуй, уже одно это может служить достатьчным основанием для попытки
изговоления блюда по нижеследующему рецепту.
Телячья печенка по-бразильски
Сделайте маринад из сока лимона, белого вина, натертой луковицы,
майорана, лаврового листа, черного перца и соли. Печенку нарежьте
мелкими ломтиками, положите в маринад и оставьте на ночь. Затем
ломтики печенки обжарьте в горячем растительном масле, добавьте
маринад и жарьте на небольшом огне еще 3-4 минуты. В самом конце
жаренья положите размятый банан, сбрызните лимонным соком, перемешайте
и сразу подавайте на стол.