Приглашаем в наш клуб всех желающих, которые стремятся иметь идеальную фигуру, быть всегда в тонусе,
заботящихся о своем питании и здоровье. Вместе с нами вы узнаете о последних модных диетах, кто как и где худеет. Вас ждут интересные статьи о диетах, здоровом питании,
последние новости диетического мира, низкокаллорийные рецепты, жизненные истории наших читателей.
В каждой рассылке вас ждет меню из 3 низкокаллорийных блюд
Диета на морепродуктах Вы любите морепродукты и не
можете прожить без них и дня? Отлично, включая каждый день блюда из морепродуктов, вы не только порадуете себя вкусными рецептами, но и похудеете на несколько килограммов. Морепродукы помогают изличить ожирение, к такому выводу пришли
диетологи. Блюда приготовленные из них низкокалорийные, но насыщают организм всецело...
Испанская диета Испанская диета очень похожа на
средиземноморскую диету, так как эта диета очень популярна именно в странах на берегу Средиземного моря. В рацион диеты входит много фруктов, овощей, рыбы, натуральных соков и злаков. Следуя испанской диете вы будете употреблять много
сложных углеводов, для переработки которых нужно много энергии, жиры необходимы только растительные, белки и разные микроэлемены.
...
Лучшие рецепты от Kulina.ru
Плов классический
Что значит классический рецепт, ведь у каждой хозяйки он свой. И все, для того, чтобы приготовить правильный вкусный плов необходимо
соблюдать определенную технологию и использовать определенный набор продуктов. Главное условие, чтобы все продукты были свежие, в первую очередь это касается мяса. По возможности приобретите все специи, которые нам понадобятся, это
ажгон, куркума, барбарис, карри, паприка, перец черный молотый. Что касается масла, если у вас нет кунжутного, возьмите обычное растительное масло. итак, начнем.
Ингредиенты:
мясо (баранина, говядина, курица, утка или индейка) 750 г
масло кунжутное (растительное) 150 г
морковь 0,5 кг
репчатый лук 3 шт.+1 шт.
рис 450 г
чеснок 3 головки
перец чили 1 шт.
специи:
ажгон (зира) 1 ч. л.
куркума 1 ч. л.
барабарис 1 ч. л.
карии 1 ч. л.
паприка 1 ч. л.
черный перец 1/2 ч. л.
соль крупная 1/2 ч. л
соль 1/2 ч. л.
посуда:
казан
марля или полотенце
Способ приготовления:
Подготовка:
Подготовим специи.
Рис необходимо перебрать, промыть в нескольких водах, после чего замочить в теплой, слегка подсоленной воде на 1-1,5 часа, перед приготовлением воду слить.
Нарежем морковь.
Нарежем лук полукольцами.
Нарежем мясо, кусочками по 60-80 г.
Масло выльем в казан и хорошо нагреем.
Луковицу очистим и опустим в масло.
Как только она покроется хрустящей корочкой - лук вытащить.
Готовим зирвак:
В раскаленное масло выкладываем мясо.
Перемешиваем его и 5 минут не трогаем, затем снова перемешиваем.
Когда мясо станет красно-коричневым, выкладываем лук.
Слой лука посыпаем перцем и 1/2 ч. л. соли.
Перемешиваем так, чтобы лук оказался внизу, а мясо сверху.
Через 7-8 минут, после того, как лук зарумянился наливаем кипяченую воду таким образом, чтобы она покрыла мясо и лук. Доводим массу до кипения, уменьшаем огонь до минимума, закрываем крышкой и тушим минут
30-40.
Теперь равномерным слоем выкладываем морковь и больше массу не перемешиваем. Томим минут 15.
Затем берем все пряности в левую руку (кроме куркумы), накрывая правой, делаем вращательные движения (как будто огонь разжигаем) и посыпаем наш зирвак.
Готовим рис:
Берем рис руками и равномерно распределяем по всей поверхности наших продуктов, прижимая его шумовкой.
Теперь берем крупную соль и куркуму и посыпаем наш рис.
В центр казана положите шумовку и через нее вливаем воду.
Воды нужно столько, чтобы она превышала уровень риса на 2,5-3 см. Прикройте казан крышкой и включите температуру на полную мощность.
Через 3-4 минуты выложите цельные, промытые головки чеснока и перец. Закрыть казан крышкой и томить плов 15-20 минут.
Затем снять крышку, сделать 5-6 проколов - один посередине, остальные вокруг него.
Оберните крышку марлей или полотенцем, закройте казан и через 10-15 минут выключите плиту. Через 10-15 минут - плов готов.
Подача плова:
На блюдо выложить слой риса, затем морковь. Мясо достать, нарезать на более меньшие кусочки и разложить поверх моркови. Подавать к столу с горячим зеленым чаем!
Как есть плов: Традиционно на Востоке плов принято есть руками. Ляган (плоское керамическое блюдо, в котором принято подавать плов) ставят в середину стола, и каждый ест плов с той стороны, которая повернута к нему.
Первым трапезу начинает глава семейства. есть принято неторопясь и не жадно, изредка запевая плов зеленым чаем. Приятного аппетита!
Приготовить тесто: яичные белки отделить от желтков.
После чего добавить муку.
Влить немного воды.
Тщательно размешать до получения однородной сметанообразной массы.
Очищенные от кожуры бананы нарезать кружочками толщиной 8-10 мм.
Обмакнуть их в приготовленное тесто.
Опустить в сотейник с хорошо разогретым маслом и поджарить во фритюре до образования светлой корочки.
Смазать сковороду оставшимся от жаренья маслом, сильно разогреть, всыпать сахар и, непрерывно помешивая, нагревать до тех пор, пока сахар не превратится в карамель.
Обжаренные бананы обмакнуть в карамель, посыпать миндалем и выложить на блюдо. Приятного аппетита!
Любисток - цветок для Троицы Приворотное зелье - любисток
Зоря, любим, либистик, любовное зелье, приворотное зелье, любчик, любим-трава, любец: так называют в народе растение любисток. Издавна любисток известен на Руси. О нем сложены ...
Камчатский краб Одно время мы посчастливилось жить на Камчатке. Необыкновенное и сказочное место с благоприятным климатом и красивейшей природой.
Стоя на берегу у океана создавалось впечатление, что тебя вот-вот накроет ...
Вологодское масло - масло с историей В октябре 2009 года под Вологдой в Архитектурно-этнографическом музее Вологодской области открылся первый в
России "Музей вологодского масла". В музее можно ознакомиться с историей маслодельного ...
Запретные гонки На протяжении многих лет каждый год, по уже сложившейся традиции в Англии, а вернее сказать в графстве на западе Англии Глостершир прошли традиционные
мероприятия по катанию сыра с горы, на которые специально приезжают посмотреть многочисленные туристы и жители ближних деревень. По соображениям безопасности в 2010 году конкурс был запрещен. Но и в прошлом году и в настоящем - сырные
гонки состоялись.
В Великобритании появилось горчичное мороженое В последнее время в мире наблюдается странная тенденция - вместо привычного лакомства из молока и шоколада, люди хотят
мороженое со вкусом алкоголя, мяса и даже яичницы. Именно для таких искушенных гурманов новинка сезона - мороженое со вкусом горчицы.
Россия ввела запрет на ввоз свежих овощей из Германии и Испании На прошедшей неделе в Германии была выявлена вспышка острой кишечной инфекции, вызванной
энтерогеморрагической кишечной палочкой, которая привела к смерти 10 человек. Причина инфекции - салатные огурцы из Испании. В результате этого Роспотребнадзор приостановил ввоз в Россию овощей из Германии и Испании.
Мало кому известен корейский алкогольный напиток макколи. В Корее же его изготавливают и пью вот уже более 2 000 тысяч лет. И если раньше его можно было попробовать только в барах, то теперь его можно
купить в больших супер-маркетах, гольф-клубах, отелях и других престижных заведениях. Делают макколи из ячменя, риса, муки и пшеницы с помощью выпаривания и дальнейшего смешивания с закваской. Ферментация напитка происходит естественным
образом. В разных областях Кореи макколи называют по-разному. Название "такчу" напиток получил за свой цвет, а "нончжу", переводится как "крестьянский напиток". Было время, когда макколи называлось "вином цвета груш", потому что его
изготавливали в период цветения этого дерева.
Нежная и сочная свинина, фаршированная грибами и сыром - идеальное блюдо для того, чтобы приготовить его в духовке для домашнего обеда или на решетке на углях на даче - будет вкусно!...
Сочетание кисловатого вкуса от щавеля и нежной семги делают этот суп невероятно вкусным. А дополнят картину рыбные расстегаи. ...
Готовим вкусный паштет
Все мы знакомы с таким блюдом как паштет. И первое, что приходит на ум – паштет из печени, т.к. этот продукт очень питательный, имеет
способность смалываться в эластичную массу. Паштеты из печени птиц и животных очень полезны. О целебных свойствах блюд из печени знали еще в Древнем Египте. Задолго до открытия витамина А Авиценна в "Каноне врачебной науки" (1025 г.)
писал: "Сок козьей печени дается от куриной слепоты - в пище или в мази".
Паштет готовят не только в России, но и за ее пределами. Называется он везде по-разному. Во Франции — pate, в Италии — pasticcio, по-немецки это звучит как pastete, в грузинской кухне овощной паштет называют "пхали". Но суть-то у этого
блюда одна — очень мелко изрубленный и протертый в пасту основной продукт с добавлением ароматных ингредиентов и специй. Скорее всего паштет возник тогда, когда возникла необходимость утилизировать излишки мясопродуктов. Много еды
оставалось нетронутой, и ей нужно было дать новую жизнь, вот и решили перемолоть, добавить специй и подать к следующему застолью.
Приглашаем в наш клуб всех желающих, которые стремятся иметь идеальную фигуру, быть всегда в тонусе,
заботящихся о своем питании и здоровье. Вместе с нами вы узнаете о последних модных диетах, 
Вы любите морепродукты и не
можете прожить без них и дня? Отлично, включая каждый день блюда из морепродуктов, вы не только порадуете себя вкусными рецептами, но и похудеете на несколько килограммов. Морепродукы помогают изличить ожирение, к такому выводу пришли
диетологи. Блюда приготовленные из них низкокалорийные, но насыщают организм всецело
Испанская диета очень похожа на
средиземноморскую диету, так как эта диета очень популярна именно в странах на берегу Средиземного моря. В рацион диеты входит много фруктов, овощей, рыбы, натуральных соков и злаков. Следуя испанской диете вы будете употреблять много
сложных углеводов, для переработки которых нужно много энергии, жиры необходимы только растительные, белки и разные микроэлемены.
.jpg)
Ингредиенты:.jpg "Кролик в духовке")
Ингредиенты:.jpg)
Ингредиенты:
Все мы знакомы с таким блюдом как паштет. И первое, что приходит на ум – паштет из печени, т.к. этот продукт очень питательный, имеет
способность смалываться в эластичную массу. Паштеты из печени птиц и животных очень полезны. О целебных свойствах блюд из печени знали еще в Древнем Египте. Задолго до открытия витамина А Авиценна в "Каноне врачебной науки" (1025 г.)
писал: "Сок козьей печени дается от куриной слепоты - в пище или в мази".