мясо кролика -100 г. белый хлеб растительное масло
Мясо промыть и срезать мясо. Не следует перерубать кости кролика, чтобы в мясо не попали мелкие осколки костей.Нарезанное кусками мясо дважды пропустить через мясорубку, добавить сухой булки, посолить, тщательно вымешать.Сформировать котлеты и обжарить на растительном или сливочном масле. Довести до готовности в духовке (20 минут).Эти котлеты можно приготовить и на пару. Подавать с любым гарниром: картофельным пюре, рисом, гречей,
тушеными овощами.
читайте другие рецепты на моем блоге:http://receptymalysham.blogspot.com/