На пикнике мы часто делаем шашлык и закуски к нему. Шашлык не нуждается в сложных гарнирах. А вот легкие салаты тут будут очень кстати. Попробуйте приготовить салатик из сельдерея, апельсина, помидоров и сыра. Сочный и ароматный!

Ингредиенты:

Сельдерей черешковый — 2 шт
Помидор — 2 шт
Апельсин — 2 шт
Лук красный — 1 шт
Сыр полутвердый (Грюнландер ТМ Хохланд) — 100 г
Горчица — 1 ч. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Соль — по вкусу

Рецепт:

Апельсины очистить от кожуры и пленок. Дольки разрезать пополам.

Сельдерей тонко нарезать.

Помидоры нарезать небольшими кусочками.

Красный лук нарезать полукольцами.

Сыр нарезать нетонкой соломкой.

Все ингредиенты аккуратно перемешать и немножко посолить.

Для заправки оливковое масло смешать с горчицей.

Салат полить заправкой.

Подать салат можно на поджаренном багете, нарезав его ломтями или лодочками, удалив мякиш.

Приятного аппетита!