Этот чудесный десерт из булочек с клубникой в шоколаде отлично подходит для вечеринки на заднем дворике или для пикника. Рекомендую, приготовьте и побалуйте себя этим сладким лакомством. Попробуйте - это очень вкусно!

Ингредиенты:

Булочка (для хот-дога) — 4 шт
Молоко — 100 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Ванилин — 1 г
Шоколад молочный — 50 г
Клубника — 2 шт
Сливки (33%) — 100 мл
Сахарная пудра — 4 ст. л.
Маскарпоне — 50 г
Соус (карамельный) — 20 г
Миндаль — 30 г
Джем (клубничный) — 2 ст. л.

Рецепт:

Для приготовления десерта я использовала булочки для хот-догов.

Сделайте несколько надрезов по бокам булочек.

Взбейте яйца, молоко и ванилин до получения однородной массы, отложите в сторону.

Далее возьмите две небольшие формочки для запекания (у меня формочка d-12 см) и выложите на них булочки в форме гармошки. На дно формы уложите кусочки булочки и немного придавите стаканом, чтобы получилась"корзиночка". Пропитайте их приготовленной молочно-яичной смесью.

ДесПосыпьте булочки сверху 1 ст. л. сахарной пудры. Выложите формочки на противень и выпекайте в духовке при температуре 180 градусов, около 5 минут.

Готовая корзиночка из булочек.

Наполните клубничным джемом "корзиночки" из приготовленных булочек.

Взбейте жирные сливки 33%, оставшуюся сахарную пудру 3 ст. л. и маскарпоне до образования жестких пиков. Добавьте в каждую "корзиночку" по 2 столовые ложки взбитых сливок.

Полейте карамельным соусом.

Посыпьте нарезанным миндалем.

Окуните клубнику в растопленный шоколад, дайте шоколаду застыть. Затем сверху на десерт выложите клубнику в шоколаде и наслаждайтесь!

Приятного аппетита!