Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

iren***@a*****.il

Советы шеф-повара Советы Шеф-повара.Выпуск 327. Холодные супы

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5875
Подписаться

Информационный Канал Subscribe.Ru www.eda-server.ru Выпуск # 327. Холодные супы. Здравствуйте, уважаемые подписчики! Наступила жара, хотелось бы в связи с этим напомнить Вам некоторые рецепты холодных супов. Постная окрошка. Сварить в соленой воде 1 фунт шпината и 1 фунт щавеля, откинув на решето и, выжав воду, протереть. Сложить в суповую миску, положив сюда 2 чайную ложку простой готовой горчицы, 2 столовую ложку сахара, 2 чайную ложку соли, 1 столовую ложку рубленого укропа и мелко изрубленного зеленого...

2005-05-22 21:29:33 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара Советы Шеф-повара.Выпуск 326. Паштеты и растегаи.

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5875
Подписаться

Информационный Канал Subscribe.Ru www.eda-server.ru Выпуск # 326. Паштеты и расстегаи Паштеты Мы привыкли представлять себе паштет как пасту из каких-то продуктов, например мясных или рыбных, примерно такое же значение - в Словаре русского языка. Однако в старину это было мучное блюдо, относящееся к разряду слоеных пирожков. Начинка у них - как раз эта самая паста. Заглянем в словарь В. И. Даля, там сказано, что паштет - круглый пирог из слоеного теста с мясной пастообразной начинкой. Ну, а поскольку слоен...

2005-05-21 10:15:02 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара Советы шеф-повара. Выпуск 325. Австрийская кухня

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5875
Подписаться

Информационный Канал Subscribe.Ru www.eda-server.ru Выпуск # 325. Австрийская кухня Гордость венок. Гордостью каждой венки считается яблочный рулет. Его приготовление требует большого умения, так как тесто для рулета должно быть тонким, как папиросная бумага, и таким нежным, что оно должно таять во рту. В Австрии часто выбирали невесту по умению готовить струдель. Яблочный рулет (струдель) Tec т o : 250 г очень сухой муки, 1 яйцо, 2-3 ст. ложки растительного масла или кусок чистого свиного смальца величино...

2005-05-20 13:04:14 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара Советы Шеф-повара.Выпуск 324. Финская кухня

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5875
Подписаться

Информационный Канал Subscribe.Ru www.eda-server.ru Выпуск # 324. У финских каминов. Вы ожидаете калекукко? Тогда вам следует запастись терпением и спокойно заняться ликером из ежевики, Финны, между прочим, поступают точно так же, потому что приготовление их любимого национального блюда занимает шесть часов. Калекукко являет собой высшую из добродетелей, свойственную этой стране полуночного солнца, а именно терпение и упорство. А вот и рецепт знаменитого рыбного блюда. Калекукко 200 г ржаной муки, 200 г пш...

2005-05-19 00:28:41 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара Советы шеф-повара. Выпуск 323.Шведская кухня

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5875
Подписаться

Информационный Канал Subscribe.Ru www.eda-server.ru Выпуск # 323. Шведская кухня. Сладкий хлеб Если верить статистике, каждый швед съедает ежегодно 47 килограммов сахара. В любое блюдо шведы прибавляют сахар, даже в печеночный паштет и к маринованной сельди. Многие сорта хлеба имеют сладковатый вкус. В Швеции есть даже сорт подслащенной кровяной колбасы, которую подают на стол с ягодным компотом. Любимым блюдом шведов является темный фасолевый суп со шпиком, который обычно слегка подслащивают, а также блин...

2005-05-18 16:01:23 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара Советы шеф-повара. Выпуск 322.Норвежская кухня

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5875
Подписаться

Информационный Канал Subscribe.Ru www.eda-server.ru Выпуск # 322. Норвежская кухня. Горячая закуска из семги. На 4 порции: 400 г филе семги, сок 0,5 лимона, пучок свежего базилика, 12 ломтиков нарезки бекона, растительное масло, свежемолотый черный перец. Для соуса: 200 г сметаны, 2 ст. л. измельченной лимонной мяты, 1 ч. л. протертой мякоти лимона, 1 ч. л. икры лосося. Духовку разогреть до 180 градусов. Филе разрезать на 12 ломтиков, сбрызнуть лимонным соком, слегка посолить и поперчить. На каждый кусочек...

2005-05-12 10:59:47 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара Советы Шеф-повара.Выпуск 321. Датская кухня

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5875
Подписаться

Информационный Канал Subscribe.Ru www.eda-server.ru Выпуск # 321. Датская кухня Во всех скандинавских странах горячее едят один раз в день - во время обеда, который бывает довольно поздно. В остальное время едят бутерброды или разнообразные холодные закуски. Хотя у датчан, шведов, норвежцев и финнов слово бутерброд звучит по-разному, все они понимают под ним аппетитный небольшой ломтик хлеба с маслом, покрытый какой-нибудь закуской. Скандинавы считают, что это очень вкусно, а главное практично. Датские дом...

2005-05-09 13:01:55 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара Советы Шеф-повара.Выпуск 320.

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5875
Подписаться

Информационный Канал Subscribe.Ru www.eda-server.ru Выпуск # 320. Весной тянет в Прагу. Хотя бы на уик-энд - погулять, пображничать. Но если тур на берега Влтавы не вписывается пока в ваш график, то что мешает запастись пивом и устроить дома воскресный обед по-чешски? Статья полностью >>> Суп-гуляш , (10 порций. 350 г говядины, 150 г лука, 15 г чеснока, 100 г сливочного масла, 20 г перца, 20 г паприки, 20 г соли, 1 г тмина, 150 г муки, 2 л говяжьего бульона, 1 кг картофеля, 1 г майорана. Что делат...

2005-05-07 09:16:05 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара Советы шеф-повара. Выпуск 319

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5875
Подписаться

Информационный Канал Subscribe.Ru www.eda-server.ru Выпуск # 319. 6 мая (23 апреля, ст.с) - Георгий Победоносец, Егорий (Юрий) Вешний. Один из самых популярных народных праздников. По народному поверью, Егорий Вешний обладает волшебными ключами, которыми отмыкает весеннюю землю и выпускает росу, отчего начинается бурный рост трав. Если благоприятствовала погода, по давней традиции в этот день совершался торжественный выгон скота ва пастбище "на Егорьеву росу. По обычаю скот подгоняли прутьями вербы, оставл...

2005-05-06 12:59:23 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара Советы шеф-повара. Выпуск 318. Полезные советы

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5875
Подписаться

Информационный Канал Subscribe.Ru www.eda-server.ru Выпуск # 318. Полезные советы: как бороься с запахом из холодильника. Запах из холодильника. Материалы статьи предоставлены сайтом Холодильник.Инфо У человека сложились с запахами особые отношения. Наши далекие предки не были ни хищниками, ни "травоядными" - они были собирателями. Иными словами, они употребляли в пищу практически всё, что могли найти на берегах тихих рек, протекающих через восточноафриканские саванны. Сейчас, конечно, большая часть рацион...

2005-05-04 09:19:20 + Комментировать Автор: