Tania
О себе
Советы шеф-повара #1546.Котлеты Империал (Австрия)
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#1546. Котлеты Империал (Австрия) Котлеты Империал (Австрия) 600 г телятины, 120 г сливочного масла, 160 г свежих грибов, 1 яйца, 20 г муки, перец, соль. Вырезают порционные куски телятины, формуют котлеты, солят, перчат, обваливают в муке и жарят на сливочном масле на слабом огне под крышкой; затем котлеты переворачивают, кладут в сковороду нарезанные ломтиками приправленные свежие грибы и жарят до готовности. Готовят тонкий омлет, на него укладывают котлету, покрывают ее грибами, края омлета завора...
Советы шеф-повара #1545.Пожарские котлеты *** + 'УЗНАЙТЕ ДАТУ ВАШЕЙ СМЕРТИ (не
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#1545. Пожарские котлеты * + "УЗНАЙТЕ ДАТУ ВАШЕЙ СМЕРТИ (не пугайтесь" Новый тест определения продолжительности Вашей жизни на основе более чем 50 факторов! Очень занимательно и полезно. Результат - это не только прогноз даты смерти, но и описание того, сколько лет Вы можете добавить к своей жизни, если измените воздействие того или иного фактора. Узнайте дату Вашей смерти! И живите долго! Филе индейки Филейную часто индейки очистить от пленок, измельчить. Смешать с этой мякотью 2 яичных белка, ...
В этом номере:
Дайджесты свежих медицинских новостей, последних исследований, обзоры медицинских изданий, календарь событий, информация о новых медицинских сайтах, поиск в Интернет для врача. Рассылка рассчитана на врачей любого профиля, студентов и неспециалистов
Международная группа специалистов разработает хирургическую бригаду микро-роботов. Капуста и редис предохраняют мужчин от рака. Темный шоколад и черника способны противодействовать диабету и появлению лишних килограммов. Нерегулярный спорт способствует ожирению. Даже одна сигарета может привести к никотиновой зависимости, предупреждают канадские ученые. Болезнь Альцгеймера проявляется за много лет до диагноза. Самой эффективной оказалась низкоуглеводная диета. Бисфенол-А, входящий в состав детских бутылочек, не опасен для здоровья. Неврологи установили важную роль пристального взгляда для человеческой коммуникации и работы мозга. Найдена главная генетическая причина рака толстой кишки. Стимуляция базальных ганглиев может уменьшать тяжесть заболевания у некоторых пациентов с синдромом Туретта. Лечение гипертонии позволяет корректировать умеренный когнитивный дефицит. Red Bull может спровоцировать инсульт и сердечный приступ даже у здоровых. Россия: погода и ваше здоровье на 18.08.2008. Москва: погода и ваше зд...
Советы шеф-повара #1544.Жареное филе с грибами и сметаной
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#1544. Жареное филе с грибами и сметаной Копченая свиная грудинка с яблоками Помыть копченую грудинку (3 килограмма, освободить от костей, просушить, смазать 50 граммами сливочного масла, посолить и поперчить. Мясо уложить на противень, залить стаканом воды и поставить в раскаленную духовку. Печь мясо, поливая его выделенным мясным соком. Помыть килограмм яблок, разрезать каждое на 4 части, вынуть сердцевину. Положить ломтики яблок в посуду, посыпать сахаром и солью (по вкусу, добавить мясной сок. По...
Советы шеф-повара #1543.Бифштекс по-татарски
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#1543. Бифштекс по-татарски Бифштекс по-татарски 400 г говядины, 4 яйца, 100 г репчатого лука, 40 г зеленого горошка, 40 г маслин, 160 г помидор, 20 г зеленого лука, 20 г зелени петрушки, перец молотый, соль. Молодую говядину (лучше - вырезку) 2-3 раза пропускают через мясорубку с мелкой решеткой вместе с репчатым луком, молотым черным или красным перцем и солью. Из полученной массы формуют бифштексы и укладывают их на блюдо. Посередине каждого бифштекса делают углубление, выпускают в него яичный жел...
Французский для начинающих *25
Данная рассылка предназначается для тех, кто хотел бы выучить французский язык с нуля, приобщиться к французской культуре и традициям.
Французский язык для начинающих Выпуск 25 проект Увлекательный Французский Дорогие друзья, Вас приветствует Ирина Арамова, автор и руководитель проекта " Увлекательный Французский ". У нас небольшой отпуск . Полноценный выпуск рассылки выйдет через неделю - в следующую суббот у. А сегодня я просто хочу напомнить Вам, что с 1 сентября 2008 года стоимость программы "Эдит Пиаф на Хорошем Французском" увеличится на 30 % в связи с переходом на новый тип валюты по объективным обстоятельствам....
Советы шеф-повара #1542.Шницель из свинины с яблоками и кизилом
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#1542. Шницель из свинины с яблоками и кизилом Шницель из свинины с яблоками и кизилом 800 г свинины, 2 яйца, молотые сухари, растительное масло или жир для жарения, 2 кислых яблока, 2 стакана кизила. Порционные куски мяса слегка отбить, панировать в яйцах, затем в сухарях и жарить в разогретом жире до румяной корочки, посыпать солью и перцем. С яблок срезать кожицу, вырезать сердцевину, нарезать яблоки ломтиками и слегка обжарить в жире. В посуду положить ломтики мяса, на каждый кусок - обжаренные я...
Советы шеф-повара #1541.Говядина отварная под майонезом с фруктами
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#1541. Говядина отварная под майонезом с фруктами Говядина отварная под майонезом с фруктами 800 г постной говядины, морковь, коренья петрушки, лук, соль, перец, 200 г майонеза, 200 г фруктового пюре, маринованные фрукты, орехи, молотый красный перец. Говядину залить горячей водой так, чтобы мясо было полностью покрыто, варить 30 мин, добавить очищенные коренья, соль, перец. По мере необходимости долить жидкость и варить до мягкости мяса. Мясо в бульоне охладить, вынуть, нарезать ломтиками, положить ...
Советы шеф-повара #1540.Телячья печенка по-венециански (Итальянская кухня).
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#1540. Телячья печенка по-венециански (Итальянская кухня. Телячья печенка по-венециански (Итальянская кухня. На 2 порции: 200 г телячьей печенки, 2 луковицы, 50 г сливочного масла, 1 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л. сухого белого вина, 1 ст. л. коньяка, сок 0,5 лимона, 1 ст. л. рубленой петрушки, соль, перец. Лук очистить и порезать тонкими кольцами. Печень промыть и нарезать небольшими ломтиками или кубиками. Столовую ложку сливочного масла растопить в сотейнике, добавить лук, обжарить его на небол...
Советы шеф-повара #1539.Говядина с хрустящей корочкой (Китайская кухня)
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#1539. Говядина с хрустящей корочкой (Китайская кухня) "Вишни" из свинины (Китайская кухня) 500 г корейки, 1 ст.л. соевого соуса, 2 ч.л. уксуса, 2 ч.л. сахарного песку, 1 ст.л. томатного соуса, 1 луковица, 1 г молотого имбиря, 1 ст.л. крахмала, 2-5 дольки чеснока, 1 яйцо, щепотка глютамата натрия, 0,5 ст. растительного масла. Подготовленную корейку нарезать квадратиками размером 1 см и смазать яичным белком, смешанным с 0,5 ст.л. крахмала. Подогреть в сковороде масло, но не до кипения, опустить в нег...
