Алексей Онегин (Алексей Онегин)
О себе
Рассылки
Кускус с мидиями и фенхелем.
Простые и изысканные авторские рецепты и интересные заметки на кулинарную тему от Алексея Онегина.
Возможны ли в России кулинарные фестивали?...
Возможны ли в России кулинарные фестивали?
Простые и изысканные авторские рецепты и интересные заметки на кулинарную тему от Алексея Онегина.
Возможны ли в России кулинарные фестивали? 2009-09-08 12:36 Алексей Онегин Возможно, я совсем уж наивный идеалист - но мне хочется считать, что в мой блог иногда заходят люди, неравнодушные к кулинарии. Не в смысле что-нибудь приготовить и съесть, а в более широком понимании. Искренне надеюсь, что проблема праздников, имеющих кулинарную тематику, волнует не меня одного - а также рассчитываю, что сообща мы сможем с ней ] Возможны ли в России кулинарные фестивали? 2009-09-08 12:36 Алексей Онегин Возможно, я ...
Кускус с мидиями и фенхелем.
Уникальная рассылка для всех, кто по-настоящему интересуется кулинарией: таких рецептов вы не найдете больше нигде. Поднимите свою домашнюю готовку на новый уровень!
Кускус с мидиями и фенхелем. 2009-09-07 10:17 Алексей Онегин Кускус - крупа из пшеницы, на основе которой готовится множество блюд магрибской кухни. Со временем этот продукт вышел за рамки национальных кухонь и сейчас его можно купить даже в наших магазинах, в отделе круп, хотя и не сказать, что в России он широко известен. Этот рецепт не претендует на четкое следование канонам - скорее, это ] Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Кускус с мидиями и фенхелем. 2009-09-07 10:17 Алексей Онегин Кускус - к...
Кускус с мидиями и фенхелем.
Простые и изысканные авторские рецепты и интересные заметки на кулинарную тему от Алексея Онегина.
Кускус с мидиями и фенхелем. 2009-09-07 10:17 Алексей Онегин Кускус - крупа из пшеницы, на основе которой готовится множество блюд магрибской кухни. Со временем этот продукт вышел за рамки национальных кухонь и сейчас его можно купить даже в наших магазинах, в отделе круп, хотя и не сказать, что в России он широко известен. Этот рецепт не претендует на четкое следование канонам - скорее, это ] Кускус с мидиями и фенхелем. 2009-09-07 10:17 Алексей Онегин Кускус - крупа из пшеницы, на основе которой готовитс...
Фета.
Простые и изысканные авторские рецепты и интересные заметки на кулинарную тему от Алексея Онегина.
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Фета. 2009-09-04 09:45 Алексей Онегин Сыр фета - неплохой вариант для того, чтобы попробовать свои силы в сыроварении. Он получается вполне узнаваемым и отлично вписывается в греческий салат или другие закуски, и при этом достаточно несложен в изготовлении. Знатоки, конечно, возразят - настоящий сыр фета может быть произведен только в Греции. Так-то оно так, но наш сыр получится намного лучше ] - Больше оригинальных рецептов и интересных статей на www.arborio.ru :...
Фета.
Простые и изысканные авторские рецепты и интересные заметки на кулинарную тему от Алексея Онегина.
Фета. 2009-09-04 09:45 Алексей Онегин Сыр фета - неплохой вариант для того, чтобы попробовать свои силы в сыроварении. Он получается вполне узнаваемым и отлично вписывается в греческий салат или другие закуски, и при этом достаточно несложен в изготовлении. Знатоки, конечно, возразят - настоящий сыр фета может быть произведен только в Греции. Так-то оно так, но наш сыр получится намного лучше ] Фета. 2009-09-04 09:45 Алексей Онегин Сыр фета - неплохой вариант для того, чтобы попробовать свои силы в сыровар...
Фета.
Уникальная рассылка для всех, кто по-настоящему интересуется кулинарией: таких рецептов вы не найдете больше нигде. Поднимите свою домашнюю готовку на новый уровень!
Фета. 2009-09-04 09:45 Алексей Онегин Сыр фета - неплохой вариант для того, чтобы попробовать свои силы в сыроварении. Он получается вполне узнаваемым и отлично вписывается в греческий салат или другие закуски, и при этом достаточно несложен в изготовлении. Знатоки, конечно, возразят - настоящий сыр фета может быть произведен только в Греции. Так-то оно так, но наш сыр получится намного лучше ] Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Фета. 2009-09-04 09:45 Алексей Онегин Сыр фета - неплохой вариант для ...
Что такое сыр? Часть вторая, или еще пара слов о сычужном ферменте.
Простые и изысканные авторские рецепты и интересные заметки на кулинарную тему от Алексея Онегина.
Что такое сыр? Часть вторая, или еще пара слов о сычужном ферменте. 2009-09-02 10:05 Алексей Онегин В предыдущей части нашего повествования мы с вами коснулись тех компонентов, которые необходимы при производстве домашнего сыра. Ну, с молоком все вроде бы понятно, с приправами в принципе тоже, а вот на пепсине - сычужном ферменте - следует остановиться поподробнее. Уверен, те, кто раньше сыроварением не интересовался, ни домашним, ни промышленным (а таких большинство, недоумевают ] Что такое сыр? Часть вто...
Что такое сыр? Часть вторая, или еще пара слов о сычужном ферменте.
Простые и изысканные авторские рецепты и интересные заметки на кулинарную тему от Алексея Онегина.
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Что такое сыр? Часть вторая, или еще пара слов о сычужном ферменте. 2009-09-02 10:05 Алексей Онегин В предыдущей части нашего повествования мы с вами коснулись тех компонентов, которые необходимы при производстве домашнего сыра. Ну, с молоком все вроде бы понятно, с приправами в принципе тоже, а вот на пепсине - сычужном ферменте - следует остановиться поподробнее. Уверен, те, кто раньше сыроварением не интересовался, ни домашним, ни промышленным (а таких большинс...
Пицца с ветчиной и грибами.
Простые и изысканные авторские рецепты и интересные заметки на кулинарную тему от Алексея Онегина.
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Пицца с ветчиной и грибами. 2009-08-31 10:50 Алексей Онегин Пицца с ветчиной и грибами - один из моих наилюбимейших рецептов пиццы на все времена, хотя с годами я понял, что пицца <Маргарита> тоже имеет свой шарм. Впрочем, не в последнюю очередь я решил опубликовать этот рецепт потому, что мне очень нравится такое тесто для пиццы. Если вы не располагаете временем - приготовьте быстрое тесто ] - Больше оригинальных рецептов и интересных статей на www.arborio.ru : р...