Алексей Онегин (Алексей Онегин)
О себе
Рассылки
Террин из лосося с зеленым горошком.
Простые и изысканные авторские рецепты и интересные заметки на кулинарную тему от Алексея Онегина.
Чебуреки. * Что такое водяная баня. * Слоеное тесто....
Путевые заметки и обрывки впечатлений / Франция с севера на юг. Пара слов о Париже. Часть вторая.
Лучшая рассылка о путешествиях: фотоотчеты о поездках по "старой" Европе и остальному миру, самостоятельные путешествия и обрывки впечатлений.
Вы читаете рассылку сайта о путешествиях www.free2go.ru - Франция с севера на юг. Пара слов о Париже. Часть вторая. ( начало здесь ) Помимо метро в Париже существует сеть поездов RER, которые проходят в черте города под землей и способны доставить вас во все мало-мальски значимые пригороды, сэкономив уйму времени и, возможно, денег. Другие виды общественного транспорта в Париже едва ли заслуживают упоминания - узкие улочки и частые пробки делают попытку пересечь город на автобусе пустой тратой драгоценного...
Слоеное тесто.
Уникальная рассылка для всех, кто по-настоящему интересуется кулинарией: таких рецептов вы не найдете больше нигде. Поднимите свою домашнюю готовку на новый уровень!
Слоеное тесто. 2009-12-09 10:06 Алексей Онегин Следуя этому рецепту, вы сможете приготовить слоеное тесто у себя дома. Затем из него можно сделать все, что угодно - слоеные булочки, конвертики с начинкой, турноверы, и, разумеется, круассаны. В общем-то, то же самое, что и из замороженного слоеного теста, которое продается в магазинах - но как-то раз меня угораздило изучить его состав. Со всей ] Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Слоеное тесто. 2009-12-09 10:06 Алексей Онегин Следуя этому рецепту, в...
Чебуреки.
Уникальная рассылка для всех, кто по-настоящему интересуется кулинарией: таких рецептов вы не найдете больше нигде. Поднимите свою домашнюю готовку на новый уровень!
Чебуреки. 2009-12-07 08:35 Алексей Онегин Чебуреки я впервые приготовил по рецепту Гедрюса, и, честно говоря, не вижу причин искать какой-то другой, так как этот меня полностью устраивает. Сам Гедрюс говорит, что они `неправильные, но чебуреки получаются что надо, поверьте. Хрустящая, пузыристая корочка, пряная и до умопомрачения сочная начинка - под настроение мало что подойдет к пивным посиделкам больше, чем эти ] Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Чебуреки. 2009-12-07 08:35 Алексей Онегин Чебуре...
Путевые заметки и обрывки впечатлений
Лучшая рассылка о путешествиях: фотоотчеты о поездках по "старой" Европе и остальному миру, самостоятельные путешествия и обрывки впечатлений.
Вы читаете рассылку сайта о путешествиях www.free2go.ru - Франция с севера на юг. Пара слов о Париже. Часть первая. Давненько не брал я в руки шашек. Что ж, у моего молчания есть уважительные причины, которые, надеюсь, позволят вам меня извинить. С этой записи и далее я начинаю публиковать отчеты о нашем коротком, но запоминающемся путешествии во Францию, вернее, по Франции. Немного помедитировав над количеством фотографий и поразмыслив над объемом впечатлений, я решил составить из этих отчетов нечто вроде...
Террин из лосося с зеленым горошком.
Уникальная рассылка для всех, кто по-настоящему интересуется кулинарией: таких рецептов вы не найдете больше нигде. Поднимите свою домашнюю готовку на новый уровень!
Террин из лосося с зеленым горошком. 2009-12-04 09:34 Алексей Онегин Самое простое объяснение слову `террин' - нечто вроде паштета. Это, конечно, не совсем так, но часто у нас ошибочно называют террины именно так. Самое место террину - на праздничном столе, среди других холодных закусок. Контраст, который создают лосось и мусс из горошка, сразу привлекут внимание, а возможность приготовить террин за день-другой до подачи снимает с ] Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Террин из лосося с зеленым горо...
Майонез.
Простые и изысканные авторские рецепты и интересные заметки на кулинарную тему от Алексея Онегина.
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Майонез. 2009-12-02 09:45 Алексей Онегин Современная российская домашняя кухня полностью дискредитировала доброе имя майонеза - теперь его без зазрения совести пихают в горячие блюда, совершенно забывая о том, что этот соус не предназначен для термообработки. В то же время, в качестве заправки для некоторых салатов или холодного соуса для рыбных и мясных закусок майонезу нет равных. Лелею надежду на то, ] - Больше оригинальных рецептов и интересных статей на www.a...
Майонез.
Уникальная рассылка для всех, кто по-настоящему интересуется кулинарией: таких рецептов вы не найдете больше нигде. Поднимите свою домашнюю готовку на новый уровень!
Майонез. 2009-12-02 09:45 Алексей Онегин Современная российская домашняя кухня полностью дискредитировала доброе имя майонеза - теперь его без зазрения совести пихают в горячие блюда, совершенно забывая о том, что этот соус не предназначен для термообработки. В то же время, в качестве заправки для некоторых салатов или холодного соуса для рыбных и мясных закусок майонезу нет равных. Лелею надежду на то, ] Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Майонез. 2009-12-02 09:45 Алексей Онегин Современная россий...
Маффины с черникой.
Простые и изысканные авторские рецепты и интересные заметки на кулинарную тему от Алексея Онегина.
20 вещей, о которых ваш официант никогда вам не скажет....
Маффины с черникой.
Уникальная рассылка для всех, кто по-настоящему интересуется кулинарией: таких рецептов вы не найдете больше нигде. Поднимите свою домашнюю готовку на новый уровень!
Маффины с черникой. 2009-11-30 09:02 Алексей Онегин Наверное, бесполезно скрывать, что десерты я готовлю несколько реже остальных блюд, но эти маффины вы просто обязаны попробовать. Хотя бы потому, что они переворачивают стереотип о том, что десерты, в том числе сладкая выпечка - дело долгое и муторное, и уж подавно за него не стоит браться вечером после работы. Рецепт маффинов я взял из ] Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Маффины с черникой. 2009-11-30 09:02 Алексей Онегин Наверное, бесполезно ск...