Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кулинарный блокнот хозяюшки

  Все выпуски  

Кулинарный блокнот хозяюшки Суп-пюре томатный


   Кулинарный блокнот хозяюшки Суп-пюре томатный

Рецепт блюда предоставлен нашей форумчанкой Эмманyэль
После поездки в экзотическую страну, муж все поднывал и хотел суп-пюре.
Вот сегодня я таки свершила этот подвиг.

5-6 помидоров
1 средняя луковица
3 зубчика чеснока
томатная паста (натуральная без добавок)
базилик
бульон куриный - 500 мл. (можно чуть больше + 2 помидора)
соль, перчик по вкусу
оливковое масло - для поджарки


Пошаговый рецепт

Лук порубить мелко и пассеровать, добавить нарезаный чеснок.
Помидоры на 1-3 мин облить кипятком - чтобы кожура легко снималась.
Потом помидоры порезать на кубики и добавить к луку и чесноку.
Дождаться, когда помидоры пустят сок и положить томатную пасту, посолить, поперчить.
Все немного потушить, потом смесь взбить блендером и вылить пюре в бульон.
Подкорректировать соль, перчик.
Добавить базилик.
Подержать на медленном огне мин 15 и приятного аппетита smile.gif

Получилось очень вкусно и необычно!

Подробное пошаговое описание этого рецепта с фотографиями смотрите на сайте.
Обсудить рецепт, рассказать о своём  рецепте можно на форуме.
В случае использования наших рецептов с нашего сайта, обязательное условие - установка адреса выбранного рецепта.


В избранное