Владимир Желуденко (Vladimir Zheludenko)
О себе
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - вареники
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Вареники с ягодами в пароварке Нет-нет, это - не вареники! Это восторг! Олицетворение босоногого детства, воплощение беззаботности, синоним счастья. Это - воспоминание о бесконечной игре в салочки на заросшем клевером лугу. Моменты серьезных сражений липучими цветками репейника. Первые попытки самостоятельной езды на двухколесном велосипеде с погнутой рамой и полустертой надписью <Орленок. Запретные спички и мгновенно сгорающий тополиный пух. Их готовила бабушка. Морщинистыми руками замешивала тесто, раска...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - десерт
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Десерт Павлова с ягодами С полной уверенностью назвать кулинара, придумавшего один из самых популярных в мире десертов, невозможно. Доподлинно известно лишь то, что безе со сливками было посвящено легенде мирового балета Анне Павловой. А на вкус этот десерт Павлова такой же легкий и воздушный, как и танцы знаменитой балерины. Ну что, приготовим и проверим? Ингредиенты на 4 порции : яйчные белки - 2 шт. сахар - 200 г лимонный сок - 1 ч.л. кукурузный крахмал - 0,5 ч.л. жирные сливки - 100 г любые ягоды или ф...
Рецепты моей бабушки: Вкусные выходные
Рецепты моей бабушки - простые и вкусные домашние рецепты. Готовить вкусно - просто!
Здравствуйте уважаемые подписчики, Предлагаю приготовить в эти выходные: Болгарский перец под томатным соусом Вкусное летнее блюдо, которое удобно приготовить вечером и дать ночь настояться в холодильнике Подробнее. Морской окунь на гриле Достойная альтернатива привычным шашлыкам Подробнее. Мясо тушеное с баклажанами Любимое летнее жаркое - похоже на произведение греческой кухни Подробнее. Шоколадный пирог со смородиной Очень быстрый сочный шоколадный пирог, созданный по мотивам пирогов, в состав которых в...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - фрукты
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Тропический салат из свежих фруктов - папайя и питайя По приезду в Камбоджу у меня случился культурный шок от разнообразия тропических фруктов, их цветов и запахов. Я не знала, что можно есть, что не рекомендуется, а что категорически нельзя даже пробовать европейцу. После года кулинарных экспериментов я готова поделиться с вами накопленными знаниями и опытом и предложить салат из моих любимых тропических фруктов. Для рецепта нам понадобится: арбуз - половина папайя - половина питайя - 1 шт. йогурт домашни...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - хлеб
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Хлеб Творожный Как известно, творог - изумительный по своему составу и степени полезности кисломолочный продукт, который просто необходим человеческому организму! Однако, далеко не все взрослые и дети его любят в натуральном виде, поэтому многие хозяйки ищут способы, которые позволяют использовать творог в том или ином рецепте так, чтобы готовое блюдо понравилось всем членам семьи. Предлагаю отличный вариант применения стандартной, 200 граммовой пачки обычного творога для выпечки очень вкусного хлеба в хле...
Кулинарный блокнот хозяюшки Салат с куриной грудкой, сыром и крутонами
Быстрые, лёгкие в приготовлении рецепты с пошаговыми фото от хозяек со всего мира, которых объединил женский форум
Кулинарный блокнот хозяюшки Салат с куриной грудкой, сыром и крутонами Новый салатик в моём арсенале. Гости и родные оценили на отлично. Рецепт от Victoria Куриное филе - 500 г Огурцы - 400 г Твёрдый сыр - 160 г Зелёный салат - хороший пучок Городская булочка - 1 шт. Зелёный лук - 3 веточки Петрушка - по вкусу А так же: Растительное и сливочное масло Заправка: Растительное масло - 4 стол. лож. Чеснок - 3 зубка Винный уксус - 1 ст. лож. Соль, перец, сахар Подробный рецепт с пошаговыми фото Подробное пошагов...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - блюда с мангольдом
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Белая фасоль с мангольдом У Джейми Оливера есть рецепт тёплого салата с крупной белой фасолью и листьями мангольда. Я взял за основу это сочетание продуктов и приготовил гарнир к запечённой свинине . Отклонение от оригинального рецепта состояло в том, что фасоль была в томатном соке. Я решил, что томатом мангольд не испортишь. Моё предположение подтвердилось. Получился отличный гарнир к любым мясным блюдам. Рекомендую. Ингредиенты на 2 порции банка консервированной белой фасоли - 400 г листья мангольда - г...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - варенье
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Варенье из красной смородины в мультиварке Многие полагают, что варить варенье в мультиварке полное извращение и куда лучше приготовить его на плите в обычном тазу. Когда сырья много, конечно же, стоит его переработать привычным способом, а в мультиварке варить тогда, когда ягодок или фруктов килограмма полтора, не больше. Так сказать сварить его на раз и пригласить подруг попить чайку, да рассказать при этом о достоинствах чудо-техники - мультиварке фирмы Поларис. Во время приготовления сладкого угощения ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - сыр
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Домашний сыр моцарелла Это упрощённый рецепт моцареллы - известного во всём мире итальянского рассольного сыра. Тем не менее моцарелла получится вкусной. Итальянцы рекомендуют съесть приготовленный сыр в первые 15 часов после изготовления. Выполнить такое условие можно лишь приготовив сыр самостоятельно. Сделав домашний сыр, вы будете уверены в его качестве, а также насладитесь необычным вкусом привычного блюда. Ингредиенты: молоко непастеризованное- 4,5 л лимонная кислота - 5 г сычужный фермент или пепсин...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - пастила
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Абрикосовая пастила Когда я пробовала фруктовую пастилу, в голове никак не укладывалась мысль о том, что ее можно приготовить самостоятельно, в домашних условиях. Пастила казалась каким-то лакомством, которое продается лишь в магазинах или киосках восточных сладостей. Но, однажды, увидев рецепт домашней пастилы, я задумалась, а что если попробовать? Ингредиенты спелые абрикосы. Подробнее > ...