Любовь Кравцова (Lyubava03)
О себе
Говядина со шпиком
Все есть! Кулинарные рецепты от шеф-повара! Рецепты: барбекю, шашлыка, голубцов, люля-кебаба, соусы и маринады, сладости и десерты, гарниры и закуски.
Биточки из телятины с шампиньонами...
Диеты, советы и рецепты для похудения! Красный лук благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему
Диеты, советы и рецепты для похудения! Диеты — диеты звёзд. Всё для похудения — советы и рецепты для похудения.
Лук благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, регулирует количество холестерина и триглицеридов, и также действует как иммуностимулянт. Хотя лук может вызвать проблемы из-за неприятного запаха, но он очень полезен для здоровья, и особенно оказывает лечебный эффект на сердце, и всю сердечно-сосудистую систему. Было доказано, что уменьшение количества холестерина и триглицеридов усиливает клеточную мембрану эритроцитов. Из-за этих характеристик, лук помогает предотвратить сердечные приступы. Исследо...
МЯСО, ЗАПЕЧЁННОЕ В СЛОЁНОМ ТЕСТЕ С ГРИБАМИ И РИСОМ
Все есть! Кулинарные рецепты от шеф-повара! Рецепты: барбекю, шашлыка, голубцов, люля-кебаба, соусы и маринады, сладости и десерты, гарниры и закуски.
МЯСО, ЗАПЕЧЁННОЕ В СЛОЁНОМ ТЕСТЕ С ГРИБАМИ И РИСОМ 2014-07-15 13:32 admin МЯСО, ЗАПЕЧЁННОЕ 500 г мяса (свинина, говядина, курица, индейка) 250 г слоеного теста (дрожжевого сиречь пресного) 300 г грибов 200 г отварного риса 150 г лука соль перец растительное масло вместо риса можно пользоваться картофельное пюре. Приготовление Мясо посолить, поперчить, положить на фольгу, завернуть. Выложить на форму на запекания, поставить на духовку. Запекать присутствие температуре 180 градусов на течение часа. Лук мелко...
167. Морские гребешки, запеченные в томатном соусе (Coquilles saint -- jacques aux tomates)
Все есть! Кулинарные рецепты от шеф-повара! Рецепты: барбекю, шашлыка, голубцов, люля-кебаба, соусы и маринады, сладости и десерты, гарниры и закуски.
167. Морские гребешки, запеченные в томатном соусе (Coquilles saint - jacques aux tomates) 2014-07-15 04:24 admin Для 8 человек: 1 кг морских гребешков - 0,5 стакана воды - 1 стакан сухого белого вина - 1 луковица - 1 лавровый лист - 2 чайные ложки соли - 0,5 чайной ложки свежемолотого черного перца - 6 ст. ложек сливочного масла - 250 г мелко нарезанных свежих грибов (лучше белых или шампиньонов) - 2 ст. ложки пшеничной муки - 2 ст. ложки томатной пасты - 4 ст. ложки сметаны - 4 ст. ложки панировочных сух...
Грильяж в шоколаде
Все есть! Кулинарные рецепты от шеф-повара! Рецепты: барбекю, шашлыка, голубцов, люля-кебаба, соусы и маринады, сладости и десерты, гарниры и закуски.
Грильяж в шоколаде 2014-07-14 22:43 admin Грильяж в шоколаде. Для 25-30 конфет: 2 стакана очищенных грецких орехов, 50 г сахара, 50 мл воды, 1 ст л сока лимона, 200 г шоколада. Орехи порезать ножом на небольшие кусочки. В кастрюльку положить сахар и залить водой. Варить на маленьком огне пока сироп слегка не загустеет и не приобретет золотистый цвет. Добавить сок лимона (это чтобы грильяж не стал стекловидным) и хорошенько перемешать. Всыпать орехи, вымешать ложкой. Затем сформировать с помощью ложки небол...
Свинина в кефире
Все есть! Кулинарные рецепты от шеф-повара! Рецепты: барбекю, шашлыка, голубцов, люля-кебаба, соусы и маринады, сладости и десерты, гарниры и закуски.
Свинина в кефире 2014-07-12 19:26 admin Ингредиенты Свинина - 1 кг, кефир - 500 мл, лимон - 1 шт, масло растительное - 2 ст. ложки, базилик - 1 пучок, перец душистый горошком - 5 шт, соль по вкусу. Способ приготовления Свинину промывают, нарезают порционными кусками и складывают в кастрюлю. Добавляют соль, раздавленный душистый перец, измельченный базилик и заливают кефиром. Маринуют в течение 3-4 ч, затем кладут куски свинины на смазанную растительным маслом решетку и жарят над раскаленными углями до гото...
Маринад для рыбы с соевым соусом
Все есть! Кулинарные рецепты от шеф-повара! Рецепты: барбекю, шашлыка, голубцов, люля-кебаба, соусы и маринады, сладости и десерты, гарниры и закуски.
Маринад для рыбы с соевым соусом 2014-07-12 16:09 admin Ингредиенты Вино белое сухое - 150 г, соус соевый - 100 г, масло растительное - 100 г, сахар - 60 г, корень имбиря - 60 г, зелень кинзы - 0,5 пучка, соль, перец розовый горошком - 3-4 шт. Способ приготовления Измельченный корень имбиря смешивают в небольшой кастрюле с сахаром, нашинкованной зеленью кинзы, розовым перцем, солью, соевым соусом, сухим белым вином и растительным маслом. Нарезанную кусками рыбу заливают маринадом и оставляют на 20 мин. ...
Свинина в йогурте
Все есть! Кулинарные рецепты от шеф-повара! Рецепты: барбекю, шашлыка, голубцов, люля-кебаба, соусы и маринады, сладости и десерты, гарниры и закуски.
Свинина в йогурте 2014-07-11 04:37 admin Ингредиенты Свинина - 500 г, йогурт несладкий - 200 г, масло растительное - 1 ст. ложка, карри - 1 ч. ложка, кардамон молотый - 0,5 ч. ложки, зелень петрушки - 1 пучок, соль и перец по вкусу. Способ приготовления Мясо промывают, нарезают порционными кусками, солят, перчат и складывают в кастрюлю. Йогурт смешивают с карри и кардамоном, заливают полученной смесью свинину, накрывают кастрюлю крышкой и ставят в прохладное место на 2-3 ч. По истечении указанного времени ...
Угорь, жаренный на решетке, по-болгарски
Все есть! Кулинарные рецепты от шеф-повара! Рецепты: барбекю, шашлыка, голубцов, люля-кебаба, соусы и маринады, сладости и десерты, гарниры и закуски.
Угорь, жаренный на решетке, по-болгарски 2014-07-09 15:12 admin Ингредиенты Угорь - 600 г, майонез - 150 г, каперсы - 60 г, масло растительное - 40 мл, сок лимонный - 30 мл, зелень петрушки - 1 пучок, соль и перец по вкусу. Способ приготовления С угря снимают кожу, тщательно промывают холодной водой, обсушивают полотенцем и разрезают на порционные куски. Каждый кусочек рыбы смазывают растительным маслом, солят, перчат и сбрызгивают лимонным соком. Жарят на решетке над раскаленными углями до готовности. В м...
235. Фазан в красном вине с сельдереем (Faisan au vin rouge)
Все есть! Кулинарные рецепты от шеф-повара! Рецепты: барбекю, шашлыка, голубцов, люля-кебаба, соусы и маринады, сладости и десерты, гарниры и закуски.
Рулеты из бараньей печени и сала...