Svincent (Svincent)
О себе
Очередной заурядный Блог о кулинарии и культурном туризме 'Завтраки в Нячанге. Где позавтракать в Нячанге, Вьетнам'
Свинни выдаёт кулинарные рецепты и рассказывает сказки о своих ленивых приключениях на отдыхе.
Сегодня поговорим о завтраках в славном вьетнамском городе-курорте Нячанге. Проблемы с едой на завтраке начинаются прямо с утра. И цены на вьетнамскую еду в Нячанге дороже, чем в Муйне. Чаще всего местные отели на первой береговой и примыкающих улицах не предлагают завтрак. В них нет питания вообще. Максимум, что вам предложат, это кулеры или термопоты с горячей водой на рецепшн. Но там где завтраки есть они чаще всего не очень. Читать подробнее . ...
КУЛинария 'Рыбный суп со свеклой'
Никакой экзотики. Никаких каперсов и хвостов гиппопотама,запечённых под шоколадно-маракуйевым соусом с яйцами колибри. Готовим из простых доступных продуктов. Быстро и просто!
Сегодня мы докажем, что не всё то борщ, что со свеклой. Можно обозвать этот суп рыбным супом со свеклой, можно обозвать свекольником с треской. Читать подробнее . ...
КУЛинария 'Паста карбонара. Рецепт с ветчиной и сливками'
Никакой экзотики. Никаких каперсов и хвостов гиппопотама,запечённых под шоколадно-маракуйевым соусом с яйцами колибри. Готовим из простых доступных продуктов. Быстро и просто!
Сегодня мы приготовим всемирно известную пасту карбонару. В классическом рецепте используется бекон, а еще точнее свиные щечки. Но так как свиные щечки у нас под строгим запретом, то я использовал ветчину. Учитывая то, что в современной ветчине есть все что угодно, кроме мяса, этот рецепт можно считать вегетарианским (шучу. Читать подробнее . ...
КУЛинария 'Салат из трески с рисом'
Никакой экзотики. Никаких каперсов и хвостов гиппопотама,запечённых под шоколадно-маракуйевым соусом с яйцами колибри. Готовим из простых доступных продуктов. Быстро и просто!
Сегодня мы приготовим салат из филе трески, риса, соленых помидоров, болгарского перца на гриле с майонезом (а как же без майонеза, мы же в России. Основная фишка салата в наличии солёных помидоров и болгарского перца с дымком. Тем не менее рецепт простой. Читать подробнее . ...
Очередной заурядный Блог о кулинарии и культурном туризме 'Рыбацкая деревня Нячанг. Южные острова'
Свинни выдаёт кулинарные рецепты и рассказывает сказки о своих ленивых приключениях на отдыхе.
Итак, наша экскурсия по Южным островам продолжается, финал уже не за горами! Мы подплываем к рыбацкой деревне на воде. Это не бутафория для белых туристов, здесь действительно живут рыбацкие семьи, зарабатывающие промыслом рыбы и морепродуктов. Это реальная вьетнамская рыбацкая деревня. Читать подробнее . ...
КУЛинария 'Колбаса в томатном соусе с фарфалле и яблоками'
Никакой экзотики. Никаких каперсов и хвостов гиппопотама,запечённых под шоколадно-маракуйевым соусом с яйцами колибри. Готовим из простых доступных продуктов. Быстро и просто!
Сегодня мы приготовим вкуснейшие макарошки (фарфалле, они же бабочки, с необычным томатным соусом с копченой колбасой и яблоками. Довольно странное сочетание на первый взгляд, но вкус копчёной колбасы сделает этот соус настоящим деликатесом. Читать подробнее . ...
КУЛинария 'Печень в сметанном соусе с орехами и специями'
Никакой экзотики. Никаких каперсов и хвостов гиппопотама,запечённых под шоколадно-маракуйевым соусом с яйцами колибри. Готовим из простых доступных продуктов. Быстро и просто!
Сегодня мы приготовим печень с баклажанами, тыквой под сметанным соусом с орехами, специями и зеленью. Очень богатое на ароматику и вкусное блюдо. Я бы даже обозвал всё это тёплым салатом. Рецепт довольно простой, были бы подходящие ингредиенты под рукой. Тыква снова вернулась, а то народ уже забеспокоился куда она пропала. Читать подробнее . ...
Очередной заурядный Блог о кулинарии и культурном туризме 'Южные острова, Вьетнам. Сноркелинг'
Свинни выдаёт кулинарные рецепты и рассказывает сказки о своих ленивых приключениях на отдыхе.
Мы продолжаем экскурсию на Южные острова в окрестностях популярного вьетнамского курорта Нячанг. Мы уже увидели аквариум, но где же купания? Нам обещали, что мы сможем искупаться и даже понырять с маской. Времени для отдыха не так и много, каждый день на счету. Итак, следующая точка остановки- сноркелинг, а сразу же после-рыбацкая деревня. Ох уж этот суровый и безжалостный вьетнамский сноркелинг. Читать подробнее . ...
КУЛинария 'Лаваш с треской'
Никакой экзотики. Никаких каперсов и хвостов гиппопотама,запечённых под шоколадно-маракуйевым соусом с яйцами колибри. Готовим из простых доступных продуктов. Быстро и просто!
Сегодня мы готовим вкусный перекус из тонкого лаваша и филе трески. Можно использовать питу вместо лаваша. А вкусный сметанный соус с орехами, зеленью и хмели-сунели придаст нашему блюду пикантный вкус. Рецепт простой, как всегда весь секрет заключается в приготовлении соуса. Читать подробнее . ...
КУЛинария 'Перлотто с треской и тыквой. Орзотто'
Никакой экзотики. Никаких каперсов и хвостов гиппопотама,запечённых под шоколадно-маракуйевым соусом с яйцами колибри. Готовим из простых доступных продуктов. Быстро и просто!
Сегодня мы приготовим перлотто со щечками трески и сыром фета. Иногда перлотто ошибочно называют орзотто. Это не совсем правильно. Орзотто делают не из перловки, а из небольших макарон" орзо. Но так как название прижилось, то можно использовать и его. Тем более, что орзо у нас днем с огнем в магазинах не сыщешь,а перловки навалом. Рецепт средней сложности. Читать подробнее . ...