Svincent (Svincent)
О себе
Очередной заурядный Блог о кулинарии и культурном туризме 'Отель Playa Park 3* Салоу Испания'
Свинни выдаёт кулинарные рецепты и рассказывает сказки о своих ленивых приключениях на отдыхе.
Стыдобища, но я так и не написал про Испанию, хотя с той поездки уже прошло довольно таки много времени. Про экскурсии я всё же кое-что написал, а вот отель, пляжи и еду подло проигнорировал. Упс! Пора привести старые заметки в порядок, заодно подредактирую их. Тоже иногда полезно! Итак, Салоу. Июнь, аэропорт "Домодедово" встретил нас огромной толпой на вылете. Не самый приятный аэропорт Москвы. Но мы летим в Барселону, а потому как-нибудь переживем! Читать ещё . ...
КУЛинария 'Рецепт жареных свежих огурцов'
Никакой экзотики. Никаких каперсов и хвостов гиппопотама,запечённых под шоколадно-маракуйевым соусом с яйцами колибри. Готовим из простых доступных продуктов. Быстро и просто!
Сегодня мы приготовим довольно такие необычное блюдо из свежих огурцов. Не так уж часто свежие огурцы жарят, обычно огурцы употреблюют в свежем или соленом\маринованном виде. Мы же пожарим огурцы в азиатском стиле в кляре из крахмала. Неплохой гарнир и достойное самостоятельное блюдо! Я подавал жареные огурцы как гарнир к палтусу на пару. Читать ещё . ...
КУЛинария 'Палтус на пару в тесте'
Никакой экзотики. Никаких каперсов и хвостов гиппопотама,запечённых под шоколадно-маракуйевым соусом с яйцами колибри. Готовим из простых доступных продуктов. Быстро и просто!
Сегодня мы приготовим вкуснейшее блюдо из палтуса на пару. Но можно заменить палтус на другое рыбное филе. Я использовал для приготовления блюда бамбуковую пароварку. А сам палтус я обернул слоеным тестом. Получились такие рыбные псевдо-пельмени с нюансами. Это интересный рецепт, палтус получается очень нежным. Читать ещё . ...
КУЛинария 'Лазанья из баклажанов с фаршем'
Никакой экзотики. Никаких каперсов и хвостов гиппопотама,запечённых под шоколадно-маракуйевым соусом с яйцами колибри. Готовим из простых доступных продуктов. Быстро и просто!
Сегодня мы приготовим лазанью с баклажанами и мясным фаршем. На мой взгляд, получилось нечто среднее между лазаньей и мусакой. Потому я называю это блюдо лазака, ну, или мусанья, но лазака звучит интереснее. Очень вкусное и сытное блюдо. Баклажаны с мясным фаршем и чесноком да ещё и в бешамеле-это всегда успех! Читать ещё . ...
Очередной заурядный Блог о кулинарии и культурном туризме 'Европа Плайя Марина 4* Ильетас Майорка'
Свинни выдаёт кулинарные рецепты и рассказывает сказки о своих ленивых приключениях на отдыхе.
Сейчас с путешествиями, мягко говоря, большой упс, а потому пока сидим и вспоминаем былое. Было, было, было, но прошло(С. Мы долго и упорно выбирали пляж на Майорке. Шумный тусовочный пляж Магалуф был сразу же отметен по причине засилья английского пьяного пролетариата. Говорят, что русские много пьют на отдыхе Тагил! , так это вы еще не видели бухающих англичан! Санта Понса и Ареналь тоже не подошли, все же хотелось что-то поблизости от столицы Майорки. И вот тогда возник вариант с Ильетасом. Читать ещё ....
КУЛинария 'Суп из зеленой гречки'
Никакой экзотики. Никаких каперсов и хвостов гиппопотама,запечённых под шоколадно-маракуйевым соусом с яйцами колибри. Готовим из простых доступных продуктов. Быстро и просто!
Сегодня мы приготовим вкусный суп из зеленой гречки, репчатого лука и моркови. Я делал суп на рыбном бульоне из обрезков палтуса (не пропадать же продукту, но при желании это блюдо может стать и веганским супом, если убрать рыбу из рецепта. Рецепт совсем простой! Читать ещё . ...
КУЛинария 'Булгур по-индийски'
Никакой экзотики. Никаких каперсов и хвостов гиппопотама,запечённых под шоколадно-маракуйевым соусом с яйцами колибри. Готовим из простых доступных продуктов. Быстро и просто!
Сегодня мы снова готовим булгур. Булгур- это не более чем пропаренная пшеница твердых сортов, но зато как красиво звучит! Очень популярная тема в странах Ближнего Востока, да и в наших ресторанах булгур попадается все чаще и чаще. Булгур- это звучит круто, модно и дорого! В этот раз мы приготовим булгур в индийском стиле, с кучей ароматных специй. Будет подобие плова бириани, но не с рисом, а с булгуром. Читать ещё . ...
Очередной заурядный Блог о кулинарии и культурном туризме 'Еда в отеле Европа Плайя Марина 4*'
Свинни выдаёт кулинарные рецепты и рассказывает сказки о своих ленивых приключениях на отдыхе.
Обедов у нас в путевке не было, мы питались самостоятельно, потом расскажу как. Это отдельная песня! Было весело! Ужины проходят или по меню или в режиме "шведского стола" ( буфет, как тут говорят, зависит от сезонности и наполняемости отеля. Летом в высокий сезон "шведский стол. Но так делают и многие отели и в Турции. Это нормально! Сколько людей- столько и мнений об еде. Кому-то нравятся лишь макароны с котлетками, кто-то сходит с ума от суши. Кому-то всё вкусно, а кто-то тянет лапы за солью и майонезик...
КУЛинария 'Что приготовить из лепешек тортилья'
Никакой экзотики. Никаких каперсов и хвостов гиппопотама,запечённых под шоколадно-маракуйевым соусом с яйцами колибри. Готовим из простых доступных продуктов. Быстро и просто!
Увидел в магазине красивую свекольную тортилью и не удержался, купил. Еще были шпинатные лепешки нежно-салатового цвета, но свекольный цвет мне понравился больше. А потому сегодня мы приготовим блюдо из мексиканских лепешек тортилья с начинкой из курицы ( на самом деле из индейки) и овощей. Рецепт простой, а свекольные лепешки сделают подачу красивой и аппетитной. Читать ещё . ...
КУЛинария 'Суп рамен с сырым яйцом и шиитаке'
Никакой экзотики. Никаких каперсов и хвостов гиппопотама,запечённых под шоколадно-маракуйевым соусом с яйцами колибри. Готовим из простых доступных продуктов. Быстро и просто!
Сегодня мы приготовим прекрасный корейский суп с грибами шиитаки, сырым яичным желтком и овощами. Основой для супа послужит пачка лапши "Чан рамен. Традиционно у нас подобная еда называется "бич-пакетами, это удел бедных студентов и ипотечников. Но условный "доширак" - вовсе не дешевая фигня, посчитайте на досуге стоимость килограмма такой лапши, будете сильно удивлены! В Азии лапша быстрого приготовления- нормальная и достаточно распространенная тема. Лапша-она и есть лапша, тем более в сфере фастфуда! Но...