Елена Табула (Германия Россия Беларусь)
О себе
КУРИНАЯ ГРУДКА ТУШЕНАЯ В СОЕВОМ СОУСЕ
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Великолепно, просто великолепно! Курица мягкая, ароматная, с красивой коричневой корочкой. Соус нежный, солоноватый, прекрасно гармонирующий как с курицей, так и с гарниром....
КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ, ЗАПЕЧЁННЫЕ ПОД БЕКОНОМ
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Куриное (или индюшиное) филе нарезается тонкими пластами и отбивается, от этого после запекания оно делается сочным, мягким и не волокнистым. Так как мясо свёрнуто в рулеты, то на разрезе получается красивый рисунок. Мясо пропитывается вытапливающимся из бекона жиром и приобретает аппетитный специфический аромат. От жара бекон превращается в хрустящие шкварки, которые дополняют сочный вкус курицы...
ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ С ШОКОЛАДОМ И БЕЗЕ
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Хоть этот рецепт совсем не по сезону - за окном идёт снег, - но он настолько простой и симпатичный, что я не удержалась и приготовила. Мороженое - просто бомба. Для его приготовления используется всего лишь три ингредиента - сливки, шоколад и безе. Результат получается отменным. Мелко разломанные безе придают мороженому сладость. Из-за быстрого замораживания более крупные кусочки безе не успевают размокнуть и остаются хрустящими. Шоколадная стружка придаёт аромат и дополнительный вкус...
КОРЗИНОЧКИ ИЗ ЛАВАША С ТЕФТЕЛЯМИ
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Блюдо красивое и вкусное. В хрустящем тесте находится сочное мясо покрытое кисловатым острым соусом с запечённой красноватой корочкой....
ЧИЗКЕЙК С ГЛАЗУРЬЮ ИЗ ИРИСОК
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Это обычный рецепт чизкейка с русскими нюансами - вместо сливочного сыра берётся творог, а вместо сухарей - печенье. Пирог наивкуснейший. Аромат очень интенсивный - сливочный. Творог нежный, основа хрустящая, а глазурь усиливает вкус....
МАРИНОВАННЫЕ ВЕШЕНКИ ПО КОРЕЙСКИМ МОТИВАМ
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Эта закуска обладает ярким ароматом и приятным кисло-острым вкусом. Вешенки мягкие и плотные, морковь твердоватая и слегка хрустящая. Получается прекрасный баланс фактур....
РУБЛЕННЫЕ КУРИНЫЕ ФРИКАДЕЛЬКИ В СМЕТАННОМ СОУСЕ
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Блюдо на первый взгляд совершенно обычное. Но это не так. В отличии от стандартного рецепта здесь есть несколько нюансов. Первое - мясо не прокручивается в фарш, а рубится на мелкие кусочки, что придаёт фрикаделькам неоднородность и сочность. Второе - в мясо добавляется красный болгарский перец, от него фрикадельки получают сильный специфический аромат....
КАРТОФЕЛЬНАЯ ЛЕПЕШКА С ПРЯНОЙ КОРОЧКОЙ
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Эта лепёшка будет хорошим дополнением к любому блюду. Тесто пышное, влажное, долго не черствеющее. Верхнее покрытие гладкое, блестящее, с изумительным ароматом и лёгким кисловатым вкусом....
ПЕЧЕНОЧНЫЙ ПАШТЕТ С ЧЕРНОСЛИВОМ
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Паштет из говяжьей печени значительно плотнее, чем из куриной. Но в этом тоже есть своя прелесть. Сало, прокрученное через мясорубку, не разошлось в паштете, а осталось маленькими вкраплениями. От этого улучшился вкус и получился красивый вид на срезе....
ПАСТИЛА ИЗ ЗАПЕЧЕННЫХ ЯБЛОК
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Пастила кисловатая, очень нежная. С сильным яблочным ароматом....