Виткин Владимир Николаевч (Владимир В.Н.)
О себе
Салат с грейпфрутом
Простые и всем доступные кулинарные рецепты на все случаи жизни. Первые и вторые блюда, салаты, блюда овощные и из птицы. Полезные советы - что и как приготовить, чем порадовать себя и своих близких!
Прекрасный легкий салатик. Мало того, что он очень вкусный и полезный, так он еще и повышает весеннее настроение своими красками. Отличный гарнир к мясным и рыбным блюдам. Вы его полюбите!...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - филе индейки
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Филе индейки в рассоле Филе индейки замаринуем в рассоле, затем запечём в духовом шкафу. Получится в меру просоленный диетический продукт. Ингредиенты филе индейки - 1,4 кг; несколько веточек тимьяна; для рассола: соль - 0,5 стакана; сахарный песок - 0,5 стакана; вода - 2 л. Подробнее > ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - пицца
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Пицца со свининой и вялеными помидорами Топпинг для пиццы обычно состоит из того, что нашлось в холодильнике. В этот раз пицца получилась такой. Ингредиенты для теста: оливковое масло - 4 столовые ложки; вода - 0,5 стакана; мука пшеничная - 220 г; дрожжи сухие - 1 чайная ложка; для соуса: томаты в собственном соку - 100 г; томатная паста - 1 столовая ложка; для начинки: вяленые помидоры - 6 половинок; буженина - 80 г; каперсы - 2 чайные ложки; сыр пармезан - 70 г; сыр моцарелла - 70 г; лук порей - 20 г. По...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - картошка
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Пирожное Картошка Простое пирожное из доступных продуктов. И популярное у детей и взрослых. Ингредиенты для бисквитного теста: мука пшеничная - 5 столовых ложек; крахмал картофельный - 1 столовая ложка; сахарный песок - 6 столовых ложек; яйца - 6 штук; для масляного крема: сливочное масло - 200 г; какао порошок - 4 столовые ложки; сахарная пудра - 6 столовая ложка; сгущённое молоко - 100 мл; коньяк - 2 столовые ложки. Подробнее > ...
Что приготовить в Великий пост
Простые и всем доступные кулинарные рецепты на все случаи жизни. Первые и вторые блюда, салаты, блюда овощные и из птицы. Полезные советы - что и как приготовить, чем порадовать себя и своих близких!
Первая и последняя неделя Великого поста самые строгие, в эти дни вольности не допускаются, а значит, и меню наше в эти дни состоит из блюд самых простых, без изысков. Зато в остальные дни поста не запрещены и некоторые вольности, позволяющие раскрасить свой постный рацион разумным разнообразием вкусов....
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - салаты
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Парочка простых вкусных салатов. Порадуйте себя и близких в праздники. Мы поздравляем своих замечательных читательниц с праздником 8 Марта. Свекла с черносливом и грецкими орехами Сразу прошу прощения за фотографию. Свекла - продукт не фотогеничный. Это как раз тот случай, когда внешний вид не подчёркивает вкус. Но мы всё же попробуем пофантазировать с подачей этого салата. Ингредиенты свекла варёная - 250 г; чернослив без косточки - 100 г; орехи грецкие очищенные - 20 г; сметана - 100 г; для подачи: салат...
Что приготовить из пачки творога?
Простые и всем доступные кулинарные рецепты на все случаи жизни. Первые и вторые блюда, салаты, блюда овощные и из птицы. Полезные советы - что и как приготовить, чем порадовать себя и своих близких!
У любой хозяйки бывает ситуация, когда нужно срочно придумать, куда использовать оставшиеся в небольшом количестве продукты. Что бы из них сотворить такое несложное и в то же время вкусное?.. Например, имеется в наличии всего одна пачка творога....
Что такое фалафель?
Простые и всем доступные кулинарные рецепты на все случаи жизни. Первые и вторые блюда, салаты, блюда овощные и из птицы. Полезные советы - что и как приготовить, чем порадовать себя и своих близких!
Фалафель для израильтян - всё равно, что гамбургер или хот-дог для современных американцев. Можно сказать и так: лоточник с фалафелем в Израиле так же обязателен, как и лоточник с жареными каштанами во Франции. Но при всём при этом фалафель - это не исконно еврейское блюдо....
Тонкие блины на кефире
Простые и всем доступные кулинарные рецепты на все случаи жизни. Первые и вторые блюда, салаты, блюда овощные и из птицы. Полезные советы - что и как приготовить, чем порадовать себя и своих близких!
Мы будем печь нечто среднее между пышными дрожжевыми блинами и по-настоящему тонкими блинчиками: с одной стороны, эти блины на кефире все же остаются тонкими, с другой - добавка соды придает им пузырчатости....
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - баранина с нутом
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Суп из баранины с нутом Очень вкусный, густой суп. В холодную погоду самое то. Баранина, горох нут, различные овощи, которые найдёте в холодильнике, чеснок, острый перец, зира и кориандр - вот составляющие успеха. Ингредиенты баранина лопатка - 1,5 кг; горох нут - 1,5 стакана; морковь - 3 штуки; лук репка - 4 штуки; лук порей - 1 стебель; корень сельдерея - 100 г; стебель сельдерея - 1 штука; помидоры - 2 штуки; чеснок - 2 головки; перец острый - 1 стручок; растительное масло - 6 столовых ложек; зира, кори...