domini***@t*****.ua
О себе
Gotovim.RU рекомендует Корюшка пряного посола
Рецепты, способные разбудить кулинарный талант, нередко скрытый во многих из нас. Для любознательных ежедневно - интересные кулинарные факты, кухонные анекдоты и новый вкусный рецепт от Gotovim.RU
Корюшка пряного посола Ингредиенты: корюшка - 6 шт. (крупные); для пряного маринада: вода - 1 л; соль (крупная) - 2 ст.л.; сахар - 1 ст.л.; смесь перцев (молотая) - 1/3 ч.л.; лавровый лист - 2 шт.; винный уксус - 1 ст.л. Корюшку вымыть, выпотрошить и удалить жабры. Можно сразу разделать рыбу на филе и готовить не тушки целиком, а филе корюшки. Отмерить все составляющие маринада. Ингредиенты для маринада залить холодной водой и довести до кипения. Снять кастрюлю с маринадом с плиты и дать ему остыть. Когда ...
Gotovim.RU рекомендует Заварное печенье Яичные брусочки
Рецепты, способные разбудить кулинарный талант, нередко скрытый во многих из нас. Для любознательных ежедневно - интересные кулинарные факты, кухонные анекдоты и новый вкусный рецепт от Gotovim.RU
Заварное печенье <Яичные брусочки> Ингредиенты: для теста: вода - 2 стакана; мука - 300г; сливочное масло - 30г; для жарки: растительное масло - около 1 стакана; для сахарного сиропа: вода - 50 мл; сахар - 1 стакан; сливочное масло - по вкусу. Тесто для яичного печенья здесь используется не дрожжевое, а заварное, приготовленное из 2 стакана воды, 300г муки пшеничной, 30г сливочного масла. Воду вскипятить, добавить масло, потом муку, вымешивая варить около 5 минут. У меня получилась непромешиваемая масса, с...
Gotovim.RU рекомендует Японский хлопковый чизкейк
Рецепты, способные разбудить кулинарный талант, нередко скрытый во многих из нас. Для любознательных ежедневно - интересные кулинарные факты, кухонные анекдоты и новый вкусный рецепт от Gotovim.RU
Японский хлопковый чизкейк Ингредиенты: сливочный сыр - 250г; сливочное масло - 50г; сахар - 150г; молоко -100мл; кукурузный крахмал - 60г (3 ст.л); яйца - 6 шт.; лимон (сок и цедра) - 1/2 шт.; соль - 1 щепотка. Разогреть духовку до 150С и подготовить форму (если железная: снаружи обернуть фольгой, внутри дно и форму застелить пекарской бумагой. Если есть силиконовая, то никаких выкрутасов не требуется. Взбить белки с солью и сахаром в крепкую пену. Сыр, мягкое масло, цедру и сок лимона взбить. Добавить же...
Gotovim.RU рекомендует Утка в банке
Рецепты, способные разбудить кулинарный талант, нередко скрытый во многих из нас. Для любознательных ежедневно - интересные кулинарные факты, кухонные анекдоты и новый вкусный рецепт от Gotovim.RU
Утка в банке Ингредиенты: утка - 1 шт.; картофель - 10-12 шт. (небольшого размера); соль, перец - по вкусу; чеснок - 2-3 зубчика. Картофель вымыть, очистить и нарезать крупными дольками. Сложить картофельные дольки в миску, посолить, добавить измельченный чеснок и перемешать. Тушку утки хорошо вымыть, обсушить бумажными салфетками и порезать на небольшие кусочки. Косточки и самые костлявые части утиной тушки лучше отложить и использовать для другого блюда (например, Суп из тыквы с уткой Бульон из утки с кл...
Gotovim.RU рекомендует Как покрасить яйца свёклой
Рецепты, способные разбудить кулинарный талант, нередко скрытый во многих из нас. Для любознательных ежедневно - интересные кулинарные факты, кухонные анекдоты и новый вкусный рецепт от Gotovim.RU
Как покрасить яйца свёклой Ингредиенты: свекла - 2 шт.; вода - 1 л.; уксус - 1 ч.л.; яйца Свеклу вымыть и очистить овощечисткой. Очищенную свеклу натереть на мелкой терке. Сварить яйца. Из тертой свеклы можно отжать сок и натереть вареные яйца этим соком, тогда яйца получатся либо розовые, либо красноватые. Для насыщенного цвета яичной скорлупы, залить тертую свеклу водой, добавить 1 ч.л. уксуса и прокипятить 10 минут. В получившийся свекольный отвар положить вареные яйца и оставить на несколько часов. Яйц...
Gotovim.RU рекомендует Кулич творожный (простой)
Рецепты, способные разбудить кулинарный талант, нередко скрытый во многих из нас. Для любознательных ежедневно - интересные кулинарные факты, кухонные анекдоты и новый вкусный рецепт от Gotovim.RU
Кулич творожный (простой) Ингредиенты: для опары: молоко- 125 мл; мука - 1 ст. л.; сахар - 1 ч. л.; дрожжи свежие - 20 г (или 9г сухих); для теста: творог (сухой, жирность 9) - 250г; мука - 400г; сливочное масло - 50г; яйцо - 3 шт.; сахар - 160г; соль - 2/3 ч. л.; ванильный сахар - 10 г; по желанию: цукаты, изюм, сухофрукты - по вкусу; для сахарной глазури: яйцо (белок) - 1 шт.; сахарная пудра - 100г; лимон (сок) - 1 ст.л. Для опары слегка подогреть молоко, добавить сахар, развести в нем дрожжи и всыпать 1...
Gotovim.RU рекомендует Курица, запеченная с цветной капустой и с соусом песто
Рецепты, способные разбудить кулинарный талант, нередко скрытый во многих из нас. Для любознательных ежедневно - интересные кулинарные факты, кухонные анекдоты и новый вкусный рецепт от Gotovim.RU
Курица, запеченная с цветной капустой и с соусом песто Ингредиенты: курица - 1 шт.; цветная капуста - 1 шт. (небольшой кочан); помидоры - 7-10 шт. (мелкие); для соуса: сливки (жирность 10) - около 1 стакана; соус песто (готовый) - 3-4 ст.л.; соль - по вкусу; черный молотый перец - по вкусу; растительное масло для жарки. Цветную капусту разобрать на маленькие соцветия. Куриную тушку вымыть, обсушить салфетками и порезать на небольшие кусочки. Разогреть в сковороде немного растительного масла и обжарить кусо...
Gotovim.RU рекомендует Желе из йогурта с малиной
Рецепты, способные разбудить кулинарный талант, нередко скрытый во многих из нас. Для любознательных ежедневно - интересные кулинарные факты, кухонные анекдоты и новый вкусный рецепт от Gotovim.RU
Желе из йогурта с малиной Ингредиенты: йогурт - 250 - 300г; желатин - 1 упаковка (30г); сахар - 2-3 ст.л.; малина - по вкусу; молоко - 1 стакан. Для начала заливаем желатин молоком (можно использовать и воду. Время набухания желатина нужно уточнять на упаковке, оно у всех разное. Обычно достаточно 1 часа, но бывает и быстрее. Так как у меня малина замороженная, в это же время выкладываю ее размораживаться на тарелку. Конечно, если есть свежие ягоды или фрукты, можно и нужно использовать их. Мы много чего п...
Gotovim.RU рекомендует Гречневая каша с мясом по-купечески
Рецепты, способные разбудить кулинарный талант, нередко скрытый во многих из нас. Для любознательных ежедневно - интересные кулинарные факты, кухонные анекдоты и новый вкусный рецепт от Gotovim.RU
Гречневая каша с мясом по-купечески Ингредиенты: свинина (филе) - 600г; гречневая крупа - 300г; морковь -1 шт. (большая); репчатый лук -2 шт. (большие); чеснок - 4 зубка; бекон - 150г; специи - по вкусу. Морковь трем на терке, лук крупно рубим, обжариваем на масле до мягкости. Откладываем в отдельную тарелку. Мясо режем кубиками по 3 см и обжариваем до полуготовности (в качестве личной отсебятины я при обжарке добавила сладкий чили соус, вместо томатной пасты. Бекон режем полосками. Добавляем к мясу. Когда...
Gotovim.RU рекомендует Хлеб ржаной с семечками
Рецепты, способные разбудить кулинарный талант, нередко скрытый во многих из нас. Для любознательных ежедневно - интересные кулинарные факты, кухонные анекдоты и новый вкусный рецепт от Gotovim.RU
Хлеб ржаной с семечками Ингредиенты: пшеничная мука - 230г; ржаная мука - 330г; соль - 2 ч.л.; растительное масло - 2 ст.л.; сухие дрожжи - 2 ч.л.; ржаной солод - 40 г; мед (светлый) - 2 ст.л.; вода - 410 мл; семена подсолнечника (очищенные, жареные) - 75г. Сначала надо подготовить солод. Залить его 80 мл кипятка, накрыть миску с солодом тарелкой и оставить набухать на 15 минут. Отвесить нужное количество пшеничной и ржаной муки и смешать её в миске. На дно контейнера хлебопечки засыпать сухие дрожжи, доба...