domini***@t*****.ua
О себе
Gotovim.RU рекомендует Яблочный пирог из рассыпчатого песочного теста
Рецепты, способные разбудить кулинарный талант, нередко скрытый во многих из нас. Для любознательных ежедневно - интересные кулинарные факты, кухонные анекдоты и новый вкусный рецепт от Gotovim.RU
Яблочный пирог из рассыпчатого песочного теста Ингредиенты: для теста: мука - 2 стакана; сливочное масло (охлажденное) - 200г; яйцо - 1 шт.; вода (холодная) - 1/2 стакана; соль - 1/4 ч.л.; уксус - 1 ч.л.; для начинки: яблоки (лучше сорт Антоновка) - 6-7 шт.; сахар - по вкусу; корица - по вкусу. Сливочное масло убрать в морозилку, дождаться, когда оно станет твердым, после чего натереть его на крупной терке в миску, в которую уже просеяли муку. Перетереть руками до получения крошки из муки с маслом. Желток ...
Gotovim.RU рекомендует Заливной пирог с картофелем и белыми грибами
Рецепты, способные разбудить кулинарный талант, нередко скрытый во многих из нас. Для любознательных ежедневно - интересные кулинарные факты, кухонные анекдоты и новый вкусный рецепт от Gotovim.RU
Заливной пирог с картофелем и белыми грибами Ингредиенты: для теста: сметана (жирность 25) - 200 мл; майонез - 200 мл; мука - 100г; яйцо - 2 шт.; разрыхлитель - 2 ч.л.; для начинки: картофель (крупный) - 4 шт.; белые грибы (либо любые другие лесные) - 500г; лук репчатый - 3 шт.; сливочное масло - 3-4 ст.л.; соль, молотый черный перец - по вкусу; зеленый лук - 1 небольшой пучок; растительное масло для смазывания формы. В миске для замешивания теста соединить сметану и майонез. В небольшой посуде размешать в...
Gotovim.RU рекомендует Овощная мусака
Рецепты, способные разбудить кулинарный талант, нередко скрытый во многих из нас. Для любознательных ежедневно - интересные кулинарные факты, кухонные анекдоты и новый вкусный рецепт от Gotovim.RU
Овощная мусака Ингредиенты: сладкий болгарский перец - 8 шт.; кабачки (молодые, тонкошкурые) - 3 шт.; баклажаны - 4шт.; помидоры (крупные) - 2-3 шт.; для соуса бешамель: сливочное масло - 70г; мука - 70г; молоко - 600 мл; соль - по вкусу; мускатный орех (молотый) - по вкусу; белый перец - по вкусу; яйцо - 2 шт.; сыр пармезан - по вкусу. Целые перцы примерно одного размера вымыть, вытереть насухо полотенцем, смазать растительным маслом и запекла под грилем, время от времени переворачивая, пока на бочках у п...
Gotovim.RU рекомендует Яблочная пастила
Рецепты, способные разбудить кулинарный талант, нередко скрытый во многих из нас. Для любознательных ежедневно - интересные кулинарные факты, кухонные анекдоты и новый вкусный рецепт от Gotovim.RU
Яблочная пастила Ингредиенты: яблоки (сорт Антоновка) - 1.3-1.5кг; сахар - 350г; яйцо (белок) - 2 шт.; для украшения: сахарная пудра. Яблоки вымыть, обтереть досуха полотенцем. Разрезать пополам и уложить на противень. Запекать в прогретой до 150С духовке не меньше часа. Яблочная мякоть должны стать мягкой, но не поплыть от перегрева. Протереть печеные яблоки через сито, чтобы получилось пюре. Пока пюре еще теплое, надо добавить весь сахар, чтобы он лучше растворился. Размешать сахар и оставить, пока пюре ...
Gotovim.RU рекомендует Напиток из инжира с молоком (оздоровительный)
Рецепты, способные разбудить кулинарный талант, нередко скрытый во многих из нас. Для любознательных ежедневно - интересные кулинарные факты, кухонные анекдоты и новый вкусный рецепт от Gotovim.RU
Напиток из инжира с молоком (оздоровительный) Ингредиенты: инжир свежий или сушеный - 10 шт.; молоко - 500 мл. Сушеный инжир замочить в воде на 12 часов, затем воду слить. Разложить на решётке, на дно плеснуть немного воды, чтобы сок не карамелизовался и не горел. Запечь инжир в духовке до темно-коричневого цвета. Залить инжир молоком, довести до кипения, варить на слабом огне 15 минут, после чего укутать и настаивать 2-3 часа. Настоявшийся напиток можно пить просто так горячим, тёплым или холодным. Он сла...
Gotovim.RU рекомендует Ризотто с белыми грибами (Risotto ai funghi e prezzemolo)
Рецепты, способные разбудить кулинарный талант, нередко скрытый во многих из нас. Для любознательных ежедневно - интересные кулинарные факты, кухонные анекдоты и новый вкусный рецепт от Gotovim.RU
Ризотто с белыми грибами (Risotto ai funghi e prezzemolo) Ингредиенты: рис для ризотто (арборио, карнароли, виалоне нано) - 200г; оливковое масло - 2 ст.л.; бульон (овощной, куриный или просто вода) - около 600 мл; сухое белое вино - 200 мл; сливочное масло - 50г; пармезан - 60г; грибы (у меня свежие белые грибы) - 600г; репчатый лук - 1/2 луковицы; чеснок - 1/2 головки; соль - по вкусу; петрушка - 1/2 пучка. В глубокую сковороду влить оливковое масло, добавить небольшой кусочек сливочного масла (примерно ...
Gotovim.RU рекомендует Баклажанные рулетики с печеным перцем и шейкой «РЕМИТ»
Рецепты, способные разбудить кулинарный талант, нередко скрытый во многих из нас. Для любознательных ежедневно - интересные кулинарные факты, кухонные анекдоты и новый вкусный рецепт от Gotovim.RU
Баклажанные рулетики с печеным перцем и шейкой <РЕМИТ> Ингредиенты: баклажан - 1-2 шт.; сладкий перец - 1 шт.; шейка <РЕМИТ> - 1 упаковка; растительное масло для жарки; для украшения: свежая зелень. Баклажан нарезать кружочками, разложить на плоской поверхности, например, на разделочной доске, обильно посыпать солью и накрыть другой доской или плоской тарелкой. Оставить на 30 минут, чтобы баклажаны дали сок. После промыть проточной водой и слегка отжать. Такая подготовка позволит обжаривать ломтики баклажа...
Gotovim.RU рекомендует Пирожное «Ягодная шарлотка»
Рецепты, способные разбудить кулинарный талант, нередко скрытый во многих из нас. Для любознательных ежедневно - интересные кулинарные факты, кухонные анекдоты и новый вкусный рецепт от Gotovim.RU
Пирожное <Ягодная шарлотка> Ингредиенты: яйцо - 4 шт.; сахар - 1 стакан (с горкой); мука - 1 стакан; разрыхлитель - 1 ч.л.; ягоды (свежая черная смородина) - 1.5-2 стакана; соль - 1 щепотка; для посыпки: сахар - 2-3 ст.л. Яйца с сахаром долго взбивать (5-7 минут, потом добавить муку и тоже долго взбивать электрическим венчиком и добавить в конце ложечку разрыхлителя. Тщательно взбивать. Форму 20х34 см смазать растительным маслом, присыпать мукой и нанести на дно первый тонкий слой теста - примерно 1/4 част...
Gotovim.RU рекомендует Рулетики из баклажанов с песто
Рецепты, способные разбудить кулинарный талант, нередко скрытый во многих из нас. Для любознательных ежедневно - интересные кулинарные факты, кухонные анекдоты и новый вкусный рецепт от Gotovim.RU
Рулетики из баклажанов с песто Ингредиенты: баклажаны - 3-4 шт. (большие); масло для жарки; соль - по вкусу; для соуса песто: базилик - 30г; кедровые орехи - 60г; сыр пармезан - 50г (можно больше); чеснок - 1 зубчик; оливковое масло - по вкусу; соль - по вкусу. Для приготовления соуса песто листья базилика вымыть, обсушить на полотенце. По желанию кедровые орехи слегка прогреть в духовке под грилем, чтобы в соусе они были еще ароматнее. Очистить зубчик чеснока. Пармезан поломать на маленькие кусочки. В чаш...