(ONikS)
О себе
Советы шеф-повара Советы шеф-повара.#409. 1000 лет блину
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Информационный Канал Subscribe.Ru Выпуск # 409. Блины, блинчики, оладьи. В новогодние дни блину исполняется 1000 лет. Дрожжевой блин появился на рубеже 1005-1006 годов, к такому выводу пришел историк хлеба С. Коновцев. Он на протяжении 40 лет исследовал "биографию, как теперь выясняется, исконно русского блюда, и пришел к выводу: 1000 лет блину стукнет аккурат в новогодние дни. Чтобы определить дату появления блина на свет, Святославу Коновцеву пришлось изучить сотни исторических свидетельств, рукописных к...
Советы шеф-повара #408. Выпечка к чаю
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Информационный Канал Subscribe.Ru Выпуск # 408. Выпечка к чаю Мазурка. 1 стакан сливочного масла растереть в каменной чашке, чтобы получилась гладкая, пенистая масса. Положить в нее 1/2 стакана сахара, цедру с одного лимона и влить по одному 6 желтков, тереть, не переставая, около часа. Положить 1/2 стакана сладкого миндаля и шт. 10 горького, мелко изрубленного, всыпать 1,5 стакана муки и 6 взбитых белков, все хорошенько вымешать. Сделать бумажную форму прямоугольником, вышины 1 вершков, ширины 3 вершка и ...
Советы шеф-повара Советы шеф-повара.#407
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Информационный Канал Subscribe.Ru Выпуск # 407. Сочельник и Рождество Рождество на западе празднуют 25 декабря, а в России - 7 января. Первые - католики, протестанты, православные - празднуют Рождество по Григорианскому календарю, 25 декабря. К Новому году о нем забывают и в ночь на 1 января устраивают пир. Вторые - православные в России (но не в Греции или Сербии, верные старому Юлианскому стилю, постятся не только в Новый год, но еще неделю после него и даже в ночь на Рождество, потому что есть все подря...
Новости Subscribe.Ru 26/12/2005
Анонсирование новых проектов, акций и рассылкок Subscribe.Ru. Обзоры самых интересных выпусков - новости разделов "Экономика и бизнес", "Маркетинг и реклама", "Интернет", "Психология", "Медицина и здоровье", "Автомобили", "Туризм", "Личная жизнь" и т.д. Новинки магазина eSMI.
Информационный Канал Subscribe.Ru Архив рассылки | Рассылки той же тематики | Статистика | Стоимость рекламы | Голосование Здравствуйте, уважаемые подписчики! Читайте в этом выпуске: Опрос Voxru.Net Вакансия на Subscribe.Ru 32 новые рассылки на Subscribe.Ru Рекомендуемые рассылки Обновления на сайте Research.Subscribe.ru Обновления на Citycat.Ru Опрос Voxru.Net "Глас Рунета" приглашает Вас принять участие в онлайн-опросе " С Новым Годом " Среди участников он-лайн опросов проводятся ежемесячные розыгрыши пр...
Советы шеф-повара Советы шеф-повара. # 406. Пироги
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Информационный Канал Subscribe.Ru Выпуск # 406. Пироги ПИРОГИ ДА ПИРОЖКИ Пир да пирог - от одного, видно, корня слова. Не красна изба углами, а красна пирогами, - издавна говорили. Владимир Даль дает такие сведения о пирогах: называли так и хлеб ситный, и лучший ржаной, калачи да булки безо всякой приправы; ну а теперь к пирогам относят печение пшеничное, чаще - с начинкой. С чем только не пекли пирогов! С ливером и вязигою, с кашами да грибами. От начинки и выпечка получала название. Пирог с горохом - гор...
Советы шеф-повара Советы шеф-повара. # 405.Новогодний стол
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Информационный Канал Subscribe.Ru Выпуск # 405. Новогодний стол Попытка номер 306. Как говорил товарищ Огурцов в кинофильме "Карнавальная ночь: "Товарищи, есть установка весело встретить Новый год. Если есть установка, будем ее выполнять - причем на Руси это делается вот уже 306 раз. Первым подобную установку дал Петр Первый в 1699 году: "Поелику в России считают Новый год по-разному, с сего числа перестать дурить головы людям и считать Новый год повсеместно с первого января. А в знак доброго начинания и в...
Советы шеф-повара Советы шеф-повара. #404.Кухня Африки
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Информационный Канал Subscribe.Ru Выпуск # 404. Кухня Африки Рыбный суп по-гански 500 г макрели, 1 консервная банка лососины, 2 луковицы, 1/2 л воды, 1/2 л томатного сока или 500 г пассированных помидоров, 1 чайная ложка соли, 1 чайная ложка перца, 2 ломтика лимона, 1 лавровый лист. Макрель очистить, удалить голову и хвост, разделить на две или более части и прокипятить на небольшом огне в течение 7 мин, добавив мелко нарубленный репчатый лук, лавровый лист и ломтики лимона. Макрель очень быстро разваривае...
Новости Subscribe.Ru 22/12/2005
Анонсирование новых проектов, акций и рассылкок Subscribe.Ru. Обзоры самых интересных выпусков - новости разделов "Экономика и бизнес", "Маркетинг и реклама", "Интернет", "Психология", "Медицина и здоровье", "Автомобили", "Туризм", "Личная жизнь" и т.д. Новинки магазина eSMI.
Информационный Канал Subscribe.Ru Архив рассылки | Рассылки той же тематики | Статистика | Стоимость рекламы | Голосование Здравствуйте, уважаемые подписчики! Читайте в этом выпуске: Вакансия на Subscribe.Ru 51 новая рассылка на Subscribe.Ru Рекомендуемые рассылки Обновления на сайте Research.Subscribe.ru Обновления на Citycat.Ru Вакансия на Subscribe.Ru : Требуется Аккаунт-менеджер Информационному каналу No1 Subscribe.Ru требуется Аккаунт-менеджер Основные обязанности: Развитие отношений с существующими п...
Советы шеф-повара Советы шеф-повара.#403. Десерты
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Информационный Канал Subscribe.Ru Выпуск # 403. Десерты. Варенец. Две бутылки цельного молока влить в широкую кружку; кипятить перед огнем, набежавшую пенку утопить, так поступать несколько раз; дать молоку остыть. 1 стакан сметаны размешать с 1 желтком и 1/2 сахара, опустить в молоко; поставить в теплое место, пока закиснет, вынести на холод (чем больше пенок, тем лучше); к нему подавать корицу, ржаной хлеб и толченый сахар. Крем апельсиновый. 1/4 стакана сахара растереть добела с шестью желтками, развест...
Советы шеф-повара Выпуск 402. Кухня южной Америки
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Информационный Канал Subscribe.Ru Выпуск # 402. Кухня Южной Америки Поел - сердцем подобрел. Аргентинская пословица Блюдо в горшочке. Испанцы пришли сюда с походными кухнями. В их котлах дымилась олья - супообразное блюдо в горшочках. То, что впоследствии индейцы переняли у завоевателей, не было утонченной пищей испанского двора. Это была простая солдатская пища - грубая, но обильная. Блюдо в горшочке стало национальным блюдом, едва ли не основным во многих южноамериканских кухнях. Одни называют его пучеро...