(ONikS)
О себе
Советы шеф-повара #1912.Мясо рубленое, котлеты из телятины с анчоусами
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск# 1912. Мясо рубленое, котлеты из телятины с анчоусами Мясо рубленое, котлеты из баранины Куски баранины отбить и очистить от жил, сделать котлетную массу (только без лука. Сформировать котлеты, запанировать их в толченых сухарях. Жарить в масле, которым и полить при отпуске. Так же можно сделать котлеты из говядины (без лука, в каждую котлетку вложить по косточке и с нею обжарить. Вместо булки разрешено добавить вареного размятого картофеля. Мясо рубленое, котлеты из телятины с анчоусами (Вместо анч...
Кулинарные рецепты от Cooke.ru Винегрет с фасолью
Кулинарные рецепты разных стран и народов, на праздники и будни. Мировая кухня, первые и вторые блюда, салаты и закуски, домашние заготовки, экзотическая, православная, вегетарианская, эротическая, детская кухни...
Свеклу и картофель вымыть, залить холодной водой и поставить варится до готовности. Если есть возможность, то варите овощи в отдельных кастрюлях, чтобы свекла не окрасила картофель. Кроме того, овощи можно не варить, а запекать в духовке. Готовые овощи охладить и очистить от кожуры.Фасоль замочить на ночь, после чего отварить до готовности. Картофель и свеклу порезать маленькими кубиками. Огурцы, если это требуется, очистить от толстой кожицы и порезать кубиками. Лук мелко порезать. В салатник сложить наре...
Кулинарные рецепты от Cooke.ru Винегрет с цикорием
Кулинарные рецепты разных стран и народов, на праздники и будни. Мировая кухня, первые и вторые блюда, салаты и закуски, домашние заготовки, экзотическая, православная, вегетарианская, эротическая, детская кухни...
Взять цикории и нарезать его кольцами, а огурцы и перец - полосками, морковь - ломтиками. Яблоко лучше натереть на крупной терке, лук и яйца нашинковать. Все ингредиенты засыпать в просторное блюдо и перемешать, затем добавить зеленый горошек, сок и цедру лимона, сахар, соль. Весь салат заправить растительным маслом и перемешать. цикория 300 г яблок - 1 шт. соленые огурцы - 1 - 2 шт. красный сладкий перец - 1 - 2 шт. репчатый лук - 1 шт. вареные яйца - 5 шт. зеленый горошек - 100 г морковь - 1 шт. лимон - ...
Кулинарные рецепты от Cooke.ru Винегрет из шампиньонов
Кулинарные рецепты разных стран и народов, на праздники и будни. Мировая кухня, первые и вторые блюда, салаты и закуски, домашние заготовки, экзотическая, православная, вегетарианская, эротическая, детская кухни...
Шампиньоны порезать, мелкие можно пополам, а крупные нарезать кусочками. Выложить на глубокую сковородку и тушить, добавив 1 столовую ложку оливкового масла или майонеза, до готовности. Тем временем взять помидоры и яблоки (яблоки предварительно почистить) и нарезать их небольшими кубиками. Готовые шампиньоны охладить и смешать с помидорами и яблоками. Сок, который выделившийся при тушении грибов, смешать с оставшимся оливковым маслом или майонезом, добавить приправы, тертую морковь и репчатый лук. Пригото...
Советы шеф-повара #1911.Щи из белокочанной,морской,савойской капуст
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск# 1911.Щи из белокочанной,морской,савойской капуст Щи из белокочанной капусты Капуста 160 г , репа 15 г , морковь 20 г , петрушка 5 г , лук репчатый 20 г , лук-порей 10 г , помидоры 45 г , мука 3 г , маргарин столовый 10 г , сметана 10 г , лавровый лист, перец, зелень. Коренья (репу, морковь, петрушку) и лук (репчатый и порей) нарезать дольками или брусочками и вместе спассеровать с жиром. Капусту нарезать шашками по 2- 3 см , а раннюю (вместе с кочерыжкой) - дольками по 5- 6 см . Некоторые поздние с...
Новости Subscribe.Ru 31/08/2009
Анонсирование новых проектов, акций и рассылкок Subscribe.Ru. Обзоры самых интересных выпусков - новости разделов "Экономика и бизнес", "Маркетинг и реклама", "Интернет", "Психология", "Медицина и здоровье", "Автомобили", "Туризм", "Личная жизнь" и т.д. Новинки магазина eSMI.
Новые рассылки основного каталога В компании <Независимость> снижены цены на автомобили Ford - экономия до 200 000руб. (495) 258-4444 Отрасли экономики (6) Экономика. Бизнес (15) Культура и искусство (11) Отдых (4) Дом (6) Работа, образование (3) Наука и техника (4) Рекомендуемые рассылки Subscribe-TOP Журнал "Foto&Video" экономия в 70% Журнал "Stereo&Video" экономия в 70% Журнал "Playboy" экономия в 80% Отрасли экономики AutoSoft. Профессиональные программы для автобизнеса (tech.auto.autosoft) Новости Ком...
Советы шеф-повара #1910.Рыба в тесте (Французская кухня)
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск# 1910. Рыба в тесте (Французская кухня) Рыба в свином шпике (Украинская кухня) 400 г рыбного филе, 300 г свиного шпика, 1 ст.л. 3-ного уксуса, 1 ст.л. муки, 3/4 стакана панировочных сухарей, 2 яйца, соль по вкусу. Для гарнира 5-6 картофелин, 2 ст.л. сливочного масла, 2 яйца, 1/2 стакана муки, соль по вкусу. Рыбное филе с кожей нарезать небольшими кусочками, посолить, сбрызнуть уксусом. Свиной шпик нарезать тонкими широкими ломтиками, слегка отбить и завернуть в них куски рыбы. Обвалять в муке, смочи...
Советы шеф-повара #1909.Торт 'Свежесть'
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск# 1909. Торт "Свежесть" Шоколадный торт "Беатриче" Тесто: 100 г масла, 6 яиц, 200 г сахара, 1 ст.л. ванилина, щепотка соли, 150 г муки, 100 г крахмала, 50 г какао. Крем: 3/8 л сливок высокой жирности, 200 г горького шоколада, 75 г масла, какао или тертый шоколад для обсыпки. Масло расплавить на водяной бане и остудить. Отделить желтки от белков, желтки вбить венчиком с 2/3 сахара и ванилином в крепкую пену. Белки взбить отдельно с солью и оставшимся сахаром в ОЧЕНЬ крепкую пену и выложить на крем из ...
Советы шеф-повара #1908.Кулинарные новости
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск# 1908.Кулинарные новости НОВОСТИ 27/08/09 Робот у плиты. В Китае открылся ресторан "I Robot. В Китае открылся ресторан "Я робот, в нём совершенно нет поваров, в традиционном понимании этого слова - все блюда там готовят роботы. Роботы-повора способны готовить тысячи традиционных китайских блюд, на каждое из которых у них уходит всего по три минуты. Подробнее>>> 24/08/09 Фестиваль "Рыбацкая кухня. Астрахань - 2009" - "Астраханская ушица. В минувшую субботу состоялся заключительный этап Перво...
Советы шеф-повара #1907.Винегрет с кальмарами
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск# 1907. Винегрет с кальмарами Винегрет "Летний" (Русская кухня) Надо: 1-2 картофелины, 1-2 моркови, 1 свекла, 100 г цветной капусты, 50 г свежего зеленого горошка, 1 сваренное вкрутую яйцо, зеленый салат, 100 г сметаны, зелень укропа, сахар, соль. Приготовление: Картофель, морковь и свеклу отварить, охладить, нарезать кубиками. Цветную капусту отварить, разобрать на соцветия. Все компоненты смешать, добавить соль, сахар, мелко нарезанную зелень укропа, заправить сметаной. Украсить винегрет цветком из...