Vera (Mum-horse)
НаписатьО себе
Друзья
Советы шеф-повара #3164. Колдуны
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#3164. Колдуны Колдуны. На 1 порцию: 250 г картофельной массы, 100 г свиного фарша, 2 луковицы, растительное масло. Лук очистить, 1 луковицу нарезать мелкими кубиками, а другую - кольцами. Свиной фарш смешать с луком, нарезанным кубиками. Духовку разогреть до 180С. На сковороде разогреть 1 ст. л. растительного масла, выложить немного картофельной массы, разровнять ложкой и дать немного схватиться. Положить в середину лепешки фарш, а сверху опять накрыть картофельной массой. Обжарить до румяности, зат...
Советы шеф-повара #3163. Фаршированный поросенок (Русская кухня).
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#3163. Фаршированный поросенок (Русская кухня. Фаршированный поросенок (Русская кухня. На 10-12 порций: молочный потрошеный поросенок весом до 2,5 кг, 0,5 л белого сухого вина. Для фарша: 300 г филе индейки или курицы, 700 г свинины, 120 г лука, 100 г моркови, 50 г корня сельдерея, 70 г зеленых оливок без косточки, 1 белок, 20 г желатина, щепотка тертого мускатного ореха, 2 горошины душистого перца, 3 ст. л. растительного масла. Для гарнира: соленья (огурцы, помидоры, квашеная капуста, маринованный ч...
Томатный соус
Кулинарные рецепты от Анастасии Скрипкиной. Рецепты праздничные и повседневные, с подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями.
Очень вкусный соус! Густой, насыщенный. Главное - использовать вкусные томаты....
Что приготовить? Даллас
Кулинарные рецепты от Анастасии Скрипкиной. Рецепты праздничные и повседневные, с подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями.
Этот и другие рецепты на сайте say7.info . Булочки "Даллас" Предлагаю вам рецепт очень популярных булочек. Они получаются невероятно мягкие, нежные. Начинка идеально дополняет вкус. Вместо кукурузного крахмала можно использовать 10 г картофельного, но лучше, все-таки, кукурузный. Из указанного количества ингредиентов получается 15-20 штук. Ингредиенты тесто: 250 мл молока 7 г сухих дрожжей (или 25 г сырых) 70-100 г сахара 10 г ванильного сахара 100 г сливочного масла 1 яйцо 1/2 ч.л. соли 450-500 муки начин...
Советы шеф-повара #3162. Пеннетте аматричана (Итальянская кухня).
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#3162. Пеннетте аматричана (Итальянская кухня. Пеннетте аматричана (Итальянская кухня. На 4 порции: 300 г сухой пасты пеннетте, 50 г репчатого лука, 60 г ветчины "панчетта, 1 ст. л. оливкового масла, 0,5 стакана белого сухого вина, 400 г очищенных помидоров, 10 листочков базилика, соль, перец, пармезан. Лук очистить, мелко нарезать. Масло разогреть на сковороде. Обжарить лук до мягкости. Добавить нарезанную ветчину, жарить еще 2 мин. Добавить базилик и сразу же влить вино. Готовить, пока не исчезнет ...
Советы шеф-повара #3161. Рис по-провански (Французская кухня).
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#3161. Рис по-провански (Французская кухня. Рис по-провански (Французская кухня. На 4 порции: 250 г риса, 1 маленькая луковица, 1 зубчик чеснока, 1 ст. л. сливочного масла, 375 мл овощного бульона, 120 г цуккини, 150 г сладкого перца, 2 помидора, 125 мл томатного сока, 3 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. рубленой петрушки, 1 ч. л. смеси прованских трав. Духовку разогреть до 150С. Чеснок измельчить, половину луковицы нарезать мелкими кубиками. В кастрюле разогреть сливочное масло, добавить рис и лук, ...
Советы шеф-повара #3160. Треска, запеченная в сливочном соусе.
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#3160. Треска, запеченная в сливочном соусе. Треска, запеченная в сливочном соусе. На 4 порции: 400 г копченой трески (пикши, 1 лук-порей, пучок петрушки, 6 ст. л. сливок жирностью 33, 2 средние картофелины, соль, черный перец. Что делать: С рыбы аккуратно снять кожу, филе порезать кубиками. Порей очистить и тонко порезать. Петрушку промыть, обсушить и измельчить. Картофель вымыть и, не счищая кожуры, нарезать тонкими кружками. На дне формы для микроволновой печи разложить кусочки трески, порей и пет...
Советы шеф-повара #3159. Клубника с белковой пеной
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#3159. Клубника с белковой пеной Фруктовый салат. На 8 порций: 1 манго, 1 папайя, 1 авокадо, 2 банана, 2 киви, 1 грейпфрут, 1 стакан винограда, 50 г мякоти кокоса, сок половины лимона. Для получения соуса 1 очищенный и порезанный кружками банан, половину авокадо, четверть стакана винограда и лимонный сок положить в блендер и смолоть до состояния пюре. Остальные фрукты очистить от кожуры (а грейпфрут - еще и от пленок, у манго и папайи удалить косточки. Оставшиеся виноградины разрезать пополам, авокад...
Что приготовить? Пепероната с курицей
Кулинарные рецепты от Анастасии Скрипкиной. Рецепты праздничные и повседневные, с подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями.
Этот и другие рецепты на сайте say7.info . Пепероната с курицей Предлагаю вашему вниманию популярное блюдо итальянской кухни. Оно получается очень вкусное. Кусочки курицы в ароматном, густом соусе. Особенно вкусным это блюдо получается в сезон свежих овощей, когда томаты и перец обладают ярким вкусом. Вместо курицы можно использовать свинину, но тогда тушить надо дольше. На гарнир можно приготовить пасту или рис. Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций. Ингредиенты 500 г куриного филе 3...
Что приготовить? Морковный кекс с финиками
Кулинарные рецепты от Анастасии Скрипкиной. Рецепты праздничные и повседневные, с подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями.
Этот и другие рецепты на сайте say7.info . Морковный кекс с финиками Очень нежный, сочный, влажный кекс. Финики придают очень интересный вкус и аромат. Я использовала оливковое рафинированное масло, подсолнечное тоже подойдет. Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций. Ингредиенты 150 мл растительного масла 130-150 г сахара 10 г ванильного сахара 3 яйца 200 г моркови (сырой) 250 г фиников (вес указан с косточками) 10 г разрыхлителя 300-350 г муки Рецепт приготовления Морковь натереть на м...
