lyudamazyren***@m*****.ru
О себе
Хорошая кухня -торт 'Медовое полено'
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
ВЫПУСК 417 Из афоризмов. Все мужчины - чудовища. Остается одно - кормить их получше. ТОРТ "МЕДОВОЕ ПОЛЕНО" Изумительный торт! Мягкий, ароматный, нежный. Очень удачное сочетание медового аромата и творожного вкуса. И хотя он похож на симбиоз тортов "Медовик" и "Монастырская изба" , но гораздо интереснее на вкус. СОСТАВ ТЕСТО 2 ст ложки с горкой меда (80~90г, 2/3 стакана сахара, 3 яйца, 2,5~3 стакана муки, 1 ч ложка бех верха соды КРЕМ 500мл сметаны 15~20, 2/3 стакана сахара, 250г творожной массы (с ванилино...
Хорошая кухня -'ежики' (тефтели с рисом)
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
ВЫПУСК 416 Слуга обносит гостей вином, наклоняется к одному из гостей: - А что пьет ваша жена? - Мою кровь. "ЁЖИКИ" (ТЕФТЕЛИ С РИСОМ) Сочные ароматные шарики, покрытые румяной корочкой. СОСТАВ ~400г готового фарша (с луком, солью и перцем, 0,5 стакана риса, 2~2,5 ст ложки томатной пасты, 150г сметаны, 1/4 ч ложки соли, перец Рис отварить до почти готовности, слить, промывать не надо. Остудить. Смешать фарш, рис и 1 ст ложку томатной пасты. Перемешивать нужно руками, в этом случае масса станет более клейкой...
Хорошая кухня -пирог 'Рассыпчатый'
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
ВЫПУСК 415 Тост для сугубо дамской попойки: "Пусть плачут те, кому мы не достались, пусть сдохнут те, кто нас не захотел" ПИРОГ "РАССЫПЧАТЫЙ" Пирог получается хрустящим и рассыпчатым (как и обещано в названии, хотя и немного жестковатым. Да, такое вот противоречие - рассыпчатость и жесткость. Чтобы этого избежать, нужно использовать не целое яйцо, а два желтка. И желательно взять вместо сахара сахарную пудру. Сладкий вкус теста и кислый - начинки, оптимально сбалансированы. Важным является то, что песочное...
Хорошая кухня -овсяный кекс на морковном соке
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
ВЫПУСК 414 Частное объявление: "Похудеть за одну ночь! Маша и Света. Не Гербалайф. ОВСЯНЫЙ КЕКС НА МОРКОВНОМ СОКЕ Кексик так себе. Сильно не впечатлил. Довольно мокрый и в то же время рассыпчатый. Вкус. обычный вкус овсянки. Спасает только присутствие кураги и клюквы. Но и невкусным его тоже нельзя назвать. Средненький. Зато диетический! СОСТАВ 550~600г моркови, 2 стакана овсяных хлопьев "Геркулес, ~0,5 стакана сахара, 2 яйца, 2 ч ложки разрыхлителя, 3 ст ложки растительного масла, 3 ст ложки крахмала, 0,5...
Хорошая кухня -творожная коса со сливами
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 413 Что такое диета? Это - умирание от голода с целью пожить немного дольше. ТВОРОЖНАЯ КОСА СО СЛИВАМИ Вкусный и очень красивый пирог. Рецептом поделилась Нюша (Киев. Этот, а так же другие ее рецепты с фотографиями можно посмотреть на сайте Галины Гостевой http://www.nashakitchen.narod.ru/Nusha/Nusha.htm . Пирог прост в приготовлении и выглядит очень эффектно. Сливы нужно брать с плотной мякотью. Если сливы кислые - лимонный сок лучше не добавлять. При желании сливы...
Хорошая кухня -печенье на томатном соке
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 412 Немец говорит: - Я вечером выпиваю 3 баночки пива и мне хорошо. Русский: - Ничего себе, - это ж девять литров! ПЕЧЕНЬЕ НА ТОМАТНОМ СОКЕ Рецепт по мотивам печенья на рассоле. Готовые печенья пористые. После выпечки часа два остаются довольно мягкими, а потом начинают твердеть. Имеют приятный легкий сырно-томатный аромат и очень красивый оранжевый цвет. Но мне показалось, что не хватает чуть-чуть остроты. Думаю, если готовить только для взрослых, то можно добавить...
Искусство украшения тортов. Школа для начинающих и опытных Выпуск 30
Пошаговое обучение декораторскому искусству. Украшения из шоколада, сахара, марципана, вафельных пластин, цветной карамели, фигурного мармелада. Все о фото-тортах. Карвинг - художественная нарезка овощей и фруктов. Праздничная кулинария.
Информационный Канал Subscribe.Ru Искусство украшения тортов. Школа для начинающих и опытных. Мы решили ознакомить широкие слои любителей со всеми тонкостями, хитростями и секретами современного кондитерского искусства. В рассылке шаг за шагом, доступным языком будут описаны все кондитерские ингредиенты, сырье, материалы и приспособления. Наши подписчики познают основы приготовления декораций и украшений на основе шоколада, марципана, сахарных составов, карамели и кондитерских вафельных пластин. Подробно б...
Хорошая кухня -печенье на рассоле
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 411 Хлебозавод предлагает бублы, ватрухи, прянища, батонища и кренделищи. Hадоело заниматься мелочёвкой. ПЕЧЕНЬЕ НА РАССОЛЕ Рецепт этих постных печений/пряников прислала матушка Ольга из Казахстана (Свято-Никольский приход. Эти печенья очень хороши в пост, ведь в них нет ни яиц, ни молочных продуктов. В качестве жидкости используется рассол, который придает специфический запах печенью и, реагируя с содой, разрыхляет печенья. Из этого теста можно делать как печенья -...
Искусство украшения тортов. Школа для начинающих и опытных Выпуск 29
Пошаговое обучение декораторскому искусству. Украшения из шоколада, сахара, марципана, вафельных пластин, цветной карамели, фигурного мармелада. Все о фото-тортах. Карвинг - художественная нарезка овощей и фруктов. Праздничная кулинария.
Информационный Канал Subscribe.Ru Праздничная выпечка и украшение тортов. Школа для начинающих. Мы решили ознакомить широкие слои любителей со всеми тонкостями, хитростями и секретами современного кондитерского искусства. В рассылке шаг за шагом, доступным языком будут описаны все кондитерские ингредиенты, сырье, материалы и приспособления. Наши подписчики познают основы приготовления декораций и украшений на основе шоколада, марципана, сахарных составов, карамели и кондитерских вафельных пластин. Подробно...
Хорошая кухня -клюквенный пирог с безе
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 410 Хозяйке на заметку. Свежепосаженные фруктовые пятна обработайте 3-ным раствором гетероауксина в перхлорэтане. Тогда и через год, и через два они сохранят свой первоначальный вкус, витамины, аромат. КЛЮКВЕННЫЙ ПИРОГ С БЕЗЕ Пирог для любителей клюквы. Рассыпчатое тесто, кислые ягоды и сладкое воздушное покрытие. Начинку можно делать в двух вариантах - либо с целыми ягодами, либо с протертыми. СОСТАВ 200~300г клюквы, 2~4 ст ложки сахара, 1 ст ложка крахмала ТЕСТО 1...